高一化學乙醇課件

乙醇乙醇1明月幾時有？把酒問青天！明月幾時有？把酒問青天！2飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料3乙醇汽油由90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成。乙醇汽油由90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成。4乙醇②制飲料用途：①做燃料③作消毒劑④溶劑乙②制飲料用途：①做燃料③作消毒劑④溶劑5乙醇的結構實驗測定:分子式為C2H6O,試推測可能有的結構？H—C—C—O—HHHHH(CH3CH2OH)

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CH3OCH3)H—C—O—C—HHHHH︱︱︱︱如何確定?乙醇的結構實驗測定:H—C—C—O—HHHH6探究方法

核磁共振氫譜CH3CH2OH探究方法CH3CH2OH7類比Na與水的反應：H—O—HH++OH-C2H5—O—H

？探究實驗如何通過實驗確認？？？

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類比Na與水的反應：探究實驗如何通過82.結構式:1.分子式：C2H6O3.結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OH乙醇的分子結構歸納總結※官能團:-OH④①③H—C—C—O—HHHHH②⑤2.結構式:1.分子式：C2H6O3.結構簡式:CH3CH9顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：密度：溶解性：無色特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物易揮發(fā)物理性質:

俗稱酒精

工業(yè)酒精醫(yī)用酒精無水酒精飲用酒約含乙醇95%以上75%(體積分數(shù))99.5%以上視度數(shù)而定體積分數(shù)顏色：無色特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶易揮發(fā)物理10化學性質：１．與金屬鈉的反應化學性質：１．與金屬鈉的反應11劇烈緩慢2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑沉在杯底形狀不變響聲很小放出氣泡浮在水面熔成球形發(fā)出嘶聲放出氣泡

[學生活動]觀察鈉與乙醇反應的現(xiàn)象.比較鈉和水、乙醇反應現(xiàn)象的區(qū)別.填寫下表：劇烈緩慢2Na＋2H2O＝沉在杯底形狀不變響聲很小放出氣泡浮12化學性質：2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2１．與金屬鈉的反應化學性質：2C2H5OH+2Na2C2H5O132、氧化反應：燃燒：你知道該反應的現(xiàn)象嗎?C2H5OH+3O2點燃2CO2+3H2O2、氧化反應：燃燒：你知道該反應的現(xiàn)象嗎?C2H5OH+14交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙紅色）（綠色）乙醇酒精檢測儀杜絕酒駕交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法K2Cr2O7Cr2(SO15小結:乙醇結構與性質關系A.CH3CH2OH→CH3CH2ONa

②④處斷鍵B.

CH3CH2OH

→CH2=CH2

④①③H—C—C—O—HHHHH②①處斷鍵小結:乙醇結構與性質關系A.CH3CH2OH→CH3CH16課堂總結:

結構

性質

用途

高一化學乙醇ppt課件17應用訓練:

1.下列應用體現(xiàn)了酒精的哪些性質和用途

(１).“中國汽車要喝酒”(２).高燒病人擦拭酒精或白酒降溫

(３).碘酒

(４).酒精燈和固體酒精

(５).“李白斗酒詩百篇”應用訓練:1.下列應用體現(xiàn)了酒精的哪些性質和用途

18誰能幫幫我？2.老王的煩惱老王幾次買到的都是劣質無水酒精，含水很多。如何檢驗酒精是否含水？如何除去水？加入氧化鈣，再采用蒸餾的方法．用無水硫酸銅檢驗水分子存在現(xiàn)象：白色變藍色誰能幫幫老王幾次買到的都是劣質無水酒精，含水很多。如193.

1mol某醇A與足量的金屬鈉完全反應,生成1.5mol氫氣.試推測A中含有-OH的數(shù)目3.204.你能根據(jù)所學知識解釋下列問題嗎(1)為什么有的人“千杯萬盞皆不醉”，而有的人“酒不醉人人自醉”，聞酒就臉紅呢？(2)醋以及解酒藥解酒效果真的很好嗎？4.你能根據(jù)所學知識解釋下列問題嗎21體內乙醇的轉化流程:乙醇乙醇脫氫酶乙醛乙醛脫氫酶乙酸

CO2和H2O體內乙醇的轉化流程:22課后作業(yè)1.完成下列各步轉化的化學方程式并注明反應類型CH3CH2OHCH2=CH2

CH3CH