2023年廚師年終工作總結標準范文（二篇）

第5頁共5頁2023?年廚師年?終工作總?結標準范?文__?__年_?___月?畢業(yè)參加?工作，再?到___?_年我從?事了技術?質量處的?管理工作?，這個崗?位對我又?是一個新?的工作起?點。我已?從一名幼?稚的學生?逐步成長?為一名合?格的技術?人員，經(jīng)?過幾年的?現(xiàn)場實際?工作，我?已總結出?一套適合?自己程序?。根據(jù)企?業(yè)現(xiàn)狀和?長遠發(fā)展?規(guī)劃搞好?技術培訓?工作。因?此就此部?門的工作?，我做了?強化質量?管理、成?本管理、?進度管理?、安全管?理等工作?，現(xiàn)將這?些工作總?結如下：?在質量?管理上我?把加強質?量終身責?任制的管?理，明確?責任，強?化管理責?任卡做為?施工過程?中的重點?，這樣保?證了施工?各道工序?質量合格?，同時加?大對質量?的日常管?理工作，?做到本道?工序不合?格不得進?行下道工?序施工，?保證每到?工序受控?。同時加?強了施工?開工前的?技術交底?、方案的?編制和執(zhí)?行監(jiān)督工?作。工作?中嚴格執(zhí)?行各類標?準，加強?了過程質?量控制，?實行質量?工資制，?優(yōu)質優(yōu)價?，對創(chuàng)建?精品工程?起到了推?動作用。?在成本?管理上，?在施工前?認真做好?成本預測?，在施工?中對成本?管理實施?動態(tài)監(jiān)控?管理，使?工程成本?始終在有?序可控的?管理體系?下運行。?實際施工?中禁止現(xiàn)?場出現(xiàn)大?面積返工?現(xiàn)象，合?理用料，?利舊利廢?，做到了?工程投入?量最小，?同時加強?機具管理?，定期進?行檢查，?搞好維護?保養(yǎng)，提?高綜合利?用率，保?證了長周?期運行。?在工程?進度管理?上針對近?幾年的工?程由于工?程期緊，?任務量大?，材料設?備不到貨?的情況下?，為確保?控制點施?工任務按?時完成，?我精心組?織，搞好?施工準備?，實行周?計劃管理?，以日保?周，以周?保月。合?理劃分施?工階段，?采用平行?流水作業(yè)?法施工。?在強化?安全管理?上針對全?年施工作?業(yè)時間長?、現(xiàn)場施?工環(huán)境負?責，立體?交叉作業(yè)?頻繁等特?點加強施?工現(xiàn)場安?全管理工?作，強化?員工自我?保護意識?，堅持把?安全工作?放在首位?，加強全?員的安全?、防火教?育，樹立?人人管安?全，人人?執(zhí)行__?__安全?防火規(guī)定?，做到天?天講安全?，天天_?___安?全，天天?檢查安全?。多年?的現(xiàn)場工?作中我一?直以積極?的態(tài)度發(fā)?揮自己的?長處，積?極工作。?____?年在大連?石化分公?司一蒸餾?擴能工程?中提出合?理化建議?為該工程?節(jié)約資金?____?萬元，不?僅降低了?施工難度?，提高了?施工效率?，在工期?緊、任務?量大、作?業(yè)條件困?難的情況?下合理劃?分各施工?階段，確?保了施工?質量為提?前竣工創(chuàng)?造了良好?的條件，?贏得了甲?方、監(jiān)理?等多家領?導的高度?評價。?上述是我?參加工作?以來所從?事的主要?工作，但?我從事或?介入的其?他工作還?有很多：?如曾多次?參與工程?的投標工?作，工程?的預結算?管理等工?作。在我?所從事的?各項工作?中，都能?盡職盡責?，積極思?考，不斷?學習新知?識，全面?、終合的?考慮工程?施工，圓?滿的完成?了領導所?交給的各?項任務。?多年來我?被公司評?為十佳青?年、優(yōu)秀?員工、撰?寫的論文?、合理化?建議、施?工技術方?案多次被?評為優(yōu)秀?作品。?2023?年廚師年?終工作總?結標準范?文（二）?從__?__月我?全面接手?食堂工作?時起就遇?到了很大?的挑戰(zhàn)，?因為__?__月_?___日?羅馬校區(qū)?高中部食?堂新開，?要從我光?大食堂調?派老員工?十多名，?由于種種?原因當時?人員很難?招，光大?食堂一直?處在缺人?的狀態(tài)下?運作，本?學期在人?員不足的?情況下，?我對食堂?員工加強?了職業(yè)道?德思想培?訓和鼓勵?，對食堂?管理采取?了一帶一?，老帶新?、熟手帶?生手的培?訓方式。?讓食堂各?班班長在?管理別人?的同時也?要提高自?己，對他?們的工作?不規(guī)范的?地方及時?指出，并?提出改進?措施，指?導他們如?何使整體?工作達到?規(guī)范和標?準，我利?用一切機?會幫助他?們，直到?本學期結?束才把人?員招齊。?在常規(guī)?工作方面?，全體人?員方向明?確“服務?、規(guī)范、?高效、一?流”這八?字方針是?學校領導?對總務處?工作的指?導方針;?我食堂組?織全體員?工認真學?習學校的?方針政策?，將學校?領導的先?進理念如?何轉化到?實際工作?之中，使?我們的工?作真正達?到服務于?學校的教?育教學，?服務于全?校師生，?服務于社?會，起到?良好的綜?合效益;?通過每周?的例會，?使員工的?思想意識?中形成了?，我們的?工作是在?從事教育?，既要體?現(xiàn)服務，?又要體現(xiàn)?育人;既?要主動工?作，又要?用心工作?;通過這?半學期的?工作明顯?的展示了?食堂員工?的精神風?貌和工作?作風，使?總的工作?得到了有?效進展。?從每周?一開始，?堅持開早?會，對員?工不達標?的地方及?時解決處?理，總結?昨天的全?面工作，?安排今天?新的工作?，對員工?的日常工?作進行考?核和評價?，使其工?作在短時?間內得到?了明確;?使員工在?工作中不?斷提高，?不斷進步?;每周五?下午的例?會，對食?堂的整體?工作進行?總結和對?下周工作?進行安排?，對員工?的本周工?作進行總?結，幫助?員工從工?作思想上?，專業(yè)知?識上，技?能上，服?務態(tài)度上?都能得到?提升。?食堂在“?規(guī)范”落?實的工作?中，采取?了多方面?的措施;?1、對?原料的采?購、驗收?、入庫、?出庫、保?管嚴格把?關;對不?符合要求?的原料堅?決拒收。?2、對?衛(wèi)生嚴格?制度化管?理，分工?清楚，責?任明確;?在工作人?員減少的?情況下，?也能保質?保量地完?成日常衛(wèi)?生工作。?3、本?學期我們?每周為全?校師生提?供涼茶，?每周二、?三晚餐糖?水，每餐?的湯都根?據(jù)氣候季?節(jié)為師生?制作，使?師生有更?強壯的身?體，能更?好地投身?教學4?、在對員?工的日常?管理中，?我們制度?加情感用?自己的行?動去管理?，用指導?去管理，?在不斷的?教導下，?員工能從?指派工作?到自我指?派工作的?轉變;?5、開學?初由于人?員變動太?大，發(fā)現(xiàn)?食品質量?有所下滑?，故馬上?對食堂全?體工作人?員做了調?整，目的?是要更加?有效地體?現(xiàn)增效的?效果，雖?然，此時?食堂連續(xù)?離職了多?位員工，?但我們的?整體工作?沒有受到?影響，而?是全體員?工團結協(xié)?作，忘我?工作，食?堂工作雖?然得到了?學校領導