家政服務之老年人護理

家政服務員

之培訓

--------老年人護理人口結構趨勢21世紀人類發(fā)展的重要特行征之一是人口老齡化，從世界范圍來看，所有的發(fā)達國家都已進入老齡社會，而許多發(fā)展中國家從上世紀未開始了人口老齡化的過程。我國也進入老齡社會，根據中國第五次人口普查結果，2000年10月31日，全國60歲及以上的老年人口比例達到10.2%。2001年底，

65歲及以上人口占總人口比重為7.1%，標志著中國進入人口老齡化國家的行列。截止到2008年，中國60歲及以上人口達1.5989億，占總人口的12%，其中65歲及以上人口為1.0956億，占總人口的8.3%。我國成為世界上老年人口最多的國，60歲及以上老年人口占全球60歲及以上人口的1/5；隨著我國人口老齡化的加劇，使得老年人長期照護的需求服務巨大。我國是一個“儒家文化”為主異的傳統(tǒng)國家，大部分老年人在家養(yǎng)，隨著經濟發(fā)展及老齡化步伐的加快，傳統(tǒng)養(yǎng)生方式正在逐漸弱化。1、家庭支持系統(tǒng)被“4-2-1”型家庭結構和空巢家庭存在所破壞。2、自我照顧方式由于慢性病高發(fā)和經濟條件受限制.3、社會支持系統(tǒng)也因不充足的老年照護設施和不完善的養(yǎng)老法律、保險系統(tǒng)等不能滿足老年人長期照護的社會需求，如國家提供的各種養(yǎng)老院、福利院等機構免費提供給孤寡鰥獨等沒有家庭可以依靠的人。老年人護理分類

精神護理

日常起居護理衣食住行護理

精神護理

首先要了解老年人的生理和心理特點一老年人的生理特點

老年期的典型特征就是“老”，即老化、衰老的意思，而人的老化首先從生理方面開始，這種生理特征的變化不僅體現在老年人的外觀形態(tài)上，還反映要人體內部的細胞、組織和器官以及身體各功能系統(tǒng)的變化上。外觀形態(tài)的變化外貌身高與體重皮膚、毛發(fā)其他：肌肉松弛，牙齒松動脫落、語言緩慢、耳聾眼花、手指哆嗦、運動障礙等也是我們常見的老年人外貌特征,這些變化的個體差異很大，它與一個人的健康狀況、生活方式、營養(yǎng)條件、精神狀態(tài)和意外事件等因素都有密切關系。細胞的變化主要表現為細胞數量的逐步減少。組織和器官的變化由于內臟器官和組織的細胞數減少，臟器發(fā)生萎縮，重量減輕。生理功能的減退五臟虛損—功能衰退氣血精津液不足—物質缺損易傷七情—心理衰老五臟虛損—功能衰退

心肺脾肝腎氣血精津液不足—物質缺損物質的攝入和產生減少需求和支出增加易傷七情—心理衰老許多老年人都會表現出不同程度的心理衰老，表現形式多種多樣，如性格改變，喜怒無常，自負孤獨，喜談往事，自私多疑，睡眠障礙，記憶下降，抑郁焦慮，注意力難以集中等等二老年人心理特點小心謹慎“固執(zhí)”愛“嘮叨”“懷舊情緒”“返老還童”依賴心理老年人心理需求了解老年人心理需求：依存、自尊、求助老人有孤獨感，渴望與親人陪伴，聊天，共享天倫之樂，但在社會數代同堂的大家庭結構減少，越來越多的父母與子女分開住，特別是大城市，生活節(jié)湊快，子女都要上班，多與老人聊天；多給老人看或讀書、報、雜志；盡量陪老人看電視；老人叫你，應馬上應答，并且有問必答，不厭其煩，耐心聽完。臨床實踐證明，許多疾病的發(fā)生、發(fā)展和惡化，與人的心理狀態(tài)息息相關，在中醫(yī)診斷病因中，就有內傷七情（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）喜傷心，怒傷肝，思傷脾，悲傷肺，恐傷腎，經常保持情緒開朗、精神愉快，日常起居護理保持室內空氣新鮮，經常開窗，但應避免對流風。每天開窗30分鐘左右，在冬天，為了御寒而將門窗閉起來，再加上取暖設施的使用，致使室內空氣干燥污濁，容易引起呼吸道疾病，因此老年慢支炎、肺氣腫病人，要控制室內空氣流通、溫濕度，早睡早起，按時進食，定時大小便。適宜的輕音樂，讓老人輕松愉快衣食住行護理堅持適度的運動衣服合體膳食平衡堅持適度的運動運動的強度及時間要依個人的體能慢慢地增加，強度要適當，不能過勞累，最好每天30分鐘左右或每周維持在3-5次，每次30分鐘。運動前要有10分鐘左右的暖身運動，運動后也要有5-10分鐘左右的緩和運動。不要空腹運動，也不宜餐前后1H內運動。衣服合體根據老年人的特點選擇合適的衣服，對健康長壽是大有益處的。膳食平衡一、老年人營養(yǎng)需要二、老年人消化系統(tǒng)的變化特點三、老年人膳食調配四、常見食物營養(yǎng)素及膽固醇含量一、人體對營養(yǎng)的需要營養(yǎng)對人體的重要性熱能營養(yǎng)素營養(yǎng)對人體的重要性營養(yǎng)（nutrition）是指有益于人體生長發(fā)育、健康長壽的食物成分。古有“民以食為天”的說法，常言還說:“營養(yǎng)是第二藥房”。其一：人類很早就認識到了飲食與人類健康的密切關系，人為了生存和健康，必須獲取一定的食物,這是最基本的需要(僅次于氧的一項基本需要),它是正常生理活動的物質與能量的保證。其二：合理的營養(yǎng)飲食對于疾病來說又是一種積極的治療因素。因此,飲食與營養(yǎng)對于健康和疾病的治療都有著重要的作用熱能1、單位是焦耳(Joule,J)。用的最多的是千焦（KJ）或兆焦（MJ）。2、來源由食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物在體內經酶的催化作用經過生物化釋放出來。3、供給量受勞動強度、年齡、性別、生理特點等因素影響。因此供給量也不同。三大營養(yǎng)素之間比例：蛋白質所提供熱能占總熱能10%-14%脂肪-------20%-25%

碳水化合物---------------60%-70%

各種營養(yǎng)素

1、蛋白質2、脂類3、碳水化合物4、礦物質和微量元素5、維生素6、水1、蛋白質蛋白質是維持生命的重要物質基礎,每個細胞和所有重要的組成部分都有它參與。組成由多種氨基酸組成，是人體氨的唯一來源。功能構成和修補組織、構成酶和激素的成分、構成抗體、維持血漿膠體滲透壓、供給熱能。來源肉類、魚類、奶類、硬果類、谷類2、脂類概念富含熱能，是產熱能最高的熱源物質，是構成人體組織細胞的重要成之一，供給必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收……種類包括脂肪和類脂。來源烹調用油、動物性食品和堅果類含脂肪量較高。3、碳水化合物概念又稱糖類或醣,在人體內經過消化轉變?yōu)閱翁嵌晃?，是供給熱量的主要營養(yǎng)素。種類單糖、雙糖、多糖。組成碳、氫、氧三種化合物。來源