智能外賣柜大學生創(chuàng)業(yè)企劃書

智能外賣柜大學生創(chuàng)業(yè)企劃書本創(chuàng)業(yè)計劃書介紹了一項智能外賣自提柜的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目。該項目旨在解決外賣配送過程中存在的問題，例如用戶無法親自拿外賣、外賣容易被竊取等。通過設(shè)置特定的外賣存放地點，用戶可以憑短信領(lǐng)取自己的外賣，從而提高用戶體驗和安全性。以下是本計劃書的具體內(nèi)容：一、背景及市場機會分析1.1背景在各種樓宇場景中，外賣配送存在諸多問題，例如用戶無法親自拿外賣、外賣容易被竊取等。為了解決這些問題，我們提出了智能外賣自提柜的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目。1.2市場現(xiàn)狀根據(jù)《中國餐飲報告2018》的數(shù)據(jù)，2017年我國餐飲業(yè)收入達到3.9萬億元，規(guī)模僅次于美國，預計2018年餐飲業(yè)全年增速將維持在10%左右。而在線餐飲外賣平臺的用戶規(guī)模也在不斷增長，預計2018年用戶規(guī)模將超過3.7億人。1.3在線外賣餐飲市場趨勢隨著行業(yè)人口紅利的逐漸消退，在線餐飲外賣平臺將從服務(wù)多樣性發(fā)面發(fā)展，提高用戶體驗，加強老用戶粘性和吸引新用戶。二、項目定位及項目問題2.1對于點餐用戶通過設(shè)置智能自提柜，用戶可以方便地領(lǐng)取自己的外賣，避免了無法親自拿外賣的問題。2.2對于外賣及其配送人員智能外賣自提柜可以提高外賣的安全性，避免了外賣被竊取的情況。同時，外賣配送人員可以更加高效地派送訂單，減少時間浪費。三、產(chǎn)品服務(wù)介紹我們的智能外賣自提柜采用先進的技術(shù)，可以通過短信或二維碼等方式讓用戶領(lǐng)取自己的外賣。同時，我們還提供了多種規(guī)格和款式的自提柜，以適應(yīng)不同場景的需求。四、商業(yè)模式4.1客戶關(guān)系我們與外賣平臺合作，通過他們的用戶群體來獲取客戶。4.2盈利模式我們的盈利模式主要來源于自提柜的銷售和租賃以及與外賣平臺的合作。4.3創(chuàng)新性我們的智能外賣自提柜在解決外賣配送中存在的問題方面具有創(chuàng)新性，可以提高用戶體驗和安全性。五、營銷策略5.1營銷方式我們將通過線上和線下的方式進行宣傳和推廣。5.2宣傳內(nèi)容我們將強調(diào)智能外賣自提柜的安全性和方便性，以及與外賣平臺的合作優(yōu)勢。六、財務(wù)分析我們預計在第一年的銷售額可以達到1000萬元，利潤率為20%。七、風險來源與風險控制我們的風險來源主要是市場競爭和技術(shù)創(chuàng)新風險。我們將通過不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平來控制風險。近年來，中國在線餐飲外賣市場規(guī)模不斷增長，但隨著市場逐漸普及，增速有所放緩。數(shù)據(jù)顯示，2016年中國在線餐飲外賣市場規(guī)模達到1662.4億元，增長率為33.0%。預計未來兩年增速仍能保持在20%左右，2017年全年市場規(guī)模將達到2000億元，2018年有望突破2500億元。綜合來看，餐飲業(yè)已經(jīng)進入了經(jīng)營多元化、收入多元化的階段。通過互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)，餐飲企業(yè)開始呈現(xiàn)出“全零售”屬性，即“堂食+外賣+外送+流通食品”多核驅(qū)動。對于點餐用戶，外賣柜的出現(xiàn)可能會增加用戶點外賣的流程，降低用戶體驗。例如，外賣柜設(shè)立在公司大樓一樓，用戶需要親自去樓下取餐。而將外賣柜設(shè)立在相應(yīng)樓層的大門旁，則需要考慮場地、物業(yè)等要求。對于學校寢室區(qū)，需考慮外賣柜的使用需求和頻次，以及外賣柜的分布是否合理。對于外賣及其配送人員，外賣柜的出現(xiàn)方便了訂單配送，解決了等待電梯、等待訂餐人領(lǐng)取外賣的問題，提高了配送速度和質(zhì)量。同時，外賣柜也解決了外賣錯拿、失竊的問題，憑借條碼等方式領(lǐng)取外賣，將很難出現(xiàn)這類問題。外賣柜是一種解決外賣食品保溫問題的新型設(shè)備。例如，夏季用戶更喜歡冰飲，冬季用戶更喜歡熱飲。如果用戶無法及時領(lǐng)取外賣，長時間放置在前臺或其他地方，飲品將會變?yōu)槭覝?，降低用戶的體驗。外賣柜是一個臨時存放外賣的地方，只要與商家建立合作關(guān)系，用戶可以通過訂餐平臺在這些商家訂餐，在外賣柜領(lǐng)取外賣。與傳統(tǒng)的送餐方式相比，外賣柜具有以下優(yōu)點：1.提高配送效率，減少雙方等待時間。外賣柜可以有效控制配送員進入校園的數(shù)量，一次配送的餐數(shù)會比以往增加很多。通過短信或微信推送提示外賣到達時間，減少了配送員和訂餐同學的等待時間。2.消除外賣被偷拿的情況。配送員將外賣送到柜子里，訂餐同學可以通過密碼或微信提示取餐。如果順路代拿同學未及時送給訂餐同學，可以通過舉報將代拿同學拉入黑名單，大大降低了外賣被偷拿的事件發(fā)生率。3.加強人與人之間的交流。順路代拿外賣是拉近彼此距離的好機會。大學就像一個社區(qū)，社區(qū)里人與人的聯(lián)系需要一個契機，而這個契機就是外賣柜。4.降低學校道路交通安全隱患，便于學校進行管理。通過此平臺，配送員進校人數(shù)減少，一次配送數(shù)量增多，減少了以往配送員和同學發(fā)生碰撞的幾率，同時便于安保部門對配送人員的管理，優(yōu)化了校園環(huán)境。外賣柜的功能包括存餐和取餐。在存餐時，用戶需要輸入手機號碼，選擇箱子類型和數(shù)量，并選擇常溫或保溫。節(jié)能設(shè)計可以讓每個箱子在打開后加熱。在取餐時，用戶可以通過微信一鍵取餐，也可以通過屏幕輸入驗證碼取餐。節(jié)能設(shè)計可以讓箱子在取餐后恢復常溫狀態(tài)。屏幕端管理員功能可以對每一個餐格進行清理，方便管理，人性化設(shè)計。移動端功能包括微信取餐通知推送和微信一鍵取餐，操作方便，無需掃碼。微信小程序和后臺打印機可以讓用戶提前選好需要的菜色或其他物品下單，可設(shè)置預約、準時到店等。下單完成后，后廚同步接到下單信息，準備菜品。配送人員可以直接將菜品送到配送保溫柜里，用戶會收到外賣到達的信息，請憑取件碼取餐。用戶收到信息后，可以下樓取餐。最后，配餐柜終端也是外賣柜的一種形式。G5.0是一款基于嵌入式開發(fā)MQTT協(xié)議實現(xiàn)的智能外賣柜，支持GPRS和RJ45網(wǎng)絡(luò)接口雙向切換通信，支持多種尺寸的觸屏操作和硬件控制，并且可以進行遠程在線升級。該智能外賣柜分為不同種類和大小的柜門，用于寄存不同體積的快遞。柜體配備有10寸、15寸和24寸屏幕以及2G上網(wǎng)設(shè)備，柜門則配備電控開/關(guān)鎖和溫控板。該智能外賣柜可以實現(xiàn)開/關(guān)門指令回復，探測門是否在關(guān)閉狀態(tài)，以及單個查詢柜內(nèi)是否有物品等功能。同時，還提供了WebPC客戶端和微信公眾號客戶端，用戶可以通過這些客戶端進行添加/修改/刪除柜子，查詢商品信息，設(shè)置收費和收益金額統(tǒng)計等操作。商業(yè)模式方面，智能外賣柜涉及到多方主體，主要包括運營外賣柜的企業(yè)、客戶和客戶所依托的主體。隨著互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，電子商務(wù)模式得到了廣泛應(yīng)用，餐飲行業(yè)也伴隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的東風，開發(fā)出了諸多網(wǎng)上訂餐軟件。而外賣柜通過互聯(lián)網(wǎng)+自提柜+現(xiàn)代保溫系統(tǒng)，提供外賣存放、外賣加熱保溫等功能，有效地解決了外賣的最后一公里問題，并避免了外賣被拿錯、被竊取等問題。對于高校來說，外賣柜也是一個很好的平臺，可以有效地管理眾多送餐人員出入宿舍，減少了高校為管理這些人員的憂慮。在盈利方式方面，外賣柜可以通過收取使用費、廣告費、服務(wù)費等多種方式獲得收益。同時，外賣柜還可以通過與外賣平臺合作，提供更加完善的服務(wù)和更多的優(yōu)惠，吸引更多的用戶使用。企業(yè)在資源和能力方面，需要具備一定的技術(shù)和管理能力，以及與外賣平臺的合作關(guān)系和物流配送能力。外賣行業(yè)存在許多問題，如送餐時間過長、地址不詳?shù)?，導致資源浪費。外賣柜的出現(xiàn)可以提升購買外賣的服務(wù)體驗，減少送餐人員等待時間，保證食品的品質(zhì)和安全。盈利模式是通過向客戶提供外賣寄存和加熱的服務(wù)收取小額費用，并在頁面內(nèi)置入廣告間接賺取廣告費。超過領(lǐng)取時間后需要交納一定的小額費用。依托大學生消費群體和各小區(qū)市場與高校支持，利用互聯(lián)網(wǎng)+建立起龐大的營銷推廣體系、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與市場優(yōu)勢，逐步提高對產(chǎn)業(yè)中端資本的控制力，進而提升對外賣寄存放服務(wù)的控制力。營銷策略包括校內(nèi)公眾號宣傳和分發(fā)宣傳單。宣傳內(nèi)容強調(diào)外賣柜可以加強人與人之間的交流，降低外賣被偷拿的風險。降低學校道路交通安全隱患，便于學校管理。通過該平臺，配送員進校人數(shù)減少，一次配送數(shù)量增多，減少了以往配送員與同學發(fā)生碰撞的幾率，同時方便安保部門對配送人員的管理，優(yōu)化了校園環(huán)境。對于外賣員，配送效率提高，雙方等待時間減少。有了外賣柜，配送人員進校園的數(shù)量將得到有效控制，一次配送的餐數(shù)會比以往增加很多。通過短信或微信推送提示外賣到達時間，減少了配送員與訂餐同學的等待時間。同時，外賣柜可以防止外賣被偷拿的情況。配送員送餐到柜，訂餐同學通過密碼或微信提示取餐。如果順路代拿同學沒有及時送給訂餐同學，可以通過舉報將代拿同學拉入黑名單，大大降低了外賣被偷拿事件的發(fā)生率。這將增加外賣員的好評率，提高業(yè)績和配送量。試運營采取先購入兩個外賣柜試用，然后統(tǒng)計對外賣柜的使用率和我們所要花費的費用，進行盈利能力估計，最后決定是否再購入更多的外賣柜。試運營設(shè)定時間為四個月，第一個月主要以宣傳為主，后兩個月為使用統(tǒng)計。我們決定前兩個月的試用期不收取任何費用，在最后一個月嘗試收取小額的服務(wù)費。主要成本來源是初始設(shè)備購入、宣傳投入、設(shè)備維護、終端使用費以及電費。預測表如下：項目金額設(shè)備購入初始資金來源：團隊成員向家里借風險來源：1、收費問題：對于提供的服務(wù)，我們將向外賣員收取小額存柜費用，是否會引起外賣員的反感，與我們發(fā)生糾紛？2、安全問題：對于存放在外賣柜的外賣，如果客戶吃出了問題，且是外賣本身的問題，是否會與商家之間產(chǎn)生法律費用？風險控制：1、主要做好對外賣員的宣傳，