公司采購部年度工作計劃標準版（2篇）

第5頁共5頁公司采購?部年度工?作計劃標?準版光?陰終于翻?到___?_年了，?細細回味?梳理著已?經(jīng)送走的?____?年，感慨?萬千，收?益頗多!?在過去的?一年里，?總的來說?自己成長?了不少，?認識了很?多新朋友?，帶給了?我很多新?觀念，新?的啟發(fā)!?在這一年?里，也經(jīng)?歷了很多?坎坷!我?想人生的?路就是這?樣吧，當?你經(jīng)歷過?了，自己?的思想才?有新的境?界，才能?更快的成?熟!首?先特別感?謝三立為?我提供了?一次發(fā)展?的機會。?步入三立?已___?_月有余?，在各位?領導及同?事的關懷?與互助下?，逐步對?公司有了?新的認識?，讓我在?新的環(huán)境?中開始了?新的起點?。這幾?個月以來?，緩緩的?從最初的?一竅不通?到慢慢了?解公司一?些作業(yè)流?程、規(guī)章?制度，緩?緩融入了?三立這個?大家庭。?一直喜歡?用家來形?容公司，?或許有家?的感覺是?比較暖和?，而個人?又輕易對?家產(chǎn)生依?戀和賦于?責任感。?突然想引?用一句話?“三立是?我家，成?功靠大家?”。公司?是一個團?隊，只有?依賴大家?的力量，?公司的各?項制度才?能得以施?行，從而?走向更高?的境界。?在這三?個月所接?觸的工作?中，發(fā)現(xiàn)?了很多弊?端，如：?一、I?SO的推?行過于形?式化很?多人把I?SO當做?一種應付?，認為只?要拿到一?紙證書便?萬事大吉?。而現(xiàn)實?，這是一?種極端的?想法，I?SO是一?個持續(xù)改?進質量管?理體系的?有效性，?以滿意顧?客需求。?先前公司?形成書面?之質量手?冊、程序?文件、作?業(yè)指導書?亦不少，?但是大多?徒于形式?，未并真?正執(zhí)行。?且大部份?文件并不?相宜公司?目前狀況?，尚沒有?有效利用?。而導致?在產(chǎn)品追?溯時無依?據(jù)可查，?對后續(xù)所?發(fā)生之異?常狀況亦?無相應之?應急措施?，造成惡?性循環(huán)。?針對這些?現(xiàn)象，只?有從根本?上解決，?才能真正?施行IS?O，發(fā)揮?ISO之?有效功能?。首先讓?公司全員?明白IS?O的精神?，使公司?各項作業(yè)?有所依據(jù)?，并能真?正執(zhí)行。?二、_?___年?度管理層?未制定有?效、可量?測之品質?目標工?作和人生?一樣，在?執(zhí)行的時?分都會朝?著一個方?向，而最?終達到肯?定的目標?。就像管?理的目?標是人，?管理的目?的是事。?在過去的?一年里，?每個部門?針對自己?部門的業(yè)?績不明確?，是否達?到公司所?要求之境?界無從查?證，更談?不上改善?措施。后?續(xù)每一個?部門所負?責的工作?，都應當?制定一個?較為合理?，有效之?目標，并?定期以數(shù)?據(jù)統(tǒng)計，?是否達到?目標，以?至超過目?標，并針?對未達成?部份提出?原因分析?、處理對?策及預防?再措施。?三、計?劃執(zhí)行度?不力，造?成等候浪?費由于?消費原料?供應中斷?、作業(yè)不?平衡和消?費計劃安?排不當?shù)?原因造成?的無事可?做的等候?，被稱為?等候的浪?費。消費?線上不同?品種之間?的切換，?事先準備?工作不夠?充分，勢?必造成等?候的浪費?;每天的?工作量變?動幅度過?大，有時?很忙，有?時造成人?員、裝備?閑置不用?;上游的?工序出現(xiàn)?問題，導?致下游工?序無事可?做。此外?，消費線?勞逸不均?等現(xiàn)象的?存在，也?是造成等?候浪費的?重要原因?。四、?物料未能?得到有效?管理原?材料未能?得到良好?的控制，?經(jīng)常性的?無單領料?、補料或?未經(jīng)辦理?入庫便直?接領用，?導致庫存?帳物卡不?符，物料?確認不準?確，該申?購的材料?未申購，?不該用的?材料申購?一大堆，?惡性循環(huán)?。造成庫?存積壓，?消費斷線?。嚴重影?響消費進?度，增加?太多呆滯?產(chǎn)品，給?庫存管理?帶來極大?的困擾。?但在近一?兩個月內(nèi)?，已嚴格?要求所有?領料、補?料必須憑?領(補)?料單方可?發(fā)料，且?遵循《產(chǎn)?品交付管?理程序》?辦理。并?嚴格按照?陳總所要?求之以銷?定產(chǎn)執(zhí)行?材料申購?、消費排?產(chǎn)。以上?改善，_?___月?份在銷售?狀況未減?少的情況?下，采購?金額已明?顯降低_?___萬?人民幣。?由此可見?，控制庫?存材料對?公司資金?的流淌起?著決定性?的作用。?五、制?造過多?制造過多?，過早，?提前用掉?了消費費?用，失去?了持續(xù)改?善的機會?。因五金?部門間斷?性空閑，?為了不浪?費消費能?力而不中?斷消費，?增加了在?制品，使?得制品周?期變短、?空間變大?，還增加?了搬運、?堆積的浪?費，帶來?龐大的庫?存量。?公司采購?部年度工?作計劃標?準版（二?）一、?根據(jù)__?__年酒?店年度總?計劃，酒?店將在淡?季對酒店?內(nèi)部進行?裝修，為?此我們采?購部針對?裝修前的?各項善后?工作做出?以下計劃?：1、?根據(jù)倉庫?所出具的?庫存單，?要求各部?門及西湖?春天、盛?世開元兩?店據(jù)此進?行物品、?食品及調?料的申購?，處理庫?存積壓，?力爭裝修?前做到零?庫存。?2、裝修?期間合理?進行工作?安排，確?保即使性?物品的及?時采購，?裝修期間?配合各部?門車輛使?用。二?、貨品采?購渠道問?題1、?定點供貨?商加強?對定點供?應商貨品?、價格、?質量的監(jiān)?督，提高?供貨商所?供貨物品?的品質，?加強食品?衛(wèi)生、保?質期等方?面的檢查?，確保食?品衛(wèi)生安?全。2?、零售店?采購所?有零點采?購食品均?要求商家?出具質量?檢疫證明?，其他采?購物品均?索要保修?卡和發(fā)票?。積極配?合財務部?健全臺帳?、保證隨?時能通過?工商防疫?、動檢等?部門的檢?查。3?、主打羔?羊肉產(chǎn)品?采購做?好每年一?次去內(nèi)蒙?采購羔羊?肉工作，?跟蹤庫存?情況。及?時反饋給?總經(jīng)辦，?制定周密?、詳細的?采購計劃?，及時與?內(nèi)蒙羔羊?肉供應商?保持聯(lián)系?。掌握全?國羔羊肉?價格情況?。保證采?購的羔羊?肉肉質優(yōu)?價廉，維?持酒店的?正常需求?，保持我?們酒店羔?羊肉品質?在南陽餐?飲行業(yè)的?龍頭地位?。三、?關于新品?的發(fā)現(xiàn)和?采購計劃?主要是?通過每日?一次的市?場調查對?當日市場?上出現(xiàn)新?菜品經(jīng)過?詢價后少?量采購，?通知一、?二樓廚師?長進行新?品研制，?每周一由?兩位廚師?長到市場?進行調查?，通過調?查，對采?購工作進?行監(jiān)督并?多提寶貴?意見。?四、對采?購員的管?理制度?1、對駐?鄭采購員?加強貨品?質量、價?格的監(jiān)督?管理;對?駐鄭州發(fā)?的海鮮類?貨品要盡?量提高存?活率，對?鄭州多發(fā)?的調料類?及凍品要?提高質量?確保無變?質、無過?期現(xiàn)