大大象版科學(xué)五年級下冊4.1我們需要食物課件公開課一等獎?wù)n件省賽課獲獎?wù)n件

大象版版科學(xué)（2023）五年級下冊第四單元《食物與能量》4.1《我們需要食物》第1頁老師發(fā)覺吃早餐同窗精力都很充沛，沒吃早餐同窗上課很沒精神。為何不吃早餐會沒有精神呢？第2頁食物能夠為人體生長發(fā)育、生存和活動提供能量。人體生存和活動，如維持體溫、保持心臟跳動、運動、學(xué)習、勞動等，都需要消耗能量。第3頁我們能夠調(diào)查一天攝入食物，計算這些食物能為我們提供多少能量。我們還得搜集資料，看看我們一天大約需要多少能量。我們飲食合理嗎？第4頁食物熱量表（每100克食物約含熱量，單位為千卡）米飯150饅頭233煎餅333花卷217豬肉水餃420肉包250菜包200牛奶62雞蛋164黃豆359豆腐98白菜40豆苗40番茄20胡蘿卜30黃瓜20蘑菇25竹筍40芹菜20蘋果60梨50香蕉90桃32花生油900肥豬肉807瘦豬肉143五花豬肉500牛肉106羊肉215鯉魚88帶魚100第5頁根據(jù)食物熱量表，計算每天從食物中攝取能量。妙妙一天食物能量早：無中：饅頭（100克）、白菜炒肉（白菜100克、五花豬肉50克、花生油10克）、蘋果（100克）晚：紅燒肉(五花豬肉50克、花生油10克)、番茄炒雞蛋(番茄100克、雞蛋100克、花生油10克)、饅頭（100克）1520第6頁通過研究發(fā)覺,由于我沒有吃早餐,缺乏能量,因此一上午學(xué)習和運動都沒有精神。第7頁請為自己設(shè)計一份營養(yǎng)食譜第8頁食物具有哪些營養(yǎng)成份？蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪水維生素無機鹽食物里有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？第9頁碳水化合物主要供能物質(zhì)起源：食糖、谷類、豆類、根莖類碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣一類主要有機化合物。第10頁既是組織細胞組成物質(zhì)，又能為生命活動提供能量。脂肪備用能源物質(zhì)起源：食物油、豆類、蛋黃、奶油等。第11頁蛋白質(zhì)組成人體細胞基本物質(zhì)，是組成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液主要成份起源：瘦肉、魚、蛋、奶、豆類第12頁維生素和礦物質(zhì)促進身體發(fā)育、調(diào)整體內(nèi)機能第13頁營養(yǎng)物質(zhì)分類細胞構(gòu)造和人體供能物質(zhì)維持生命活動物質(zhì)蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪水維生素無機鹽第14頁“食物與能量”研討會探探一日健康食譜早餐：肉包（100克）、牛奶（100克）、煎雞蛋（雞蛋100克、花生油5克）、小米粥（100克）。午餐：芹菜炒肉（芹菜100克、五花豬肉50克、花生油10克）、清蒸鯉魚（鯉魚100克）、饅頭（100克）、蘋果（100克）。晚餐：米飯（100克）、番茄燉牛肉（番茄100克、牛肉100克）、麻婆豆腐（豆腐100克、花生油10克）、香蕉（100克）、八寶粥（100克）。250+62+164+45+50=571（千卡）20+250+90+8