瑞士學(xué)徒制學(xué)習(xí)匯報 課件

食品學(xué)院瑞士學(xué)徒制學(xué)習(xí)匯報1瑞士教育集團(tuán)概況2學(xué)習(xí)期間所在校區(qū)概況3主要學(xué)習(xí)內(nèi)容4學(xué)習(xí)心得體會目錄1瑞士教育集團(tuán)概況

SEG集團(tuán)旗下?lián)碛形逅髮W(xué)，七個校區(qū)，廣泛分布在瑞士的法語和德語兩大主要語區(qū)，在讀學(xué)生人數(shù)高達(dá)7000人，提供三年本科及一年/兩年制碩士課程，擁有瑞士本科及碩士學(xué)歷獨(dú)立學(xué)位頒發(fā)資格，每年為行業(yè)輸送超過3000名酒店管理精英人才。四年本碩連讀，畢業(yè)獲得“瑞+英/美”雙學(xué)位

瑞士酒店管理學(xué)校的學(xué)位頒發(fā)分為三種類型，包括：①不能頒發(fā)本校學(xué)位只能頒發(fā)其他國家學(xué)校學(xué)位；②只能獨(dú)立頒發(fā)本校學(xué)位；③獨(dú)立頒發(fā)本校及其他國家學(xué)校雙學(xué)位。SEG學(xué)校學(xué)位頒發(fā)屬于第三種，學(xué)歷受到全球認(rèn)可，本科學(xué)生畢業(yè)不但可以獲得瑞士學(xué)校頒發(fā)的學(xué)位，同時如果條件符合可以獲得英國或美國的第二學(xué)位。三年制本科畢業(yè)后，學(xué)生可以選擇就業(yè)或直接申請一年制碩士課程，四年時間完成本碩連讀。四年本碩連讀，畢業(yè)獲得“瑞+英/美”雙學(xué)位

瑞士酒店管理學(xué)校的學(xué)位頒發(fā)分為三種類型，包括：①不能頒發(fā)本校學(xué)位只能頒發(fā)其他國家學(xué)校學(xué)位；②只能獨(dú)立頒發(fā)本校學(xué)位；③獨(dú)立頒發(fā)本校及其他國家學(xué)校雙學(xué)位。SEG學(xué)校學(xué)位頒發(fā)屬于第三種，學(xué)歷受到全球認(rèn)可，本科學(xué)生畢業(yè)不但可以獲得瑞士學(xué)校頒發(fā)的學(xué)位，同時如果條件符合可以獲得英國或美國的第二學(xué)位。三年制本科畢業(yè)后，學(xué)生可以選擇就業(yè)或直接申請一年制碩士課程，四年時間完成本碩連讀。理論與實踐結(jié)合，養(yǎng)成教育的典范SEG采取小班教學(xué)（12～15人/班），全英授課，課程內(nèi)容涵蓋不同的專業(yè)方向：國際酒店運(yùn)作管理、旅游管理、項目管理、酒店設(shè)計、人力資源、市場營銷、金融管理、奢侈品管理、西餐西點(diǎn)等。課程理論與實踐相結(jié)合，校舍由星級酒店改建，以最真實的酒店及商業(yè)環(huán)境模擬形式讓學(xué)生提早投身實際的商業(yè)管理環(huán)境。同時，學(xué)校為學(xué)生提供豐富的國際帶薪實習(xí)及國際就業(yè)機(jī)會。國際教育環(huán)境，為學(xué)生編織國際化人際網(wǎng)絡(luò)

來自世界120多個國家和地區(qū)的學(xué)生形成多文化、多語言的學(xué)習(xí)環(huán)境，同時提供第二外語課程學(xué)習(xí)，SEG還成為全球第一個開啟iPad無紙化綠色環(huán)保教學(xué)的酒店管理學(xué)校。SHMS瑞管于2017年榮獲“蘋果杰出合作院?！豹勴?，SEG在全球擁有瑞士最龐大的校友網(wǎng)絡(luò)，為學(xué)生提供豐富的國際就業(yè)資訊及契機(jī)。SEG成為世界上第一個發(fā)起“一對一”iPad教學(xué)的酒店管理學(xué)校2017年TED演講在SHMS舉辦瑞士其他知名酒店管理學(xué)院簡介

EHL洛桑酒店管理學(xué)院：創(chuàng)建于1893年，是世界上第一所酒店管理學(xué)院，也是唯一一所被瑞士政府承認(rèn)的，世界酒店管理專業(yè)排名第1，目前每年培養(yǎng)400多名世界各國學(xué)生。

Glion格里昂酒店管理學(xué)院：始建于1962年，在瑞士有三個校區(qū)，目前每年培養(yǎng)1000多名世界各國學(xué)生。

LesRoches理諾士國際酒店管理學(xué)院：始建于1954年，共有三個校區(qū)，分別是位于瑞士瓦萊州、西班牙的馬爾貝拉和中國上海，與瑞士洛桑酒店學(xué)院、格里昂酒店管理學(xué)院列為世界排名前三的最佳酒店學(xué)校，目前每年培養(yǎng)1500多名世界各國學(xué)生。與過百國際企業(yè)合作，保證就業(yè)質(zhì)量就業(yè)率高

SEG與全球超過120家酒店集團(tuán)及旅游企業(yè)合作，每年3月和10月都會為學(xué)生舉辦兩次瑞士最大型的國際人才招聘會。

每次參與招聘會的60多家酒店及企業(yè)都是歐洲乃至全球知名的，為學(xué)生帶來最新的國際就業(yè)信息，讓學(xué)生在畢業(yè)前就在世界各地找到不同的就業(yè)機(jī)會。中外媒體關(guān)注焦點(diǎn)

2016年6月，CCTV央視《世界上的另一個我》紀(jì)錄片在SEG學(xué)校拍攝了瑞士留學(xué)生追求夢想的奮斗故事。2012年9月湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目組也前往SEG的學(xué)校錄制《瑞士游學(xué)記》，向中國觀眾展示瑞士酒店管理的傳統(tǒng)教育。此前，熱播泰劇《甜心巧克力》與《撒旦的玫瑰》、香港知名電視臺TVB系列片《瑞士天巒》在SEG的校園取景拍攝。CCTV央視在SEG學(xué)校拍攝《世界上的另一個我》記錄片湖南衛(wèi)視《天天向上》在SEG學(xué)校取景SEG在2017年榮獲“國際酒店精英人才培養(yǎng)院?！豹?，在2016年12月榮獲年度行業(yè)“最具國際影響力院?！钡莫勴?，2015年獲得“最受中國酒店雇主歡迎的酒店管理大學(xué)”，在2014年“全球十大最優(yōu)秀的酒店管理大學(xué)”評選活動中排名第一位，在2012年被“中國酒店風(fēng)尚榜”評為“最受歡迎國際酒店管理院?！?。2學(xué)習(xí)期間所在校區(qū)概況瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院布夫雷校區(qū)我們在此學(xué)習(xí)

該學(xué)院有多個校區(qū)，以下是學(xué)院網(wǎng)站對各校區(qū)的介紹和360°全景圖參觀鏈接。

https:///en瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院地理位置日內(nèi)瓦湖瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院布夫雷校區(qū)實景照片瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院布夫雷校區(qū)學(xué)院網(wǎng)站360°全景圖可在線參觀教室和宿舍/360/bouveret/index.php瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院布夫雷校區(qū)學(xué)院網(wǎng)站360°全景圖可在線參觀教室和宿舍/360/bouveret/index.php瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院創(chuàng)建于1982年，隸屬于瑞士最大的酒店管理教育集團(tuán)——瑞士酒店管理旅游學(xué)院教育集團(tuán)（SEG），目前每年培養(yǎng)1800多名世界各國學(xué)生。

另有三所分校分別位于美國、澳大利亞和瑞士中部（里茲中心大學(xué)），美國和澳大利亞分校的課程設(shè)置與瑞士校區(qū)一樣，學(xué)生可以選擇第二年課程在美國或者澳大利亞進(jìn)行。學(xué)校擁有一個堪稱瑞士最大的校友會網(wǎng)絡(luò)，在30多個國家成立當(dāng)?shù)匦Ｓ褧?，加?qiáng)畢業(yè)校友之間就業(yè)上的聯(lián)系支持。

愷撒里茲酒店管理學(xué)院結(jié)合歐洲傳統(tǒng)的實踐式酒店課程和美式高等商業(yè)管理，課程除了傳統(tǒng)的酒店及旅游管理特色外，還具備餐飲企業(yè)管理及美食藝術(shù)管理特色，適于不僅希望從事酒店及旅游發(fā)展方面的工作，還希望能夠在餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，或從事連鎖餐飲企業(yè)管理方面的工作的同學(xué)。

直到現(xiàn)今，已有超過10000多名學(xué)生成功修讀完成酒店管理課程并于世界各地的酒店行業(yè)工作。曾經(jīng)多次代表瑞士在國際大活動（如04年和08年奧運(yùn)會、06年冬奧會）上接待外賓。 3主要學(xué)習(xí)內(nèi)容3.1認(rèn)識瑞士教育體系及其學(xué)徒制實施概況2018年8月13日上午學(xué)習(xí)交流現(xiàn)場照片

瑞士是聯(lián)邦制國家，全國26個州，各州有很大的自治權(quán)。瑞士既不是歐盟成員國，也不是聯(lián)合國成員，最顯著的特點(diǎn)是永久中立、法制健全。

與許多國家相比，瑞士從國土面積、資源等方面來講都處于劣勢，高等教育機(jī)構(gòu)數(shù)量也較少。但是，在世界經(jīng)濟(jì)論壇發(fā)布的《2016-2017年全球競爭力報告》中，瑞士連續(xù)8年穩(wěn)居第一。

普通認(rèn)為，瑞士的經(jīng)濟(jì)成功歸功于教育尤其是職業(yè)教育的發(fā)展。3.1.1認(rèn)識瑞士教育體系

瑞士的教育體系分為五個階段：學(xué)齡前、小學(xué)、初中、普通高中或職業(yè)高中、高等教育和成人教育，第二階段和第三階段屬于九年義務(wù)教育。按照教育階段與學(xué)習(xí)程度，職業(yè)教育可以分為中等職業(yè)教育（VET）與高等專業(yè)職業(yè)教育（PET），中等職業(yè)教育學(xué)生也被稱為學(xué)徒制教育。

社會普遍認(rèn)同：職業(yè)教育是不同于普通教育的另一教育類型，學(xué)生選擇符合自身實際狀況的教育，并不存在高低、優(yōu)劣之分。職業(yè)教育與咨詢從小學(xué)六年級開始到義務(wù)教育結(jié)束，初中階段職業(yè)咨詢與指導(dǎo)是由學(xué)校與行業(yè)協(xié)會與企業(yè)、地方職業(yè)指導(dǎo)中心聯(lián)合提供的，到企業(yè)一線參觀實習(xí)基本是在學(xué)徒制參與企業(yè)內(nèi)進(jìn)行。

在小學(xué)六年級時，教師就開始向?qū)W生介紹大致的宏觀環(huán)境以及讓學(xué)生了解所在環(huán)境的基本經(jīng)濟(jì)狀況，先讓學(xué)生們具備一定的經(jīng)濟(jì)概念；初中一年級，教師會讓學(xué)生去了解他們父母的職業(yè)以及他們的父母是如何進(jìn)行職業(yè)選擇的，并讓他們進(jìn)行討論，使他們具備一定的職業(yè)概念；初中二年級，學(xué)校會組織學(xué)生到企業(yè)一線去參觀，為他們提供一系列接觸社會接觸工作崗位的機(jī)會；初中三年級，學(xué)校會組織職前輔導(dǎo)，例如：教學(xué)生如何申請學(xué)徒崗位，對學(xué)生傳授與學(xué)徒制有關(guān)或者就業(yè)有關(guān)的知識。

學(xué)生到了初中階段，就開始有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)方向，大致可以分為以下三類：

不打算升學(xué)的學(xué)生：初中階段主要提高知識，將來從事技術(shù)要求不高的工作，等到了法定年齡直接就業(yè)；

打算進(jìn)入學(xué)徒或職業(yè)院校學(xué)習(xí)的學(xué)生：重點(diǎn)則在實際知識的傳授，之后的出路是學(xué)一門技術(shù)，然后從事實際操作的職業(yè)，這類學(xué)生占主要群體，也是瑞士教育的主流；

打算繼續(xù)讀高中：初中時會進(jìn)行更廣泛的學(xué)科教育，高中畢業(yè)后進(jìn)入本科高等學(xué)校深造。

瑞士教育的特點(diǎn)是：初中教育普及，高中比重小，職業(yè)學(xué)校比重大，大學(xué)教學(xué)質(zhì)量高，學(xué)生自主選擇性強(qiáng)，政府企業(yè)投入多。瑞士學(xué)校的國際化程度和學(xué)生流動性很高，有許多瑞士學(xué)生出國讀書，也有很多外國學(xué)生來瑞士學(xué)習(xí)。職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)分全日制和學(xué)徒制兩類，二至四年制，入學(xué)者占完成義務(wù)教育學(xué)生總數(shù)的70%左右。在瑞士，只有25～30%的青年人在中學(xué)畢業(yè)后會選擇直接上大學(xué)，其他大多數(shù)人都選擇了職業(yè)教育。很多學(xué)生一般16歲的時候，就會開始接受“學(xué)徒制”教育，完成學(xué)業(yè)后可拿到相關(guān)證書。之后，他們還可以去應(yīng)用科學(xué)大學(xué)學(xué)習(xí)，這類大學(xué)和普通大學(xué)相比，在專業(yè)定向上更為清晰，教學(xué)內(nèi)容偏實用性，學(xué)生會專攻某一領(lǐng)域，很多學(xué)生畢業(yè)后為了全球知名企業(yè)的高管。

瑞士的職業(yè)教育理念和體系靈活而務(wù)實，瑞士人可以先工作再進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)，也可以一邊工作一邊在大學(xué)接受學(xué)位教育。在瑞士的職業(yè)教育中，課程是學(xué)校和企業(yè)一起設(shè)計的，學(xué)生所學(xué)的知識是與行業(yè)、市場接軌的，所以對于畢業(yè)生來說，工作完全有保障，因為他們符合行業(yè)和市場的需求。

瑞士不存在統(tǒng)一的大學(xué)錄取機(jī)構(gòu)，錄取學(xué)生由各大學(xué)自己負(fù)責(zé)。瑞士的中學(xué)及大學(xué)本科課程，絕大多數(shù)以德語、法語或意大利語授課，碩士博士的課程學(xué)習(xí)是以英語為主授課。瑞士本科大學(xué)學(xué)制一般為4年，醫(yī)科學(xué)生要學(xué)習(xí)6年半時間。大學(xué)每學(xué)年分為兩個學(xué)期，冬季學(xué)期從10月中旬到次年3月初，夏季學(xué)期從4月中旬到7月中旬。

瑞士本科大學(xué)授予的第一個學(xué)位是學(xué)士學(xué)位或文憑，之后學(xué)生可以直接攻讀博士課程。根據(jù)瑞士目前的法律，外國學(xué)生在瑞士不允許有正式工作（學(xué)校安排的實習(xí)除外），所有企業(yè)員工必須持有工作許可證，政府對此有嚴(yán)格控制，外國學(xué)生畢業(yè)后也很難獲證，除非加入瑞士國籍。

瑞士的酒店管理專業(yè)世界聞名，酒店管理業(yè)的確是瑞士經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動力之一，因為瑞士是一個十分依賴旅游業(yè)的國家，其酒店管理專業(yè)的歷史非常悠久，著名的麗茲酒店的創(chuàng)始人凱撒·麗茲就是瑞士人。而在學(xué)費(fèi)方面，瑞士的公立學(xué)校是免學(xué)費(fèi)的，學(xué)生只需支付1000瑞士法郎的注冊費(fèi)加上一年11～12萬人民幣左右的生活費(fèi)；私立大學(xué)的酒店管理專業(yè)，一年學(xué)費(fèi)學(xué)費(fèi)在20～25萬元人民幣之間，不過包吃包住，還能享受自助餐與酒店標(biāo)準(zhǔn)間的待遇。

除了酒店管理專業(yè)，在瑞士，機(jī)械工程、精密制造業(yè)以及生命科學(xué)等都是領(lǐng)先世界的傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科。此外，在社會科學(xué)方面，日內(nèi)瓦高級國際關(guān)系學(xué)院的國際發(fā)展專業(yè)，日內(nèi)瓦大學(xué)的國際法專業(yè)都非常好，有許多畢業(yè)生在大型國際組織擔(dān)任要職?？傮w來講，瑞士的高等教育既重視理論研究，又重視專業(yè)技能的培養(yǎng)，因此，在整個歐洲都非常有名。瑞士現(xiàn)代學(xué)徒制教育機(jī)構(gòu)

瑞士在對德國“雙元制”教育模式批判繼承的基礎(chǔ)上，又吸收了法國和意大利“學(xué)校職業(yè)教育”模式的優(yōu)勢，并且結(jié)合本國特點(diǎn)形成了“三元制”的職教模式。3.1.2認(rèn)識瑞士學(xué)徒制實施概況

學(xué)校：實施現(xiàn)代學(xué)徒制的主體單位，主要負(fù)責(zé)學(xué)生基礎(chǔ)性文化知識和專業(yè)理論知識的傳授，負(fù)責(zé)學(xué)生的社會交際能力和學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練等。

企業(yè)：主要負(fù)責(zé)學(xué)生實踐課程的實施，由企業(yè)指導(dǎo)教師幫助學(xué)生掌握勝任工作崗位所需要的職業(yè)能力。培訓(xùn)中心：主要是針對職業(yè)學(xué)校課程和企業(yè)實踐課程無法覆蓋的職業(yè)能力而開設(shè)課程，通過傳授本行業(yè)內(nèi)企業(yè)通用的知識和技能，幫助學(xué)生適應(yīng)社會，提升就業(yè)能力。

以培養(yǎng)學(xué)徒使用立式帶鋸床為例：職業(yè)學(xué)校向?qū)W生傳授有關(guān)立式帶鋸床結(jié)構(gòu)與功能的介紹，企業(yè)需教會學(xué)生如何控制與操作一個立式帶鋸床，行業(yè)培訓(xùn)中心則需要讓學(xué)生學(xué)會處理與解決立式帶鋸床的各種可能出現(xiàn)的問題。

瑞士政府出臺了一系列的法律、政策，對學(xué)校、企培訓(xùn)中心的責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行了嚴(yán)格的界定，并且對教學(xué)計劃與安排、師資規(guī)格、職業(yè)證書、考試等有明確的規(guī)定，使職業(yè)學(xué)校、企業(yè)與培訓(xùn)中心三方各司其職，以保障“三元制”職業(yè)教育模式的有效運(yùn)行。

國家之間學(xué)徒制的比較一般集中在德國、英國、瑞士以及澳大利亞四個國家，其中瑞士與德國由于高度的相似性而經(jīng)常被作為比較的對象。

相關(guān)研究基本都是從學(xué)徒制的投入與產(chǎn)出出發(fā)，普遍得出的結(jié)論是瑞士學(xué)徒制產(chǎn)生的凈收益多于德國，盈利屬性也是瑞士學(xué)徒制日益受關(guān)注的重要原因之一。瑞士現(xiàn)代學(xué)徒制的規(guī)?？梢詮囊幌盗袛?shù)據(jù)體現(xiàn)出來：瑞士總?cè)丝?00萬左右，將近300個專業(yè)組織，310所職業(yè)學(xué)校，11000名職業(yè)教師（40%為兼職教師），每年7萬名新學(xué)徒入學(xué)，將近6萬家企業(yè)參與學(xué)徒培訓(xùn)，26個州級職教指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，將近20個州級職業(yè)咨詢與輔導(dǎo)中心，一個聯(lián)邦能力培訓(xùn)中心。

根據(jù)瑞士聯(lián)邦數(shù)據(jù)中心發(fā)布的報告，在2011年接受職業(yè)教育的234463名學(xué)生中，有209247名選擇的是三年與四年制的學(xué)徒培訓(xùn)，僅有8625名進(jìn)入兩年制學(xué)徒培訓(xùn)，其他25216名學(xué)生為非學(xué)徒制職業(yè)教育。

學(xué)生的學(xué)徒期限根據(jù)專業(yè)要求的不同一般為2～4年（多為3～4年），企業(yè)支付學(xué)徒的最低工資為正式員工的20～25%（前兩年為700左右瑞士法郎，第三年開始增加到1200左右瑞士法郎），每周1～2天在學(xué)校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論課程（按行業(yè)和年級分班，每班10～14人），其余時間在企業(yè)與實踐培訓(xùn)中心跟隨師傅進(jìn)行實踐操作；或者是一周時間在學(xué)校，三周時間在企業(yè)與實踐培訓(xùn)中心。

學(xué)徒在企業(yè)中的學(xué)習(xí)實踐占整個學(xué)習(xí)時間的70%以上。通常實踐部分比例會隨著學(xué)徒學(xué)習(xí)年限的增加而呈遞增趨勢，學(xué)徒到后期也可能直接參與到企業(yè)的現(xiàn)場作業(yè)，直接參與一線生產(chǎn)。

企業(yè)對學(xué)徒期的學(xué)習(xí)內(nèi)容都有明確的、量化的規(guī)定，如第一年是全方位的了解產(chǎn)品，熟悉各種裝置、基本操作方法等；第二年是在師傅帶領(lǐng)下參與產(chǎn)品的部分設(shè)計與制作；第三年是獨(dú)立設(shè)計產(chǎn)品，將美學(xué)與技術(shù)結(jié)合，逐步加深。當(dāng)學(xué)徒期滿后，學(xué)徒參加結(jié)業(yè)考試，考試合格后，由職業(yè)教育局管理，各行業(yè)的考試委員會全面負(fù)責(zé)，明晰考試時間、考試方式、考試規(guī)則、考試過程、考試評價、證書的頒發(fā)等，保證考試的公平性與權(quán)威性。

兩年制畢業(yè)生可獲得職業(yè)教育與培訓(xùn)證書，三年以上年制的畢業(yè)生則可獲得聯(lián)邦職業(yè)教育與培訓(xùn)文憑直接升入高等專業(yè)學(xué)校繼續(xù)進(jìn)行學(xué)習(xí)。3.2熟悉瑞士高等職業(yè)教育現(xiàn)狀2018年8月13日下午學(xué)習(xí)交流現(xiàn)場照片2018年8月14日上午學(xué)習(xí)交流現(xiàn)場照片2018年8月14日下午學(xué)習(xí)交流現(xiàn)場照片2018年8月15日學(xué)習(xí)交流現(xiàn)場照片2018年8月16日參觀考察瑞士雀巢公司總部2018年8月17日參觀考察Cailler（瑞士最古老的巧克力品牌）巧克力工廠2018年8月18日參觀考察瑞士格呂耶爾奶酪工廠

三年制本科課程：SEG瑞士酒店管理教育集團(tuán)旗下5所大學(xué)均提供三年制本科課程，包含兩年在校學(xué)習(xí)和一年全球帶薪實習(xí)，兼顧理論與實踐平衡，三年課程費(fèi)用合計人民幣約85～95萬元(已包含學(xué)費(fèi)、食宿、教材、校服及醫(yī)療保險等)。本科入學(xué)要求（不同學(xué)校有差異）：高中畢業(yè)或同等學(xué)歷水平；雅思5.0分或托福61分或牛津入學(xué)英語測試50分以上，英語成績未到達(dá)以上要求的學(xué)院可提供英語基礎(chǔ)訓(xùn)練預(yù)科課程幫助達(dá)到要求；年齡18周歲以上。

招生面試方式：學(xué)習(xí)動機(jī)、熱情、能力，寫這三方面的內(nèi)容。

開學(xué)時間：每年1月、4月、7月、10月（不同學(xué)校有差異）。一年制/兩年制碩士課程：酒店或旅游管理相關(guān)專業(yè)的本科畢業(yè)生可申請入讀一年制碩士課程，其他專業(yè)的學(xué)生需入讀兩年制碩士課程；每年費(fèi)用約為25萬元人民幣(已包含學(xué)費(fèi)、食宿、教材及醫(yī)療保險等)；其中，學(xué)生完成兩年制碩士課程的第一年后，可憑研究院文憑，直接進(jìn)入國際星級酒店、旅游、會展、奢侈品等相關(guān)行業(yè)工作發(fā)展，或選擇繼續(xù)升讀碩士課程的第二年。碩士入學(xué)要求（不同學(xué)校有差異）：大學(xué)畢業(yè)或同等學(xué)歷水平（如未畢業(yè)，需提供在讀證明）；雅思5.5分～6分或托福71～79分或牛津入學(xué)英語測試60分以上；在校平均分達(dá)70分以上。獎學(xué)金：雅思7.5或托福105及以上可申請“SEG未來酒店人精英獎學(xué)金”，最高獎勵為10000瑞士法郎（約人民幣65000元）。2018年SEG國際酒店人才獎學(xué)金

教學(xué)目標(biāo)：學(xué)生必須就業(yè)，滿足酒店業(yè)需求。

更多實踐：課程教學(xué)內(nèi)容以實際操作為主，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，課堂上主要是學(xué)生匯報和任務(wù)實施；教學(xué)計劃中有兩次長達(dá)6個月的帶薪實習(xí)，一次是一年級，一次是畢業(yè)實習(xí)，實習(xí)單位為全球各地知名企業(yè)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實施過程說明四、學(xué)習(xí)心得體會

瑞士教育制度中最突出的、最有光彩的特點(diǎn)大概就是它的職業(yè)教育了。在瑞士的家庭、學(xué)校和社會上，已形成了一種共識，孩子上職業(yè)學(xué)校，只要符合他的愛好與實情，照樣有出息。一個國家不能只培養(yǎng)科學(xué)尖子，還要培養(yǎng)職業(yè)尖子即各行各業(yè)的尖子。瑞士有300種職業(yè)，都有培訓(xùn)，學(xué)成后將獲得證書。每個行業(yè)都在發(fā)展和進(jìn)步，第一職業(yè)的要求是與時俱進(jìn)的，沒有一個嚴(yán)謹(jǐn)、完整、高標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)，一個國家要取得經(jīng)濟(jì)和社會成功