2021年度生物分離工程復(fù)習(xí)題庫

生物分離工程復(fù)習(xí)題

一、名詞解釋

1.凝聚：在電解質(zhì)作用下，破壞細(xì)胞菌體和蛋白質(zhì)等膠體粒子分散狀態(tài)，使膠體粒子匯集過程。

2.分派系數(shù)：在一定溫度、壓力下，溶質(zhì)分子分布在兩個互不相溶溶劑里，達(dá)到平衡后，它在兩相濃度為一常數(shù)

叫分派系數(shù)。

3.絮凝：指在某些高分子絮凝劑存在下，在懸浮粒子之間發(fā)生架橋作用而使膠粒形成粗大絮凝團(tuán)過程

4.過濾：是在某一支撐物上放過濾介質(zhì)，注入含固體顆粒溶液，使液體通過，固體顆粒留下，是固液分離慣用辦

法之一。

5.萃取過程：運(yùn)用在兩個互不相溶液相中各種組分（涉及目產(chǎn)物）溶解度不同，從而達(dá)到分離目

6.吸附：是運(yùn)用吸附劑對液體或氣體中某一組分具備選取性吸附能力，使其富集在吸附劑表面過程。

7.反滲析：當(dāng)外加壓力不不大于滲入壓時，水將從溶液一側(cè)向純水一側(cè)移動，此種滲入稱之為反滲入。

8.離心沉降：運(yùn)用懸浮液或乳濁液中密度不同組分在離心力場中迅速沉降分層，實現(xiàn)固液分離

9.離心過濾：使懸浮液在離心力場作用下產(chǎn)生離心力壓力，作用在過濾介質(zhì)上，使液體通過過濾介質(zhì)成為濾液，

而固體顆粒被截留在過濾介質(zhì)表面，從而實現(xiàn)固液分離，是離心與過濾單元操作集成，分離效率更高

10.離子互換：運(yùn)用離子互換樹脂作為吸附劑，將溶液中待分離組分，根據(jù)其電荷差別，依托庫侖力吸附在樹脂上,

然后運(yùn)用適當(dāng)洗脫劑將吸附質(zhì)從樹脂上洗脫下來，達(dá)到分離目。

11.固相析出技術(shù)：運(yùn)用沉析劑（precipitator）使所需提取生化物質(zhì)或雜質(zhì)在溶液中溶解度減少而形成無定形固

體沉淀過程。

12.助濾劑：助濾劑是一種具備特殊性能細(xì)粉或纖維，它能使某些難以過濾物料變得容易過濾

13.色譜技術(shù)：是一組有關(guān)分離辦法總稱，色譜柱普通構(gòu)造具有固定相（多孔介質(zhì)）和流動相，依照物質(zhì)在兩相間

分派行為不同（由于親和力差別），通過多次分派（吸附-解吸-吸附-解吸…），達(dá)到分離目。

14.有機(jī)溶劑沉淀：在具有溶質(zhì)水溶液中加入一定量親水有機(jī)溶劑，減少溶質(zhì)溶解度，使其沉淀析出。

15.等電點沉淀：調(diào)節(jié)體系pH值，使兩性電解質(zhì)溶解度下降，析出操作稱為等電點沉淀。

16.膜分離：運(yùn)用膜選取性（孔徑大?。?，以膜兩側(cè)存在能量差作為推動力，由于溶液中各組分透過膜遷移率不同

而實現(xiàn)分離一種技術(shù)。

17.化學(xué)滲入破壁法：某些化學(xué)試劑，如有機(jī)溶劑、變性劑、表面活性劑、抗生素、金屬螯合劑等，可以變化細(xì)胞

壁或細(xì)胞膜通透性，從而使胞內(nèi)物質(zhì)有選取地滲入出來。

18.超臨界流體：超臨界流體是狀態(tài)超過氣液共存時最高壓力和最高溫度下物質(zhì)特有點一一臨界點后流體。

19.反滲入：在只有溶劑能通過滲入膜兩側(cè)，形成不不大于滲入壓壓力差，就可以使溶劑發(fā)生倒流，使溶液達(dá)到濃

縮效果，這種操作成為反滲入。

20.樹脂工作互換容量：單位質(zhì)量干樹脂或單位體積濕樹脂所能吸附一價離子毫摩爾數(shù)稱為樹脂互換容量，在充填

柱上操作達(dá)到漏出點時，樹脂所吸附量稱為樹脂工作互換容量。

21.色譜阻滯因數(shù)：溶質(zhì)在色譜柱（紙、板）中移動速率與流動相移動速率之比稱為阻滯因數(shù)，以Rf表達(dá)。

22.膜濃差極化：是指但溶劑透過膜，而溶質(zhì)留在膜上，因而使膜面濃度增大，并高于主體中濃度。

23.超濾：凡是能截留相對分子量在500以上高分子膜分離過程稱為超濾，它重要是用于從溶劑或小分子溶質(zhì)中將

大分子篩分出來。

24.生物分離技術(shù)：是指從動植物與微生物有機(jī)體或器官、生物工程產(chǎn)物（發(fā)酵液、培養(yǎng)液）及其生物化學(xué)產(chǎn)品中

提取、分離、純化有用物質(zhì)技術(shù)過程。

25.物理萃取：即溶質(zhì)依照相似相溶原理在兩相間達(dá)到分派平衡，萃取劑與溶質(zhì)之間不發(fā)生化學(xué)反映。

26.化學(xué)萃?。簞t運(yùn)用脂溶性萃取劑與溶質(zhì)之間化學(xué)反映生成脂溶性復(fù)合分子實現(xiàn)溶質(zhì)向有機(jī)相分派。

27.鹽析：是運(yùn)用不同物質(zhì)在高濃度鹽溶液中溶解度差別，向溶液中加入一定量中性鹽，使原溶解物質(zhì)沉淀析出分

離技術(shù)。

28.有機(jī)聚合物沉析：運(yùn)用生物分子與某些有機(jī)聚合物形成沉淀而析出分離技術(shù)稱為有機(jī)聚合物沉析。

29.離子互換平衡：當(dāng)正反映、逆反映速率相等時，溶液中各種離子濃度不再變化而達(dá)平衡狀態(tài)，即稱為離子互換

平衡。

30.功能基團(tuán)：離子互換樹脂中與載體以共價鍵聯(lián)結(jié)不能移動活性基團(tuán)，又稱功能基團(tuán)

31.平衡離子：離子互換樹脂中與功能基團(tuán)以離子鍵聯(lián)結(jié)可移動平衡離子，亦稱活性離子。

32.樹脂再生：就是讓使用過樹脂重新獲得使用性能解決過程，樹脂再生反映是互換吸附逆反映。

33.層析分離：是一種物理分離辦法，運(yùn)用多組分混合物中各組分物理化學(xué)性質(zhì)差別，使各組分以不同限度分布在

兩個相中。

34.流動相：在層析過程中，推動固定相上待分離物質(zhì)朝著一種方向移動液體、氣體或租臨界體等，都稱為流動相。

35.正相色譜：是指固定相極性高于流動相極性，因而，在這種層析過程中非極性分子或極性小分子比極性大分子

移動速度快，先從柱中流出來。

36.反相色譜：是指固定相極性低于流動相極性，在這種層析過程中，極性大分子比極性小分子移動速度快而先從

柱中流出。

37.吸附層析：是以吸附劑為固定相，依照待分離物與吸附劑之間吸附力不同而達(dá)到分離目一種層析技術(shù)。

38.分派層析：是依照在一種有兩相似時存在溶劑系統(tǒng)中，不同物質(zhì)分派系數(shù)不同而達(dá)到分離目一種層析技術(shù)。

39.凝膠過濾：層析是以具備網(wǎng)狀構(gòu)造凝膠顆粒作為固定相，依照物質(zhì)分子大小進(jìn)行分離一種層析技術(shù)。

40.離子互換層析：是以離子互換劑為固定相，依照物質(zhì)帶電性質(zhì)不同而進(jìn)行分離一種層析技術(shù)。

41.高效液相色譜：是指選用顆粒極細(xì)高效耐壓新型固定相，借助高壓泵來輸送流動相，并配有實時在線檢測器，

實現(xiàn)色譜分離過程所有自動化液相色譜法。

42.親和層析：是運(yùn)用生物活性物質(zhì)之間專一親和吸附作用而進(jìn)行層析辦法。是近年來發(fā)展純化醐和其她高分子一

種特殊層析技術(shù)。

43.疏水層析：是運(yùn)用表面偶聯(lián)弱疏水性基團(tuán)（疏水性配基）疏水性吸附劑為固定相，依照蛋白質(zhì)與疏水性吸附劑

之間弱疏水性互相作用差別進(jìn)行分離純化層析技術(shù)。

44.介電常數(shù)：表達(dá)介質(zhì)對帶有相反電荷微粒之間靜電引力與真空對比削弱倍數(shù)。

45.過濾介質(zhì)：是指能使固一液混合料液得以分離某一介面，普通指濾布或膜過濾中所用膜。

46.等電點：是兩性物質(zhì)在其質(zhì)點凈電荷為零時介質(zhì)pH值，溶質(zhì)凈電荷為零，分子間排斥電位減少，吸引力增大，

能互相匯集起來，沉淀析出，此時溶質(zhì)溶解度最低。

47.有機(jī)酸沉析：含氮有機(jī)酸（如苦味酸和糅酸等）可以與有機(jī)分子堿性功能團(tuán)形成復(fù)合物而沉淀析出。

48.選取變性沉析：是運(yùn)用蛋白質(zhì)、酶與核酸等生物大分子對某些物理或化學(xué)因素敏感性不同，而有選取地使之變

性沉析，以達(dá)到目物與雜蛋白分離技術(shù)，稱為選取變性沉析。

二、選取

1.HPLC是哪種色譜簡稱（C）。

A.離子互換色譜B.氣相色譜C.高效液相色譜D.凝膠色譜

2.針對配基生物學(xué)特異性蛋白質(zhì)分離辦法是（C）。

A.凝膠過濾B.離子互換層析

C.親和層析D.紙層析

3.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)原理是（B）

A.減少蛋白質(zhì)溶液介電常數(shù)

B.中和電荷，破壞水膜

C.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白

D.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點

4.從組織中提取酶時，最抱負(fù)成果是（C）

A.蛋白產(chǎn)量最高

B.酶活力單位數(shù)值很大

C.比活力最高

D.Km最小

5.適合于親脂性物質(zhì)分離吸附劑是（B

A.活性炭B.氧化鋁C.硅膠D.磷酸鈣

6.下列哪項酶特性對運(yùn)用酶作為親和層析固定相分析工具是必須？（B）

A.該酶活力高

B..對底物有高度特異親合性

C.酶能被抑制劑抑制

D.最適溫度高

E.酶具備各種亞基

7.用于蛋白質(zhì)分離過程中脫鹽和更換緩沖液色譜是（C）

A.離子互換色譜B.親和色譜C.凝膠過濾色譜D.反相色譜

45.適合小量細(xì)胞破碎辦法是（B）

高壓勻漿法B.超聲破碎法C.高速珠磨法D.高壓擠壓法

8.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)原理是（B）

A.減少蛋白質(zhì)溶液介電常數(shù)

B.中和電荷，破壞水膜

C.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白

D.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點

9.蛋白質(zhì)分子量測定可采用（C）辦法。

A.離子互換層析B.親和層析C.凝膠層析D.聚酰胺層析

10.基因工程藥物分離純化過程中，細(xì)胞收集常采用辦法（C）

A.鹽析B.超聲波C.膜過濾D.層析

11.氨基酸結(jié)晶純化是依照氨基酸（A）性質(zhì)。

A.溶解度和等電點B.分子量C.酸堿性D.生產(chǎn)方式

12.離子互換劑不合用于提取（D）物質(zhì)。

A.抗生素B.氨基酸C.有機(jī)酸D.蛋白質(zhì)

13.人血清清蛋白等電點為4.64,在PH為7溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向（A）

A:正極移動；B：負(fù)極移動；C：不移動；D：不擬定。

14.蛋白質(zhì)具備兩性性質(zhì)重要因素是（B）

A：蛋白質(zhì)分子有一種竣基和一種氨基；B：蛋白質(zhì)分子有各種竣基和氨基；C：蛋白質(zhì)分子有苯環(huán)和羥基；D：以上

都對

15.使蛋白質(zhì)鹽析可加入試劑（D）

A：氯化鈉；B：硫酸；C：硝酸汞；D：硫酸鍍

16.凝膠色譜分離根據(jù)是（B）。

A、固定相對各物質(zhì)吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同

C、各物質(zhì)在流動相和固定相中分派系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子親和力不同

17.非對稱膜支撐層（C）。

A、與分離層材料不同B、影響膜分離性能

C、只起支撐作用D、與分離層孔徑相似

18.下列哪一項是強(qiáng)酸性陽離子互換樹脂活性互換基團(tuán)（A）

A磺酸基團(tuán)（-S03H）B竣基-C00HC酚羥基C6H50HD氧乙酸基-0CH2C00H

19.依離子價或水化半徑不同，離子互換樹脂對不同離子親和能力不同。樹脂對下列離子親和力排列順序?qū)Φ挠?/p>

（A

A、Fe3+>Ca2+>Na+B、Na+>Ca2+>Fe3+

C^Na+>Rb+>Cs+D、Rb+>Cs+>Na+

20.乳化液膜制備中強(qiáng)烈攪拌（C

A、是為了讓濃縮分離充分B、應(yīng)用在被萃取相與W/0混合中

C、使內(nèi)相尺寸變小D、應(yīng)用在膜相與萃取相乳化中

21.結(jié)晶過程中，溶質(zhì)過飽和度大?。ˋ）。

A、不但會影響晶核形成速度，并且會影響晶體長大速度

B、只會影響晶核形成速度，但不會影響晶體長大速度

C、不會影響晶核形成速度，但會影響晶體長大速度

D、不會影響晶核形成速度，并且不會影響晶體長大速度

22.如果要將復(fù)雜原料中分子量不不大于5000物質(zhì)與5000分子量如下物質(zhì)分開選用（D）。

A^SephadexG-200B、SephadexG-150C、SephadexG-100D、SephadexG-50

23.在蛋白質(zhì)初步提取過程中，不能用法（C）。

A、雙水相萃取B、超臨界流體萃取C、有機(jī)溶劑萃取1）、反膠團(tuán)萃取

24.在液膜分離操作過程中，（B）重要起到穩(wěn)定液膜作用。

A、載體B、表面活性劑C、增強(qiáng)劑D、膜溶劑

25.離子互換法是應(yīng)用離子互換劑作為吸附劑，通過（A）將溶液中帶相反電荷物質(zhì)吸附在離子互換劑上。

A、靜電作用B、疏水作用C、氫鍵作用D、范德華力

26.真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)工作一種循環(huán)通過（A）。

A、過濾區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)B、緩沖區(qū)、過濾區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)

C、過濾區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)、再生區(qū)D、過濾區(qū)、再生區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)

27.絲狀（團(tuán)狀）真菌適合采用（A）破碎。

A、珠磨法B、高壓勻漿法C、A與B聯(lián)合D、A與B均不行

28.用來提取產(chǎn)物溶劑稱（C）。

A、料液B、萃取液C、萃取劑D、萃余液。

29.陰離子互換劑（C

A、可互換為陰、陽離子B、可互換為蛋白質(zhì)

C、可互換為陰離子I）、可互換為陽離子

30.分派層析中載體（C）o

A、對分離有影響B(tài)、是固定相C、能吸附溶劑構(gòu)成固定相D、是流動相

31.凝膠色譜分離根據(jù)是（B）。

A、固定相對各物質(zhì)吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同

C、各物質(zhì)在流動相和固定相中分派系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子親和力不同

32.洗脫體積是（C）。

A、凝膠顆粒之間空隙總體積B、溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部體積

C、與該溶質(zhì)保存時間相相應(yīng)流動相體積D、溶質(zhì)從柱中流出時所用流動相體積

33.工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子互換樹脂在使用時為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，普通先將其轉(zhuǎn)變?yōu)椋˙）。

A、鈉型和磺酸型B、鈉型和氯型

C、鉉型和磺酸型D、錢型和氯型

34.吸附色譜分離根據(jù)是（A）。

A、固定相對各物質(zhì)吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同

C、各物質(zhì)在流動相和固定相分派系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子親和力不同

35.依離子價或水化半徑不同，離子互換樹脂對不同離子親和能力不同。樹脂對下列離子親和力排列順序?qū)Φ挠?/p>

(A)。

AsFe3+>Ca2+>Na+B、Na+>Ca2+>Fe3+

C、硫酸根〉檸檬酸根〉硝酸根［）、硝酸根〉硫酸根>檸檬酸根

36.乳化液膜制備中強(qiáng)烈攪拌（B

A、是為了讓濃縮分離充分B、應(yīng)用在被萃取相與W/0混合中

C、使內(nèi)水相尺寸變小D、應(yīng)用在膜相與反萃取相乳化中

37.下面哪一種是依照酶分子專一性結(jié)合純化辦法（A）。

A.親和層析B.凝膠層析C,離子互換層析D.鹽析

38.純化酶時，前純度重要指標(biāo)是：（D）

A.蛋白質(zhì)濃度B.酶量C.酶總活力D.酶比活力

39.鹽析法純化酶類是依照（B）進(jìn)行純化。

A.依照酶分子電荷性質(zhì)純化辦法B.調(diào)節(jié)酶溶解度辦法

C.依照酶分子大小、形狀不同純化辦法D.依照酶分子專一性結(jié)合純化辦法

40.分子篩層析純化酶是依照（C）進(jìn)行純化。

A.依照酶分子電荷性質(zhì)純化辦法B.調(diào)節(jié)酶溶解度辦法

C.依照酶分子大小、形狀不同純化辦法D.依照酶分子專一性結(jié)合純化辦法

41.如下哪項不是在重力場中，顆粒在靜止流體中降落時受到力（B）

A.重力B.壓力C.浮力D.阻力

42.如下哪項不是顆粒在離心力場中受到力（C）

A.離心力B.向心力C.重力D.阻力

43.顆粒與流體密度差越小，顆粒沉降速度（A）

A.越小B.越大C.不變D.無法擬定

44.工業(yè)上慣用過濾介質(zhì)不涉及（D）

A.織物介質(zhì)B.堆積介質(zhì)C.多孔固體介質(zhì)D.真空介質(zhì)

45.下列物質(zhì)屬于絮凝劑有（A）。

A、明帆B、石灰C、聚丙烯類D、硫酸亞鐵

46.關(guān)于用氫鍵形成來判斷各類溶劑互溶規(guī)律，下列（A）項是對的論述。

A、氫鍵形成是能量釋放過程,若兩種溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大,則有助于互溶。

B、氫鍵形成是能量吸取過程,若兩種溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大,則有助于互溶。

C、氫鍵形成是能量釋放過程,若兩種溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大,則不利于互溶。

D、氫鍵形成是能量吸取過程,若兩種溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大,則不利于互溶。

47.關(guān)于精儲回流比控制，對于一定分離任務(wù)，如下對的兩項是（A）

A、若回流比變大,則精播能耗增大;

B、若回流比變大,則精儲能耗減小;

C、若回流比變大,則所需理論塔板數(shù)變大;

D、若回流比變小,則所需理論塔板數(shù)變小。

48.結(jié)晶過程中，溶質(zhì)過飽和度大?。ˋ）

A、不但會影響晶核形成速度，并且會影響晶體長大速度

B、只會影響晶核形成速度，但不會影響晶體長大速度

C、不會影響晶核形成速度，但會影響晶體長大速度

D、不會影響晶核形成速度，并且不會影響晶體長大速度

49.下列哪項不是蛋白質(zhì)濃度測定辦法（D

A、凱氏定氮法B.雙縮胭法C.福林-酚法D.核磁共振

50.供生產(chǎn)生物藥物生物資源不涉及（D）

A.動物B植物C.微生物D.礦物質(zhì)

51.發(fā)酵液預(yù)解決辦法不涉及（C）

A.加熱B絮凝C.離心D.調(diào)pH

52.其她條件均相似時，優(yōu)先選用那種固液分離手段（B）

A.離心分離B過濾C.沉降D.超濾

53.那種細(xì)胞破碎辦法合用工業(yè)生產(chǎn)（A）

A.高壓勻漿B超聲波破碎C.滲入壓沖擊法D.酶解法

54.高壓勻漿法破碎細(xì)胞，不合用于（D）

A.酵母菌B大腸桿菌C.巨大芽抱桿菌D.青霉

55.關(guān)于萃取下列說法對的是（C）

A.酸性物質(zhì)在酸性條件下萃取B堿性物質(zhì)在堿性條件下萃取

C.兩性電解質(zhì)在等電點時進(jìn)行提取D.兩性電解質(zhì)偏離等電點時進(jìn)行提取

56.液一液萃取時常發(fā)生乳化作用，如何避免（D）

A.激烈攪拌B低溫C.靜止D.加熱

57.在葡聚糖與聚乙二醇形成雙水相體系中，目的蛋白質(zhì)存在于（A）

A.上相B下相C.葡聚糖相D.以上均有也許

58.當(dāng)兩種高聚物水溶液互相混合時，兩者之間互相作用不也許產(chǎn)生（D）

A.互不相溶，形成兩個水相B兩種高聚物都分派于一相，另一相幾乎所有為溶劑水

C.完全互溶，形成均相高聚物水溶液D.形成沉淀

59.超臨界流體萃取中，如何減少溶質(zhì)溶解度達(dá)到分離目（C）

A.降溫B升高壓力C.升溫D.加入夾帶劑

60.下列關(guān)于固相析出說法對的是（B）

A.沉淀和晶體會同步生成B析出速度慢產(chǎn)生是結(jié)晶

C.和析出速度無關(guān)D.析出速度慢產(chǎn)生是沉淀

61.鹽析操作中，硫酸鏤在什么樣狀況下不能使用（B）

A.酸性條件B堿性條件C.中性條件D.和溶液酸堿度無關(guān)

62.有機(jī)溶劑沉淀法中可使用有機(jī)溶劑為（D）

A.乙酸乙酯B正丁醇C.苯D.丙酮

63.有機(jī)溶劑為什么可以沉淀蛋白質(zhì)（B）

A.介電常數(shù)大B介電常數(shù)小C.中和電荷D.與蛋白質(zhì)互相反映

64.蛋白質(zhì)溶液進(jìn)行有機(jī)溶劑沉淀，蛋白質(zhì)濃度在（A）范疇內(nèi)適合。

A.0.5%?2%B1%?3%C.2%?4%D.3%?5%

65.若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陽離子，則等電點pH會（A）

A.升高B減少C.不變D.以上均有也許

66.若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陰離子，則等電點pH會（B）

A.升高B減少C.不變D.以上均有也許

67.生物活性物質(zhì)與金屬離子形成難溶性復(fù)合物沉析，然后合用（C）去除金屬離子。

A.SDSBCTABC.EDTAD.CPC

68.那一種膜孔徑最?。–）

A.微濾B超濾C.反滲入D.納米過濾

69.超濾技術(shù)常被用作（C）

A.小分子物質(zhì)脫鹽和濃縮B小分子物質(zhì)分級分離

C.小分子物質(zhì)純化D.固液分離

70.微孔膜過濾不能用來（D）

A.酶活力測定BmRNA測定及純化C.蛋白質(zhì)含量測定D.分離離子與小分子

71.吸附劑和吸附質(zhì)之間作用力是通過（A）產(chǎn)生吸附稱為物理吸附。

A.范德華力B庫倫力C.靜電引力D.互相結(jié)合

72.洗脫吸附劑上附著溶質(zhì)，洗脫液極性強(qiáng)弱關(guān)系為（A）

A.石油酸〈環(huán)己烷（四氯化碳B二氯甲烷〈乙醛〈四氯化碳

C.乙酸乙酯〈丙酮〈氯仿D.毗咤（甲醇〈水

73.那一種活性碳吸附容量最?。˙）

A.粉末活性碳B錦綸活性碳C.顆?；钚蕴?/p>

74.酚型離子互換樹脂則應(yīng)在（B）溶液中才干進(jìn)行反映

A.pH>7BpH>9C.pH<9D.pH<7

75.竣酸型離子互換樹脂必要在（C）溶液中才有互換能力

A.pH>5BpH<7C.pH>7D.pH<5

76.離子互換樹脂合用（B）進(jìn)行溶脹

A.水B乙醇C.氫氧化鈉1）.鹽酸

77.下列關(guān)于離子互換層析洗脫說法錯誤是（D）

A.對強(qiáng)酸性樹脂普通選取氨水、甲爵及甲醇緩沖液等作洗脫劑

B弱酸性樹脂用稀硫酸、鹽酸等作洗脫劑

C.強(qiáng)堿性樹脂用鹽酸-甲醇、醋酸等作洗脫劑

D.若被互換物質(zhì)用酸、堿洗不下來，應(yīng)使用更強(qiáng)酸、堿

78.陽樹脂在軟化中易受Fe3+污染，可通過（C）清除鐵化合物。

A.水B乙醇C.加抑制劑高濃度鹽酸D.高濃度鹽溶液

79.下列關(guān)于正相色譜與反相色譜說法對的是（C）

A.正相色譜是指固定相極性低于流動相極性

B正相色譜層析過程中非極性分子或極性小分子比極性大分子移動速度慢

C.反相色譜是指固定相極性低于流動相極性

D.反相色譜層析過程中，極性大分子比極性小分子移動速度慢

80.普通來說，可使用正相色譜分離（B）

A.酚B帶電離子C.醇D.有機(jī)酸

81.分子篩層析指是（C）

A.吸附層析B分派層析C.凝膠過濾D.親和層析

82.慣用紫外線波長有兩種（B）

A.256nm和365nmB254nm和365nmC.254nm和367nmD.256nm和367nm

83.以氧化鋁和硅膠為介質(zhì)進(jìn)行層析，由于對極性稍大成分其Rf（B）

A.大B小C.中檔D.不一定

84.對于吸附強(qiáng)弱描述錯誤是（A）

A.吸附現(xiàn)象與兩相界面張力減少成反比

B某物質(zhì)自溶液中被吸附限度與其在溶液中溶解度成正比

C.極性吸附劑容易吸附極性物質(zhì)

D.非極性吸附劑容易吸附非極性物質(zhì)

85.進(jìn)行梯度洗脫，若用50g吸附劑，普通每份洗脫液量常為（C）

A.20rnLBlOOrnLC.50rnLD.90rnL

86.離子互換用層析柱直徑和柱長比普通為（B）之間

A.1：10-1：20B1：10-1：50C.1：10-1：30D.1：20-1：50

87.離子互換層析上樣時，上樣量普通為柱床體積（C）為宜。

A.2%-5%Bl%~2%C.1%~5%D.3%~7%

88.通過變化pH值從而使與離子互換劑結(jié)合各個組分被洗脫下來，可使用（A）

A.陽離子互換劑普通是pH值從低到高洗脫B陽離子互換劑普通是pH值從高到低洗脫C.陰離子互換劑普通

是pH值從低到高D.以上都不對

89.那一種凝膠孔徑最?。ˋ）

A.SephadexG-25BSephadexG-50C.SephadexG-100D.SephadexG-200

90.那一種凝膠吸水量最大（D）

A.SephadexG-25BSephadexG-50C.SephadexG-100D.SephadexG-200

91.葡聚糖凝膠可使用那種溶劑溶脹（C）

A.甲醇B乙醇C.緩沖液D.乙酸乙酯

92.疏水親和吸附層析普通在（D）條件下進(jìn)行

A.酸性B堿性C.中D.高濃度鹽溶液

93.當(dāng)硅膠吸水量在（B）以上時，就失去其吸附作用

A.13%B17%C.10%D.15%

94.氣相色譜載氣不能用（C）

A.氫氣B氯氣C.氧氣D.氮?dú)?/p>

95.關(guān)于電泳分離中遷移率描述對的是（A）

A.帶電分子所帶凈電荷成正比B分子大小成正比

C.緩沖液黏度成正比D.以上都不對

96.在什么狀況下得到粗大而有規(guī)則晶體（A）

A.晶體生長速度大大超過晶核生成速度B晶體生長速度大大低于過晶核生成速度

C.晶體生長速度等于晶核生成速度D.以上都不對

97.恒速干燥階段與降速干燥階段，那一階段先發(fā)生（A）

A.恒速干燥階段B降速干燥階段C.同步發(fā)生D.只有一種會發(fā)生

98.珠磨機(jī)破碎細(xì)胞，合用于(D)

A.酵母菌B大腸桿菌C.巨大芽抱桿菌D.青霉

99.為加快過濾效果普通使用C)

A.電解質(zhì)B高分子聚合物C.惰性助濾劑D.活性助濾劑

100.不能用于固液分離手段為（C）

A.離心B過濾C.超濾D.雙水相萃取

101.最慣用干燥辦法有（D）

A、常壓干燥B、減壓干燥C、噴霧干燥D、以上都是

102.下列哪個不屬于高度純化：（B）

A.層析B.吸附法C.親和層析D.凝膠層析

103.醐提取液中，除所需醉外，還具有大量雜蛋白、多糖、脂類和核酸等，為了進(jìn)一步純化，可用（E）辦法

除去雜質(zhì)。

A、調(diào)pH值和加熱沉淀法B、蛋白質(zhì)表面變性法

C、降解或沉淀核酸法D、運(yùn)用結(jié)合底物保護(hù)法除去雜蛋白E、以上都可以

104.物理萃取即溶質(zhì)依照(B)原理進(jìn)行分離

A.吸附B.相似相溶C分子篩D親和

105.納米過濾濾膜孔徑（D）

A0.02?10內(nèi)IIB0.001?0.02即1C<2nmD<Inm

106.適合小量細(xì)胞破碎辦法是（B)

A.高壓勻漿法B.超聲破碎法C.高速珠磨法D.高壓擠壓法

107.人血清清蛋白等電點為4.64,在PH為7溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向（A）

A：正極移動；B：負(fù)極移動；C：不移動；D：不擬定。

108.單寧沉析法制備菠蘿蛋臼酶實驗中，加入1%單寧于鮮菠蘿汁中產(chǎn)生沉淀，屬于（D）沉析原理。

A鹽析B有機(jī)溶劑沉析C等電點沉析D有機(jī)酸沉析

109.關(guān)于疏水柱層析操作錯誤（D）

A疏水層析柱裝柱完畢后，普通要用具有高鹽濃度緩沖液進(jìn)行平衡

B疏水層析是運(yùn)用蛋白質(zhì)與疏水性吸附劑之間弱疏水性互相作用差別進(jìn)行分離純化層析技術(shù)

C洗脫后層析柱再生解決，可用8moi/L尿素溶液或含8moi/L尿素緩沖溶液洗滌，然后用平衡緩沖液平衡

D疏水柱層析辨別率很高、流速慢、加樣量小

110.結(jié)晶法對溶劑選取原則是（C）

As對有效成分溶解度大，對雜質(zhì)溶解度小B、對有效成分溶解度小，對雜質(zhì)溶解度大

C、對有效成分熱時溶解度大冷時溶解度小，對雜質(zhì)冷熱都溶或都不溶

D、對有效成分冷熱時都溶，對雜質(zhì)則不溶E、對雜質(zhì)熱時溶解度大，冷時溶解度小

111.合用于分離糖、昔等SephadexG分離原理是（C）

A、吸附B、分派比C、分子大小D、離子互換E、水溶性大小

112.關(guān)于分派柱層析基本操作錯誤（D）?

A裝柱分干法和濕法兩種

B分派柱層析法使用兩種溶劑，事先必要先使這兩個互相相飽和

C用硅藻土為載體，需分批小量地倒入柱中，用一端是平盤棒把硅藻壓緊壓平

D分派柱層析合用于分離極性比較小、在有機(jī)溶劑中溶解度大成分，或極性很相似成分。

113.在高效液相色譜中，下列哪種檢測器不適合于在梯度洗脫時使用.（D）

A.紫外檢測器B.熒光檢測器C.蒸發(fā)光散射檢測器D.示差折光檢測器

114.網(wǎng)格高聚物吸附劑吸附弱酸性物質(zhì)，普通用下列哪種溶液洗脫。（D）

A.水B.高鹽C.低pHD.高pH

115.下列哪項不屬于發(fā)酵液預(yù)解決：（D）

A.加熱B.調(diào)pHC.絮凝和凝聚D.層析

116.下列哪個不屬于初步純化：（C）

A.沉淀法B.吸附法C.離子互換層析D.萃取法

117.顆粒與流體密度差越小，顆粒沉降速度（A）

A.越小B.越大C.不變D.無法擬定

118.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)原理是（B）

A.減少蛋白質(zhì)溶液介電常數(shù)

B.中和電荷，破壞水膜

C.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白

D.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點

119.高效液相色譜儀種類諸多，但是無論何種高效液相色譜儀，基本上由（D）構(gòu)成。

A高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大某些

B進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站四大某些

C高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測系統(tǒng)四大某些

D高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大某些

120.影響電泳分離重要因素（B）

A光照B待分離生物大分子性質(zhì)C濕度D電泳時間

121.超濾膜普通不以其孔徑大小作為指標(biāo)，而以截留分子量作為指標(biāo)。所謂“分子量截留值”是指阻留率達(dá)（B）

最小被截留物質(zhì)分子量。

A80%以上B90%以上C70%以上D95%以上

122.在凝膠過濾（分離范疇是5000~400000）中，下列哪種蛋白質(zhì)最先被洗脫下來（B）

A.細(xì)胞色素C（13370）B.肌球蛋白（400000）C.過氧化氫酶（247500）

D.血清清蛋白（68500）E.肌紅蛋白（16900）

123.“類似物容易吸附類似物”原則，普通極性吸附劑適當(dāng)于從何種溶劑中吸附極性物質(zhì)（B）

A.極性溶劑B.非極性溶劑C.水D.溶劑

124.可以除去發(fā)酵液中鈣、鎂、鐵離子辦法是(C)

A.過濾B.萃取C.離子互換D.蒸儲

125.從四環(huán)素發(fā)酵液中去除鐵離子，可用(B)

A.草酸酸化B.加黃血鹽C.加硫酸鋅D.氨水堿化

126.當(dāng)向蛋白質(zhì)純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}時，蛋白質(zhì)溶解度(C)

A、增大B、減小C、先增大，后減小D、先減小，后增大

127.關(guān)于大孔樹脂洗脫條件說法，錯誤是:(A)

A、最慣用是以高檔醇、酮或其水溶液解吸。

B、對弱酸性物質(zhì)可用堿來解吸。

C、對弱堿性物質(zhì)可用酸來解吸。

D、如吸附系在高濃度鹽類溶液中進(jìn)行時，則經(jīng)常僅用水洗就能解吸下來。

128.為了進(jìn)一步檢查凝膠柱質(zhì)量，通慣用一種大分子有色物質(zhì)溶液過柱,常用檢查物質(zhì)為藍(lán)色葡聚糖，下面不屬

于它作用是（C）

A、觀測柱床有無溝流B、觀測色帶與否平整

C、測量流速D、測量層析柱外水體積

129.親和層析洗脫過程中,在流動相中減去配基洗脫辦法稱作D)

A、陰性洗脫B、激烈洗脫C、正洗脫D、負(fù)洗脫

130.下列細(xì)胞破碎辦法中，哪個辦法屬于非機(jī)械破碎法（A）

A.化學(xué)法B.高壓勻漿C.超聲波破碎D.高速珠磨

131.下列哪一項不是慣用濾布材料（C）

A.法蘭絨B.帆布C.濾紙D.斜紋布

132.超濾膜截留顆粒直徑為（B）

A0.02?10MmB0.001~0.02MmC<2nmD<Inm

133.陰樹脂易受有機(jī)物污染，污染后，可用（B）解決

A檸檬酸B10%NaCl+2%?5%Na0H混合溶液C氨基三乙酸DEDTA

134.關(guān)于用氫鍵形成來判斷各類溶劑互溶規(guī)律，下列（A）項是對的論述。

A、氫鍵形成是能量釋放過程,若溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大，則有助于互溶。

B、氫鍵形成是能量吸取過程，若溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大，則有助于互溶。

C、氫鍵形成是能量釋放過程，若溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大，則不利于互溶。

D、氫鍵形成是能量吸取過程，若溶劑混合后形成氫鍵增長或強(qiáng)度更大，則不利于互溶。

135.HPLC是哪種色譜簡稱（C

A.離子互換色譜B.氣相色譜C.高效液相色譜D.凝膠色譜

136.洗脫體積是（C）。

A、凝膠顆粒之間空隙總體積B、溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部體積

C、與該溶質(zhì)保存時間相相應(yīng)流動相體積D、溶質(zhì)從柱中流出時所用流動相體積

137.分子篩層析純化酶是依照（C）進(jìn)行純化。

A.依照酶分子電荷性質(zhì)純化辦法B.調(diào)節(jié)酶溶解度辦法

C.依照前分子大小、形狀不同純化辦法D.依照前分子專一，性結(jié)合純化辦法

138.用于蛋白質(zhì)分離過程中脫鹽和更換緩沖液色譜是（C）

A.離子互換色譜B.親和色譜C.凝膠過濾色譜D.反相色譜

139.用活性炭色譜分離糖類化合物時，所選用洗脫劑順序為：（D）

A、先用乙醇洗脫，然后再用水洗脫B、用甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑洗脫

C、先用乙醇洗脫，再用其她有機(jī)溶劑洗脫D、先用水洗脫，然后再用不同濃度乙醇洗脫

140.微濾膜所截留顆粒直徑為（A）

A0.02?10內(nèi)nB0.001?0.02即iC<2nmD<Inm

141.下列哪一項不是陽離子互換樹脂（D）

A氫型B鈉型C錢型D羥型

142.適合于親脂性物質(zhì)分離吸附劑是（B）。

A.活性炭B.氧化鋁C.硅膠D.磷酸鈣

143.氣相色譜柱重要有（C）。

A填充柱B毛細(xì)管柱CA或BDA或B及其她

144.關(guān)于分派柱層析基本操作錯誤（D）.

A裝柱分干法和濕法兩種

B分派柱層析法使用兩種溶劑，事先必要先使這兩個互相相飽和

C用硅藻土為載體，需分批小量地倒入柱中，用一端是平盤棒把硅藻壓緊壓平

D分派柱層析合用于分離極性比較小、在有機(jī)溶劑中溶解度大成分，或極性很相似成分。

145.按分離原理不同，電泳可分為（A）

A區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳

B紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳

C區(qū)帶電泳、自由界面電泳、紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳

D等速電泳、等電聚焦電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳

146.在酸性條件下用下列哪種樹脂吸附氨基酸有較大互換容量（C）

A.羥型陰B.氯型陰C.氫型陽D.鈉型陽

147.超臨界流體萃取法合用于提?。˙）

A、極性大成分B、極性小成分C、離子型化合物D、能氣化成分E、親水性成分

148.分離純化初期，由于提取液中成分復(fù)雜，目物濃度稀，因而易采用（A）

A、分離量大辨別率低辦法B、分離量小辨別率低辦法

C、分離量小辨別率高辦法D、各種辦法都實驗一下，依照實驗成果擬定

149.蛋白質(zhì)類物質(zhì)分離純化往往是多環(huán)節(jié)，其前期解決手段多采用下列哪類辦法。（B）

A.辨別率高B.負(fù)載量大C.操作簡便D.價廉

150.親和層析洗脫過程中，在流動相中減去配基洗脫辦法稱作（D）

A.陰性洗脫B.激烈洗脫C.正洗脫D.負(fù)洗脫

151.將四環(huán)素粗品溶于pH2水中，用氨水調(diào)pH4.5—4.6,28—30℃保溫，即有四環(huán)素沉淀結(jié)晶析出。此沉淀辦法

稱為（B）

A、有機(jī)溶劑結(jié)晶法B、等電點法C、透析結(jié)晶法D、鹽析結(jié)晶法

152.針對配基生物學(xué)特異性蛋白質(zhì)分離辦法是（C

A.凝膠過濾B.離子互換層析

C.親和層析D.紙層析

153.下列哪項不是慣用樹脂再生劑（D）

A1%~1O%HC1BH2s04、CNaCl、D蒸饋水

154.反滲入膜孔徑不大于（C）

A0.02~10WnB0.001~0.02WnC<2nmD<Inm

155.親和層析洗脫過程中，在流動相中加入配基洗脫辦法稱作（C）

A、陰性洗脫B、激烈洗脫C、競爭洗脫D、非競爭洗脫

156.凝膠層析中，有時溶質(zhì)Kd>l,其因素是（B）

A、凝膠排斥B、凝膠吸附C、柱床過長D、流速過低

157.活性炭在下列哪種溶劑中吸附能力最強(qiáng)？（A）

A、水B、甲醇C、乙醇D、三氯甲烷

158.將配基與可溶性載體偶聯(lián)后形成載體-配基復(fù)合物，該復(fù)合物可選取性地與蛋白質(zhì)結(jié)合，在一定條件下沉淀出

來，此辦法稱為（A）

A、親和沉淀B、聚合物沉淀C、金屬離子沉淀D、鹽析沉淀

159.在一定pH和溫度下變化離子強(qiáng)度（鹽濃度）進(jìn)行鹽析，稱作（A）

A、K$鹽析法B、B鹽析法C、重復(fù)鹽析法D、分部鹽析法

160.在超濾過程中，重要推動力是（C）

A、濃度差B、電勢差C、壓力D、重力

161.下面關(guān)于親和層析載體說法錯誤是（B）

A、載體必要能充分功能化。

B、載體必要有較好理化穩(wěn)定性和生物親和性，盡量減少非專一性吸附。

C、載體必要具備高度水不溶性和親水性。

D、抱負(fù)親和層析載體外觀上應(yīng)為大小均勻剛性小球。

162.在選用凝膠層析柱時，為了提高辨別率，宜選用層析柱是（A）

A、粗且長B、粗且短C、細(xì)且長D、細(xì)且短

163.如果用大腸桿菌作為宿主細(xì)胞，蛋臼表達(dá)部位為周質(zhì)，下面哪種細(xì)胞破碎方

法最佳？（C）

A.勻漿法B.超聲波法C.滲入壓休克法D.凍融法

164.鹽析法與有機(jī)溶劑沉淀法比較，其長處是（B）

A.辨別率高B.變性作用小C.雜質(zhì)易除D.沉淀易分離

165.在萃取液用量相似條件下，下列哪種萃取方式理論收率最高（C）

A.單級萃取B.三級錯流萃取C.三級逆流萃取D.二級逆流萃取

166.磺酸型陽離子互換樹脂可用于分離（E）

A、強(qiáng)心昔B、有機(jī)酸C、醍類D、苯丙素E、生物堿

167.不能用于糖類提取后分離純化辦法是（B）

A、活性炭柱色譜法B、酸堿溶劑法

C、凝膠色譜法D、分級沉淀法E、大孔樹脂色譜法

168.用大孔樹脂分離昔類慣用洗脫劑是（B）

A、水B、含水醇C、正丁醇D、乙醛E、氯仿

三、判斷題

1.助濾劑是一種可壓縮多孔微粒。（X）

2.通過加入某些反映劑是發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)解決辦法之一。（

3.高檔醇能被細(xì)胞壁中類脂吸取，使胞壁膜溶脹，導(dǎo)致細(xì)胞破碎。（X）

4.極性溶劑與非極性溶劑互溶。（X）

5.溶劑萃取中乳化現(xiàn)象一定存在。（X）

6.臨界壓力是液化氣體所需壓力。（X）

7.進(jìn)料溫度和pH會影響膜壽命。（V）

8.液膜能把兩個互溶但構(gòu)成不同溶液隔開。（

9.流動相為氣體則稱為氣相色譜。（V）

10.用冷溶劑溶出固體材料中物質(zhì)辦法又稱浸煮。（X）

11.用熱溶劑溶出固體材料中物質(zhì)辦法又稱浸漬。（X）

12.在生物制劑制備中，慣用緩沖系統(tǒng)有磷酸鹽緩沖液；碳酸鹽緩沖液；鹽酸鹽緩沖液；醋酸鹽緩沖液等。（X）

13.要增長目物溶解度，往往要在目物等電點附近進(jìn)行提取。（義）

14.應(yīng)用有機(jī)溶劑提取生化成分時，普通在較高溫度下進(jìn)行。（X）

15.常壓干燥濃縮缺陷是設(shè)備投資及操作維護(hù)費(fèi)用高，生產(chǎn)能力不太大。（X）

16.生物物質(zhì)中最慣用干燥辦法是減壓干燥。（J）

17.冷凍干燥合用于高度熱敏生物物質(zhì)。（J）

18.溶劑極性從小到大為丙醇＞乙醇＞水＞乙酸。（J）

19.蛋白質(zhì)變性，一級、二級、三級構(gòu)造都被破壞。（X）

20.蛋白質(zhì)類生物大分子在鹽析過程中，最佳在高溫下進(jìn)行，由于溫度高會增長其溶解度。（X）

21.吸附劑氧化鋁活性與其含水量無關(guān)。（義）

22.酸性、中性、堿性氨基酸在強(qiáng)堿性陰離子互換樹脂柱上吸附順序是堿性氨基酸〉中性氨基酸〉酸性氨基酸（X）

23.離子互換劑是一種不溶于酸、堿及有機(jī)溶劑固態(tài)學(xué)分子化合物。（J）

24.蛋白質(zhì)變性后溶解度減少，重要是由于電荷被中和及水膜被去除所引起。（義）

25.溶劑極性從小到大為丙醇＞乙醇＞水＞乙酸。（J）

26.當(dāng)某一蛋白質(zhì)分子酸性氨基酸殘基數(shù)目等于其堿性氨基酸殘基數(shù)目時:此蛋白質(zhì)等電點為7.0。（J）

27.采用氧化鋁為吸附劑時，用洗脫劑應(yīng)從高極性開始，逐漸減低，洗脫劑極性。（X）

28.重蒸儲法常為制備無鹽水辦法。（X）

29.板框壓濾機(jī)可過濾所有菌體。（X）

30.高壓勻漿法可破碎高度分枝微生物。（X）

31.超聲波破碎法有效能量運(yùn)用率極低，操作過程產(chǎn)生大量熱，因而操作需在冰水或有外部冷卻容器中進(jìn)行。（V）

32.凍結(jié)作用是破壞細(xì)胞膜疏水鍵構(gòu)造，減少其親水性和通透性。（X）

33.有機(jī)溶劑被細(xì)胞壁吸取后，會使細(xì)胞壁膨脹或溶解，導(dǎo)致破裂，把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)物釋放到水相中去。（V）

34.蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì),變化pH可變化其荷電性質(zhì),pH>pl蛋白質(zhì)帶正電。（義）

35.蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì),變化pH可變化其荷電性質(zhì),pH>pl蛋白質(zhì)帶負(fù)電。（J）

36.蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì),變化pH可變化其荷電性質(zhì),pH<pl蛋白質(zhì)帶負(fù)電。（X）

37.蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，變化pH可變化其荷電性質(zhì)，pH<pl蛋白質(zhì)帶正電。。（V）

38.離心是基于固體顆粒和周邊液體密度存在差別而實現(xiàn)分離。（V）

39.不同高分子化合物溶液互相混合可形成兩相或多相系統(tǒng)，如葡聚糖與聚乙二醇（PEG）按一定比例與水混合后，

溶液先呈渾濁狀態(tài)，待靜置平衡后，逐漸提成互不相溶兩相，上相富含PEG,下相富含葡聚糖。（J）

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