TJYNX 007-2023“揭農(nóng)尚品”農(nóng)產(chǎn)品 茶葉質(zhì)量安全基礎(chǔ)要求

ICS 67.140CCS X55團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/JYNX007—2023‘JIENONGSHANGPIN’ --Qualitysafetyrequirementoftea2023-07-05發(fā)布 2023-07-06實(shí)施揭陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 發(fā)布T/JYNX 007T/JYNX 007—2023II前??言本文件按照GB/T1.1―2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的定起草。本文件由揭陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件為首次發(fā)布。T/JYNX 007T/JYNX 007—2023PAGEPAGE1“揭農(nóng)尚品”農(nóng)產(chǎn)品茶葉質(zhì)量安全基礎(chǔ)要求范圍規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限GB3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通GB11767-2003 茶樹種苗GB14881 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行GB31607 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量GB/T191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T13738.1紅茶第1部分：紅碎茶GB/T13738.2紅茶第2部分：工夫紅茶GB/T13738.3紅茶第3部分：小種紅茶GB/T14456.1綠茶第1部分：基本要求GB/T14456.3綠茶第3部分：中小葉種綠茶GB/T14456.4綠茶第4部分：珠茶GB/T14456.5綠茶第5部分：眉茶GB/T14456.6綠茶第6部分：蒸青茶GB/T21726黃茶GB/T22291白茶GB/T24690袋泡茶GB/T30357.1烏龍茶第1部分：基本要求GB/T30357.2烏龍茶第2部分：鐵觀音GB/T30357.3烏龍茶第3部分：黃金桂GB/T30357.4烏龍茶第4部分：水仙GB/T30357.5烏龍茶第5部分：肉桂GB/T30357.6烏龍茶 第6部分：?jiǎn)螀睪B/T30357.7烏龍茶 第7部分：佛手GB/T30357.9烏龍茶 第9部分：白芽奇蘭GB/T30766茶葉分類GB/T32719.1黑茶 第1部分：基本要求GH/T1070茶葉包裝通則GH/T1071茶葉貯存通則GH/T1117桂花茶GH/T1275粉茶GB/Z26576茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T288綠色食品 茶葉NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T456茉莉花茶NY/T780紅茶NY/T5010無害農(nóng)品 種業(yè)產(chǎn)環(huán)境件術(shù)語和定義GB/T30766界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。揭農(nóng)尚品 jienongshangpin依托良好的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品資源，致力于打造優(yōu)質(zhì)、安全、有地方特色的揭陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌。產(chǎn)品分類）?；疽螽a(chǎn)地要求種植基地GB15618GB5084GB3095NY/T391NY/T5010加工場(chǎng)所加工場(chǎng)所應(yīng)符合GB14881的有關(guān)規(guī)定。種植過程品種選擇GB11767-2003病、蟲、草害防治GB/Z26576第6肥水管理茶葉種植過程中肥料及其施用執(zhí)行GB/Z26576中4.2的規(guī)定。采摘鮮葉應(yīng)在適當(dāng)?shù)男l(wèi)生條件下采摘，適時(shí)采摘。采茶機(jī)械應(yīng)使用無鉛汽油的設(shè)備。5.3 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求茶葉生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的有關(guān)規(guī)定。質(zhì)量要求鮮葉要求鮮葉應(yīng)符合GB2762、GB2763的要求。產(chǎn)品質(zhì)量要求茶葉及其再加工產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)符合表1要求。表1 產(chǎn)品質(zhì)量要求產(chǎn)品類別產(chǎn)品質(zhì)量茶葉類a綠茶按照?qǐng)?zhí)行紅茶按照GB/T13738.1或GB/T13738.2、GB/T13738.3、NY/T780執(zhí)行烏龍茶GB/T30357.1GB/T30357.2GB/T30357.3GB/T30357.4GB/T30357.5、GB/T30357.6、GB/T30357.7、GB/T30357.9執(zhí)行黃茶按照GB/T21726執(zhí)行白茶按照GB/T22291執(zhí)行黑茶按照GB/T32719.1執(zhí)行續(xù)表1產(chǎn)品類別產(chǎn)品質(zhì)量再加工茶緊壓茶執(zhí)行備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)花茶按照NY/T456或GH/T1117執(zhí)行袋泡茶按照GB/T24690執(zhí)行粉茶按照GH/T1275執(zhí)行注：產(chǎn)品可執(zhí)行備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。a：綠色食品按照NY/T288執(zhí)行。產(chǎn)品安全要求污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存標(biāo)識(shí)茶葉標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191包裝包裝應(yīng)符合GH/T1070的規(guī)定。運(yùn)輸和貯存貯存應(yīng)符合GH/T1071管理要求售后服務(wù)在本文件要求的運(yùn)輸和貯存條件下，若產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，應(yīng)立即開展產(chǎn)品追溯，實(shí)施下架、召回等應(yīng)急措施，承擔(dān)并落實(shí)相應(yīng)的法律主體責(zé)任。應(yīng)建立客服電話、網(wǎng)絡(luò)投訴平臺(tái)等，由專人專線負(fù)責(zé)售后服務(wù)