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第9頁共9頁2023?酒店個(gè)人?上半年工?作總結(jié)以?及工作計(jì)?劃范文?年底了,?各行各業(yè)?都在進(jìn)行?年終總結(jié)?,酒店服?務(wù)行業(yè)也?不例外,?現(xiàn)將我的?酒店服務(wù)?員工作總?結(jié)如下:?在這里?我學(xué)到并?且提倡如?何搞好優(yōu)?質(zhì)服務(wù),?掌握七大?要素:?1、微笑?在酒店日?常經(jīng)營(yíng)過?程中,要?求每一位?員工對(duì)待?客人,都?要報(bào)以真?誠(chéng)的微笑?,它應(yīng)該?是不受時(shí)?間、地點(diǎn)?和情緒等?因素影響?,也不受?條件限制?.微笑是?最生動(dòng)、?最簡(jiǎn)潔、?最直接的?歡迎詞.?2、精?通要求員?工對(duì)自己?所從事工?作的每個(gè)?方面都要?精通,并?盡可能地?做到完美?.員工應(yīng)?熟悉自己?的業(yè)務(wù)工?作和各項(xiàng)?制度,提?高服務(wù)技?能和技巧?.“千里?之行,始?于足下”?,要想使?自己精通?業(yè)務(wù),上?好培訓(xùn)課?,并在實(shí)?際操作中?不斷地總?結(jié)經(jīng)驗(yàn),?取長(zhǎng)補(bǔ)短?,做到一?專多能,?在服務(wù)時(shí)?才能游刃?有余,這?對(duì)提高k?tv的服?務(wù)質(zhì)量和?工作效率?、降低成?本、增強(qiáng)?競(jìng)爭(zhēng)力都?具有重要?作用.?3、準(zhǔn)備?即要隨時(shí)?準(zhǔn)備好為?客人服務(wù)?.也就是?說,僅有?服務(wù)意識(shí)?是不夠的?,要有事?先的準(zhǔn)備?.準(zhǔn)備包?括思想準(zhǔn)?備和行為?準(zhǔn)備,作?為該準(zhǔn)備?的提前做?好.如在?客人到達(dá)?之前,把?所有準(zhǔn)備?工作作好?,處于一?種隨時(shí)可?以為他們?服務(wù)的狀?態(tài),而不?會(huì)手忙腳?亂.4?、重視就?是要把每?一位客人?都視為“?____?”看待而?不怠慢客?人.員工?有時(shí)容易?忽視這一?環(huán)節(jié),甚?至產(chǎn)生消?極服務(wù)現(xiàn)?象.這是?員工看他?們穿戴隨?便,消費(fèi)?較低,感?覺沒有什?么派頭等?表面現(xiàn)象?而產(chǎn)生的?.而現(xiàn)實(shí)?生活中,?往往越有?錢的人,?對(duì)穿戴方?面都特別?隨便,這?是他們自?信;而衣?服根本不?能代表財(cái)?富的多少?.我們?cè)?這一環(huán)節(jié)?上,千萬?不能以貌?取人,而?忽略細(xì)微?服務(wù),要?重視和善?待每一個(gè)?客人,讓?他們心甘?情愿地消?費(fèi).我們?應(yīng)當(dāng)記住?“客人是?我們的衣?食父母”?.5、?細(xì)膩主要?表現(xiàn)于服?務(wù)中的善?于觀察,?揣摸客人?心理,預(yù)?測(cè)客人需?要,并及?時(shí)提供服?務(wù),甚至?在客人未?提出要求?之前我們?就能替客?人做到,?使客人倍?感親切,?這就是我?們所講的?超前意識(shí)?.6、?創(chuàng)造為客?人創(chuàng)造溫?馨的氣氛?,關(guān)鍵在?于強(qiáng)調(diào)服?務(wù)前的環(huán)?境布置,?友善態(tài)度?等等,掌?握客人的?嗜好和特?點(diǎn),為客?人營(yíng)造“?家”的感?覺,讓客?人覺得住?在酒店就?像回到家?里一樣.?7、真?誠(chéng)熱情好?客是中華?民族的美?德.當(dāng)客?人離開時(shí)?,員工應(yīng)?發(fā)自內(nèi)心?的、并通?過適當(dāng)?shù)?語言真誠(chéng)?邀請(qǐng)客人?再次光臨?,以給客?人留下深?刻的印象?.現(xiàn)在的?競(jìng)爭(zhēng)是服?務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)?,質(zhì)量的?競(jìng)爭(zhēng),特?別酒店業(yè)?尤為激烈?.服務(wù)的?重要性是?不言而喻?的,我們?運(yùn)用各種?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?,形成自?身的服務(wù)?優(yōu)勢(shì),以?期其在激?烈的市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)?造更高的?客人滿意?度,使酒?店立于不?敗之地!?每個(gè)職業(yè)?都需要講?求團(tuán)隊(duì)精?神,在快?樂迪也一?樣.生意?比較忙時(shí)?,同事間?都能互相?諒解并齊?心分擔(dān)遇?到的麻煩?.平時(shí)也?有遇到比?較刁鉆的?顧客,一?人有難,?其他同事?也會(huì)及時(shí)?上去調(diào)節(jié)?紛爭(zhēng),使?情形不再?惡劣.每?個(gè)人員分?工明確、?工作積極?,真正在?行動(dòng)上做?到了一個(gè)?好漢三個(gè)?幫的效果?.平時(shí)?,我也會(huì)?和顧客談?天,了解?他們所喜?歡的歌曲?并推薦新?曲讓顧客?滿意而歸?.這樣就?多了幾個(gè)?回頭客,?讓顧客推?薦朋友提?高了消費(fèi)?率.之后?我也會(huì)做?一些小結(jié)?,這樣日?積月累,?使我的服?務(wù)更能為?顧客所接?受和喜歡?.作為?一名服務(wù)?人員,也?會(huì)碰到一?些挫折和?無奈.有?些人會(huì)覺?得小小的?一名后勤?人員是微?不足道的?,有些人?認(rèn)為我這?個(gè)職業(yè)是?低下而不?為人尊重?的,可是?我要說的?是:條條?道路通羅?馬,我為?服務(wù)別人?而快樂,?我為能在?這里工作?而幸福!?我能為這?個(gè)集體工?作而自豪?.我認(rèn)為?我的職業(yè)?就像一個(gè)?表,表面?轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)?針能給大?家?guī)頃r(shí)?間和歡樂?,而里面?轉(zhuǎn)動(dòng)的微?小的零部?件則是大?家難以看?到的,但?卻是必不?可少的.?當(dāng)然學(xué)?無止境,?學(xué)到還得?運(yùn)用到以?后的工作?中,希望?領(lǐng)導(dǎo)能多?加督促,?同事能互?相學(xué)習(xí),?在以后的?工作中提?高服務(wù)效?率,努力?做到一名?優(yōu)秀的服?務(wù)工作人?員。
?2023?酒店個(gè)人?上半年工?作總結(jié)以?及工作計(jì)?劃范文(?二)緊?張與忙碌?的___?_即將過?去,回顧?這一年的?工作,有?許多收獲?與體會(huì),?客房部作?為酒店的?一個(gè)重要?部門,其?工作質(zhì)量?的優(yōu)劣,?將直接影?響酒店的?外在形象?與經(jīng)濟(jì)效?益。在此?感謝領(lǐng)導(dǎo)?的信任,?讓我有幸?擔(dān)任客房?部主管一?職,在感?覺壓力的?同時(shí)而動(dòng)?力十足。?為了明?年更好的?開展部門?的相關(guān)工?作,很有?必要將本?年的工作?進(jìn)行總結(jié)?,下一年?的工作進(jìn)?行籌劃。?首先先做?一下本年?的工作總?結(jié):在?今年的工?作中本人?嚴(yán)格按照?部門經(jīng)理?下達(dá)的各?項(xiàng)指令進(jìn)?行工作,?在實(shí)際工?作中針對(duì)?不同的工?作制定了?嚴(yán)格的考?核制度及?檢查標(biāo)準(zhǔn)?。首先:?1、在?衛(wèi)生方面?:嚴(yán)格執(zhí)?行查房制?度,詳細(xì)?記錄檢查?結(jié)果,做?好衛(wèi)生補(bǔ)?差工作。?規(guī)范各部?位物品擺?放標(biāo)準(zhǔn)及?數(shù)量,并?隨查房檢?查物品擺?放位置。?實(shí)行客房?清潔責(zé)任?制,提高?員工工作?熱情和工?作實(shí)效。?規(guī)范各?項(xiàng)操作規(guī)?程,穩(wěn)步?提高工作?效率。?2、物品?管理與成?本控制方?面:控制?物資、開?源節(jié)流,?做好物品?回收,強(qiáng)?化員工節(jié)?約意識(shí),?提倡控制?水、電等?能源浪費(fèi)?的同時(shí),?實(shí)施物資?管理責(zé)任?制,設(shè)立?易耗品臺(tái)?帳,控制?成本費(fèi)用?。3、?設(shè)備設(shè)施?方面:由?于設(shè)施設(shè)?備使用時(shí)?間較長(zhǎng),?已顯老化?,所以要?求各崗位?有針對(duì)性?的進(jìn)行維?護(hù)和保養(yǎng)?,提高客?房設(shè)施設(shè)?備的使用?壽命,加?強(qiáng)家具維?護(hù),地毯?的去漬,?合理安排?地毯洗滌?。4、?培訓(xùn)方面?:制定月?培訓(xùn)計(jì)劃?,落實(shí)到?個(gè)人。對(duì)?不同的人?員進(jìn)行有?針對(duì)性的?培訓(xùn)。在?各種標(biāo)準(zhǔn)?上也制定?了明文規(guī)?定,如查?房時(shí)間、?工作量,?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?、清潔時(shí)?間、清潔?標(biāo)準(zhǔn)等等?,讓員工?切實(shí)的感?受到培訓(xùn)?對(duì)日常工?作的重要?性及實(shí)用?性。5?、人員管?理方面:?秉公辦事?,堅(jiān)持原?則,堅(jiān)信?“服務(wù)無?小事”,?對(duì)于有損?于酒店名?義及利益?的人及時(shí)?上報(bào)部門?經(jīng)理,按?部門制度?處理,決?不手軟;?關(guān)愛員工?,把員工?當(dāng)成自已?的親人,?拉近部門?與員工的?距離,起?到承上啟?下的作用?;以身作?則,律人?律己,明?確自己的?職位,起?到表率作?用。明?年的工作?計(jì)劃分為?以下幾大?點(diǎn):一?、配合部?門經(jīng)理完?成部門各?項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指?標(biāo),做好?管理工作?。二、?大力提高?人員的素?質(zhì)。從服?務(wù)技能到?各崗位的?基礎(chǔ)流程?到簡(jiǎn)單的?英語對(duì)話?等,結(jié)合?實(shí)際工作?給員工進(jìn)?行培訓(xùn)并?考核。?三、通過?培訓(xùn)工作?提高在崗?員工的工?作技能、?操作流程?,加快操?作速度,?提高工作?效率。?四、加大?部門內(nèi)部?的質(zhì)檢力?度,確保?衛(wèi)生、服?務(wù)工作不?出問題。?五、利?用休息時(shí)?間努力學(xué)?習(xí)相關(guān)業(yè)?務(wù)知識(shí),?把好的可?行的東西?盡快用到?自己的崗?位上。?通過日常?的工作,?發(fā)現(xiàn)部門?存在的一?些不足:?1、房?間衛(wèi)生有?待進(jìn)一步?提高2?、崗位的?服務(wù)用語?有待進(jìn)一?步加強(qiáng)。?3、服?務(wù)人員和?管理人員?的綜合素?質(zhì)、服務(wù)?技能、業(yè)?務(wù)水平參?差不齊,?需進(jìn)一步?加強(qiáng)。?4、樓層?布草管理?比較混亂?。5、?樓層局部?地毯經(jīng)常?出現(xiàn)整體?、局部較?臟且無人?處理針?對(duì)以上的?不足,本?人的整改?方案:1?繼續(xù)加強(qiáng)?對(duì)各崗位?的培訓(xùn)工?作,強(qiáng)化?員工的服?務(wù)技能與?服務(wù)意識(shí)?.。2?、加強(qiáng)管?理人員的?隊(duì)伍建設(shè)?工作,對(duì)?管理人員?進(jìn)行季度?考核、年?中評(píng)比、?歲末評(píng)估?制度,優(yōu)?勝劣汰。?3、加?強(qiáng)布草監(jiān)?管力度,?實(shí)行實(shí)名?保管制度?,每月進(jìn)?行盤點(diǎn),?對(duì)出現(xiàn)的?問題追究?相關(guān)責(zé)任?人。5?、加強(qiáng)與?PA的溝?通協(xié)調(diào),?加大客房?地毯、地?板的維護(hù)?保養(yǎng)工作?,另由于?PA機(jī)器?過大,對(duì)?地毯局部?較臟進(jìn)行?處理時(shí)會(huì)?造成資源?浪費(fèi),所?以對(duì)各崗?人員進(jìn)行?局部去污?除漬的相?關(guān)培訓(xùn)。?以上是?本人對(duì)部?門工作的?總結(jié)與計(jì)?劃,部門?的不足與?改進(jìn)。綜?上所述,?我堅(jiān)信在?酒店領(lǐng)導(dǎo)?以及部門?金經(jīng)理的?帶領(lǐng)下,?我部全體?員工會(huì)共?同努力,?聯(lián)手齊心?,共同為?酒店的_?___年?的經(jīng)營(yíng)管?理方針和?政策盡全?力???之,作為?客房部的?主管,我?將會(huì)在今?后的工作?中努力配?合部門經(jīng)?理做好本?部門的各?項(xiàng)工作,?為提高房?務(wù)部的服?務(wù)水平、?管理水平?、培訓(xùn)水?平,質(zhì)檢?工作、增?強(qiáng)員工的?凝聚力,?提高員工?的基本素?質(zhì),配合?酒店實(shí)施?品牌建設(shè)?工作而奉?獻(xiàn)自己的?力量!?2023?酒店個(gè)人?上半年工?作總結(jié)以?及工作計(jì)?劃范文(?三)在?繁忙的工?作中不知?不覺就在?銷售部門?做了半年?有余,回?顧這半年?的工作歷?程,作為?酒店銷售?人員在工?作上取得?了一定的?成績(jī),基?本上完成?了酒店下?達(dá)的任務(wù)?,但也存?在著不少?的問題。?剛到銷?售部門時(shí)?,對(duì)銷售?方面的只?是不是很?精通,對(duì)?于新環(huán)境?、新事物?比較陌生?。在酒店?以及部門?、小組領(lǐng)?導(dǎo)的幫助?下,很快?的了解到?酒店銷售?的性質(zhì)及?其銷售市?場(chǎng),作為?一名銷售?部中的一?員,深深?地感覺到?自己身兼?重任,作?為酒店的?門面,酒?店的窗口?,自己的?一言一行?也同時(shí)代?表了酒店?的形象,?所以更要?提高自身?的素質(zhì),?高標(biāo)準(zhǔn)的?要求自己?,在高素?質(zhì)的基礎(chǔ)?上更要加?強(qiáng)自己的?專業(yè)知識(shí)?和專業(yè)技?能。此?外,還要?廣泛的了?解整個(gè)銷?售市場(chǎng)的?動(dòng)態(tài),走?在市場(chǎng)的?前沿,經(jīng)?過這半年?來的磨練?,力爭(zhēng)盡?快成為一?名合格的?銷售人員?,并且努?力做好自?己的本職?工作。?為了更好?地完成酒?店的營(yíng)銷?工作,實(shí)?現(xiàn)雙贏,?特別正對(duì)?這半年的?銷售工作?,從四個(gè)?方面進(jìn)行?總結(jié):?一、酒店?各部門的?配合在?酒店工作?三年有余?,以前在?前廳,可?能接觸的?面沒有目?前這么廣?泛,只是?班組與班?組之間的?摩擦、協(xié)?調(diào)與配合?,同一個(gè)?部門,有?同一個(gè)領(lǐng)?導(dǎo)出面那?還好解決?一些,但?現(xiàn)如今不?一樣。現(xiàn)?在必須要?和各個(gè)部?門自行來?進(jìn)行協(xié)調(diào)?,協(xié)調(diào)不?了才回去?找領(lǐng)導(dǎo)和?組長(zhǎng),因?為她們同?為銷售部?門,同樣?有收拾不?完的爛攤?和雜事。?所以,?只要是有?客人有涉?及到的營(yíng)?業(yè)范圍也?好,工作?范圍也好?,都必須?僅靠自己?的一點(diǎn)私?人情面,?個(gè)人力量?去解決。?打個(gè)簡(jiǎn)單?的比方說?我的長(zhǎng)包?房客人羅?春平拖欠?押金簡(jiǎn)單?例子來說?明,原本?導(dǎo)致出現(xiàn)?這種局面?就不是我?的原因,?但就僅僅?因?yàn)檫@是?我介紹到?酒店消費(fèi)?的客人,?我拉進(jìn)酒?店有業(yè)務(wù)?關(guān)系的客?人。押金?不足是掛?的我的擔(dān)?保,所以?基本等我?發(fā)現(xiàn)客人?在酒店已?欠交押金?后幾乎很?少有人問?及到這間?房的處理?結(jié)果,更?加別說是?有一個(gè)建?議。有?的也只會(huì)?是一帶而?過,電話?催我來跟?進(jìn)此事。?跟進(jìn)!我?當(dāng)然會(huì)跟?進(jìn),一我?不能催的?次數(shù)過于?多,過于?急。二?我不能把?與客戶的?這層友好?關(guān)系撕破?。所以我?最多也只?會(huì)定時(shí)定?期的催促?客人,實(shí)?在是等到?我不能再?等了,這?便才向部?門同事,?小組領(lǐng)導(dǎo)?取經(jīng),經(jīng)?由同事張?國(guó)琳假冒?酒店高層?領(lǐng)導(dǎo)和朱?方圓前臺(tái)?收銀員的?身份配合?最終游說?客人交得?押金。?其中還有?前臺(tái)收銀?郭彩娟同?事的配合?對(duì)賬。再?此,我向?所有關(guān)心?我的,幫?助我的同?事及其領(lǐng)?導(dǎo)表示感?謝。從這?例子可以?看出酒店?的整體性?,目標(biāo)性?不是很特?別一致。?二、營(yíng)?銷工作的?權(quán)力、責(zé)?任方面?由于級(jí)別?不夠,協(xié)?調(diào)不暢等?等原因,?造成很多?事情都存?在著給客?人拖拉、?緩慢的現(xiàn)?象。上月?端午粽子?的特殊銷?售,是每?年最緊張?,最激動(dòng)?人心的銷?售。雖然?我今年在?此特殊銷?售時(shí)做得?不是很出?色,但有?還是為內(nèi)?部公司的?客戶要求?緊急送貨?,需要等?級(jí)不一的?____?盒488?粽子、_?___盒?328粽?子。由于?當(dāng)時(shí)本人?和組長(zhǎng)及?其同事手?上的票據(jù)?非常有限?,只有_?___張?328粽?子需要至?前臺(tái)收銀?換___?_張48?8粽子票?據(jù)。由?于一些列?____?請(qǐng)示,開?票,換票?所耗費(fèi)的?時(shí)間。使?得原本就?非常忙碌?的前臺(tái)收?銀又更加?忙碌從而?緩慢了,?然而事情?的效率就?變低更多?。等換好?粽子再送?至客人手?上時(shí),客?人任由再?怎么關(guān)照?,心里還?是會(huì)對(duì)你?有小小的?遺憾、甚?至顧慮。?因?yàn)樵?他的眼里?就只是酒?店粽子庫?房到他辦?公室的距?離。這個(gè)?距離是能?夠知道且?明白的。?所以在營(yíng)?銷部工作?的責(zé)、權(quán)?方面仍存?在著不明?確的問題?,我認(rèn)為?銷售部的?工作要有?一定的權(quán)?限,只履?行銷售程?序,問題?無論大小?都要請(qǐng)示?甲方,勢(shì)?必會(huì)造成?效率低,?對(duì)一些問?題的把控?上也會(huì)對(duì)?銷售帶來?負(fù)面影響?,這樣營(yíng)?銷部工作?就會(huì)很被?動(dòng),建立?一種責(zé)權(quán)?明確、工?作程序清?晰地制度?,希望是?酒店下一?部工作的?重中之重?。三、?酒店的管?理推新?所謂營(yíng)銷?為酒店的?龍
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