企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念

第六章：企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第1頁掌握一、企業(yè)物流內(nèi)涵和分類內(nèi)涵：P243企業(yè)物流是以企業(yè)經(jīng)營為關(guān)鍵物流活動，是詳細，微觀物流活動經(jīng)典領(lǐng)域.企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第2頁分類:P2441.工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)物流(按主體活動分)(1)供給物流子系統(tǒng)(2)生產(chǎn)物流子系統(tǒng)(3)銷售物流子系統(tǒng)(4)廢棄物物流子系統(tǒng)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流(1)供給物流(2)生產(chǎn)物流(與工業(yè)生產(chǎn)區(qū)分)種植不發(fā)生位移,并是一個周期性活動(3)銷售物流(4)廢棄物物流企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第3頁二.企業(yè)物流特點P2451.是生產(chǎn)工藝一個組成部分(工藝與生產(chǎn)一體化)2.較強“成本中心”作用(消耗名目較多)3.是專業(yè)化很強“定制”物流4.是小規(guī)模精益物流企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第4頁三.供給鏈和供給鏈管理基本概念P248供給鏈:Demand/supplychain企業(yè)從原材料和零部件采購,運輸,加工制造,分銷直至最終送到消費者手中這一過程被看成是一個環(huán)環(huán)相扣鏈條,這就是供給鏈.供給鏈管理:supplychainmanagement對整個供給鏈系統(tǒng)進行計劃,協(xié)調(diào),操作,控制和優(yōu)化各種活動和過程,其目標就是要將用戶所需要正確產(chǎn)品(rightproduct)能夠在正確時間(righttime),按照正確數(shù)量(rightquantity)正確質(zhì)量(rightquality)和正確狀態(tài)(rightstatus)送到正確地點(rightplace),并使總成本最小.企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第5頁四.企業(yè)采購管理內(nèi)容和普通流程內(nèi)容:P2501.采購計劃管理定時:時間性安排等非定時:依據(jù)銷售和生產(chǎn)需求產(chǎn)生2.采購訂單管理從源頭開始到全過程跟蹤管理3.發(fā)票校驗單證流通跟蹤,直運,采購,受托代銷等企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第6頁流程:1.接收采購要求或采購指示2.選擇供給商3.訂貨4.訂貨跟蹤5.貨到驗收企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第7頁五.不一樣采購方式特點P252訂貨總體策略分為兩種:推式訂貨和拉式訂貨推式訂貨是由總部依據(jù)某單品供給能力和全部渠道機構(gòu)需求預(yù)測,平衡制訂一個存貨分配計劃,由總部決定在什么時間向哪一個渠道機構(gòu)配送多少，業(yè)務(wù)起點在總部;適合用于存在供給不確定性原因商品。拉式訂貨就是由渠道機構(gòu)依據(jù)銷售需求決定訂貨時間,訂貨項目，訂貨批量,然后由總部發(fā)送訂貨請求;適合用于存在需求不確定性和訂貨周期不確定性單品.拉式訂貨總體策略依據(jù)訂貨驅(qū)動原因不一樣,分為定量訂貨模型和定時訂貨模型.企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第8頁(一)定量訂貨模型:訂單由需求量驅(qū)動產(chǎn)生P2521.批量對批量法適合用于單位價值不高,需求量相對較小;2.高低限法需求穩(wěn)定單品既不能缺貨也防止過高庫存,庫存高于高限時報警,低于低限時補充3.動態(tài)高低限法把時間周期延長,找出周期性改變規(guī)律，然后依據(jù)規(guī)律調(diào)整庫存高低限企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第9頁4.固定規(guī)律高低限法適合用于含有固定時間周期銷售改變規(guī)律單品經(jīng)過季節(jié)來進行調(diào)整(1)確定銷售規(guī)律時間改變周期(年/季度/月)(2)確定改變周期級次(更為詳細規(guī)律)(3)確定周期內(nèi)改變系數(shù)(尖峰系數(shù))(4)每一改變系數(shù)所伴隨安全庫存天數(shù)和訂貨周期天數(shù)及其本周期計劃銷量或預(yù)測銷量(5)依據(jù)設(shè)置一次性計算該周期內(nèi)天天高低限庫存數(shù)量企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第10頁5.訂貨點法需求旺盛并呈快速增加趨勢單品6.經(jīng)濟批量法不存在任何影響訂貨策略選擇不確定性原因:銷售需求是穩(wěn)定均勻,訂貨周期是確定等適合用于產(chǎn)品生命周期中處于成熟單品.企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第11頁(二)定時訂貨模型銷售需求意外波動或庫存損溢只有在實際盤點時才會知道.所認為了防止缺貨,設(shè)置均要比定量訂貨模型更高安全庫存1.高限補足法以固定間隔期按需求水平將庫存恢復(fù)到高限,適合用于需求穩(wěn)定且沒有改變單品;2.可選訂貨法利用訂貨經(jīng)濟性要素對高限補足法進行擴展一個方法;企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第12頁六.供給商關(guān)系分類P2591.短期目標型:買賣關(guān)系,希望穩(wěn)定合作,但保持在書面協(xié)議上.2.長久目標型:合作搭檔關(guān)系3.滲透型:把對方看作是自己一部分,是企業(yè)經(jīng)濟利益延伸4.聯(lián)盟型:供給鏈角度,戰(zhàn)略合作搭檔關(guān)系5.縱向集成型:把供給鏈上企業(yè)整合起來,整體內(nèi)每一個企業(yè)擁有自己獨立決議權(quán).企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第13頁七.企業(yè)生產(chǎn)計劃體系和各計劃間比較P266分類長久（戰(zhàn)略層）中期（管理層）短期（作業(yè)層）1、計劃層總?cè)蝿?wù)制訂總目標及獲取所需資源有效利用現(xiàn)有資源，滿足市場需求最恰當?shù)嘏渲蒙a(chǎn)能力，執(zhí)行廠級計劃2、管理層次高層中層基層3、時間期3-5年或更長1-1.5年小于6個月4、詳細程度非常概括概略詳細、詳細企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第14頁長久計劃:產(chǎn)品與市場發(fā)展規(guī)劃,資源發(fā)展計劃,生產(chǎn)戰(zhàn)略計劃,和財務(wù)計劃中期計劃:生產(chǎn)綱領(lǐng)和主生產(chǎn)計劃短期計劃:物料需求計劃,生產(chǎn)能力需求計劃,總裝配計劃以及實施過程中作業(yè)進度計劃和控制工作企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第15頁八.主生產(chǎn)計劃概念,怎樣制訂與實施概念:P268MPS(masterproductscheme)將總體計劃中系列產(chǎn)品分解為每一個詳細時段最終產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量.實質(zhì)上是產(chǎn)品出產(chǎn)進度安排.MPS所需要信息:主生產(chǎn)計劃綱領(lǐng),預(yù)計需求,可用原材料和配件,制造/采購提前期,生產(chǎn)準備/更換時間,標準是利用最少項目數(shù)進行排產(chǎn),只列出相關(guān)重大項目,如財務(wù),生產(chǎn)能力等企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第16頁編制主生產(chǎn)計劃步驟:(1)依據(jù)生產(chǎn)預(yù)測,已收到客戶定單,配件預(yù)測,訂貨政策及批量,制訂出主生產(chǎn)計劃(2)執(zhí)行粗能力計劃(RCCP—RoughCutCapacityPlanning),對能力和需求進行平衡(3)評價初步主生產(chǎn)進度計劃,對能力和計劃進行調(diào)整和平衡企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第17頁同意和下達主生產(chǎn)計劃步驟:(1)送達各職能部門進行初稿分析(2)取得正式同意(3)實施企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第18頁九.物流推進型控制原理和物流拉動型控制原理P2711.物流推進型控制原理依據(jù)最終產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu),計算出各生產(chǎn)工序物料需求量,在考慮了各生產(chǎn)工序前置時間之后,向各工序發(fā)出生產(chǎn)計劃指令.特點是集中控制.2.物流拉動型控制原理依據(jù)最終產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu),計算出最終工序物流需求量,依據(jù)最終物流需求量,向前一工序提出物流要求.特點是分散控制.企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第19頁十.MRPⅡ基本思想,要素組成P272(manufacturingresourceplanning)制造資源計劃MRPⅡ基本思想:基于企業(yè)經(jīng)營目標制訂生產(chǎn)計劃,圍繞物料轉(zhuǎn)換組織制造資源,實現(xiàn)按需要按時進行生產(chǎn).要素組成:產(chǎn)品需求預(yù)測,主生產(chǎn)計劃,物料需求計劃,能力計劃,采購計劃,生產(chǎn)成本核實等企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第20頁十一.ERP概念及其關(guān)鍵管理思想P275(enterpriseresourceplanning)企業(yè)資源計劃概念:以管理會計為關(guān)鍵信息系統(tǒng),識別和規(guī)劃企業(yè)資源,并將全部資源整合在一起,對采購,生產(chǎn),成本,庫存,分銷,運輸,財務(wù),人力資源進行規(guī)劃,從而到達最正確資源組合,取得最正確效益.關(guān)鍵思想:供給鏈管理企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第21頁十二.配送合理化判斷標志P2771.庫存標志庫存總量:總量+用戶配送后庫存量<配送前各用戶庫存量之和庫存周轉(zhuǎn):庫存周轉(zhuǎn)總是快于各企業(yè)庫存周轉(zhuǎn)2.資金標志資金總量:占用資金總量降低為合理資金周轉(zhuǎn):快為合理資金投向改變:分散改為集中為合理3.成本和效益成本降低而效益增高為合理企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第22頁4.供給確保標志缺貨次數(shù):周期內(nèi)降低為合理配送企業(yè)集中庫存量:庫存量高于配送量為合理5.社會運力節(jié)約標志社會車輛總數(shù)降低,而承運量增加為合理社會車輛空駛率降低為合理一家一戶自提自運降低,而承運量增加為合理6.用戶企業(yè)倉庫,供給,進貨,人力物力節(jié)約標志各用戶庫存量,倉庫面積,倉庫管理人員降低為合理;用于訂貨,接貨,供給人降低為合理企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第23頁7.物流合理化標志是否減低物流費用是否降低物流損失是否加緊了物流速度是否發(fā)揮了各種物流方式最優(yōu)效果是否有效銜接了干線運輸和末端運輸是否不增加實際物流周轉(zhuǎn)次數(shù)是否采取了先進技術(shù)伎倆企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第24頁十三.DRP概念和原理P279DRP(distributionrequirementplanning)配送需求計劃概念:是流通領(lǐng)域一個物流技術(shù),是MRP在流通領(lǐng)域應(yīng)用直接結(jié)果;主要處理分銷物資供給計劃和高度問題,到達確保有效地滿足市場需求又使得配送費用最少目標.原理:

P274圖6-6企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第25頁輸入3個文件,輸出2個計劃:輸入:1.社會需求文件:全部表示需求量訂單2.庫存文件:自己倉庫可用儲存量3.生產(chǎn)廠資源文件:包含周期生產(chǎn)能力,地理位置等輸出:1.送貨計劃:howtodo?2.訂貨進貨計劃:在前置時間內(nèi),自己倉庫無貨,則應(yīng)及時向生產(chǎn)廠訂貨企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第26頁熟悉一.企業(yè)物流發(fā)展階段P2471.分割物流功效階段:各自獨立,功效分散2.物流功效集合階段:集合各分散功效3.集合功效組織階段:系統(tǒng)進行銜接4.過程集合階段:流程管理階段5.透明化虛擬組織階段企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第27頁二.ABC分析法操作步驟1.按一定標準,統(tǒng)計出單個商品占總庫存量功效百分比2.將全部物資分為A,B,C三類

A類物資項數(shù)約10%,占資金約70%B類物資項數(shù)約70%,占資金約10%C類物資項數(shù)約20%,占資金約20%3.繪制ABC分析圖橫坐標代表累積品種百分數(shù),縱坐標代表累計占用資金A要嚴格控制B適當放寬C能夠大量儲存,采購企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第28頁三.供給商管理目標及戰(zhàn)略P2581.供給商管理在戰(zhàn)略方面要考慮問題是:(1)設(shè)計一個能最大程度降低風(fēng)險合理供給結(jié)構(gòu)(2)建立一個能促進供給商不停減低成本,提升質(zhì)量長久合作關(guān)系(3)采取能使采購成本最小采購方法企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第29頁2.供給商管理詳細目標(1)得到符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求產(chǎn)品或服務(wù)(2)以最低成本取得產(chǎn)品或服務(wù)(3)確保供給商能提供最優(yōu)服務(wù)和及時送貨(4)發(fā)展和維持與供給商良好關(guān)系(5)開發(fā)潛在供給商企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第30頁四.生產(chǎn)物流管理定義和主要性P260定義:生產(chǎn)物流管理,又稱制造企業(yè)物料管理,經(jīng)過對采購,庫存控制,物料搬運等一系列活動按照生產(chǎn)工序和實際運行要求,到達對物流對此步驟進行扁平控制以節(jié)約成本目標.主要性:(1)制訂生產(chǎn)物料供給目標和實現(xiàn)方案,指導(dǎo)整個物流活動(2)協(xié)調(diào)各方面關(guān)系,正確處理生產(chǎn)物料供需矛盾,確保生產(chǎn)順利進行(3)能夠降低成本,取得更多效益企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第31頁五.生產(chǎn)控制內(nèi)容P2701.進度控制:從生產(chǎn)計劃制訂開始一直到產(chǎn)品入庫;進度控制就是對計劃執(zhí)行控制2.物流控制:各個生產(chǎn)階段之間流動和資源到市場之間全部運動過程控制,目標是使各項消耗為最小3.質(zhì)量控制4.成本控制5.資金控制:周轉(zhuǎn)良好企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第32頁六.共同配送概念P280是由多個企業(yè)聯(lián)合組織實施配送活動,實施主體能夠是作為物流需求方制造商,批發(fā)商和零售商,也能夠是作為物流服務(wù)供給商運輸企業(yè)和倉庫企業(yè),其目標是為了提升配送效率.企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第33頁七.配送中心當代化物流技術(shù)P2811.自動分揀系統(tǒng)組成:(1)輸入裝置(2)貨架信號設(shè)定裝置(3)進貨裝置(4)分揀裝置(5)分揀道口(6)計算機控制器2.自動化立體倉庫組成:(1)貨架(2)巷道堆垛起重機(3)周圍出入庫配套機械設(shè)施(4)倉儲管理控制系統(tǒng)3.計算機智能化技術(shù)企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第34頁了解一.供給商評價指標P2571.技術(shù)水平8.提前期2.產(chǎn)品質(zhì)量9.交貨準確率3.供給能力10.快速響應(yīng)能力4.價格5.地理位置6.可靠性(信譽)7.售后服務(wù)企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第35頁二.對不一樣種類供給商應(yīng)采取不一樣策略P2601.對于制造業(yè)來講,原材料或者零部件采購比較頻繁,重視日常管理和溝通2.設(shè)備類物資,建立良好合作關(guān)系,選擇優(yōu)質(zhì)服務(wù)供給商3.辦公用具采購管理,盡可能選擇少數(shù)供給商,保持長久合作關(guān)系,并取得批量優(yōu)惠4.物流服務(wù)采購,傾向于第三方物流企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的基本概念第36頁三.傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理和當代生產(chǎn)物流差異P263傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理當代生產(chǎn)物流管理市場賣方市場，市場競爭少買方市場，競爭激烈產(chǎn)品類別少，生產(chǎn)周期長，技術(shù)含量低類別多，生產(chǎn)周期短，技術(shù)含量高生產(chǎn)滿負荷大批量生產(chǎn)，柔性少，提前期長，自制件為主滿負荷小批量生產(chǎn)，柔性大，提前期短，外協(xié)件多服務(wù)水平高服