DB32T 4525-2023 芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05! 7 , fl fi ? ‰DB32/T4525—2023芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Greenproductiontechnicalregulationsforcontrollingpesticideresiduesincelery2023-07-25發(fā)布 2023-08-25實(shí)施江蘇省市場監(jiān)督管理局 發(fā) 布中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 出 版DB32/T4525—2023前 言本文件按照GB/T1.1—202標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)的規(guī)起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。業(yè)科學(xué)院。本文件主要起草人：曾曉萍、楊榮明、束勝、顧魯同、褚姝頻、盧鵬、王俐翔、馬金駿、夏冬健、魏利輝。ⅠDB32/T4525—2023芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)中的產(chǎn)地環(huán)境要求、茬口安排、壯苗培育、定植、田間管理、病蟲害防治、生產(chǎn)廢棄物處理、貯運(yùn)、包裝及生產(chǎn)檔案。本文件適用于芹菜控藥殘全程綠色生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文包括所有的修改單適用于本文件。GB13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB16715.5 瓜菜作物種子 第5部分綠葉菜類GB/T35795 全生物降解農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB/T24689.2 植物保護(hù)機(jī)械 殺蟲燈GB/T24689.4 植物保護(hù)機(jī)械 誘蟲板NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則NY/T986 鋪膜機(jī) 作業(yè)質(zhì)量NY/T1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T2118 蔬菜育苗基質(zhì)DB32/T1591 蔬菜生產(chǎn)田間記錄要求DB32/T4277 設(shè)施土壤石灰氮應(yīng)用技術(shù)規(guī)程術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。產(chǎn)地環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的要求。選擇排灌方便、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)且上茬未種過傘形科植物的地塊。茬口安排芹菜露地栽培以春夏茬為主，在設(shè)施條件下可以實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，可根據(jù)上市日期和相應(yīng)的輪作模式1DB32/T4525—2023特點(diǎn)進(jìn)行茬口安排，具體詳見表1。表1 芹菜種植茬口安排種植類型種植茬口播種期定植期收獲期設(shè)施春夏茬1月~2月3月~4月6月~7月夏秋茬4月6月9月秋冬茬6月下旬~8月初8月中旬~10月中旬12月~3月冬春茬8月下旬~9月上旬10月中旬~1月中旬4月~5月設(shè)施育苗露地栽培春夏茬2月下旬~3月中旬4月下旬~5月中旬7月露地春夏茬4月上旬~5月上旬6月上旬~7月上旬9月壯苗培育種子選擇品種選擇種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5的要求。育苗場所選擇根據(jù)區(qū)域和季節(jié)，可選用單棟大棚、連棟大棚或日光溫室等設(shè)施。冬春育苗宜配備降濕和增溫設(shè)施設(shè)備，夏秋季以遮陰防雨棚為宜。種子處理播種前7d左右進(jìn)行浸種催芽，挑選質(zhì)量好的種子在太陽光下曬24h，然后將種子放入48℃溫水中，恒溫邊攪拌邊浸泡30min15℃~20℃涼水中浸種10h~12h水期間搓洗2次~3次換水1次~2次撈出瀝干水分并用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.2 高錳酸鉀溶液浸泡消毒20min洗凈撈出用紗布包好置于15℃~20℃陰涼處催芽保持空氣流通和紗布濕潤每天進(jìn)行觀察，當(dāng)種子30 ~50 露白后即可播種。育苗棚室及器具消毒育苗棚室的消毒育苗前7d~10d667m2用硫磺2.5kg~3kg和適量鋸末混合分堆點(diǎn)燃熏棚24h放風(fēng)，無味時(shí)再播種育苗。2DB32/T4525—2023器具消毒對重復(fù)利用育苗器具用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.05~0.1高錳酸鉀噴灑或浸泡4h，清水沖洗干凈后方可利用。播種育苗播種量大田用苗播種量按每667m2本芹150g~180g、西芹20g~25g?；|(zhì)準(zhǔn)備播種前將草炭蛭石珍珠巖按體積進(jìn)行混勻宜按80g/m3用量拌入50 多菌靈粉劑進(jìn)行消毒，并灑水將基質(zhì)潤濕，使其濕度達(dá)到60左右備用，基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的要求。宜采用專業(yè)商品育苗基質(zhì)。播種宜采用128孔穴盤，基質(zhì)裝入穴盤，澆足底水，每穴打深度0.5cm~1.0cm小孔，并將種子按每穴2粒~3粒的量播入穴中利用基質(zhì)將每穴小孔蓋平用無紡布蓋上穴盤保持濕度。播種后當(dāng)30 50 的種子拱土出苗后，可將無紡布撤掉。苗期管理溫光管理出苗期，將設(shè)施內(nèi)的氣溫調(diào)整到白天20℃~2510℃~15℃。齊苗后設(shè)施內(nèi)的氣溫調(diào)整到白天18℃~22℃25℃10℃8℃溫。保證溫度不過高的情況下，每天應(yīng)給予芹菜幼苗充分的光照。定植前，應(yīng)適當(dāng)降低溫度并進(jìn)行控水處13℃~18℃8℃~10℃。肥水管理2d~3d澆水一次，小水10時(shí)~11時(shí)進(jìn)行澆水，做好通風(fēng)，防止?jié)穸冗^大。定植前2周~30.3尿素和0.3磷酸二氫鉀葉面肥。定植整地施肥按每667m2施用有機(jī)肥4000kg~5000kg、磷酸二銨15kg和硫酸鉀10kg[或氮磷鉀三元復(fù)合肥15?15?125kg~30kg]0.5kg~1kg均勻撒施田間，結(jié)合旋耕機(jī)深翻20cm~30cm均勻后筑畦，壟高約15cm1.2mNY/T394的要求。3DB32/T4525—2023地膜和滴灌設(shè)施鋪設(shè)宜根據(jù)需要在定植前鋪設(shè)地膜和滴灌。定植前一周開始覆膜，選用人工鋪設(shè)或機(jī)械鋪設(shè)，鋪膜機(jī)應(yīng)符合NY/T986的要求。先將2根滴灌毛管均勻鋪設(shè)在畦面處，后覆膜，地膜應(yīng)符合GB13735、GB/T35795的要求，以蓋住畦面為準(zhǔn)，用土埋實(shí)。定植前檢查滴灌設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)并開機(jī)注水，使定植畦面濕透洇實(shí)。定植密度及方法定植株行距以本芹15cm×12cm、西芹約25cm×25cm為準(zhǔn)，夏秋季節(jié)略疏一些；冬春季可以略密一些。單株定植，深度以露出心葉為準(zhǔn)，栽后澆一遍透水。田間管理溫光管理溫度管理設(shè)施栽培中控制緩苗期白天溫度適宜20℃~25℃，夜間溫度適宜10℃~15℃。新葉發(fā)綠后，開始蹲苗時(shí)將白天溫度降低至16℃~20℃，夜間溫度保持在8℃~10℃，心葉開始直立向上生長時(shí)，結(jié)束蹲苗。溫度低的季節(jié)不宜蹲苗。超過25℃宜進(jìn)行掀膜放風(fēng)，根據(jù)溫度調(diào)整放風(fēng)量，不應(yīng)在有大風(fēng)或者夜間寒潮來臨時(shí)放風(fēng)。若夜間溫度過低，宜對棚室加蓋保溫被、搭建小拱棚或二膜。光照管理若棚室光照過強(qiáng)，宜利用遮陽網(wǎng)、草氈對芹菜進(jìn)行遮陽處理。肥水管理定植3d~5d后開始澆緩苗水每2d~3d澆水一次直至緩苗前。緩苗后根據(jù)情況進(jìn)行蹲苗。定植后2周左右芹菜達(dá)到5片~6片真葉進(jìn)入營養(yǎng)生長旺盛期此時(shí)要保證水肥充足每667m2開始追施8kg~10kg尿素以后每隔15d~20d每667m2施用10kg~15kg尿素全生育期約3次~4次首尾兩次追肥同時(shí)每667m2施用5kg硫酸鉀收獲前7d停止?jié)菜贩省?yīng)根據(jù)天氣情況和芹菜苗齡調(diào)整澆水節(jié)奏夏秋季3d~5d澆一次水冬春季7d~15d澆一次水。設(shè)施種植中澆水后控制好棚室濕度，宜保持空氣相對濕度80 左右土壤濕度80 ~90 。中耕除草定植后，心葉長出，每次施肥前進(jìn)行中耕除草，中耕不宜過深，深度10cm~15cm，防止傷害芹菜根系。病蟲害防治總體要求芹菜的主要病害有斑枯病生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。4DB32/T4525—2023農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種輪作清潔田園范農(nóng)事操作、降低病蟲基數(shù)。土壤消毒及高溫悶棚采用設(shè)施栽培模式、土傳病害發(fā)病重的地塊，在夏季高溫季節(jié)，每667m2均勻撒施粉碎的禾本科作物秸稈500kg氰胺化鈣kg~80kg4000kg~5000kg15kg和硫酸鉀10kg。然后用旋耕機(jī)深翻25cm~30cm，起壟后灌水使土壤濕度在60以上，覆地膜并扣嚴(yán)、密閉棚室。悶棚時(shí)耕作層5cm處地溫應(yīng)達(dá)到42以上，保持高溫高濕狀態(tài)20d以上。石灰氮使用符合DB32/T4277要求。物理防治設(shè)置防蟲網(wǎng)在所有設(shè)施門口和通風(fēng)口安裝25目~40目防蟲網(wǎng)，防止害蟲進(jìn)入。誘蟲板誘殺每667m2安裝誘蟲板20塊~30塊，黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅等，藍(lán)板誘殺薊馬，以降低害蟲發(fā)生基數(shù)。懸掛高度為芹菜高出生長點(diǎn)5cm~10cm處，隨著植株的生長，及時(shí)調(diào)整誘蟲板高度并更換粘滿害蟲的誘蟲板。選用誘蟲板應(yīng)符合GB/T24689.4的要求。燈光誘殺在室外按每15000m2~20000m2安裝一臺(tái)殺蟲燈誘殺害蟲4月~107點(diǎn)至早上5點(diǎn)開燈。選用殺蟲燈應(yīng)符合GB/T24689.2的要求。性誘捕器誘殺每667m2安裝斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲信息素誘捕器各2套~3套，不同害蟲的誘捕器間隔50m以上。生物防治天敵控害保護(hù)利用或人工釋放瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵控制蚜蟲、夜蛾、薊馬、粉虱等害蟲。5DB32/T4525—2023生物防治在其他措施不足以控制病蟲時(shí)0.6苦參堿水劑2000倍液噴霧防治蚜蟲；每667m2用1000億孢子/g枯草芽孢桿菌50g~60g60億芽孢/mL解淀粉芽孢桿菌LX?11100mL~200mL預(yù)防軟腐??；可在菌核萌發(fā)初期按每畝噴施2億孢子/g小盾殼CGMCC8325100g~150g于土壤表面防治菌核病?；瘜W(xué)防治防治原則嚴(yán)格按NY/T393執(zhí)行，選擇高效低毒低殘留藥劑；把握好不同病蟲防治和藥劑使用的最用機(jī)理的藥劑交替使用。具體方法見表2。表2 芹菜主要病蟲害化學(xué)防治用藥方法病蟲害農(nóng)藥有效成分含量、劑型用藥量（制劑量）施藥期施藥方法最大施藥次數(shù)安全間隔期bd斑枯病咪鮮胺2550mL/667m2~70mL/667m2在病害發(fā)生前或發(fā)生初期兌水噴霧310苯醚甲環(huán)唑10，水分散粒劑35g/667m2~45g/667m2在病害發(fā)生前或發(fā)病初期開始噴藥兌水噴霧2537，水分散粒劑9.5g/667m2~12g/667m2在病害發(fā)生前或發(fā)病初期開始噴藥兌水噴霧314蚜蟲啶蟲脒524mL/667m2~36mL/667m2在芹菜蚜蟲發(fā)生高峰期兌水噴霧37吡蟲啉10，可濕性粉劑10g/667m2~20g/667m2在芹菜蚜蟲發(fā)生高峰初期兌水噴霧37噻蟲嗪25，水分散粒劑4g/667m2~8g/667m2在芹菜蚜蟲發(fā)生高峰初期兌水噴霧310吡蚜酮50，可濕性粉劑10g/667m2~16g/667m2害蟲發(fā)生始盛期兌水噴霧310呋蟲胺·溴氰菊酯10，懸浮劑15mL/667m2~20mL/667m2蚜蟲發(fā)生始盛期兌水噴霧17真菌性病害吡唑醚菌酯a懸浮劑10g/667m2（有效成分）真菌性病害發(fā)生初期兌水噴霧37丙環(huán)唑a乳油8g/667m2（有效成分）真菌性病害發(fā)生初期兌水噴霧214戊唑醇a懸浮劑9g/667m2（有效成分）真菌性病害發(fā)生初期兌水噴霧314a《特色小宗作物農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)指標(biāo)》中臨時(shí)用藥品種。b各農(nóng)藥安全間隔期為參考數(shù)據(jù)，具體藥種安全間隔期以所用農(nóng)藥標(biāo)簽上的要求為準(zhǔn)。6DB32/T4525—2023生產(chǎn)廢棄物處理?xiàng)壩飸?yīng)全部回收。根據(jù)需要和可能，宜使用蔬菜粉碎機(jī)、殘膜回收機(jī)進(jìn)行尾菜、殘膜收集處理