北京順義 高中化學(xué) 選修5 人教版本 第三章 第一節(jié) 醇酚（酚）教學(xué)設(shè)計

第頁第一節(jié)醇酚〔酚〕教學(xué)設(shè)計指導(dǎo)思想與理論依據(jù)韓愈先生?師說?有云：師者，所以傳道受業(yè)解惑也。習(xí)近平總書記指出：教師職責(zé)第一位的就應(yīng)該是“傳道〞。道不僅僅是客觀存在的道理、規(guī)律，還包括一切為人處世的方法與觀點。傳道是受業(yè)解惑的前提與根底，是教師職業(yè)的最終追求與榮耀。新課程改革明確提出，要讓學(xué)生學(xué)會運用觀察、實驗、查閱資料等多種手段獲取信息，并運用比擬、分類、歸納、概括等方法對信息進(jìn)行加工。本節(jié)課在落實結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的化學(xué)學(xué)科思想的同時，還注重對學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的滲透，從宏觀辨識到微觀探析、從證據(jù)推理到實驗探究，凸顯創(chuàng)新意識與科學(xué)精神。教學(xué)背景分析教學(xué)內(nèi)容：本節(jié)課內(nèi)容來自人教版選修5?有機(jī)化學(xué)根底?第三章烴的含氧衍生物。苯酚是繼醇后的又一種烴的含氧衍生物，醇與酚具有相同的官能團(tuán)，名稱不同，自然結(jié)構(gòu)與性質(zhì)存在明顯差異。以結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的化學(xué)學(xué)科思想為指導(dǎo)，基于苯基和羥基的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)，從宏觀辨識與微觀探析、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、實驗探究與創(chuàng)新意識三個維度研究苯酚的化學(xué)性質(zhì)，讓學(xué)生獨立證實有機(jī)物基團(tuán)之間存在著相互影響，在比照實驗中感受到分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)之間的辯證關(guān)系，為學(xué)生今后研究陌生物質(zhì)提供了新的方法與視角。學(xué)生情況：學(xué)生具備一定的實驗設(shè)計與操作能力，已經(jīng)掌握了醇和苯的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生對?芳香烴?一節(jié)中甲苯的化學(xué)性質(zhì)受甲基與苯環(huán)的相互影響的事實印象深刻。教學(xué)方式：證據(jù)推理式、問題驅(qū)動式、實驗探究式教學(xué)目標(biāo)設(shè)計知識與技能：1.辨析酚的結(jié)構(gòu)2.比照苯與醇的性質(zhì)，理解苯基和羥基之間的相互影響，掌握酚的化學(xué)性質(zhì)過程與方法：1.以醇和苯的化學(xué)性質(zhì)為依據(jù)，預(yù)測苯酚的化學(xué)性質(zhì)，運用實驗探究的方法來研究苯酚的化學(xué)性質(zhì)。2.運用比照分析和證據(jù)推理的方法，研究羥基與苯基的相互影響。體會結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的化學(xué)學(xué)科思想觀點。情感態(tài)度與價值觀：1.通過證據(jù)推理與實驗探究，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時，使學(xué)生學(xué)會辯證分析客觀事物的規(guī)律及聯(lián)系，培養(yǎng)了學(xué)生的實驗探究與創(chuàng)新意識2．展示酚類物質(zhì)的用途，感受化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，知識的社會價值。教學(xué)重難點設(shè)計重點：苯酚的化學(xué)性質(zhì)難點：羥基與苯基的相互作用對苯酚化學(xué)性質(zhì)的影響教學(xué)流程設(shè)計 教學(xué)過程與教學(xué)資源設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間安排環(huán)節(jié)一：結(jié)構(gòu)辨識【展示】生活中常見的植物：丁香酚、麝香草酚、芝麻酚等圖片及結(jié)構(gòu)簡式【問題】他們的結(jié)構(gòu)有什么共同點？你認(rèn)為它屬于哪類有機(jī)物？判斷與辨析，分析結(jié)構(gòu)，找出共同點思考并答復(fù)生活中離不開化學(xué)，由物及理，闡釋化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系環(huán)節(jié)二：基于結(jié)構(gòu)預(yù)測性質(zhì)【追問】你認(rèn)為它有什么樣的化學(xué)性質(zhì)?你的依據(jù)是什么呢?【復(fù)習(xí)與回憶】乙醇與苯的化學(xué)性質(zhì)【展示】苯酚物理性質(zhì)思考并答復(fù)依據(jù)羥基和苯環(huán)的結(jié)構(gòu)預(yù)測苯酚的化學(xué)性質(zhì)從官能團(tuán)——羥基與苯基的角度來研究有機(jī)物的性質(zhì)，體會結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的化學(xué)學(xué)科思想學(xué)會分析利用信息，培養(yǎng)學(xué)生信息獲取的能力逐步滲透性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的化學(xué)學(xué)科思想環(huán)節(jié)三：實驗探究與證據(jù)推理【實驗探究1】苯基對羥基的影響俗名石炭酸，請問該物質(zhì)是否具有酸性?如果有酸性，如何通過實驗來驗證？【問題】如何從結(jié)構(gòu)上解釋該物質(zhì)具有酸性，結(jié)構(gòu)上發(fā)生了怎樣的變化？【詮釋】與醇具有相同的官能團(tuán)羥基，還具有不同于羥基的化學(xué)性質(zhì)——酸性。定義酚類物質(zhì)【追問】苯酚分子中羥基對苯基是否有影響呢？【實驗探究2】羥基對苯基的影響實驗：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里逐滴參加飽和溴水，邊加邊振蕩，觀察并記錄實驗現(xiàn)象?！举Y料卡片】經(jīng)測定，生成的白色沉淀分子式為C6H3Br3O請書寫化學(xué)方程式【問題】有沒有能檢驗苯酚的專屬試劑？【資料卡片】向盛有少量苯酚溶液的容器中滴加幾滴FeCl3溶液分組設(shè)計方案展示實驗方案并進(jìn)行比擬分組實驗并加以驗證從化學(xué)鍵角度理解酚具有酸性的原因定義酚類物質(zhì)得出結(jié)論：該物質(zhì)具有酸性，不屬于醇類。說明苯基對羥基有影響，使羥基變得活潑。依據(jù)苯的性質(zhì)預(yù)測苯酚能與液溴發(fā)生取代反響分組實驗，觀察實驗現(xiàn)象分析與思考確定產(chǎn)物結(jié)構(gòu)得出結(jié)論：羥基對苯基有影響，使苯基變得活潑。分組實驗并展示匯報實驗現(xiàn)象從宏觀辨識到微觀辨析，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，在比照中學(xué)習(xí)研究物質(zhì)的性質(zhì)，發(fā)現(xiàn)新的規(guī)律趁熱打鐵，再一次體會研究有機(jī)物性質(zhì)的方法：分析結(jié)構(gòu)，預(yù)測性質(zhì)以實驗現(xiàn)象和資料卡片為證據(jù)，確定物質(zhì)結(jié)構(gòu)，得出結(jié)論由定性分析到定量分析，在體會羥基對