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我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備研制成果豐碩,為食品安全和健康做出了重要貢獻(xiàn)演講人:RossTEAM2023/9/10logo/company我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備研制成果豐碩目錄我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備國際領(lǐng)先01我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備國際領(lǐng)先China'sfoodnon-thermalprocessingtechnologyandequipmentareinternationallyleading我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備研制成果豐碩1.我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備研發(fā)進(jìn)展顯著我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備在成果豐碩方面,通過不斷的研發(fā)和創(chuàng)新,取得了顯著的進(jìn)展。2.超高壓處理技術(shù)延長食品保質(zhì)期首先,我們?nèi)〉昧嗽S多可提高食品質(zhì)量和保鮮效果的非熱加工技術(shù)設(shè)備成果。例如,超高壓處理技術(shù)能夠通過利用高壓力改善食品的細(xì)胞結(jié)構(gòu),從而延長食品的保質(zhì)期,保持其質(zhì)量和口感,且不需要使用高溫,避免了傳統(tǒng)加工方法所產(chǎn)生的熱損失和營養(yǎng)物質(zhì)的破壞。3.非熱加工技術(shù):提高食品安全性、節(jié)能環(huán)保另外,我們也取得了許多非熱加工技術(shù)設(shè)備在食品加工過程中對環(huán)境友好的成果。例如,脈沖電場技術(shù)能夠通過對食品中的微生物進(jìn)行高度控制,提高食品的安全性和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),而且相對于傳統(tǒng)的加工方法,其能耗更低,對環(huán)境的污染也更少。4.食品加工效率提升:高頻聲子振動技術(shù)此外,我國的食品非熱加工技術(shù)設(shè)備研發(fā)也在提高食品加工效率方面取得了突破。例如,高頻聲子振動技術(shù)能夠通過利用聲子振動的力量加速食品的處理過程,減少加工時間和人工成本,提高生產(chǎn)效率。內(nèi)容我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備國際領(lǐng)先1.中國在高壓處理技術(shù)領(lǐng)域上取得重大突破,成為全球領(lǐng)先的生產(chǎn)壓力容器的國家之一,高壓處理技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、果蔬制品、豆制品等領(lǐng)域,使得食品保質(zhì)期和品質(zhì)得到了有效提升。1.我國在脈沖電場技術(shù)方面的研究也取得了重大進(jìn)展,該技術(shù)可以通過對食品進(jìn)行微弱的脈沖電場處理,達(dá)到殺菌、保鮮、改善口感等效果,廣泛應(yīng)用于果汁、牛奶等飲品及肉制品、海鮮等食品加工領(lǐng)域。中國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備研制成功1.新型加工設(shè)備的研發(fā):我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備研制成果豐碩,取得了多項新型加工設(shè)備的研發(fā)成果,如高壓均質(zhì)器、微波殺菌設(shè)備等,使得食品非熱加工技術(shù)得到了更好的應(yīng)用。2.食品品質(zhì)的提高:通過非熱加工技術(shù)設(shè)備的研制成果,食品的品質(zhì)得到了明顯提高。例如,高壓均質(zhì)器可以使食品顆粒更加細(xì)小,口感更加細(xì)膩;微波殺菌設(shè)備可以有效殺滅細(xì)菌,延長食品保質(zhì)期。3.環(huán)保節(jié)能的實現(xiàn):我國食品非熱加工技術(shù)設(shè)備的研制成果,還實現(xiàn)了環(huán)保節(jié)能的目標(biāo)。新型加工設(shè)備采用的技術(shù)和材料,可以減少能源消耗和廢棄物排放
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