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文檔簡介
2014首屆無錫盱眙龍蝦美食啤酒節(jié)暨無錫首屆青島啤酒節(jié)活動主題:
2014首屆無錫盱眙龍蝦美食音樂節(jié)無錫市首屆不落幕的青島啤酒節(jié)活動時間:
2014年4月25日-8月22日活動地點:
無錫市金科新大陸廣場主辦單位:無錫嘉嘉樂餐飲管理有限公司
盱眙市政府盱眙龍蝦協(xié)會承辦單位:
無錫市盱眙商會無錫市玖點文化藝術(shù)發(fā)展有限公司
協(xié)辦單位:
青島啤酒多彩扎啤江蘇分公司
盱眙龍蝦,學名克氏原螯蝦,又稱克氏螯蝦、紅色沼澤螯蝦或淡水龍蝦。屬甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、蛄科。克氏螯蝦原產(chǎn)于北美洲,1918年由美國引入日本,1929年由日本移植到我國。不過盱眙的龍蝦據(jù)說還是上個世紀60年代由南京知青帶到盱眙的。龍蝦對水質(zhì)的要求并不高,從理論上講,凡是有水的地方龍蝦都能生長,但在不同水體中生長的龍蝦,其品質(zhì)差異卻相當大。一般來說,在茂盛水草和流動活水中生長的龍蝦干凈衛(wèi)生、肥碩飽滿、肉質(zhì)鮮嫩。盱眙縣位于江蘇省西部、涯河下游洪澤湖畔,全縣水資源豐富,水域面積96萬畝,凈水面積64萬畝。以洪澤湖、陡湖為主的七大湖泊,水質(zhì)清澈無污染,水體中生長有苦草、輪葉黑藻、伊樂藻、菹草等100多種水草,有龍蝦豐富的天然餌料資源,是龍蝦生長的理想家園。所以盱眙成了出產(chǎn)上品龍蝦的基地。如今盱眙龍蝦年捕撈量已達4500噸之多。盱眙龍蝦體色紅亮,富有光澤,體表干凈無污物,活力強。盱眙龍蝦個體較大,雌蝦體長約有16厘米,體重50~70克;雄蝦體長約10厘米,體重約50克。盱眙龍蝦出肉率約20%,含蛋白質(zhì)16~20%,干蝦米蛋白質(zhì)的含量則在50%以上,比一般魚蟹都高,且含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素,此外它還含有人體所需的多種維生素。盱眙龍蝦肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,氣味醇香,烹調(diào)后殼色鮮紅,肉色白嫩,可加工烹制成各式菜肴,深受人們的喜愛。從中醫(yī)的角度看,盱眙龍蝦具有清熱解毒、強身健體等功效,是一種色、香、味、營養(yǎng)俱佳的美味保健食品。經(jīng)科學鑒定,盱眙龍蝦在國內(nèi)外眾多的克氏螯蝦種類中別具特色,這不論是從外觀、口味,還是從營養(yǎng)、品質(zhì)方面去看,都獨樹一幟中國的盱眙龍蝦最著名,手抓十三香龍蝦最有影響力。其奧妙何在牽看著紅紅的一盆蝦子,熱氣騰騰,香味撲鼻,誘人食欲。吃的時候,麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罷不能。吃后余味不絕,繞手三日,叫人無法忘記。盱眙龍蝦味道獨特,具有麻、辣、鮮、香的特點,作為一種大眾化、平民化的食品,余香不絕,回味無窮,屢食不厭,因而有相當強的市場占有率,深受廣大食客的青睞。盱眙龍蝦概況青島啤酒概況
青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司,它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商,2008年北京奧運會官方贊助商,目前品牌價值426.18億元,居中國啤酒行業(yè)首位,躋身世界品牌500強。
1993年7月15日,青島啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是中國內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日,青島啤酒(600600)在上海證券交易所上市,成為了中國首家在兩地同時上市的公司。
上世紀90年代后期,運用兼并重組、破產(chǎn)收購、合資建廠等多種資本運作方式,青島啤酒在中國19個省、市、自治區(qū)擁有50多家啤酒生產(chǎn)基地,基本完成了全國性的戰(zhàn)略布局。青啤公司2010年累計完成啤酒銷量635萬千升,同比增長7.4%,實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入人民幣196.1億元,同比增長10.4%;實現(xiàn)凈利潤人民幣15.2億元,同比增長21.6%。繼續(xù)保持利潤增長大于銷售收入增長,銷售收入增長大于銷量增長的良好發(fā)展態(tài)勢。青島啤酒遠銷美國、日本、德國、法國、英國、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多個國家和地區(qū)。全球啤酒行業(yè)權(quán)威報告BarthReport依據(jù)產(chǎn)量排名,青島啤酒為世界第六大啤酒廠商。青島啤酒(多彩扎?。└艣r
青島啤酒多彩扎啤的八大優(yōu)勢:1、強大的品牌優(yōu)勢:青島啤酒,中國啤酒業(yè)第一品牌,馳名中外,數(shù)以千萬計的絕對忠誠消費者,帶來難以想象的巨大市場需求;2、市場潛力巨大:與發(fā)達國家70%以上的扎啤占有量相比,中國扎啤市場不足整個啤酒市場的5%,人均消費更是不到西方發(fā)達國家的十分之一,十四億消費者的廣闊市場,隨著扎啤漸成時尚趨勢,潛力無比廣闊;3、多種口味,滿足多元化的消費需求:憑借青島啤酒百年傳統(tǒng)工藝積累,結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝,不斷創(chuàng)新研制出各種口味的多彩扎啤,從醇香黑扎到香甜紅扎,從激情黃扎到養(yǎng)生藍扎,滿足不同消費層次的實際需求。4、扎啤市場的絕對領(lǐng)導品牌:作為中國扎啤市場的引領(lǐng)者,青島啤酒多彩扎啤不斷以創(chuàng)新的運作模式將扎啤市場帶向新的里程,并成為扎啤市場的絕對領(lǐng)導品牌。5、規(guī)范化的市場運作:迅猛發(fā)展的新生市場更需要規(guī)范化的市場運作。青島啤酒多彩扎啤歷經(jīng)近十年的發(fā)展與完善,從項目運營到餐飲管理,從衛(wèi)生監(jiān)管到品質(zhì)控制,從倉儲物流到售后服務(wù),從品牌傳播到支持團隊,都積累了豐富的經(jīng)驗,形成完善的運營體系,能為客戶提供自始至終的全面管家式服務(wù),為客戶提供有效保障。而這一點是市場上任何其它競爭品牌都無法企及的。6、遍布全國的生產(chǎn)物流網(wǎng)絡(luò)支持:青島啤酒多彩扎啤歷經(jīng)近十年的發(fā)展,已經(jīng)形成遍布全國的十幾個生產(chǎn)廠家為中心的生產(chǎn)物流配送網(wǎng)絡(luò),保證消費者能最快喝到品質(zhì)優(yōu)良口味鮮爽的青島啤酒多彩扎啤。7、堅實的政策支持:成功只青睞有準備的人。青島啤酒多彩扎啤為客戶提供周密的全面支持。從項目論證到選址確認,從餐飲運營到場地形象,從推廣方案到人員管理,都有專業(yè)團隊支持。同時更以先進的經(jīng)營理念引導客戶,自開業(yè)到運營的各項優(yōu)惠政策,區(qū)域市場運營保障政策等,為客戶提供堅實的政策保障。8、巨大的利潤空間:與傳統(tǒng)啤酒市場的多級代理制度不同,青島啤酒多彩扎啤堅持從廠到店的運營模式,并充分預留出巨大的利潤空間,有效保障投資的利潤產(chǎn)出。
隨著盱眙龍蝦在國內(nèi)國際餐飲市場消費的大眾化品牌化,與主流媒體及啤酒產(chǎn)業(yè)市場的進一步融合,盱眙龍蝦已經(jīng)深入人心。同時,青島啤酒在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求下,尤其對休閑夜餐飲的的需求也日漸成熟,加上四年一度的巴西足球世界杯賽事,正是在此大好形勢下,相關(guān)部門以龍蝦啤酒為依托,策劃了包括”龍蝦節(jié)歷史回顧、首屆無錫盱眙龍蝦美食音樂節(jié)、青島啤酒節(jié)、音樂文藝匯演、吃龍蝦喝啤酒賞世界杯“等主題系列活動的“龍蝦美食啤酒文化節(jié)”。2014無錫龍蝦美食啤酒文化節(jié)將向無錫龍蝦、啤酒、足球、音樂愛好者奉獻現(xiàn)一場品龍蝦喝、啤酒聽音樂、看世界頂級足球隊巔峰對決的綜合盛宴。節(jié)會概況文化系列活動盱眙龍蝦節(jié)歷史回顧無錫音樂節(jié)青島啤酒歷史回顧世界杯觀賞季首屆龍蝦美食啤酒節(jié)中華特色小吃美食節(jié)青島啤酒節(jié)多彩扎啤品嘗節(jié)龍蝦制作技藝賽
?春末到初秋,無錫地區(qū)唯一一場全民狂歡的盛宴。?涵蓋面最廣的,參與人數(shù)最多的狂歡節(jié),盱眙龍蝦、青島啤酒、中華美食、體育賽事和音樂演出的超強組合。?使觀眾在欣賞精彩足球球賽事的同時,更能享受音樂、啤酒、
美食帶來的美妙體驗。?中華各地特色小吃及特色美食薈萃,更有知名品牌啤酒加盟。?奉獻給廣大無錫市民的一場盛大的美食啤酒嘉年華。?無錫市民對盱眙龍蝦、中華美食、啤酒類狂歡活動熱情度較高,再加上體育賽事、音樂舞蹈助興,整體氛圍熱烈。整體定位
?
核心人群:18-40歲中青年市民,盱眙龍蝦、青島啤酒、足球愛好者,美食、音樂發(fā)燒友?主要特征:經(jīng)常吃龍蝦、喝啤酒、足球迷、休閑、文化消費搖滾音樂和街舞的愛好者?延伸觀眾:16-18歲青少年學生喜愛觀看體育賽事的體育迷,特別是足球愛好者熱愛音樂的白領(lǐng)階層育有幼兒的家庭目標消費者定位?城市中青年,有相當?shù)南M能力,消費主力軍。?較強時尚感和前衛(wèi)的休閑、娛樂觀念。?樂于在美食和運動娛樂方面的投資消費。?是市場消費的主體和娛樂消費的主要購買決策人。?愿意接受并嘗試新鮮事物,是消費新潮流的領(lǐng)導者。?個性化消費特性比較明顯。目標消費者分析民以食為天,用美食來定義品質(zhì)生活,用美食來品鑒生活態(tài)度。美食活動不僅倡導美食文化,傳承品鑒了美食藝術(shù)的精髓,本次小吃美食節(jié)薈萃中華各地特色小吃美食,例如包括了盱眙龍蝦、南方甜品、東北燒烤、時令冷菜、特色鹵菜、特色主食等種類齊全的各色小吃,這些小吃不僅造型新穎而且口味鮮美。中華特色小吃美食節(jié)梅花糕海棠糕烤生蠔扇貝特色小吃美食節(jié)
啤酒,最具代表性的一種西方外來文化,現(xiàn)已成為國內(nèi)外普羅大眾節(jié)慶狂歡不可少的飲品。2014年首屆無錫狂歡美食節(jié)暨無錫市首屆盱眙龍蝦音樂啤酒節(jié)將特邀知名品牌青島啤酒,及青島啤酒旗下極具特色的五彩扎啤(黑、紅、黃、綠、藍),揭開無錫夏季龍蝦啤酒狂歡盛宴序幕,全面營造城市的狂歡氛圍,從而展示城市經(jīng)濟發(fā)展和文明建設(shè)的嶄新風貌。青島啤酒(多彩扎?。┕?jié)青島啤酒節(jié)在欣賞體育賽事的同時,能在露天廣場舉辦搖滾音樂演出,這樣的機會并不多,但此次我們的音樂節(jié)會給您帶來這樣狂歡的機會。此次音樂節(jié)活動期間我們將特別邀請知名歌手、樂隊和街舞團體進行演出。觀看精彩體育賽事,享受龍蝦美食啤酒的同時,還能欣賞激情動感的音樂街舞表演,如果你是體育賽事發(fā)燒友,如果你是美食達人,如果你是純正的搖滾音樂迷,千萬不要錯過這樣的機會,跟我們一起來狂歡吧。音樂節(jié)演出項目:樂隊、街舞、歌手、主持人演出形式:才藝展示和團隊競技音樂節(jié)活動現(xiàn)場廣告?啤酒節(jié)會場背景板大幅Logo顯示及企業(yè)介紹?啤酒節(jié)會場展棚及休息椅統(tǒng)一印刷企業(yè)logo?啤酒節(jié)活動現(xiàn)場贈送搭建一個100平米的企業(yè)產(chǎn)品展示區(qū)?舞臺主持人啤酒節(jié)活動期間企業(yè)名稱鳴謝?獨家在啤酒節(jié)現(xiàn)場擺放彩色廣告地貼指導標示?啤酒節(jié)現(xiàn)場放置易拉寶宣傳企業(yè)冠名贊助?在啤酒節(jié)活動紀念品上印公司logo(禮品需企業(yè)提供)?啤酒節(jié)現(xiàn)場工作人員的工作服上體現(xiàn)冠名贊助單位logo龍蝦美食啤酒節(jié)冠名贊助XX萬媒體宣傳
將啤酒節(jié)冠名贊助商或產(chǎn)品溶入本次活動在報刊媒體上的宣傳,具體如下:
?《江南晚報》6個通欄(整體活動的通欄中體現(xiàn)XX啤酒節(jié)冠名)?30個報花(整體活動的報花中體現(xiàn)XX啤酒節(jié)冠名)
?不少于5篇針對啤酒節(jié)的專題軟文報道策劃第一執(zhí)行階段的媒體策劃廣告宣傳時段:廣告擬分三個階段進行:前期宣傳;后期宣傳;會期宣傳。1、第一階段前期宣傳:這個時期宣傳的主要目的是通過大量廣告形式的設(shè)置、發(fā)布,發(fā)布“龍蝦節(jié)”召開的信息,讓更多的客商周知本次“會節(jié)”,并前來參加“會節(jié)”,為以后的廣告宣傳打下良好的基礎(chǔ)。2、第二階段后期宣傳:這一階段的廣告宣傳主要是為了營造會節(jié)前期氣氛,加強對外吸引力,為會期各項工作做好準備。3、第三階段會期宣傳:該時期限定為從開幕日至大會圓滿結(jié)束。這一階段的廣告宣傳主要是為達到營造“會節(jié)”氣氛,喜迎八方來賓、把酒同歡,展示企業(yè)及品牌、創(chuàng)造收益目的,是整個“龍蝦節(jié)
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