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文檔簡介
標題:干貨分享,手把手教你如何選擇牛奶這個圖去掉這個圖去掉近些年,隨著近鄰“一杯牛奶強壯一代人”的效果凸顯,越來越多的國人開始認可牛奶,牛奶已然走進了萬戶千家。但牛奶品種林林總總不免讓人在選擇時無從下手,小編以事實為準繩,懸梁刺股、嘔心瀝血整理各種進口牛奶和國產牛奶的區(qū)別,以期為您在選擇牛奶時更有針對性.1.進口牛奶是有區(qū)別的。?(1)不同國家的奶業(yè)標準不同。進口奶的質量標準基本分為美國,歐盟和澳新.3個標準在主要指標方面基本相同,但是在一些關鍵點上也有差別,如體細胞數(shù)目,蛋白質含量,菌落數(shù)等??傮w來說歐盟的標準高于澳新,澳新的標準高于美國。
(2)進口牛奶的銷售范圍不同。如美國的有機谷(organicvalley)荷蘭的樂荷(vecozuivel)有機牛奶和澳大利亞的德運,其產品包裝和產品情況與其本國國內是完全一樣的,也就是說你在出產國買到的也是這個(是不是頓感放心很多。..),另外一些如歐德堡,這個牌子在德國國內是沒有銷售的,只用于亞洲出口。(注意沒說歐德堡不好,別誤解!!)?(3)除去標準方面,不同的進口奶在質量方面也有區(qū)別。比如有機谷和樂荷的牛奶基本都是有機奶(國外的有機食品是真正經過嚴格定義和檢驗的有機食品)。?(4)個別進口牛奶存在欺詐問題,比如不是原裝進口的卻寫成原裝進口,比較明顯的是多美鮮,本身這個牌子就是中國牌子,號稱原裝進口,但是實際上連產品條形碼都是中國區(qū)的,而后又說自己是統(tǒng)一進口國內分裝,這比較坑爹.。。總的來說,有機牛奶高于普通牛奶,原裝進口高于代工貼牌
?2。進口牛奶與國產牛奶的區(qū)別
(1)抗生素殘留問題。國產奶目前此方面問題確實存在,多的不說,你們懂的!對于抗生素的問題聽過一個故事,中國的有機專家去了荷蘭的有機牧場,才知道人家的有機牧場的奶牛,是不允許使用抗生素的,牛兒必須有自己的疾病抵抗力才是健康的奶牛,如果一年內生病次數(shù)多于3次,就會被淘汰!而中國的有機標準竟然有一條是必須使用抗生素!??!
(2)激素問題。同樣是國產奶方面存在的問題,還是多的不說,你們懂的!
3。一些挑選的建議?(1)如果想選擇歐洲的知名品牌或者一線品牌,那么挑選空間會比較大,其中德國的漢森「Hansano」,好沃德(德亞)「Hochwald」和牧牌「Mun」,荷蘭的樂荷(Vecozuivel)和風車牧場(Flevomel),法國的蘭特「Lactel」,瑞士的艾美「Emmi」都是歐洲優(yōu)秀的一線品牌。?(2)如果比較青睞澳大利亞和新西蘭的知名品牌或者一線品牌,可選性也不錯,澳大利亞的德運「Devondale」,寶利氏「Pauls」,生機谷「LivingPlanet」,新西蘭的安佳「Anchor」都是其國內較知名的一線品牌。?(3)如果感覺比較信任美國產品,美國的有機谷「OignicValley」也是美國國內知名的品牌。?(4)最后如果對于品牌沒有特別要求,但是想選擇有機牛奶,那么可供選擇的牌子也有,如美國的美國的有機谷「OignicValley」,荷蘭的樂荷(vecozuivel),澳大利亞的生機谷「LivingPlanet」和澳格(真味)「TrueOrganic」。(5)最后,從營養(yǎng)的方面來挑選的話:乳蛋白含量是牛奶營養(yǎng)的重要指標。強烈推薦荷蘭和日本北海道牧場產的牛奶,因為只有這兩個地方的牧場,產出的牛奶的乳蛋白含量可以達到3.6g/100ml。(小科普:乳蛋白是衡量牛奶營養(yǎng)品質高低的最重要的標準,在各種蛋白質中,乳蛋白的營養(yǎng)價值是最高的)荷蘭的牛奶有樂荷(Vecozuivel);北海道的是日高北海道特選3。6牛乳(小日本,你懂得...哼!)ps:在看營養(yǎng)元素表的時候要注意是否是每100ml,有的商家是標注的每200ml投機取巧;還有留意是否是天然的還是人為添加、濃縮的。國外的牛奶還是比國內的放心很多...還有一個困擾很多人的問題:為什么原裝進口的牛奶包裝上都是印中文的?因為根據(jù)有關部門規(guī)定,進口食品必須有相關中文標簽標注有關成分、生產廠家、國內經銷商等信息。所以我們會看到一些牛奶是外文包裝貼個中文的標簽,也有一種直接包裝上就是中文了。那是不是說包裝是中文的就有問題了呢?作為一個與國外廠家有著長期合作關系的具實力的經銷商,訂單數(shù)足夠大且穩(wěn)定。絕對是會要求國外廠家定制包裝的。畢竟自行打印標簽條,然后一盒一盒的貼標簽,無疑是增加成本的。據(jù)我親身經歷來說歐洲人比較喜歡荷蘭的牛奶,比利時的也不錯,美國這邊的話Organic的都不錯~各種在國內銷售的進口牛奶牌子大起底.包括原裝進口,代工,分銷,咱們要查得一清二楚(排名不分先后哦)一、Oldenburger歐德堡這個隨著德國麥德龍超市進入到廣大人民群眾眼中的德國牛奶。德國Nordmilch諾德集團旗下品牌。這是一個專供出口的品牌,所以有的童鞋說木有在德國的超市看到有賣也就不出奇了。另外也木有說是專供亞洲的呀,描述是五大洲80個國家,但到底都出口到哪里就真的不知道了。乳蛋白含量(Protein):3.4g;鈣:120mg;二、德國MUH牧牌德國MUH公司是歐洲第二大液態(tài)乳品生產商,德國第三大乳制品公司。MUH牧牌牛奶在德國超市的出現(xiàn)率不低于國內的X利和X牛.包裝基本和國內一致。乳蛋白含量(Protein):3.3g;鈣:官方未提供;三、Suki多美鮮Suki多美鮮這個商標是在中國注冊的,沒有啥進口奶源,國內分裝的事。乳蛋白含量(Protein):3.3g;鈣:120mg;四、vecozuivel樂荷Vecozuivel(荷蘭樂荷),奶源嚴格控制荷蘭本土。是為數(shù)不多的天然乳蛋白含量可以達到3。6g的牛奶;并且通過了SKA荷蘭有機認證,和歐盟有機認證(Euro-leaf);荷蘭政府補貼樂荷擁購置世界先進的UHT牛奶包裝工廠,全程無菌化、自動化盒GPRS定位運輸系統(tǒng)。荷蘭本土在售的有機牛奶品牌?乳蛋白含量(Protein):3.6g;鈣:120mg;五、優(yōu)佳EuroCow現(xiàn)在換了新包裝,舊包裝上生產商是FRISCHLI,新包裝上的生產商變成了Hochwald……然后兩個公司好像不是一家的……而且在兩家公司的官網都找不到該品牌該產品的相關信息,估計應該是和Suki多美鮮一樣找的德國代工,不過比Suki多美鮮高明一點是商標在國外注冊的,所以不是69開頭的條碼~~~乳蛋白含量(Protein);鈣:都未找到數(shù)據(jù)六、MeadFarm綠茵草原看名字就覺得山寨是不是~~~再看看生產商、經銷商、代碼標。和上面優(yōu)佳EuroCow的深圳經銷商一樣的,代碼標也一樣……也是Hochwald代工的……是不是有點太沒節(jié)操了呀Hochwald!!!是不是覺得為什么這么多找德國代工的牛奶呀,原因是德國本來牛奶產量就大,而且歐盟有對奶農的農業(yè)補貼,德國本土也有額外的農業(yè)補貼,政府也對牛奶限價.各方面措施使得德國的牛奶真的便宜。乳蛋白含量(Protein);鈣啥的,也未找到數(shù)據(jù)呢...七、福德塞蘭Fude+Serrahn相對較小型的奶制品廠商。在德國的本土電商上好像沒有找到相關產品的銷售。因為是德國牛奶嘛,老辦法找產品代碼標識看看.根據(jù)代碼信息找到生產廠商信息一家意大利公司,該生產廠商現(xiàn)在已經被法國Lactalis集團收購了.八、Arla是丹麥的MDFoods和瑞典的Arla在2000年合并成立的全球第四大奶制品公司。主要銷售市場是丹麥、瑞典、芬蘭、德國和荷蘭。應該在這些國家生活的童鞋會看到過這個品牌吧。但或許主要銷售市場大部分以巴氏奶為主。這個牌子的高溫奶是牧牌MUH的工廠給生產的。乳蛋白含量(Protein):3.4g;鈣:120mg;九、Diamond鉆石看名字挺山寨的,包裝也挺山寨的。德國的ansa-Milch產的,漢森也是德國一個知名的奶制品廠商,是上面說的Arla旗下的品牌。乳蛋白含量(Protein):3。3g;十、Meadowland美多萊同樣木有查到該品牌該產品的外文相關信息,有資料介紹了是牧牌代工的,多美鮮優(yōu)佳之流.不多說了。乳蛋白含量(Protein):3.4g;十一、GoodBurry谷德堡GoodBurry谷德寶是荷蘭B&S的一個品牌。但其實B&S只是一個貿易商,不是專門的奶制品企業(yè),是牧牌MUH給生產的。乳蛋白含量(Protein):3.3g;十二、Neuburger紐因堡是德國Omira旗下的一個品牌,Omira是一個德國南部的奶制品企業(yè),北部的牧場與奶源無論數(shù)量和質量都優(yōu)于南部,所以北部的奶企比較有名氣.但Omira算是個老牌奶制品企業(yè),也不用說擔心質量的。小結一下,基本上進口牛奶分三類:1、本地奶制品企業(yè)自家的產品,如歐德堡、牧牌、樂荷和紐因堡。2、外地奶制品企業(yè)或貿易商找的德國代工產品,如Arla、福德塞蘭和谷德堡。3、貌似或確定國內找國外奶企代工的產品,如多美鮮、優(yōu)佳、綠茵草原、鉆石和美多萊。十三、Hochwald德亞(好沃德)Hochwald德亞(好沃德)公司隸屬于ErbeskopfEifelperle集團,有70多年生產經驗,上面說的Suki多美鮮就是這家公司代工的,而且還不止代工一家.。。奶源來自法國、德國、盧森堡、荷蘭等多個國家,在德國本土有銷售。乳蛋白含量(Protein):3.3g;鈣:120mg;十四、MILKANA百吉福百吉福作為奶制品品牌很早就進入中國市場了,是法國保然健旗下的品牌。百吉福在亞洲的銷售好像就說了中國和印度,在美洲的銷售就是阿根廷,歐洲是德國、波蘭和俄羅斯,在非洲是埃及和突尼西亞。而且,百吉福的主營產品好像也不是液態(tài)奶,而是奶酪其他乳制品為主,故在百吉福官網也沒有看到液態(tài)奶的相關產品介紹。再然后我又找了一些法國網上商城看看,的確沒有看到百吉福的液態(tài)奶在賣。乳蛋白含量(Protein):3。2g;鈣:120mg;十五、Lactel蘭特蘭特Lactel是來自法國的乳制品品牌,隸屬法國Lactails集團旗下,原名“président總統(tǒng)”,現(xiàn)在好像分開了Lactel主營產品是液態(tài)奶,président主營產品是奶酪類,也有液態(tài)奶,包裝和蘭特這個一樣,除了Logo。奶源來自法國西部布列塔尼(Bretagne)產奶核心區(qū)。法國的超市也能看到蘭特的牛奶在賣,法國家樂福網站上也能看到在售的蘭特產品。乳蛋白含量(Protein):3。2g;鈣:120mg;十六、Bridel金章Bridel金章和上面的Lactel蘭特一樣,同屬于Lactails集團旗下的品牌.Bridel金章于1846年在法國布列坦尼地區(qū)創(chuàng)立,創(chuàng)立初期,Bridel以黃油、奶油和雞蛋為主營業(yè)務;20世紀60年代,Bridel已成為了法國西部最大的乳制品生產商;1990年,Bridel加入了世界最大的奶酪生產商—Lactails蘭特黎斯集團,也是全球第三大奶制品公司。乳蛋白含量(Protein):3。2g;鈣:120mg;十七、Delleche得樂思不知名品牌,號稱是世界最大的乳品公司法國蘭特黎斯公司與得樂思合作生產的。但包裝上還是非常非常耐人尋味的寫著:ProducedinFrancePackedforGoodwellChinaMarkeringServiceCo.,Ltd。可是到底是怎么個Packed就不得而知了……乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:110mg;十八、LaitdeFrance法樂LaitdeFrance翻譯過來就是法國的牛奶的意思,在網上沒有找到該品牌該產品的任何外文相關信息。根據(jù)某些商家的宣傳寫的是全球最大的乳制品集團,那么應該是達能公司吧,在達能官網上沒有找到該產品。同時也是法國第二大的食品集團,那該是蘭特黎斯了,同樣沒有找到.牛逼吹大了,而且全球最大乳制品集團和法國第二大食品集團根本不是同一家。。。包裝上沒有任何生產廠家的信息,在經銷商(南浦食品)的網址上也沒有找到該產品的介紹。完完全全就是一個山寨貨呀?。?!就算是代工的,也比其他幾家要黑,至少有的注明了生產廠商,至少別家也沒有吹這么大的牛!在京東的頁面介紹說是蘭特黎斯旗下品牌,但在蘭特黎斯官網只看到總統(tǒng)、蘭特、金章等品牌,并沒有法樂.乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:120mg;十九、Lowicz波蘭羅茲波蘭的一個奶制品公司,很小規(guī)模的樣子。而且這個波蘭奶的蛋白質含量好像都比法國德國要低一點.乳蛋白含量(Protein):3。0g;鈣:無數(shù)據(jù);二十、Flevomel風車牧場Flevomel,同屬于VecozuivelB.V。公司的品牌,荷蘭本土普及率很高,天然的乳蛋白和鈣含量都很高,不得不感慨,荷蘭是全世界平均身高最高的國家是有原因的乳蛋白含量(Protein):3.5g;鈣:120mg;二十、PureMilk奶悠網上找不到PureMilk的相關信息,從外包裝上看到以下信息:打開http://www。puremilk.co.uk是個待售域名,沒有任何信息。自稱來自比利時,隸屬于德拉米爾公司??墒钦业降吕谞柸闃I(yè)公司的官網,但官網里也沒有任何關于Puremilk的任何信息。但從Wiki百科鏈接。,里面介紹到"InmorerecentyearsDelamereDairyhasmanagedtodiversifyitsbusinessmodeltosupplyasterilisedCows'milkrangeunderthebrandPuremilk."新品牌,也得不到母公司的支持,小打小鬧的產品吧。二十一、Delamere德拉米爾這是家以羊奶制品為主營業(yè)務的英國公司,近些年才開始做牛奶。推斷和上面的PureMilk一樣應該是找的代工生產。二十二、Granarolo格蘭那諾Granarolo集團成立于1957年,通過收購YOMO和LatBri成為意大利最大的乳制品生產商。乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:120mg;二十三、Emmi艾美大名鼎鼎的Emmi艾美足夠放心了.瑞士最大的乳制品公司,在美國也有艾美的產品在售.乳蛋白含量(Protein):3.2g;鈣:120mg;二十四、
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