第二章 康體休閑服務(wù)

第二章

康體休閑服務(wù)第二章

康體休閑服務(wù)臺球第一節(jié)網(wǎng)球第二節(jié)高爾夫球第三節(jié)保齡球第四節(jié)壁球第五節(jié)沙狐球第六節(jié)游泳第七節(jié)健身第八節(jié)經(jīng)典案例某飯店的保齡球館內(nèi)，一組來自國外的保齡球高手正在切磋技藝。突然8號道的防護(hù)板降下來收不回去了，服務(wù)員小王想了很多辦法都沒能把防護(hù)板升回去，最后不得已只好親自走到球道的另一頭手動排除障礙。只見小王冷靜地拿出一雙橡皮底鞋換上，用毛巾把鞋底擦干凈，確保鞋底沒有油后，慢慢地繞過助走道，來到球道的左側(cè)靠近7號瓶的一邊，順著球溝，緩慢但穩(wěn)健地走到球道的另一端，很快便手動排除了故障。然后又從球溝上慢慢走回來，繞過助走道回到服務(wù)區(qū)。那群國外的高手看到了小王的工作過程，來到服務(wù)區(qū)找到小王，問他：“為什么你要換鞋，還要繞過助走道呢?”小王笑著回答說：“因?yàn)榇┲浀椎南鹌さ仔粫p傷球道，而且球道上是需要有油的，但助走道上的正常的油量應(yīng)該為零，為了不在助走道上留下油漬，只能繞過助走道，然后再走到球道上。”客人又問：“那你為什么選擇走在左邊，而不是右邊呢？”小王答道：“那是因?yàn)樵谇虻郎闲凶邥r，鞋不可避免地會帶走球道上的一部分下油。因?yàn)榇蟛糠直｝g球員用右手投球，球總在球道右邊通過。為了盡可能少地弄亂球道上的下油，所以選擇走在左邊、球很少到的地方?！绷骼挠⒄Z，專業(yè)的知識，讓這群國外的保齡球手對小王豎起了大拇指。案例簡評保齡球館的服務(wù)人員小王用優(yōu)質(zhì)的臨場服務(wù)折服了外國客人，為康樂部和飯店樹立了良好的形象。小王是康體項(xiàng)目服務(wù)人員的榜樣，他不僅熟練掌握了保齡球運(yùn)動設(shè)施的養(yǎng)護(hù)措施，而且在服務(wù)工作中細(xì)致認(rèn)真，時刻為客人的利益著想；同時還依靠流利的英語在與客人的談話中對答如流，因而能讓客人深入了解康樂部的服務(wù)理念，對招攬顧客和提升飯店口碑起到良好作用。第一節(jié)臺球一、臺球設(shè)備和設(shè)施二、臺球運(yùn)動規(guī)則三、臺球運(yùn)動技巧四、臺球室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、臺球設(shè)備和設(shè)施1.球臺2.球3.球桿4.桿架5.插桿架6.色粉7.記分牌二、臺球運(yùn)動規(guī)則1.臺球運(yùn)動術(shù)語2.開倫臺球3.美式花式臺球4.英式斯諾克三、臺球運(yùn)動技巧1.架桿方式2.后手握桿3.抽打動作4.擊球姿勢四、臺球室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.準(zhǔn)備工作2.接待工作3.服務(wù)工作4.營業(yè)后的整理工作第二節(jié)網(wǎng)球一、網(wǎng)球設(shè)備和設(shè)施二、網(wǎng)球運(yùn)動規(guī)則三、網(wǎng)球運(yùn)動技巧四、網(wǎng)球場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、網(wǎng)球設(shè)備和設(shè)施1.網(wǎng)球場2.永久固定物3.網(wǎng)球球拍4.網(wǎng)球1.發(fā)球2.通則3.雙打4.記分方法二、網(wǎng)球運(yùn)動規(guī)則1.正手擊球2.反手擊球3.網(wǎng)前截?fù)?.高壓球5.高挑球6.發(fā)球三、網(wǎng)球運(yùn)動技巧四、網(wǎng)球場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.準(zhǔn)備工作2.接待工作3.服務(wù)工作第三節(jié)

高爾夫球一、高爾夫球設(shè)備和設(shè)施二、高爾夫球運(yùn)動規(guī)則三、高爾夫球技巧四、高爾夫球場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、高爾夫球設(shè)備和設(shè)施1.高爾夫球場地2.球洞3.果嶺4.球道5.開球區(qū)與球座6.標(biāo)志旗7.高爾夫球8.高爾夫棒桿9.電子模擬高爾夫二、高爾夫球運(yùn)動規(guī)則1.發(fā)球臺規(guī)則2.球道規(guī)則3.障礙區(qū)規(guī)則三、高爾夫球技巧1.握桿2.球位與腳位3.擊球4.推桿四、高爾夫球場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.準(zhǔn)備工作2.接待工作3.服務(wù)工作4.營業(yè)后的整理工作第四節(jié)保齡球一、保齡球設(shè)備和設(shè)施二、保齡球運(yùn)動規(guī)則三、保齡球運(yùn)動技巧四、保齡球館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、保齡球設(shè)備和設(shè)施1.保齡球2.球瓶3.球道和助跑道4.自動化機(jī)械系統(tǒng)5.記分臺6.附加設(shè)備7.其他用品裝備圖2-9保齡球球道二、保齡球運(yùn)動規(guī)則1.比賽方法2.計(jì)分規(guī)則三、保齡球運(yùn)動技巧1.選擇合適的球2.持球法3.四步助走投擲動作4.球路四、保齡球館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.營業(yè)準(zhǔn)備2.接待工作3.服務(wù)工作4.營業(yè)后的整理工作第五節(jié)

壁球一、壁球運(yùn)動設(shè)備和設(shè)施二、壁球運(yùn)動規(guī)則三、壁球運(yùn)動技巧四、壁