重金屬對(duì)人體地危害

在環(huán)境污染方面所說的重金屬主要是指汞（水銀）、鎘、鉛、鉻以及類金屬碑等生物毒性顯著的重元素。重金屬不能被生物降解，相反卻能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后進(jìn)入人體。重金屬在人體內(nèi)能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中累積，造成慢性中毒。重金屬對(duì)人體的傷害常見的有：鉛：傷害人的腦細(xì)胞，致癌致突變等。汞：食入后直接沉入肝臟，對(duì)大腦神精視力破壞及大。天然水每升水中含0。01毫克，就會(huì)強(qiáng)烈中毒。鉻：會(huì)造成四肢麻木，精神異常。碑：會(huì)使皮膚色素沉著，導(dǎo)致異常角質(zhì)化。鎘：導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾??；破壞骨鈣，引起腎功能失調(diào)。氟：輕者氟斑牙、氟化骨癥；重者骨密度過硬、易骨折。鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一但進(jìn)入人體很難排除。直接傷害人的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神精板，可造成先天大腦溝回淺，智力低下；對(duì)老年人造成癡呆、腦死亡等。鋁：積累多時(shí)，對(duì)兒童造成智力低下；對(duì)中年人造成記憶力減退；對(duì)老年人造成癡呆等。鉆：能對(duì)皮膚有放射性損傷。釩：傷人的心、肺，導(dǎo)致膽固醇代謝異常。銻：與碑能使銀手飾變成磚紅色，對(duì)皮膚有放射性損傷。硒：超量時(shí)人會(huì)得踉蹌病。鉈：會(huì)使人得多發(fā)性神精炎。錳：超量時(shí)會(huì)使人甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。錫：與鉛是古代巨毒藥憎中的重要成分，入腹后凝固成塊，墜人至死鋅：過量時(shí)會(huì)得鋅熱病。鐵：是在人體內(nèi)對(duì)氧化有催化作用，但鐵過量時(shí)會(huì)損傷細(xì)胞的基本成分，如脂昉酸、蛋白質(zhì)、核酸等；導(dǎo)致其他微量元素失衡，特別是鈣、鎂的需求量。在當(dāng)今眾多危害人體健康和兒童智力的〃罪魁”中，鉛是危害不小的一位。據(jù)權(quán)威調(diào)查報(bào)告透露，現(xiàn)代人體內(nèi)的平均含鉛量已大大超過1000年前古人的500倍數(shù)！而人類卻缺乏主動(dòng)、有效的防護(hù)措施。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在很多兒童體內(nèi)平均含鉛量普遍高于年輕人；交通警察又較其它行業(yè)的人受鉛毒害更深。鉛進(jìn)入人體后，除部分通過糞便、汗液排泄外，其余在數(shù)小時(shí)后溶入血液中，阻礙血液的合成，導(dǎo)致人體貧血，出現(xiàn)頭痛、眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等；有的口中有金屬味，動(dòng)脈硬化、消化道瞄和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。小做中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小學(xué)生，還伴有多動(dòng)、聽覺障礙、注意不集中、智力低下等現(xiàn)象。這是因?yàn)殂U進(jìn)入人體后通過血液侵入大腦神經(jīng)組織，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供應(yīng)不足，造成腦組織損傷所致，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致終身殘廢。特別是兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)鉛比成年人更敏感，進(jìn)入體內(nèi)的鉛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的親和力，故對(duì)鉛的吸收量比成年人高好幾倍，受害尤為嚴(yán)重。。去年有資料報(bào)道，省婦幼保健院對(duì)在該院查血鉛的1557兒童的資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果顯示：3歲以下兒童的血鉛超標(biāo)高達(dá)26%，其中3個(gè)月以下的嬰兒血鉛超標(biāo)高達(dá)25%。而嬰兒如此之高主要是母嬰轉(zhuǎn)移的結(jié)果，據(jù)了解，〃鋅低鉛高”是造成嬰兒畸形和早產(chǎn)的原因之一；鉛進(jìn)孕婦體內(nèi)則會(huì)通過胎盤屏障，影響胎兒發(fā)育，造成畸形等。省婦幼保健院的主任介紹說骨鉛的釋放量比產(chǎn)前更大，血鉛可通過乳汁繼續(xù)進(jìn)入寶寶體內(nèi)。過高的血鉛除使兒童孩子生長(zhǎng)遲緩?fù)?，還可影響孩子以后的閱讀能力，定向能力，聽力及與學(xué)習(xí)能力有關(guān)的心理行為發(fā)育。專家說，婦女在準(zhǔn)備懷孕前的3個(gè)月，最好要檢查鉛水平，如果已超標(biāo)的要用藥物治療，等到血鉛回到安全水平再要孩子。目前我國(guó)的血鉛含量檢查在醫(yī)學(xué)上分為三個(gè)階段，若含鉛量為200ug/L系正常參考值；含鉛量為400ug/L系可耐受值；含鉛量為600ug/L系診斷值。若患者的血鉛含量達(dá)600ug/L，將對(duì)臟器產(chǎn)生影響，構(gòu)成鉛中毒。人體內(nèi)鉛含量超標(biāo)，將對(duì)人體造成全身性損害，一般會(huì)表現(xiàn)為頭痛、記憶力減退、注意力不集中等癥狀，還會(huì)造成貧血。含鉛量超標(biāo)后，首先，會(huì)損害人體的血液系統(tǒng)，影響血紅蛋白的合成。其次，會(huì)傷害到神經(jīng)系統(tǒng)和臟器，損害心腦血管。因鉛含量超標(biāo)，還會(huì)造成中毒腦病、中毒性周圍神經(jīng)病和中毒性胃病，并具有不可逆性很難治療。杜主任表示，人體含鉛量超標(biāo)，和空氣、環(huán)境等多種因素有關(guān)鉛中毒的來源：_,加工及生活用品食用含鉛食品，如皮蛋、爆米花、鉛質(zhì)焊錫罐頭食品、水果皮等；經(jīng)常接觸彩印的食品包裝、油漆類物品、含鉛化妝品、染發(fā)劑、被鉛污染的衣物、汽車尾氣、含鉛藥物；點(diǎn)含鉛的蠟燭，特別是點(diǎn)有香味的和慢燃的蠟燭等。不合格瓷器的鉛、鎘等重金屬極易從外表美麗的釉面中溶出，給人體健康造成慢性危害。陶瓷飲食器具一般通過上釉裝飾其表層，其中存在鉛、鎘等重金屬，當(dāng)遇酸性食物時(shí)，質(zhì)量差的產(chǎn)品就會(huì)有過量的鉛、鎘溶出到食物中。人如果長(zhǎng)期食用鉛、鎘含量過高的產(chǎn)品盛裝的食物，就會(huì)造成鉛在血液中沉積，導(dǎo)致大腦中樞神經(jīng)以及腎臟等器官的損傷。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有，可放心選購；而表面有凹凸感的釉上彩產(chǎn)品則應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品，二，農(nóng)作物及海鮮重金屬元素由于某些原因未經(jīng)處理就被排入河流、湖泊或海洋，或者進(jìn)入了土壤中，使得這些河流、湖泊、海洋和土壤受到污染，它們不能被生物降解。魚類或貝類如果積累重金屬而為人類所食，或者重金屬被稻谷、小麥等農(nóng)作物所吸收被人類食用，重金屬就會(huì)進(jìn)入人體使人產(chǎn)生重金屬中毒，輕則發(fā)生怪?。ㄋ畟R病、骨痛病等），重者就會(huì)死亡。所以我們不要過量地進(jìn)食海產(chǎn)，每次進(jìn)食前一定要把海產(chǎn)徹底煮熟，以免吃入細(xì)菌。三，環(huán)境當(dāng)前身處工業(yè)高速發(fā)展、交通日益繁華城市中的居民。鉛在廢氣中呈微粒狀態(tài)，隨風(fēng)擴(kuò)散。農(nóng)村居民，一般從空氣中吸入體內(nèi)的鉛量每天約為一微克；城市居民，尤其是街道兩旁的居民會(huì)大大超過農(nóng)村居民每天都不可避免地從大氣中吸入〃鉛”。鉛”是細(xì)胞原漿毒，進(jìn)入人體內(nèi)的〃鉛”對(duì)人體健康將產(chǎn)生嚴(yán)重危害。其中兒童是〃鉛”毒敏感人群，當(dāng)人體經(jīng)常性地吸入含〃鉛”的空氣后，可出現(xiàn)頭痛、肌肉關(guān)節(jié)酸痛、全身無力、失眠、食欲差等的早期神經(jīng)衰弱的輕度癥狀.當(dāng)人體內(nèi)蓄積的鉛過多，上述癥狀便進(jìn)一步加重，并伴有〃鉛”中毒的臨床表現(xiàn)。但是〃鉛”中毒的臨床表現(xiàn)常與其他疾病癥狀相近似，如：〃鉛”導(dǎo)致的智商下降與腦細(xì)胞神經(jīng)發(fā)育不良的低智能、鉛性貧血與缺鐵性貧血；手、腳肢端麻木無力與神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)和微血循環(huán)不良肌肉無力、麻木"鉛"腹絞痛與闌尾炎腹疼痛；“鉛"性高血壓與動(dòng)脈變性高血壓。〃鉛”導(dǎo)致不生育與一般不育癥。〃鉛”導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩與其他原因引起的發(fā)育遲緩等等都因癥狀相似而極易造成誤診，誤治，也常因?yàn)檫@樣引致不該有的惡果。四，國(guó)家規(guī)定，化妝品的汞含量不得超過1毫克/千克，鉛含量不得高于40毫克/千克。?多方面預(yù)防鉛中毒防止鉛中毒應(yīng)該在飲食、生活習(xí)慣等多方面下手。首先在飲食上不能把報(bào)紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時(shí)，應(yīng)避免袋上的字畫、商標(biāo)直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸；蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的盡量去皮，以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。在居住方面，盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。此外，不要在汽車往來多的道路附近散步，因?yàn)槠囄矚夂偷缆分苓叺耐寥乐芯陀写罅康你U存在。有效地防止鉛中毒，是當(dāng)今科學(xué)家正在探索、攻克的課題之一。但作為個(gè)人，加強(qiáng)防范、進(jìn)行自我保護(hù)是十分重要的。首先不要使用含鉛材料做飲食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛裝酸性食物和飲料；盡量少到汽車流量大、鉛污染嚴(yán)重的街道或公路旁去，尤其是小孩更應(yīng)格外注意。汽車駕駛員切勿用嘴吸汽油，在行車中與前車保持一定距離，在擁擠的道路上，最好關(guān)上車窗；交通警察、汽車修理工和汽油站工人下班后要及時(shí)洗浴、更衣等，定期到醫(yī)院做檢查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療。膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含硫氨基酸（如半胱氨酸）豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)降低體內(nèi)的鉛濃度有利，也可減輕中毒癥狀。蛋白質(zhì)不足可降低機(jī)體的排鉛能力，增加鉛在體內(nèi)的貯留和機(jī)體對(duì)鉛中毒的敏感性。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)為1.5g/公斤體重，其中動(dòng)物蛋白及豆類蛋白，如牛奶、蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。鉛接觸人群應(yīng)注意補(bǔ)鈣采取調(diào)配膳食鈣磷比例的方法可達(dá)到降低機(jī)體鉛負(fù)荷的目的。我國(guó)人民的膳食以糧食為主，結(jié)合肉類和豆制品，這些食品含磷豐富，能滿足磷的需求，而鈣的供給量相對(duì)不足。補(bǔ)充適量的鈣可以減少鉛吸收，降低鉛毒性，緩解鉛中毒癥狀。還應(yīng)注意補(bǔ)充維生素鉛接觸人群常有維生素缺乏，膳食調(diào)配時(shí)應(yīng)選擇富含維生素的食物，尤其是維生素C較為重要。鉛可促進(jìn)維生素C的消耗，使維生素C失去生理作用，故長(zhǎng)期接觸鉛可引起體內(nèi)維生素C的缺乏，甚至出現(xiàn)齒齦出血等癥狀。適量補(bǔ)充維生素C，不僅可補(bǔ)足鉛造成的維生素C耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素C還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時(shí)維生素C還直接或間接地通過保護(hù)蔬基酶，參與解毒過程，促進(jìn)鉛的排出。適量補(bǔ)充維生素E可以拮抗鉛引起的過氧化作用，補(bǔ)充維生素D則可通過對(duì)鈣磷的調(diào)節(jié)來影響鉛的吸收和沉積。補(bǔ)充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等，對(duì)于改善癥狀和促進(jìn)生理功能恢復(fù)也有一定的效果。其中維生素B1療效尤為明顯。很多天然食物都具有一定的防鉛和祛鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進(jìn)鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。獼猴桃中富含維生素C，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中還有許多種能夠與鉛螯合的成分，如植酸、磷脂、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸和多聚氨基酸等，一些無機(jī)陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合，促使其從大便中排出。這些營(yíng)養(yǎng)素富含在水果和蔬菜中，因此，鉛接觸人群應(yīng)多攝入水果蔬菜。適量補(bǔ)充維生素E可以抵抗鉛引起的過氧化作用，補(bǔ)充維生素D則可通過對(duì)鈣磷的調(diào)節(jié)來影響鉛的吸收和沉積。補(bǔ)充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等，對(duì)于改善癥狀和促進(jìn)生理功能恢復(fù)也有一定的效果。。補(bǔ)充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等，對(duì)于改善癥狀和促進(jìn)生理功能恢復(fù)也有一定的效果。汞是在常溫下唯一的液體金屬，銀白色,易流動(dòng)，比重13.59,熔點(diǎn)-38.9°C,沸點(diǎn)356.6°C,蒸氣比重6.9。汞在常溫下即能揮發(fā)汞蒸氣易被墻壁或衣物吸附，常形成持續(xù)的污染空氣的二次汞源。汞在現(xiàn)代工業(yè)上有著廣泛的用途，如汞的開采、冶煉制選汞劑，實(shí)驗(yàn)、測(cè)量?jī)x器的制造和維修化學(xué)工業(yè)采用汞作陰極電解食鹽，生產(chǎn)燒堿和氯氣;軍工生產(chǎn)中雷汞的使用，塑料、染料工業(yè)用汞作催化劑，醫(yī)藥及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中含防腐劑、殺菌劑、滅藻劑、除草劑的使用等等。如防護(hù)不當(dāng)，均可引起汞中毒易拉罐具有重量輕，體積小，不易破碎，便于攜帶的優(yōu)點(diǎn)，所以被受人們的青睞。但科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3-6倍。這是因?yàn)椋谝桌薜募庸み^程中，難免有些地方保護(hù)性涂料沒涂上，或涂的過薄，致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸，而鋁單質(zhì)既能與酸反應(yīng)，產(chǎn)生鋁鹽，又能與堿反應(yīng)，產(chǎn)生偏鋁酸鹽。而這會(huì)導(dǎo)致飲料中的鋁含量逐漸增大。而過量的攝入鋁元素對(duì)人體產(chǎn)生以下危害：導(dǎo)致老年性癡呆；可能引起骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致缺鐵性貧血。總之我們特別是小孩及老人更是少飲為妙濫用激素對(duì)人體的傷害隨著我們生活水平的提高，對(duì)食品的需求也越來越大,。因此瓜果蔬菜，雞鴨魚肉的等都進(jìn)入了工業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化時(shí)代，不僅應(yīng)季的蔬菜極大豐富，我們還能在冬天吃上又沙又甜的西瓜。這本是件好事，可為了縮短動(dòng)植物的生長(zhǎng)周期，或讓他們的夕卜觀更好看，有些生產(chǎn)者無所不用，什么生長(zhǎng)激素，膨大劑，瘦肉精，避孕藥，只要有作用，哪管什么副作用。媒體不斷報(bào)道，7周養(yǎng)成一只肥雞，4個(gè)月養(yǎng)成一頭肥豬。這速度簡(jiǎn)直讓人膛目結(jié)舌。在廣州，還有很多其他地方的農(nóng)民在整治魚塘塘底的時(shí)候，除了要整治泥土之外，還會(huì)在塘底鋪上一層"環(huán)丙沙星”。這種藥物除了可以起到防治魚病的作用之外，還可加速魚的生長(zhǎng)，也是一種催生劑，乙烯利現(xiàn)在正被廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜的催熟。除了用于香蕉和西紅柿之外，葡萄、櫻桃也是用它來催熟的。還有，很多人愛吃的芒果是用生石灰來催熟的。這種食品吃了對(duì)人體的大腦和腎臟有很大的破壞。水果里有催生激素，蔬菜里農(nóng)藥超標(biāo)，熟食用硝鹽及化學(xué)藥品鹽制，合裝食品抽檢動(dòng)不動(dòng)就是細(xì)菌太多，前兩年的月餅回收重新使用搞的人心慌慌，牛奶存在再生奶，有的甚至用奶粉和水勾兌，冒充鮮奶，桶裝水是自來水灌出來的，等等等等，不勝枚舉！濫用抗生素藥物對(duì)人體的危害白細(xì)胞是人體衛(wèi)士，白細(xì)胞減少之后，人體的防病能力降低，出現(xiàn)疲乏無力，發(fā)熱等癥狀，引起反復(fù)發(fā)作的上呼吸道感染，肺炎，泌尿道感染但白細(xì)胞的生成很容易受到藥物的影響，很多藥物都能血液系統(tǒng)，照成白細(xì)胞減少，不僅是沒發(fā)育完善的孩子，就是成人也要警惕藥物（抗佳素）的沒這一副作用。解熱鎮(zhèn)痛類藥物如復(fù)方阿司匹林，氯霉素，育霉素利福平，強(qiáng)的米松等長(zhǎng)時(shí)間的用藥會(huì)導(dǎo)致骨髓造血功能的抑制，減少白細(xì)胞的生成憂以氯霉素為重。及抗精神病類，抗甲狀腺藥物都可能引起白細(xì)胞減少癥。而我們接觸最頻繁的感■藥當(dāng)中就含有大量的抗生素類藥