重金屬對人體地危害

在環(huán)境污染方面所說的重金屬主要是指汞（水銀）、鎘、鉛、鉻以及類金屬碑等生物毒性顯著的重元素。重金屬不能被生物降解，相反卻能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后進入人體。重金屬在人體內(nèi)能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生強烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中累積，造成慢性中毒。重金屬對人體的傷害常見的有：鉛：傷害人的腦細胞，致癌致突變等。汞：食入后直接沉入肝臟，對大腦神精視力破壞及大。天然水每升水中含0。01毫克，就會強烈中毒。鉻：會造成四肢麻木，精神異常。碑：會使皮膚色素沉著，導(dǎo)致異常角質(zhì)化。鎘：導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾??；破壞骨鈣，引起腎功能失調(diào)。氟：輕者氟斑牙、氟化骨癥；重者骨密度過硬、易骨折。鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一但進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神精板，可造成先天大腦溝回淺，智力低下；對老年人造成癡呆、腦死亡等。鋁：積累多時，對兒童造成智力低下；對中年人造成記憶力減退；對老年人造成癡呆等。鉆：能對皮膚有放射性損傷。釩：傷人的心、肺，導(dǎo)致膽固醇代謝異常。銻：與碑能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。硒：超量時人會得踉蹌病。鉈：會使人得多發(fā)性神精炎。錳：超量時會使人甲狀腺機能亢進。錫：與鉛是古代巨毒藥憎中的重要成分，入腹后凝固成塊，墜人至死鋅：過量時會得鋅熱病。鐵：是在人體內(nèi)對氧化有催化作用，但鐵過量時會損傷細胞的基本成分，如脂昉酸、蛋白質(zhì)、核酸等；導(dǎo)致其他微量元素失衡，特別是鈣、鎂的需求量。在當今眾多危害人體健康和兒童智力的〃罪魁”中，鉛是危害不小的一位。據(jù)權(quán)威調(diào)查報告透露，現(xiàn)代人體內(nèi)的平均含鉛量已大大超過1000年前古人的500倍數(shù)！而人類卻缺乏主動、有效的防護措施。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在很多兒童體內(nèi)平均含鉛量普遍高于年輕人；交通警察又較其它行業(yè)的人受鉛毒害更深。鉛進入人體后，除部分通過糞便、汗液排泄外，其余在數(shù)小時后溶入血液中，阻礙血液的合成，導(dǎo)致人體貧血，出現(xiàn)頭痛、眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等；有的口中有金屬味，動脈硬化、消化道瞄和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。小做中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小學(xué)生，還伴有多動、聽覺障礙、注意不集中、智力低下等現(xiàn)象。這是因為鉛進入人體后通過血液侵入大腦神經(jīng)組織，使營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供應(yīng)不足，造成腦組織損傷所致，嚴重者可能導(dǎo)致終身殘廢。特別是兒童處于生長發(fā)育階段，對鉛比成年人更敏感，進入體內(nèi)的鉛對神經(jīng)系統(tǒng)有很強的親和力，故對鉛的吸收量比成年人高好幾倍，受害尤為嚴重。。去年有資料報道，省婦幼保健院對在該院查血鉛的1557兒童的資料進行統(tǒng)計，結(jié)果顯示：3歲以下兒童的血鉛超標高達26%，其中3個月以下的嬰兒血鉛超標高達25%。而嬰兒如此之高主要是母嬰轉(zhuǎn)移的結(jié)果，據(jù)了解，〃鋅低鉛高”是造成嬰兒畸形和早產(chǎn)的原因之一；鉛進孕婦體內(nèi)則會通過胎盤屏障，影響胎兒發(fā)育，造成畸形等。省婦幼保健院的主任介紹說骨鉛的釋放量比產(chǎn)前更大，血鉛可通過乳汁繼續(xù)進入寶寶體內(nèi)。過高的血鉛除使兒童孩子生長遲緩?fù)?，還可影響孩子以后的閱讀能力，定向能力，聽力及與學(xué)習(xí)能力有關(guān)的心理行為發(fā)育。專家說，婦女在準備懷孕前的3個月，最好要檢查鉛水平，如果已超標的要用藥物治療，等到血鉛回到安全水平再要孩子。目前我國的血鉛含量檢查在醫(yī)學(xué)上分為三個階段，若含鉛量為200ug/L系正常參考值；含鉛量為400ug/L系可耐受值；含鉛量為600ug/L系診斷值。若患者的血鉛含量達600ug/L，將對臟器產(chǎn)生影響，構(gòu)成鉛中毒。人體內(nèi)鉛含量超標，將對人體造成全身性損害，一般會表現(xiàn)為頭痛、記憶力減退、注意力不集中等癥狀，還會造成貧血。含鉛量超標后，首先，會損害人體的血液系統(tǒng)，影響血紅蛋白的合成。其次，會傷害到神經(jīng)系統(tǒng)和臟器，損害心腦血管。因鉛含量超標，還會造成中毒腦病、中毒性周圍神經(jīng)病和中毒性胃病，并具有不可逆性很難治療。杜主任表示，人體含鉛量超標，和空氣、環(huán)境等多種因素有關(guān)鉛中毒的來源：_,加工及生活用品食用含鉛食品，如皮蛋、爆米花、鉛質(zhì)焊錫罐頭食品、水果皮等；經(jīng)常接觸彩印的食品包裝、油漆類物品、含鉛化妝品、染發(fā)劑、被鉛污染的衣物、汽車尾氣、含鉛藥物；點含鉛的蠟燭，特別是點有香味的和慢燃的蠟燭等。不合格瓷器的鉛、鎘等重金屬極易從外表美麗的釉面中溶出，給人體健康造成慢性危害。陶瓷飲食器具一般通過上釉裝飾其表層，其中存在鉛、鎘等重金屬，當遇酸性食物時，質(zhì)量差的產(chǎn)品就會有過量的鉛、鎘溶出到食物中。人如果長期食用鉛、鎘含量過高的產(chǎn)品盛裝的食物，就會造成鉛在血液中沉積，導(dǎo)致大腦中樞神經(jīng)以及腎臟等器官的損傷。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有，可放心選購；而表面有凹凸感的釉上彩產(chǎn)品則應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品，二，農(nóng)作物及海鮮重金屬元素由于某些原因未經(jīng)處理就被排入河流、湖泊或海洋，或者進入了土壤中，使得這些河流、湖泊、海洋和土壤受到污染，它們不能被生物降解。魚類或貝類如果積累重金屬而為人類所食，或者重金屬被稻谷、小麥等農(nóng)作物所吸收被人類食用，重金屬就會進入人體使人產(chǎn)生重金屬中毒，輕則發(fā)生怪?。ㄋ畟R病、骨痛病等），重者就會死亡。所以我們不要過量地進食海產(chǎn)，每次進食前一定要把海產(chǎn)徹底煮熟，以免吃入細菌。三，環(huán)境當前身處工業(yè)高速發(fā)展、交通日益繁華城市中的居民。鉛在廢氣中呈微粒狀態(tài)，隨風擴散。農(nóng)村居民，一般從空氣中吸入體內(nèi)的鉛量每天約為一微克；城市居民，尤其是街道兩旁的居民會大大超過農(nóng)村居民每天都不可避免地從大氣中吸入〃鉛”。鉛”是細胞原漿毒，進入人體內(nèi)的〃鉛”對人體健康將產(chǎn)生嚴重危害。其中兒童是〃鉛”毒敏感人群，當人體經(jīng)常性地吸入含〃鉛”的空氣后，可出現(xiàn)頭痛、肌肉關(guān)節(jié)酸痛、全身無力、失眠、食欲差等的早期神經(jīng)衰弱的輕度癥狀.當人體內(nèi)蓄積的鉛過多，上述癥狀便進一步加重，并伴有〃鉛”中毒的臨床表現(xiàn)。但是〃鉛”中毒的臨床表現(xiàn)常與其他疾病癥狀相近似，如：〃鉛”導(dǎo)致的智商下降與腦細胞神經(jīng)發(fā)育不良的低智能、鉛性貧血與缺鐵性貧血；手、腳肢端麻木無力與神經(jīng)營養(yǎng)和微血循環(huán)不良肌肉無力、麻木"鉛"腹絞痛與闌尾炎腹疼痛；“鉛"性高血壓與動脈變性高血壓?！ㄣU”導(dǎo)致不生育與一般不育癥?！ㄣU”導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩與其他原因引起的發(fā)育遲緩等等都因癥狀相似而極易造成誤診，誤治，也常因為這樣引致不該有的惡果。四，國家規(guī)定，化妝品的汞含量不得超過1毫克/千克，鉛含量不得高于40毫克/千克。?多方面預(yù)防鉛中毒防止鉛中毒應(yīng)該在飲食、生活習(xí)慣等多方面下手。首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時，應(yīng)避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸；蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的盡量去皮，以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。在居住方面，盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。此外，不要在汽車往來多的道路附近散步，因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。有效地防止鉛中毒，是當今科學(xué)家正在探索、攻克的課題之一。但作為個人，加強防范、進行自我保護是十分重要的。首先不要使用含鉛材料做飲食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛裝酸性食物和飲料；盡量少到汽車流量大、鉛污染嚴重的街道或公路旁去，尤其是小孩更應(yīng)格外注意。汽車駕駛員切勿用嘴吸汽油，在行車中與前車保持一定距離，在擁擠的道路上，最好關(guān)上車窗；交通警察、汽車修理工和汽油站工人下班后要及時洗浴、更衣等，定期到醫(yī)院做檢查，以便及時發(fā)現(xiàn)和治療。膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含硫氨基酸（如半胱氨酸）豐富的蛋白質(zhì)，對降低體內(nèi)的鉛濃度有利，也可減輕中毒癥狀。蛋白質(zhì)不足可降低機體的排鉛能力，增加鉛在體內(nèi)的貯留和機體對鉛中毒的敏感性。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)為1.5g/公斤體重，其中動物蛋白及豆類蛋白，如牛奶、蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。鉛接觸人群應(yīng)注意補鈣采取調(diào)配膳食鈣磷比例的方法可達到降低機體鉛負荷的目的。我國人民的膳食以糧食為主，結(jié)合肉類和豆制品，這些食品含磷豐富，能滿足磷的需求，而鈣的供給量相對不足。補充適量的鈣可以減少鉛吸收，降低鉛毒性，緩解鉛中毒癥狀。還應(yīng)注意補充維生素鉛接觸人群常有維生素缺乏，膳食調(diào)配時應(yīng)選擇富含維生素的食物，尤其是維生素C較為重要。鉛可促進維生素C的消耗，使維生素C失去生理作用，故長期接觸鉛可引起體內(nèi)維生素C的缺乏，甚至出現(xiàn)齒齦出血等癥狀。適量補充維生素C，不僅可補足鉛造成的維生素C耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素C還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素C還直接或間接地通過保護蔬基酶，參與解毒過程，促進鉛的排出。適量補充維生素E可以拮抗鉛引起的過氧化作用，補充維生素D則可通過對鈣磷的調(diào)節(jié)來影響鉛的吸收和沉積。補充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等，對于改善癥狀和促進生理功能恢復(fù)也有一定的效果。其中維生素B1療效尤為明顯。很多天然食物都具有一定的防鉛和祛鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。獼猴桃中富含維生素C，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中還有許多種能夠與鉛螯合的成分，如植酸、磷脂、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸和多聚氨基酸等，一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合，促使其從大便中排出。這些營養(yǎng)素富含在水果和蔬菜中，因此，鉛接觸人群應(yīng)多攝入水果蔬菜。適量補充維生素E可以抵抗鉛引起的過氧化作用，補充維生素D則可通過對鈣磷的調(diào)節(jié)來影響鉛的吸收和沉積。補充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等，對于改善癥狀和促進生理功能恢復(fù)也有一定的效果。。補充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等，對于改善癥狀和促進生理功能恢復(fù)也有一定的效果。汞是在常溫下唯一的液體金屬，銀白色,易流動，比重13.59,熔點-38.9°C,沸點356.6°C,蒸氣比重6.9。汞在常溫下即能揮發(fā)汞蒸氣易被墻壁或衣物吸附，常形成持續(xù)的污染空氣的二次汞源。汞在現(xiàn)代工業(yè)上有著廣泛的用途，如汞的開采、冶煉制選汞劑，實驗、測量儀器的制造和維修化學(xué)工業(yè)采用汞作陰極電解食鹽，生產(chǎn)燒堿和氯氣;軍工生產(chǎn)中雷汞的使用，塑料、染料工業(yè)用汞作催化劑，醫(yī)藥及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中含防腐劑、殺菌劑、滅藻劑、除草劑的使用等等。如防護不當，均可引起汞中毒易拉罐具有重量輕，體積小，不易破碎，便于攜帶的優(yōu)點，所以被受人們的青睞。但科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3-6倍。這是因為，在易拉罐的加工過程中，難免有些地方保護性涂料沒涂上，或涂的過薄，致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸，而鋁單質(zhì)既能與酸反應(yīng)，產(chǎn)生鋁鹽，又能與堿反應(yīng)，產(chǎn)生偏鋁酸鹽。而這會導(dǎo)致飲料中的鋁含量逐漸增大。而過量的攝入鋁元素對人體產(chǎn)生以下危害：導(dǎo)致老年性癡呆；可能引起骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致缺鐵性貧血?？傊覀兲貏e是小孩及老人更是少飲為妙濫用激素對人體的傷害隨著我們生活水平的提高，對食品的需求也越來越大,。因此瓜果蔬菜，雞鴨魚肉的等都進入了工業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化時代，不僅應(yīng)季的蔬菜極大豐富，我們還能在冬天吃上又沙又甜的西瓜。這本是件好事，可為了縮短動植物的生長周期，或讓他們的夕卜觀更好看，有些生產(chǎn)者無所不用，什么生長激素，膨大劑，瘦肉精，避孕藥，只要有作用，哪管什么副作用。媒體不斷報道，7周養(yǎng)成一只肥雞，4個月養(yǎng)成一頭肥豬。這速度簡直讓人膛目結(jié)舌。在廣州，還有很多其他地方的農(nóng)民在整治魚塘塘底的時候，除了要整治泥土之外，還會在塘底鋪上一層"環(huán)丙沙星”。這種藥物除了可以起到防治魚病的作用之外，還可加速魚的生長，也是一種催生劑，乙烯利現(xiàn)在正被廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜的催熟。除了用于香蕉和西紅柿之外，葡萄、櫻桃也是用它來催熟的。還有，很多人愛吃的芒果是用生石灰來催熟的。這種食品吃了對人體的大腦和腎臟有很大的破壞。水果里有催生激素，蔬菜里農(nóng)藥超標，熟食用硝鹽及化學(xué)藥品鹽制，合裝食品抽檢動不動就是細菌太多，前兩年的月餅回收重新使用搞的人心慌慌，牛奶存在再生奶，有的甚至用奶粉和水勾兌，冒充鮮奶，桶裝水是自來水灌出來的，等等等等，不勝枚舉！濫用抗生素藥物對人體的危害白細胞是人體衛(wèi)士，白細胞減少之后，人體的防病能力降低，出現(xiàn)疲乏無力，發(fā)熱等癥狀，引起反復(fù)發(fā)作的上呼吸道感染，肺炎，泌尿道感染但白細胞的生成很容易受到藥物的影響，很多藥物都能血液系統(tǒng)，照成白細胞減少，不僅是沒發(fā)育完善的孩子，就是成人也要警惕藥物（抗佳素）的沒這一副作用。解熱鎮(zhèn)痛類藥物如復(fù)方阿司匹林，氯霉素，育霉素利福平，強的米松等長時間的用藥會導(dǎo)致骨髓造血功能的抑制，減少白細胞的生成憂以氯霉素為重。及抗精神病類，抗甲狀腺藥物都可能引起白細胞減少癥。而我們接觸最頻繁的感■藥當中就含有大量的抗生素類藥