初中生物學(xué)單元作業(yè)設(shè)計(jì) 八年級(jí) 第一學(xué)期 人教版 生物圈中的其他

PAGEPAGE1初中生物學(xué)單元作業(yè)設(shè)計(jì)單元名稱參賽教師（排名不分前后）八年級(jí)上第姓名所在單位姓名五單元生物圈中的其他龔蕓建中學(xué)校龔蕓生物（第四章細(xì)菌和真許麗麗菌、第五章趙貴娟病毒）一、單元信息基本信息學(xué)科年級(jí)學(xué)期教材版本單元名稱生物學(xué)八年級(jí)第一學(xué)期人教版生物圈中的其他生物單元組織方式自然單元課時(shí)信息序號(hào)課時(shí)名稱對(duì)應(yīng)教材內(nèi)容1第五單元第四章第一節(jié)第一課時(shí)細(xì)菌和真菌的分布2第五單元第四章第一節(jié)第二課時(shí)細(xì)菌和真菌的分布3第五單元第四章第二節(jié)細(xì)菌4第五單元第四章第三節(jié)真菌5第五單元第四章第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用6第五單元第四章第五節(jié)第一課時(shí)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用7第五單元第四章第五節(jié)第二課時(shí)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用二、單元分析（一）課標(biāo)要求本單元內(nèi)容在《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中屬于“第八主題生物的多樣性”以及“第九專題生物技術(shù)”。教學(xué)中，教師要幫助學(xué)生形成以下重要概念。1.不同類(lèi)群的生物各有其特征，在生物圈中具有不同的作用，保護(hù)生物的多樣性極其重要。2.微生物通常包括病毒、細(xì)菌、真菌等類(lèi)群。3.發(fā)酵技術(shù)利用了微生物的特性，通過(guò)一定的操作過(guò)程生產(chǎn)相應(yīng)的產(chǎn)品。具體內(nèi)容活動(dòng)建議描述病毒和細(xì)菌的主要特征以及它調(diào)查當(dāng)?shù)厥秤镁姆N類(lèi)及生產(chǎn)情況們與人類(lèi)生活的關(guān)系。描述真菌的主要特征及其與人類(lèi)生活的關(guān)系。觀察酵母菌、霉菌。舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的練習(xí)制作面醬或酰奶等發(fā)酵食物。作用。說(shuō)明食品腐敗的原因運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称?。探究食品保存的方法。（二）教材分?、知識(shí)框架2.內(nèi)容內(nèi)在邏輯分析本章內(nèi)容主要涉及“細(xì)菌和真菌的主要特征”“細(xì)菌和真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系”“細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用”,同時(shí)好包括了“生物技術(shù)一級(jí)主題中的日常生活中的生物技術(shù)”。本章教材按照“宏觀微觀-宏觀”的順序呈現(xiàn)，先讓學(xué)生感知細(xì)菌和真菌的存在、探究它們的分布，再深入認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生殖方面的特點(diǎn)，然后關(guān)注細(xì)菌和真菌在自然界中的作用、人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用。本章教材好的融入了科學(xué)是的教育價(jià)值，在細(xì)菌一節(jié)中就介紹了“細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)”。本章教材重視生物技術(shù)方法的訓(xùn)練，介紹了細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，為學(xué)生今后學(xué)習(xí)生物技術(shù)打基礎(chǔ)。本章課后閱讀材料反應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展，例如“超級(jí)細(xì)菌，近在咫尺”，較好地反映了由抗生素濫用引起的“超級(jí)細(xì)菌”已經(jīng)近在咫尺，必須予以重視。（三）學(xué)情分析經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)初中生物科有了大概的了解，并逐漸認(rèn)識(shí)到生物的重要性，從而根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)探索更適合自己的學(xué)習(xí)方法。本章節(jié)主要介紹了生物的多樣性，在傳授知識(shí)的同時(shí)要特別注意科學(xué)研究方法的培養(yǎng)，注意對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，通過(guò)組織學(xué)生參加各種實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；通過(guò)當(dāng)下時(shí)事熱點(diǎn)，使學(xué)生更有意識(shí)地注意個(gè)人衛(wèi)生安全，通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生知道如何健康地生活。三、單元學(xué)習(xí)與作業(yè)目標(biāo)1.通過(guò)細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)熟悉細(xì)菌和真菌的分布。2.通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，歸納出細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件。3.了解常見(jiàn)真菌青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，推測(cè)真菌的營(yíng)養(yǎng)方式。4.通過(guò)觀察與思考活動(dòng)，了解細(xì)菌和真菌在植物循環(huán)中的作用。5.通過(guò)觀察圖片、閱讀教材了解細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類(lèi)的影響。6.通過(guò)做發(fā)酵實(shí)驗(yàn)和嘗試制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力。四、單元作業(yè)設(shè)計(jì)思路1.分析課標(biāo)要求、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)情。2.制訂作業(yè)目標(biāo)。3.作業(yè)設(shè)計(jì)基本流程：明確作業(yè)目標(biāo)、選取情境素材、設(shè)定問(wèn)題任務(wù)、設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方式。PAGEPAGE1五、課時(shí)作業(yè)第一課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容在了解了細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)后，同學(xué)們對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況產(chǎn)生了濃厚的興趣。以下是四位同學(xué)的對(duì)話，請(qǐng)分析回答：甲：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎？乙：利用培養(yǎng)基，怎樣證明手上有細(xì)菌和真菌呢？丙：將手上的細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上接種時(shí)，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。?。焊鶕?jù)生活經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)，我認(rèn)為洗手可以減少手上的細(xì)菌和真菌的數(shù)量。（1）四位同學(xué)的對(duì)話，可以作為探究問(wèn)題的是 ，可以作為假設(shè)的是 。（2）以下是培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的步驟，請(qǐng)進(jìn)行排序： （用字母和箭頭表示）A．培養(yǎng)B．接種C．觀察D．配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻（3）配制兩個(gè)完全一樣的培養(yǎng)基，標(biāo)為1號(hào)和2號(hào)，在1號(hào)中用洗過(guò)的手指接種，在2號(hào)中用 接種。（4）在觀察現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是 菌落。2.時(shí)間要求：10分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案：（1）甲、乙；?。?）D→B→A→C（3）沒(méi)有洗過(guò)的手指（4）細(xì)菌4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖第一課時(shí)包括細(xì)菌、真菌菌落的特點(diǎn)和培養(yǎng)步驟兩部分內(nèi)容。作業(yè)1檢測(cè)了“細(xì)菌、真菌菌落的特點(diǎn)”的學(xué)習(xí)情況。作業(yè)2鞏固了“培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法”中的科學(xué)方法。第二課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容某學(xué)校生物學(xué)興趣小組對(duì)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”探究實(shí)驗(yàn)作了如下的設(shè)計(jì)：組，A組的兩個(gè)編碼為1號(hào)和2號(hào)，用于檢測(cè)教室的空氣，B組的兩個(gè)編碼為3號(hào)和4號(hào)，用于檢測(cè)筆帽。第二步，將4個(gè)培養(yǎng)皿做如表處理。組號(hào)培養(yǎng)皿號(hào)操作A組1號(hào)置于教室講臺(tái)上，打開(kāi)蓋10分鐘后蓋上蓋子，放進(jìn)培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2號(hào)置于教室講臺(tái)上，不做處理，與1號(hào)一起放進(jìn)培養(yǎng)箱培養(yǎng)。B組3號(hào)打開(kāi)蓋，將筆帽在培養(yǎng)基上輕壓一下，然后蓋上蓋子，放進(jìn)培養(yǎng)箱培養(yǎng)。4號(hào)打開(kāi)蓋，不做其他處理，與3號(hào)同時(shí)蓋上蓋子，一起放進(jìn)培養(yǎng)箱培養(yǎng)。第三步，每天觀察一次，并作好記錄。請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：（1）A組實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是[ 號(hào)，實(shí)驗(yàn)組是[ ]號(hào)。（2）B組實(shí)驗(yàn)的變量是 。（3）有同學(xué)認(rèn)為，4號(hào)培養(yǎng)皿做“打開(kāi)蓋”這一步是多此一舉，你認(rèn)為是否需要做這一步？ ，理由是 。（4）如圖是三天后觀察到的A、B兩組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以看到，教室的空氣和筆帽都有細(xì)菌和真菌。并觀察到1號(hào)培養(yǎng)皿，菌落1呈黑色、絨毛狀，應(yīng)該是 菌。2.時(shí)間要求：15分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)：參考答案：（1）2；1（2）筆帽（有沒(méi)有按壓筆帽）（3）需要；確保對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量唯一（4）真（或霉）4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖：用已學(xué)知識(shí)解釋實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象，加深對(duì)細(xì)菌、真菌分布的理解。第三課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容如下圖 細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答問(wèn)題。（1）細(xì)菌的基因存在于 所指的結(jié)構(gòu)中。（填字母）菌的休眠體 。（3）一個(gè)細(xì)菌也是一個(gè)細(xì)胞，與真菌的細(xì)胞相比，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中沒(méi)有 。與植物細(xì)胞相比，相同之處是都有[C]細(xì)胞壁、[B]細(xì)胞膜和[E] ，但沒(méi)有 ，所以多數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。（4）細(xì)菌的生殖方式是 。2.時(shí)間要求：15分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案：（1）A（2）芽孢（3）細(xì)胞核；細(xì)胞質(zhì)；葉綠體（4）分裂4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖：檢測(cè)和鞏固細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，通過(guò)識(shí)圖，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，為下一節(jié)與真菌的結(jié)構(gòu)作比較打下扎實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。第四課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容如圖是某學(xué)生做“觀察酵母菌和霉菌”實(shí)驗(yàn)時(shí)繪制的顯微鏡下觀察到的酵母菌(甲)和青霉菌(乙)的形態(tài)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖,請(qǐng)你根據(jù)做過(guò)的實(shí)驗(yàn)和觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,回答下列問(wèn)題:(1)在做“觀察酵母菌”的實(shí)驗(yàn)時(shí),肉眼觀察到的酵母菌培養(yǎng)液呈色。顯微鏡下觀察酵母菌細(xì)胞內(nèi)部形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí),需要對(duì)臨時(shí)裝片上的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行染色,實(shí)驗(yàn)用的染色劑是,酵母菌細(xì)胞中被染上顏色的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)分別是[]和[ ] 。(2)在做“觀察青霉菌”的實(shí)驗(yàn)時(shí),實(shí)驗(yàn)用的橘皮上的青霉菌呈 色。用放大鏡進(jìn)一步觀察可以發(fā)現(xiàn),青霉菌的顏色實(shí)際是圖乙中[] 的顏色。(3)甲圖所示的酵母菌正在進(jìn)行 繁殖,而青霉菌的繁殖是靠 進(jìn)行的。2.時(shí)間要求：10分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案：1）黃；碘液；【1】細(xì)胞核；【4】淀粉粒2）青綠；【5】孢子3）出芽；孢子4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖通過(guò)比較單細(xì)胞真菌和多細(xì)胞真菌，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)于真菌特征的記憶以及真菌的營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式。第一小題對(duì)于酵母菌進(jìn)行較為詳細(xì)的回顧。第五課時(shí)1.作業(yè)內(nèi)容在探究食品腐敗原因的實(shí)驗(yàn)中，陳同學(xué)取三個(gè)相同的錐形瓶，各加入50毫升肉湯，高溫煮沸后按下表要求進(jìn)行處理：（1）實(shí)驗(yàn)前將錐形瓶中的肉湯高溫煮沸，目的是 。（2）甲瓶與乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的問(wèn)題是： 對(duì)食品腐敗速度的影響。（3）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列推測(cè)不合理的是（）A.肉湯里自然就會(huì)形成細(xì)菌B.肉湯的腐敗是由空氣中的細(xì)菌造成的C.低溫可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖（4）細(xì)菌和真菌的生活常常對(duì)人類(lèi)有害，如造成食品腐敗、引起疾病等，但也有很多細(xì)菌和真菌對(duì)人類(lèi)有益，請(qǐng)列舉細(xì)菌和真菌對(duì)人類(lèi)有益的一個(gè)實(shí)例： 。2.時(shí)間要求：10分鐘3.評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案：（1）高溫滅菌（殺滅肉湯中原有的細(xì)菌或殺滅細(xì)菌防止對(duì)實(shí)驗(yàn)造成干擾等合理即可）（2）溫度（3）A（4）酵母菌釀酒、制作饅頭等；乳酸菌制作泡菜、酸奶等；霉菌制醬等；青霉菌產(chǎn)生抗生素；甲烷菌產(chǎn)生清潔能源；甲烷菌凈化污水等；腸胃中有些細(xì)菌制造維生素；一般細(xì)菌和真菌參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；根瘤菌幫助植物固氮；（舉例不出現(xiàn)知識(shí)性錯(cuò)誤，合理即可）4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖第三節(jié)內(nèi)容是細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。檢測(cè)細(xì)菌和真菌在自然界中的三點(diǎn)作用：引起動(dòng)植物患病；與動(dòng)植物共生；作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。六、單元質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)（一） 單元質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)內(nèi)容1.我們生活的周?chē)?，?xì)菌和真菌無(wú)處不在。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）A.細(xì)菌和真菌都有成形的細(xì)胞核B.細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖，真菌只進(jìn)行孢子生殖C.細(xì)菌和真菌都是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者D.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有機(jī)物等2.微生物與人類(lèi)生活息息相關(guān)，下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）A.細(xì)菌和真菌在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起重要作用B.細(xì)菌和真菌都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但都沒(méi)有成形的細(xì)胞核C.污水處理廠常利用細(xì)菌凈化生活污水或工業(yè)廢水D.用酒曲制作米酒是利用酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精3.下列是關(guān)于細(xì)菌、真菌的作用的敘述,錯(cuò)誤的是( )A.分解動(dòng)植物遺體、糞便等，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)B.有的可與動(dòng)物或植物體共生C.有的能凈化污水，改善環(huán)境D.都能把無(wú)機(jī)物變成有機(jī)物，供生物利用4.泡菜是一種常見(jiàn)的食物，這是人們利用了什么微生物的發(fā)酵而成( )A.醋酸菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.曲菌5.以下是四種微生物的示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:(1)上圖中甲與乙、丙、丁在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是甲無(wú)成形的 ；請(qǐng)寫(xiě)出圖甲中序號(hào)。(2)圖丁中的a是 ，圖中的乙、丙、丁都通過(guò)產(chǎn)生a來(lái)繁殖后代。(3)上圖中的 (填序號(hào))可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和 。（二）單元質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)屬性表序號(hào)對(duì)應(yīng)單元作業(yè)目標(biāo)對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)水平難度來(lái)源完成時(shí)間了解理解應(yīng)用11、2、3、4√較難選編30分鐘22、3、4、5√較難選編34、5√易選編45√易選編52、3、5√難選編（三）評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)參考答案或提示：1.D 2.B 3.D 4.C5.(1細(xì)胞核鞭毛 (2孢子 (3丙二氧化碳一、單元信息

初中生物學(xué)單元作業(yè)設(shè)計(jì)基本信息學(xué)科年級(jí)學(xué)期教材版本單元名稱生物學(xué)八年級(jí)第一學(xué)期人教版病毒單元組織方式自然單元重組單元課時(shí)信息序號(hào)課時(shí)名稱對(duì)應(yīng)教材內(nèi)容1第五單元第五章病毒二、單元分析（一）課標(biāo)要求本單元內(nèi)容在《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中屬于“第八主題生物的多樣性”以及“第九專題生物技術(shù)”。教學(xué)中教師要幫助學(xué)生形成以下重要概念。1.不同類(lèi)群的生物各有其特征，在生物圈中具有不同的作用，保護(hù)生物的多樣性極其重要。2.微生物通常包括病毒、細(xì)菌、真菌等類(lèi)群。3.描述病毒的主要特征以及與人類(lèi)生活的關(guān)系。4.關(guān)注病毒與其他生物的關(guān)系，特別是與人類(lèi)的關(guān)系。具體內(nèi)容活動(dòng)建議描述病毒的主要特征以及它們與人類(lèi)生活的關(guān)系。（二）教材分析1.知識(shí)框架2.內(nèi)容內(nèi)在邏輯分析;利病史，樣地。（三）學(xué)情分析病毒是一種用普通顯微鏡無(wú)法看清的微小生物，而且不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生命活動(dòng)的特點(diǎn)等知識(shí)都顯得比較抽象。學(xué)習(xí)時(shí)可從以下幾個(gè)方面入手:(1)回憶動(dòng)植物細(xì)胞、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，結(jié)合圖片，通過(guò)比較認(rèn)識(shí)病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，識(shí)記病毒的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、繁殖方式等重要概念。(2)仔細(xì)閱讀教材，認(rèn)真觀察教材中的一系列插圖，通過(guò)小組討論和交流，在腦海中形成一個(gè)對(duì)病毒比較清晰的認(rèn)識(shí)。(3)根據(jù)生活中常見(jiàn)的一些由病毒引起的疾病對(duì)人類(lèi)健康、飼養(yǎng)動(dòng)物、栽培植物的影響，認(rèn)識(shí)病毒對(duì)人類(lèi)的危害。聯(lián)系接種疫苗的經(jīng)歷，了解可以利用病毒為人類(lèi)造福。同時(shí)閱讀教材，收集、整理書(shū)籍、報(bào)紙及網(wǎng)絡(luò)查詢到的有關(guān)信息，從正、反兩方面正確認(rèn)識(shí)病毒與人類(lèi)的關(guān)系。三、單元學(xué)習(xí)與作業(yè)目標(biāo)1.描述病毒的主要特征。2.通過(guò)觀察圖片、閱讀教材對(duì)病毒與細(xì)菌、真菌進(jìn)行比較區(qū)分。3.通過(guò)觀察與思考活動(dòng)了解病毒與其他生物的關(guān)系，特別是與人類(lèi)的關(guān)系。4.培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、比較分析、推理的能力。四、單元作業(yè)設(shè)計(jì)思路1.作業(yè)設(shè)計(jì)目標(biāo):充分考慮不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)不同梯度、不同功能的層次作業(yè)，滿足學(xué)生的個(gè)性化需求。準(zhǔn)和方式。3.作業(yè)評(píng)價(jià):(1)堅(jiān)持正確的思想價(jià)值導(dǎo)向，作業(yè)要真實(shí)、公平、可信，要客觀記錄和描述學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，要調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的主動(dòng)性和興趣。(2)對(duì)學(xué)生的作業(yè)評(píng)價(jià)不僅要重視結(jié)果，更要重視