元祖龍粽端午節(jié)促銷方案

元祖龍粽端午節(jié)促銷方案目錄一、企業(yè)概述 1二、促銷目的 2（一）需求分析 2（二）促銷目的 2二、促銷對象 2三、促銷主題 3四、促銷方式 3（一）“我們一起包粽子”比賽 3（二）買一送一 3（三）促銷商品分析 3五、促銷時間和地點 4（一）時間 4（二）地點 5六、廣告配合方式 5七、前期準備 6（一）人員準備 6（二）物資準備 6（三）實驗方案 6八、中期操作 7（一）活動流程 7（二）氛圍布置 7（三）商品講解 7（四）體驗服務(wù)時間的靈活掌握 8（五）活動現(xiàn)場主題宣傳單的派發(fā) 8（六）冷場時的處理方法 8九、后期延續(xù) 8十、費用預(yù)算 8十一、效果預(yù)預(yù)估 9（一）提升近期產(chǎn)品或服務(wù)的銷量 9（二）提升品牌知名度和美譽度 9（三）提升品牌競爭力 9PAGE14元祖龍粽端午節(jié)促銷方案一、企業(yè)概述1993年第一塊鮮亮醒目的“元祖紅”招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的臺灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖食品有限公司從此誕生。今天，這塊元祖紅招牌已遍布中國各大城市，并成為家喻戶曉的“精致禮品名家代言者”。自1993年進駐上海至今，元祖食品以上海為大陸事業(yè)的基地，已先后在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙等主要城市設(shè)立了7家分公司，260余家門店遍及全國53個城市，力求以時效確保質(zhì)量新鮮、服務(wù)貼心。高質(zhì)量的產(chǎn)品、不斷的新品開發(fā)、強大的廣告攻勢及強有力的管理，使元祖食品一躍成為上海乃至全國食品加工業(yè)的佼佼者和禮品消費的風向標。從初創(chuàng)時期開始，隨著產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新和門店數(shù)的擴增，公司每年以25%的銷售增長速度快速成長，2007年公司的營業(yè)額已逾8億元。元祖非常注重產(chǎn)品研發(fā)，一直倡導(dǎo)并致力于低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線。我們的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕在同業(yè)和消費者中享譽甚高，元祖雪月餅自2004年一經(jīng)推出，即以其獨家工藝、豪華口感、健康訴求形成了中秋佳話，在上海灘乃至全國刮起了“冰涼好個秋元祖雪月餅”的旋風，并以連續(xù)4年的上佳業(yè)績一躍成為元祖的代名詞。春節(jié)八寶年糕、清明青團、端午龍棕、中秋雪月餅…..每一個節(jié)令元祖都精心為您準備著！2004年元祖還適時推出了3℃水果系列、禮盒系列和元祖花道、2006年推出茶葉禮盒，配以網(wǎng)上訂購和宅配到家服務(wù)，讓您輕松完成一站式購物送禮全過程。作為中國大陸第一個同時推行ERP、通過ISO9001國際標準認證以及HACCP食品衛(wèi)生安全控制的企業(yè)，2007年更取得食品生產(chǎn)的QS證，我們堅持認為，惟有通過如此嚴格、安全的質(zhì)量管控，才可安心放行，將健康美食送達每一家元祖門店及您的手中。今年年是龍年，中國人的端午一定少不了元祖龍粽。干貝、花生、咸蛋黃、蝦米等食料豐富的元祖龍粽，從粽葉和米粒的選擇到包裹粽子的方式，每一顆都是精心準備。據(jù)說元祖龍粽，是會呼吸的粽子！有多神奇呢？我們了解到，元祖龍粽系列，采用了冷凍的保鮮工藝，不添加任何防腐劑，為每一位消費者將端午的新鮮味道保存60天，而且，龍粽新鮮、優(yōu)質(zhì)的原料經(jīng)低溫凍結(jié)后將一直維持最初的新鮮口感與味道，而就像市面上的鮮花和水果一樣。60天，一顆肉粽在?-18℃的空間呼吸，并且一直保持最初的新鮮味道，因為每一種工藝都是品質(zhì)的保證，所以短暫亦是珍貴的！二、促銷目的（一）需求分析根據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2010年相比2009年的粽子銷量上漲65%，2011年相比2010的粽子銷量30%，粽子每年的銷量都在增長，然而可以看出這個產(chǎn)品的市場潛力巨大。在端午節(jié)到來之際粽子的需求將會急劇上升，特別是現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，人們越來越要求高品質(zhì)的生活條件。我們元祖龍粽定位為中高端產(chǎn)品，做工精細、選料精美，定能為消費者提供絕對美味的享受。（二）促銷目的提高門店的銷售量、提高利潤率。利潤是每個門店得以生存和發(fā)展的首要因素，銷售量的增加更加有利于企業(yè)的長遠發(fā)展。增加品牌知名度、突出企業(yè)形象。元祖在合肥的知名度還不算太高，我們想通過此次活動讓更多的人了解元祖，一起加入我們元祖的這個大家庭。通過此次活動我們希望增強元祖的品牌影響力，樹立良好的品牌形象。開發(fā)潛在顧客、提升產(chǎn)品競爭力。嘉興的五芳齋粽子、稻香村粽子、好利來粽子、三全粽子、思念粽子、利口福粽子、老邊粽子等都是我們元祖龍粽的主要競爭對手。有一部分顧客可能是因為不了解我們元祖龍粽而去購買其他品牌的粽子，這樣我們會丟失很多的潛在顧客。希望通過此次活動的宣傳，讓更多的顧客來購買我們元祖龍粽來提高我們元祖的品牌競爭力。二、促銷對象隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，人們在合肥市的生活節(jié)奏也越來越快，很少舉行全家總動員式的家庭集體活動。我們會以家庭為單位的形式來參加這次促銷活動。因此我們決定此次促銷活動對象為年齡在33～43歲之間的白領(lǐng)一族家庭，且家中有小孩?！窕顒訉ο蠓治?、元祖龍粽的定位為中高端產(chǎn)品，這一顧客群體收入相對較高，有一定的購買能力。2、這一顧客群體以家庭為單位，家庭中小孩年齡大約在5～15歲。這一年齡段的小孩好動好玩，對這樣的活動很感興趣。況且現(xiàn)在每個家庭中基本上只有一個小孩，平時父母注重對孩子的培養(yǎng)，這使得小孩子們失去了很多的閑玩時間。在端午節(jié)的時候有這樣的一個活動能極大的提高孩子的興趣。3、這樣的促銷活動可以增加家庭凝聚力，加強家人情感交流。三、促銷主題粽香飄千里，情系千萬家“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃”，又是一年粽葉飄香時，每逢這個時候，人們都要在江河湖海上舉行賽龍舟，還要吃粽子、戴香囊、踏青采艾蒿等，這些活動已成為千古不變的習(xí)俗，從古至今一直在沿續(xù)著，因此，端午節(jié)也成了我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在合肥市人們雖然很少有機會參加這樣的端午節(jié)活動，但是在我們元祖我們可以還你一個不一樣的端午佳節(jié)。在這里你可以跟你的家人一起享受包粽子的樂趣，可以一起享受傳統(tǒng)佳節(jié)的氛圍，更加可以增進你跟家人之間的感情。在這里你可以忘記工作時的勞累，可以無憂無慮的跟你的家人朋友享受勞動帶給你的快樂。四、促銷方式（一）“我們一起包粽子”比賽在活動當天舉辦包粽子比賽，以拉近本店與消費者之間的距離，并讓參賽者通過本次活動，促進家庭成員之間的感情?；顒訒r間在當天上午10:30～11:00，下午3:30～4:00.有所有參賽家庭選出前三名。第一名付出50元即可將他們所包的粽子帶回家，第二名付出100元即可將他們所包的粽子帶回家，第三名付出150元即可將他們所包的粽子帶回家。其他參賽家庭均可獲得精美禮品一份——印有元祖圖案的香囊。其他參賽家庭所包的粽子我們會全部送給敬老院或孤兒院等社會福利機構(gòu)。（二）買一送一1、凡在本店內(nèi)購買價格為200.00元的臺灣龍粽、菌菇龍粽、八寶龍粽均可獲得價值50元的代金券。2、凡在本店購買價格為428.00元的如意鮑魚龍粽可贈送價值為72.00元的端午單黃玉子（咸鴨蛋840克/盒（12只））。3、凡在本店購買價格為680.00元的松茸龍粽均可贈送價格為80.00元的綠豆糕禮盒。（三）促銷商品分析龍年端午，除了觀賞龍舟競渡，肯定也少不了給家人、親朋好友捎幾顆龍粽，一來，為他們博個好彩頭，二來，也給自己帶來吉祥好寓意，來自臺灣的元祖龍粽，或是您的上乘之選。從選料，到配料、再到裹扎、蒸煮，元祖龍粽都十分講究。每一顆元祖龍粽都精選上等五花肉、配上1.5公分玉祝干貝、栗子、以及嫩滑的紅心咸鴨蛋黃，再放入鹵汁燉熬過的香菇、花生，以溫火下鍋慢炒，炒熟后，佐以臺灣風味醬料，再結(jié)合北部粽包裹工藝，用天然粽葉裹扎，經(jīng)高溫蒸熟，掀開鍋蓋那一刻，滿屋飄香，輕咬一口，油香四溢，香糯無比。如此真材實料，讓您在這吉祥的龍年端午，吃出滿滿的福運，吃出滿滿的好彩頭臺灣龍粽臺灣肉粽使用優(yōu)質(zhì)糯米，上選五花肉，天然粽葉，其味清香甜醇，不顯油膩。輕咬下去，非同一般的香糯可口，味道美極了！名

稱：元祖龍粽--臺灣肉粽

凈含量：1350克（135克×10）

2.菌菇龍粽菌菇棕菌肉肥厚、營養(yǎng)價值豐富、味道鮮美、口感極佳、菌菇龍棕是美味和健康的極佳搭配。名

稱：元祖龍粽--菌菇龍粽

凈含量：1350克（135克×10）3、八寶龍粽八寶龍粽加入優(yōu)質(zhì)的赤豆、蓮子、紅棗、薏仁、瓜子仁、杏仁等豐富的五谷雜糧，香鮮綿糯。谷豆類食材可以營養(yǎng)互補，促進吸收。愛美的女性，更是不要錯過這一款營養(yǎng)豐富的八寶粽哦名

稱：元祖龍粽--八寶龍粽

凈含量：1350（135克×10）

4、如意鮑魚龍粽鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細嫩，鮮而不膩；營養(yǎng)豐富，清而味濃。元祖采用一年當中最鮮美、優(yōu)質(zhì)的鮑魚食材，制作鮑魚龍粽，為您帶來一場端午鮑魚盛宴，除了滿足口感，更是饋贈的佳品名

稱：元祖龍粽--鮑魚龍粽

凈含量：1350克（135克×10）

5、松茸龍粽松茸是一種神秘，高貴，稀有的食材。松茸菇體肥厚，香氣宜人，肉質(zhì)鮮美。宋代《經(jīng)史證類務(wù)急本草》有過記載，松茸富含蛋白質(zhì)，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素。名

稱：元祖龍粽--松茸粽

凈含量：1.62千克（135克×12）

五、促銷時間和地點（一）時間：6月10日～6月12日我們選擇在端午節(jié)節(jié)假日三天舉行這次促銷活動，這三天各個學(xué)校、工作單位等都會按照國家規(guī)定放假，因此各個家庭有足夠的空閑時間來參加這次活動。如果促銷時間過長又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價；如果促銷時間過短，會導(dǎo)致在這一時間內(nèi)無法實現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實現(xiàn)。所以三天的促銷時間既可以起到促銷的作用，提高銷售額增加利潤，也會讓顧客有更大的興趣來參加此次促銷活動。（二）地點：廬陽區(qū)長江中路72號(含山路口)元祖店公交：乘坐\o"查看【1路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"1路\o"查看【3路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"3路\o"查看【3路區(qū)間】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"3路區(qū)間\o"查看【快速公交5號線】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"快速公交5號線到\o"查看【小東門(黃山大廈)】地圖_途經(jīng)線路_周邊生活設(shè)施"小東門(黃山大廈)下車步行213米乘坐\o"查看【109路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"109路\o"查看【117路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"117路\o"查看【121路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"121路\o"查看【129路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"129路到\o"查看【鼓樓橋】地圖_途經(jīng)線路_周邊生活設(shè)施"鼓樓橋下車步行336米乘坐\o"查看【109路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"109路\o"查看【117路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"117路\o"查看【121路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"121路\o"查看【129路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"129路到\o"查看【商之都】地圖_途經(jīng)線路_周邊生活設(shè)施"商之都下車步行346米乘坐\o"查看【106路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"106路\o"查看【136路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"136路\o"查看【137路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"137路\o"查看【143路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"143路\o"查看【155路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"155路\o"查看【15路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"15路\o"查看【2路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"2路\o"查看【48路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"48路\o"查看【701路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"701路\o"查看【801路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"801路到逍遙津下車步行426米乘坐\o"查看【1路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"1路\o"查看【3路】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"3路\o"查看【3路區(qū)間】地圖_首末班時間_票價_途徑站點"3路區(qū)間到\o"查看【四牌樓(BRT島式站臺)】地圖_途經(jīng)線路_周邊生活設(shè)施"四牌樓(BRT島式站臺)下車步行449米2、位置本店位于長江中路與北含山路交界處，交通便利、人流量大六、廣告配合方式一次成功的促銷活動離不開良好的廣告宣傳。本次促銷活動我們會采用車身廣告、POP廣告、傳單、廣播、網(wǎng)絡(luò)廣告、海報。1、車身廣告我們將對1、2、3、109、117、136路公交車做車身廣告并且在車內(nèi)電視上行視頻宣傳。時間為6月2日～6月9日。如果對所有經(jīng)過本店的公交車都做車身廣告，會花費很大的成本并且有很多路公交車的覆蓋范圍相同，這樣達不到預(yù)想的效果。以上六條線路公交車的覆蓋范圍相對較廣，此這樣會以最低的成本達到最大的效果。2、POP廣告●店面：將店面設(shè)計成具有中國傳統(tǒng)的過端午的氣息，并且用氣球做成一個拱形門，在上面寫上一些宣傳標語?！癖诿妫涸诘陜?nèi)的墻壁上張貼一些促銷商品的信息?！裰甘荆杭螛酥臼呛幸l(fā)注意、指示方向、誘導(dǎo)等涵義的視覺傳達要素。如：區(qū)隔商品銷售域的指示牌，還有服務(wù)咨詢臺、導(dǎo)購圖示、導(dǎo)購小姐等。以方便顧客購買為主要目的。●懸掛：可以在店內(nèi)懸掛一些商品標志旗、服務(wù)承諾語、吉祥物、吊旗等。微風拂動，造成各種動感，從各個角度，都能直接促使注意。3、傳單6月8日～9日在分別在合肥廬陽區(qū)、包河區(qū)、蜀山區(qū)、瑤海區(qū)進行宣傳單頁的發(fā)送，每個區(qū)分別派10名兼職人員工作，共計40人。在6月8日～9日為周末，街上的行人較多，且距離促銷時間較近，這樣發(fā)送傳單能達到最大的宣傳效果。4、廣播●活動當天在店內(nèi)進行廣播宣傳企業(yè)文化、企業(yè)發(fā)展歷史等一些關(guān)于元祖的信息，這樣可以讓消費者更多的了解元祖。●播放促銷商品的信息。●播放一些關(guān)于端午節(jié)的歌曲，讓顧客感覺到中國傳統(tǒng)佳節(jié)的文化氣息?！駨V播參賽選手的獲獎情況，讓更多的顧客對包粽子比賽感興趣，并且參與比賽。5、網(wǎng)絡(luò)廣告在元祖的官網(wǎng)首頁上投放這次促銷活動的相關(guān)信息，以讓更多的人去了解從而參加此次促銷活動。6、海報在店門前做一張120cm*200cm的宣傳海報。七、前期準備（一）人員準備在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交叉點?，F(xiàn)決定讓店長負責與媒體、政府等外界溝通；一名文筆較好的員工負責促銷文案的撰寫；10名員工員工負責促銷現(xiàn)場的管理，且另招10名兼職人員協(xié)助本店員工；4名收銀員負責禮品的發(fā)放，需在顧客付款的同時將禮品送給顧客；1名員工負責顧客投訴。（二）物資準備1、包粽子比賽為了此次促銷活動需準備包粽子的一些原料，如：糯米、香菇，五花肉；糯米，赤豆，綠豆、粽葉、粽繩等2、促銷商品為了此次促銷活動能夠成功舉行需要準備充足的促銷產(chǎn)品，同時也能緩解倉庫中的存貨壓力。3、獎品選擇要準備充分的代金券、端午單黃玉子、綠豆糕禮盒這些贈品。不能出現(xiàn)顧客買了商品卻不能得到贈品的現(xiàn)象，這樣會使這次的促銷活動大打折扣，并且使顧客對我們元祖的印象產(chǎn)生不好的影響，對元祖的品牌產(chǎn)生不良影響。4、現(xiàn)場布置在6月9日晚上需將本店的促銷現(xiàn)場布置完整，堅決不能出現(xiàn)在6月10日促銷當天還沒有將現(xiàn)場布置好的現(xiàn)象。良好的現(xiàn)場布置會使促銷達到事半功倍的效果。（三）實驗方案1.訪問問卷調(diào)查制作800份調(diào)查問卷，用20名兼職人員分別在合肥的四個區(qū)進行市場調(diào)查。調(diào)查的主要內(nèi)容涉及顧客更喜歡什么樣的獎品、什么樣的促銷手段、什么樣的促銷形式、促銷地點選擇在哪里更合適等內(nèi)容。在6月8日之前完成問卷的分析，以便及時改進我們的促銷方案。2、網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查在元祖的官網(wǎng)上投放一條相同的問卷，可以讓瀏覽網(wǎng)頁的顧客來填寫，這樣可以節(jié)省促銷費用準備時間。3、電話問卷調(diào)查可以通過中介結(jié)構(gòu)、政府來了解合肥市的一些居民的電話號碼。安排兩名員工在6月1、2日給他們打電話來做這次問卷。因為電話問卷調(diào)查的回復(fù)率較高，因此能獲得較為準確的信息。八、中期操作（一）活動流程前一天晚上準備、補充所有的物品→早上8點前參加活動的所有人員到達活動現(xiàn)場→8:00—8：30，活動現(xiàn)場氛圍布置階段→8：30—9:00召開活動例會，重點強調(diào)當天活動的注意事項及重點工作、前一天工作的具體總結(jié)。做最后的準備工作→9：0012：00，活動持續(xù)階段→12：0013:00時，輪流午餐時間→13：0020:00活動持續(xù)階段→20：0020：30時，清理活動現(xiàn)場，返回辦事處或住宿地→協(xié)助經(jīng)銷商清算單日銷售、使用物品，補充第二天所需物品。（二）氛圍布置1、將所有大型促銷活動專用道具，按提供的氛圍平面圖擺放要求布置活動場地氛圍。2、主題活動宣傳橫幅要懸掛二條以上并且在活動現(xiàn)場醒目的地方。3、所有人員必須精神飽滿、富有熱情。4、銷售人員要統(tǒng)一穿著工裝、披戴授戴。5、音響設(shè)備的使用：活動期間要不斷的播放與端午節(jié)相關(guān)的音樂，播音員要不斷地講解活動的內(nèi)容，以吸引目標消費人群。（三）商品講解1、在介紹商品時，除了介紹顧客指定購買的商品外，一定要同時介紹其他互補的商品。4、介紹商品時，一定要從高價位商品開始，在一步步介紹低價位商品。5、在介紹商品并遭到顧客的拒絕時，一定要自我暗示：在堅持一分鐘就是勝利，我一定會成功。想辦法提高成交成功率。6、銷售人員要有團隊精神，某位員工推銷受阻時，周圍的同事一定要主動上前幫助，共同完成臨門一腳。7、老員工在充分發(fā)揮自身能力的同時，一定要幫