呼吸系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)保健

呼吸系統(tǒng)---營(yíng)養(yǎng)保健呼吸器官的結(jié)構(gòu)吸o2

o2肺泡組織細(xì)胞呼co2co2

肺通氣肺換氣血液運(yùn)輸組織換氣外呼吸（內(nèi)呼吸）呼吸道呼吸道是氣體通過(guò)的氣道

上呼吸道（鼻、咽、喉）下呼吸道（氣管、支氣管、小支氣管、終末細(xì)支氣管）肺功能單位呼吸性細(xì)支氣管肺泡管（換氣區(qū)）肺泡囊具有與血液進(jìn)行肺泡氣體交換的功能呼吸器官的特征（呼吸道）迷走神經(jīng)興奮收縮、氣道縮小、氣流減少。呼吸道管壁（平滑肌）交感神經(jīng)興奮舒張、氣道阻力減小、氣流增加血管網(wǎng)呼吸道粘膜—粘液腺分泌粘液、附著異物、加溫空氣絨毛—向上做麥浪形運(yùn)動(dòng)感受器—保護(hù)性反射呼吸器官的特征（肺泡）肺泡是氣體交換的主要場(chǎng)所，直徑2毫米。

兩肺有3億個(gè)肺泡，面積70—80平方米。呼吸膜（占肺泡總面積的90%）通透性大、氣體易通過(guò)。本講內(nèi)容上感（最常見(jiàn)）慢性支氣管炎（最頑固）肺癌（死亡率最高）講課思路病因癥狀

營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素

預(yù)防性營(yíng)養(yǎng)保健

上呼吸道感染病因：當(dāng)機(jī)體抵抗力下降時(shí)，病毒、細(xì)菌等侵入呼吸道引起感染。癥狀：多發(fā)咽炎、鼻竇炎、喉炎等。有發(fā)熱、咽痛、鼻塞、噴嚏、聲啞、頭痛、乏力等營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素1、機(jī)體蛋白質(zhì)攝入長(zhǎng)期不足，免疫球蛋白合成障礙。2、消化功能減弱，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。3、抗氧化營(yíng)養(yǎng)素（C、E、胡蘿卜素）攝入不足。4、鋅攝入不足或年老胸腺萎縮。5、煙酒無(wú)度，損耗營(yíng)養(yǎng)素。6、過(guò)食燥熱食物，傷及肺陰。預(yù)防性營(yíng)養(yǎng)保?。ǘ┭a(bǔ)充微量元素鋅。胸腺（胸腺素）T淋巴細(xì)胞抵御病菌入侵鋅穩(wěn)定B細(xì)胞產(chǎn)生的抗體延長(zhǎng)白細(xì)胞的壽命補(bǔ)充微量元素硒。

鋅

硒

谷胱甘肽酶的組成成分

抗氧化微量元素硒慢性支氣管炎病因：1、長(zhǎng)期吸煙或吸入有害氣體、刺激性粉塵或煙霧等。2、氣候變化，氣管壁血管收縮，纖毛運(yùn)動(dòng)減弱。3、病毒、細(xì)菌等感染。病理變化粘膜上皮損傷—炎性滲出、粘液增多、纖毛粘連和倒伏至消失，上皮細(xì)胞壞死。腺體病變—早期大量增生和肥大，形成粘液栓；晚期腺體萎縮、粘膜變薄、上皮鱗狀化；粘液分泌明顯減少。管壁病變—向下繼續(xù)破壞平滑肌、彈力纖維和軟骨，使管壁的支持力削弱，形成廣泛瘢痕。支氣管腔內(nèi)有大量的膿細(xì)胞。慢性支氣管炎的病變發(fā)展纖毛粘膜上皮急性期粘液腺平滑肌彈力纖維慢性期支氣管軟骨癥狀咳痰喘營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素（一）機(jī)體抵抗力下降反復(fù)感染，蛋白質(zhì)需要量增加。長(zhǎng)期咳嗽、咳痰、過(guò)度呼吸，營(yíng)養(yǎng)素消耗增加。支氣管粘膜上皮修復(fù)，蛋白質(zhì)、β胡蘿卜素需要量增加。營(yíng)養(yǎng)相關(guān)因素（二）預(yù)防急性發(fā)作，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素需要量增加。咳喘的病人對(duì)B族維生素需要量增加。

蛋白質(zhì)C+PE