紅松松塔、三子殼有效成分作用機(jī)理的研究進(jìn)展

紅松松塔、三子殼有效成分作用機(jī)理的研究進(jìn)展

又名紅松、果松和朝鮮松，主要分布在中國東北部的山區(qū)、山脈、小興安山和山區(qū)。我國從古代開始就有吃松仁的習(xí)慣,松仁被人們稱為“長生果”,它是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽。我國每年出口松子仁上萬噸,出口量逐年增加,而產(chǎn)品多以初加工的松仁為主,加工副產(chǎn)品松塔、松子殼被人們所忽視,隨著研究的深入,人們逐漸意識到這些廢棄的資源有著重要的生理活性,在調(diào)節(jié)免疫機(jī)能及治療癌癥方面均顯現(xiàn)出不容小窺的效果,筆者通過分析紅松松塔、松子殼有效成分作用機(jī)理,發(fā)現(xiàn)在畜牧業(yè)中應(yīng)用該資源存在可行性,它可能對動物保健、動物生產(chǎn)、疾病治療與預(yù)防起到促進(jìn)作用。1脂肪酸組成及抗氧化成分松塔、松子殼主要成分是:萜類、木質(zhì)素、黃酮、芪類、揮發(fā)油、維生素類、棕櫚堿、礦物質(zhì)、多糖、脂肪等。其中萜類、揮發(fā)油、脂肪酸、多糖等均具有生理活性。松塔及松子殼的研究主要集中在揮發(fā)性成分和多糖上。劉桂榮等報道,果殼油中的脂肪酸由棕桐酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、十八碳三烯酸及幾種未鑒定出的脂肪酸組成。松子殼和松塔揮發(fā)性成分基本一致,1989年嚴(yán)仲鎧經(jīng)過分析紅松果殼揮發(fā)油成分得出其中,α-蒎烯36.16%、β-蒎烯9.14%、月桂烯8.50%、蒈烯-3為2.26%、順-石竹烯為1.60%。蘇曉雨等利用質(zhì)譜分析法得到紅松松塔揮發(fā)性成分主要為單萜竹烯和半萜類化合物,其中含量較高的有α-蒎烯(44.258%)、D-檸檬酸(23.426%)、β-蒎烯(8.674%)、石竹烯(3.462%)、β-月桂烯(3.018%)等。多糖類抗氧化成分是松塔和松子殼內(nèi)具有生理活性的重要物質(zhì),此前已有報道日本白松松塔提取物中的抗腫瘤、抗HIV、抗菌活性成分可能是木質(zhì)素與單糖或多糖的耦合物。我國學(xué)者經(jīng)研究得到松子殼的多糖類抗氧化物質(zhì)提取率約為1.9%~2.4%。日本研究報道,松果多糖的活性隨酸性增強(qiáng)而增強(qiáng),紅松松塔和松子殼多糖中含酸性糖的比例分別是16%~23%、4%~5%。2提取和鑒定活性物質(zhì)2.1提取紅松活性成分揮發(fā)性成分提取方法較為廣泛,其中主要采取水蒸氣蒸餾法、酶法、超臨界CO2流體萃取等方法,目前揮發(fā)性成分提取普遍采用的方法是水蒸氣蒸餾法,粉碎后水蒸氣蒸餾,餾出液以乙醚萃取,但這種方法提取效率較低,新的酶法和超臨界CO2流體萃取法效率高,而且提取條件溫和,耗時少?；钚猿煞值蔫b定一般是通過色譜法進(jìn)行。蘇曉雨等利用水蒸氣蒸餾法對紅松松塔揮發(fā)性成分進(jìn)行提取研究,得到最佳提取條件為:蒸餾時間5.5h,揮發(fā)油提取率1.28%,利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用對提取的揮發(fā)油進(jìn)行分析,得到32種化學(xué)成分。超臨界CO2流體萃取技術(shù),王振宇等研究表明該技術(shù)對紅松種殼中的抗氧化物質(zhì)有很好的提取效用,在壓力為40Mpa、溫度為35℃、時間為120min時對紅松種皮中的抗氧化物質(zhì)提取效果最佳,得率為2.4%。酶解法可提高揮發(fā)性成分的提取率,在提取前加入纖維素酶,或添加多種復(fù)合酶,能分解植物細(xì)胞組織,加大有效成分的釋放比例。這種方法已經(jīng)在提取松針粉揮發(fā)成分上得到應(yīng)用,張福維等人在提取松針揮發(fā)油之前用纖維素酶預(yù)處理后比例可提高48%。湯海鷗等人用復(fù)合酶法提取松針粉揮發(fā)油也顯著的提高了提取率,這種方法在提取松塔和松子殼揮發(fā)性成分上還未應(yīng)用,值得嘗試。2.2超聲波提取條件的確定多糖的提取一般是利用多糖溶于熱水而不溶于乙醇的特點(diǎn)進(jìn)行,景秋菊等研究表明,紅松種殼中的功能性物質(zhì)用乙醇和水提取時效果最佳,以乙醇為溶劑提取時,最佳提取條件是固液比1∶12,在超聲波功率160W下提取60min、溫度35℃。多糖含量測定一般采用硫酸-苯酚法或硫酸-蔥酮法,其原理是多糖被濃硫酸水合產(chǎn)生的高溫迅速分解,產(chǎn)生單糖,單糖在強(qiáng)酸性條件下與苯酚生成橙色物質(zhì),其吸光度與單糖含量成正比。李好枝等利用硫酸-咔唑比色法測定了紅松果多糖中酸性糖的含量,得到線性曲線,并且通過試驗(yàn)證實(shí)紅松塔多糖中酸性糖高于紅松子殼多糖中酸性糖含量。3紅松松塔和松茸殼松塔和松子殼有效成分具有抗腫瘤、抗癌、抗病毒、治療艾滋病等作用,不同種屬的效果不一,日本相關(guān)研究較為深入,對日本白松松塔和松子殼有效成分的作用了解較透徹,并且在醫(yī)藥保健領(lǐng)域也得到了廣泛的應(yīng)用,紅松松塔和松子殼具有較強(qiáng)的生理活性,但相關(guān)研究并不多,具有潛在的研究價值。3.1最佳添加劑用量的確定利用超臨界CO2技術(shù)得到的提取物上層部分的抗氧化效果較好,此部分占總提取物質(zhì)量的42.1%。當(dāng)抗氧化物質(zhì)的添加劑量為油脂的0.6%時,抗氧化性能最佳。松子殼乙醇提取物在214nm處有強(qiáng)紫外吸收峰,表示此物質(zhì)可能含有共軛雙鍵。共軛雙鍵具有與單態(tài)氧及自由基結(jié)合的能力,此類物質(zhì)多為良好的抗氧化劑,且隨共軛雙鍵數(shù)增加,抗氧化性增強(qiáng)。由此推斷,紅松種殼含物的抗氧化功能可能來源于共軛雙鍵物質(zhì)。3.2對s180和u14的抑瘤率呂永俊等研究表明紅松松塔和松子殼從紅松松塔的堿性水提取多糖(60mg/kg)CK-C,對S180抑瘤率為48.9%,而CK-DEF對U14的抑瘤率為36.0%和40.4%;對HepA,CK-DEF作用優(yōu)于環(huán)磷酰胺。松塔和松子殼有效成分具有較好的抗癌作用。3.3磷酸鹽對皮膚的影響亞油酸是皮膚表皮脂質(zhì)屏障形成的要素,磷脂能夠促進(jìn)皮膚對氧氣、養(yǎng)分的吸收,它們對細(xì)胞增殖、代謝性調(diào)節(jié)和表皮細(xì)胞的角化將產(chǎn)生重要的影響。3.4方結(jié)果:松塔某氏松塔性溫味苦,祛痰、止咳、平喘,主治慢性氣管炎、哮喘、咳嗽痰多。1972年,文獻(xiàn)報道松塔制劑治療慢性氣管炎863例,其中單味134例有效率91.8%,復(fù)方729例,有效率92.6%,近期控制顯效率單味54.7%,復(fù)方61.6%。1977年版一部中華人民共和國藥典334頁收錄松塔為藥典品種,其用量為60~90g,飯后服用。山西省防治慢性氣管炎協(xié)作組介紹了松塔的劑型。包括水煎劑、注射劑、流浸膏、丸劑、散劑、片劑、乳劑、油片、膠丸、蜜丸等。研究確認(rèn),松塔鎮(zhèn)咳有效成分在揮發(fā)油部分,特別集中在中性油I部分;松塔水煎液及酸、酚部分有明顯祛痰作用,其祛痰有效部分集中在中性油Ⅱ;松塔揮發(fā)油有明顯平喘作用,其有效部分主要為中性油Ⅰ。4生物活性成分松塔和松子殼中的揮發(fā)性成分和多糖所具有的生理活性,都是可以應(yīng)用到動物生產(chǎn)、動物保健及疾病的治療中的。紅松松塔、松子殼揮發(fā)性成分作為醫(yī)藥在人類保健及疾病上已經(jīng)得到應(yīng)用,但在動物生產(chǎn)上尚未見。動物與人生理存在的共性和特性,可能造成在相同的作用,及未知的效用,如抗氧化功能就有著廣闊的應(yīng)用范圍。白松松塔多糖在日本已經(jīng)成為保健商