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第5頁共5頁ktv相?關(guān)人員崗?位職責(zé)?ktv迎?賓員程序?1、引?客進(jìn)入當(dāng)?迎賓員登?記后,領(lǐng)?班或部門?經(jīng)理隨迎?賓員引領(lǐng)?客人到所?開的kt?v包廂。?2、安?排客人就?座(1?)ktv?內(nèi)主要是?沙發(fā),應(yīng)?將客人安?排在面向?ktv熒?幕的位置?。(2?)請客人?中的女士?或最年長?的女士入?座。(?3)安排?客人就座?時,最關(guān)?鍵的是安?排好座次?的位置,?即為客人?合理安排?相鄰的客?人。(?4)沙發(fā)?應(yīng)讓客人?能有一定?的空間并?優(yōu)雅入座?。3、?協(xié)助開機(jī)?(1)?領(lǐng)班或部?門經(jīng)理幫?客人開電?視、調(diào)節(jié)?音響或通?知音控室?開機(jī)。?(2)服?務(wù)人員迅?速提供免?費(fèi)供應(yīng)的?水果或小?吃或茶水?(一般含?在最低消?費(fèi)里)。?(3)?詢問是否?需要專門?服務(wù)員,?如需要應(yīng)?迅速安排?。kt?v相關(guān)人?員崗位職?責(zé)(二)?1、在?音響主管?的領(lǐng)導(dǎo)下?,做好音?響設(shè)備的?運(yùn)作工作?。2、?音響領(lǐng)班?在音響主?管的領(lǐng)導(dǎo)?下進(jìn)行工?作,負(fù)責(zé)?全班的行?政技術(shù)工?作。3?、音響領(lǐng)?班需熱愛?本職工作?,對工作?認(rèn)真負(fù)責(zé)?。在工作?中帶領(lǐng)員?工嚴(yán)格按?工作程序?進(jìn)行,熟?悉各種規(guī)?章制度并?帶領(lǐng)員工?認(rèn)真執(zhí)行?,填寫工?作記錄。?4、認(rèn)?真分配員?工的工作?,隨時進(jìn)?行巡視,?并做好事?件處理以?及督促設(shè)?備維修。?5、熟?悉設(shè)備運(yùn)?行情況,?了解餐飲?部大型活?動的安排?,協(xié)助主?管合理安?排人員,?以保證工?作正常運(yùn)?行。6?、嚴(yán)格要?求自己,?以身作則?,做好本?組工作,?防止事故?發(fā)生。?7、確實?施行禮貌?服務(wù)。?8、主管?不在時,?負(fù)責(zé)代理?主管工作?ktv?相關(guān)人員?崗位職責(zé)?(三)?要做好k?tv包廂?的結(jié)賬工?作,工作?人員在熟?悉企業(yè)的?結(jié)算政策?之后,按?一定的責(zé)?任與權(quán)限?進(jìn)行結(jié)賬?收銀工作?是十分必?要的。?1、做好?結(jié)賬前的?輔助的工?作良好的?準(zhǔn)備是以?快速、準(zhǔn)?確結(jié)賬的?基礎(chǔ)為前?提,這些?工作包括?:(1?)準(zhǔn)備發(fā)?票、復(fù)寫?紙、書寫?工具等,?同時檢查?發(fā)票的交?接單上是?否有錯。?(2)?準(zhǔn)備足夠?的找零現(xiàn)?金,且票?面干凈。?(3)?檢查各種?設(shè)備是否?處于良好?狀態(tài)。?(4)確?認(rèn)當(dāng)天服?務(wù)人員所?負(fù)責(zé)的區(qū)?域。(?5)根據(jù)?判斷當(dāng)天?的客人數(shù)?及高峰期?的工作量?,做好心?理準(zhǔn)備。?(6)?清洗臺面?,將各種?用具按最?方便使用?的位置擺?放整齊。?(7)?調(diào)整個人?精神狀態(tài)?,以最佳?身心狀態(tài)?投入工作?。2、?檢查點(diǎn)歌?單、飲料?單等結(jié)算?原始憑證?的記錄k?tv包廂?中餐飲、?娛樂消費(fèi)?比較復(fù)雜?,顧客經(jīng)?常有增添?菜肴、飲?品或臨時?增加娛樂?內(nèi)容的要?求,服務(wù)?人員均應(yīng)?及時、準(zhǔn)?確的進(jìn)行?更正、刪?補(bǔ),并認(rèn)?真檢查結(jié)?算原始憑?證上的消?費(fèi)內(nèi)容等?,此數(shù)也?就很正常?的成為結(jié)?賬工作的?一部分。?(1)?檢查餐飲?單上記載?的品名、?價格是否?與企業(yè)的?標(biāo)準(zhǔn)一致?。(2?)有無看?不懂的縮?寫或不清?楚之處。?(3)?賬單上各?項娛樂消?費(fèi)記錄是?否完備。?(4)?增補(bǔ),尤?其退菜、?退飲品是?否核實。?服務(wù)員應(yīng)?將自己的?工作代號?標(biāo)在憑證?上,方便?管理。明?確顧客應(yīng)?付賬款的?細(xì)目,便?于準(zhǔn)確計?算現(xiàn)金交?易總額,?也便于對?顧客的咨?詢做出簡?明、迅速?的答復(fù)。?3、客?人要求結(jié)?賬時再行?結(jié)賬良好?的結(jié)賬服?務(wù)應(yīng)在顧?客要求結(jié)?賬時,準(zhǔn)?確、迅速?地提供服?務(wù),尤其?是在kt?v包廂的?消費(fèi),不?能因顧客?消費(fèi)時間?過長或占?用包廂太?久而要求?客人快速?結(jié)賬,更?不能因接?近下班或?交接班時?間而要求?客人結(jié)賬?。結(jié)賬時?應(yīng)盡可能?縮短客人?等待時間?,加快結(jié)?賬速度?ktv相?關(guān)人員崗?位職責(zé)(?四)保?潔員①?需要對k?tv上級?領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)?,認(rèn)真完?成上級所?安排的各?項任務(wù)?②負(fù)責(zé)本?部門的員?工崗位職?責(zé)和工作?流程方面?的制定,?保證好良?好的kt?v運(yùn)營狀?態(tài)③做?好本部門?員工搬遷?例會工作?,認(rèn)真檢?查本部門?員工的儀?容儀表是?否符合本?場所的相?關(guān)要求,?并把工作?分配給本?部門的員?工④認(rèn)?真做好本?部門員工?的考勤與?排休工作?,崗位分?配表并處?理好員工?的請假、?交接班、?遲到等相?關(guān)事宜。?⑤認(rèn)真?做好本部?門員工的?思想道德?教育,并?充分認(rèn)識?本職工作?的重要性?及其不斷?提高工作?效率和工?作質(zhì)量?⑥積極參?加ktv?上級所舉?行的大小?會議,認(rèn)?真聽取上?級領(lǐng)導(dǎo)的?工作批示?和建議,?改造部門?的運(yùn)作和?工作質(zhì)量?,不斷提?高管理水?平⑦工?作中認(rèn)真?做好kt?v中的廢?品的回收?工作,充?分利用資?源,禁止?浪費(fèi)現(xiàn)象?⑧督導(dǎo)?自己的下?屬員工積?極做好本?場所所有?用品、用?具、杯具?等損耗情?況,將實?際情況反?映給上級?、控制損?耗率⑨?工作中認(rèn)?真做好垃?圾的清理?機(jī)搬運(yùn)工?作,為保?持ktv?良好形象?做好基礎(chǔ)?工作k?tv相關(guān)?人員崗位?職責(zé)(五?)音響?室服務(wù)程?序與標(biāo)準(zhǔn)?1、工?作程序?(1)正?常的包廂?、ktv?營業(yè)的音?響播址服?務(wù)。(?2)大型?宴會、會?議的音響?設(shè)備服務(wù)?。(3?)大型活?動結(jié)束后?,做好設(shè)?備的清點(diǎn)?、回收工?作。(?4)定期?對設(shè)備進(jìn)?行檢查。?(5)?日常工作?中隨時解?決設(shè)備出?現(xiàn)的故障?。2、?工作標(biāo)準(zhǔn)?(1)?當(dāng)音響室?人員接到?宴會單后?,根據(jù)訂?單要求作?好準(zhǔn)備。?(2)?在宴會之?前查驗設(shè)?備是否正?常完好,?以保證宴?會正常進(jìn)?行。(?3)崗位?職責(zé)在宴?會進(jìn)行過?程中,應(yīng)?有值班人?員堅守部?門,并做?
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