第1章 細(xì)胞(自學(xué))

人體解剖學(xué)humananatomy17世紀(jì)中葉，顯微鏡被用于生物學(xué)研究，用顯微鏡觀察來(lái)自樹(shù)皮的木栓，看到一個(gè)個(gè)“小室”結(jié)構(gòu)，稱(chēng)之謂“Cell”（細(xì)胞）。

一、細(xì)胞——生物體的結(jié)構(gòu)與功能單位人們用顯微鏡觀察各種生物，包括微生物和動(dòng)、植物的細(xì)微構(gòu)造，到處都看到細(xì)胞結(jié)構(gòu)。逐漸形成一個(gè)觀念：各種生物都是由細(xì)胞組成的。

1、細(xì)胞學(xué)說(shuō)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能（復(fù)習(xí)）英國(guó)科學(xué)（R.Hook,1635-1703),27歲成為英國(guó)皇家學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)成員,發(fā)表對(duì)木栓的觀察,命名Cell。荷蘭人列文虎克（AntonivonLeeuwenhoek,1623-1723）用自磨鏡片做成顯微鏡，第一次觀察了活的細(xì)菌和原生動(dòng)物。最早的顯微鏡20世紀(jì)初，德國(guó)生物學(xué)家施萊登和施旺正式提出：這個(gè)觀點(diǎn)經(jīng)過(guò)豐富和發(fā)展，形成公認(rèn)的細(xì)胞學(xué)說(shuō)：

（1）細(xì)胞是所有動(dòng)、植物的基本結(jié)構(gòu)單位。（2）每個(gè)細(xì)胞相對(duì)獨(dú)立，一個(gè)生物體內(nèi)各細(xì)胞之間協(xié)同配合。（3）新細(xì)胞由老細(xì)胞繁殖產(chǎn)生。細(xì)胞是植物體和動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)單位

細(xì)胞學(xué)說(shuō)的提出先于進(jìn)化論約20年，它與進(jìn)化論一起，奠定了生物科學(xué)的基礎(chǔ)。細(xì)胞學(xué)說(shuō)使生命世界有機(jī)結(jié)構(gòu)多樣性的統(tǒng)一，從哲學(xué)推斷走向自然科學(xué)論證。恩格斯把細(xì)胞學(xué)說(shuō)、能量守恒和轉(zhuǎn)換定律、達(dá)爾文進(jìn)化論一起譽(yù)之為19世紀(jì)自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)。由于細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)，我們不僅知道一切高等有機(jī)體都是按照一個(gè)共同規(guī)律發(fā)育和生長(zhǎng)的，而且通過(guò)細(xì)胞的變異，能改變自己，向更高的發(fā)育道路邁進(jìn)。2、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的意義二、高等生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能1、細(xì)胞膜細(xì)胞膜的框架是脂質(zhì)雙分子層，蛋白質(zhì)鑲嵌其中。

1970s提出的“流動(dòng)鑲嵌學(xué)說(shuō)”,強(qiáng)調(diào)了生物膜中脂分子和蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)。（1）液態(tài)類(lèi)脂雙分子層，構(gòu)成膜骨架。磷脂分子可以橫向運(yùn)動(dòng)，使雙分子層具有流動(dòng)性（2）膜蛋白:鑲嵌蛋白、表在蛋白，膜具有不對(duì)稱(chēng)性。磷脂的特征：一個(gè)極性的頭兩個(gè)非極性的尾巴。由兩層生物膜圍成，遺傳信息貯藏在核內(nèi)，是DNA復(fù)制和RNA合成場(chǎng)所。2、細(xì)胞核處于分裂間期的細(xì)胞，細(xì)胞核內(nèi)的DNA和蛋白質(zhì)共同形成核小體。核小體由組蛋白和繞在外面的DNA雙螺旋鏈組成（繞7/4周40bp），核小體間的DNA為聯(lián)結(jié)DNA，約60bp。核小體直徑10nm,光鏡下看不到,多個(gè)核小體串在一起形成染色質(zhì)。分裂期染色質(zhì)折疊包裝，大約壓縮8400倍，形成光鏡下可以看到的染色體3、細(xì)胞質(zhì)（1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由細(xì)胞膜引伸形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：附著有核糖核蛋白體，表面粗糙；

滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：不附有核糖核蛋白體，表面光滑；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上含有多種重要酶系，參與蛋白質(zhì)、甘油酯和磷脂的合成及解毒、蛋白質(zhì)的修飾、新生多肽的折疊與組裝等。（2）高爾基復(fù)合體蛋白質(zhì)修飾與加工蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)分泌等（3）溶酶體由30-40種水解酶和膜基質(zhì)組成；是細(xì)胞內(nèi)代謝物質(zhì)分解、清除的主要場(chǎng)所；消化細(xì)胞內(nèi)吞的食物，為細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)；防御功能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體的功能銜接內(nèi)吞小泡溶酶體質(zhì)膜細(xì)胞核內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸小泡分泌小泡高爾基體（4）核糖體由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成按照mRNA的指令合成多肽鏈，是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所。（5）線粒體線粒體為棒狀小粒，雙層生物膜圍成；內(nèi)膜為半透膜，只有部分小分子物質(zhì)可以通過(guò)。外膜通透性較大，分子量<1萬(wàn)的分子都可以通過(guò)；生物氧化、產(chǎn)生能量的場(chǎng)所。在線粒體中進(jìn)行的代謝途徑主要有：三羧酸循環(huán)、氧化磷酸化、參與脂肪酸代謝（6）細(xì)胞骨架中間纖維由蛋白質(zhì)亞基組裝而成，與細(xì)胞形狀維持、遷移、信息傳導(dǎo)等有關(guān)。微管微絲1、為什么會(huì)有細(xì)胞分裂？

三、