二年級體育與健康基礎(chǔ)知識(shí)《-飲水有益健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

課題：飲水有益健康教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí):認(rèn)識(shí)過多飲用碳酸飲料、含糖飲料的危害;了解水對人體健康的重要性,懂得如何健康飲水。2、技能:養(yǎng)成健康飲水的良好習(xí)慣,減少含糖和碳酸飲料的飲用。3、態(tài)度:認(rèn)識(shí)水的重要性,樹立節(jié)水意識(shí)，愿意適量喝水少喝飲料。學(xué)情分析通過觀察,我發(fā)現(xiàn)低年級的學(xué)生對水對人體健康的重要性了解的不夠深刻。很多學(xué)生平時(shí)很少喝白開水，反而更喜歡喝各種含糖飲料、碳酸飲料，沒有養(yǎng)成健康的飲水習(xí)慣，所以本課從學(xué)生愛喝的各式飲料作為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生通過合作實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證、探究其中的科學(xué)道理,通過了解過多飲用含糖和碳酸飲料的危害，認(rèn)識(shí)到水對人體健康的重要性，最終引導(dǎo)學(xué)生掌握健康飲水的知識(shí),形成良好的飲水衛(wèi)生習(xí)慣。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)水對健康的重要性,懂得健康飲水。難點(diǎn):少喝含糖和碳酸飲料，養(yǎng)成健康飲水的良好習(xí)慣。教學(xué)過程一新課導(dǎo)入1、教師：同學(xué)們現(xiàn)在已經(jīng)是六月份了，隨著氣溫的逐漸升高，天氣越來越熱，同學(xué)們想象一下當(dāng)你在操場上進(jìn)行體育鍛煉，玩得滿頭大汗特別口渴的時(shí)候你喜歡喝什么？學(xué)生：自由回答。2、教師：喜歡喝飲料的同學(xué)請舉手，老師發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都喜歡喝各種飲料，尤其是含糖飲料和碳酸類的汽水，那么喝什么才是對健康有益的呢？這節(jié)課我們就來一起探討一下。（教師板書：飲＿有益健康）二教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)一常喝飲料對身體有益嗎？教師：同學(xué)們喜不喜歡做實(shí)驗(yàn)？這種美年達(dá)汽水大家喝過嗎？接下來我們就以橙味的美年達(dá)汽水為例和鮮榨的橙汁進(jìn)行一個(gè)對比試驗(yàn)，來驗(yàn)證一下美年達(dá)汽水是不是用水果的果汁做成的。實(shí)驗(yàn)中需要用到的這個(gè)白色的紙巾叫做色母紙，它有一個(gè)類似活性炭的特性，就是可以吸附溶解在液體里的微小色素分子，我們就利用它的這種特性來進(jìn)行下面的實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)分六組，三組用汽水，另外三組用鮮榨橙汁），請各小組按照大屏幕上介紹的試驗(yàn)步驟分組利用汽水和橙汁進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)。教師：同學(xué)們在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了哪些變化？分別請用汽水和橙汁進(jìn)行試驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行回答。學(xué)生：自由回答。3、教師：通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)橙汁和美年達(dá)汽水的試驗(yàn)結(jié)果是不同的，這說明美年達(dá)汽水并不是用天然的橙汁做成的，它之所以有橙汁的口味和顏色是因?yàn)樘砑恿顺任兜奶鹞秳┖蜕亍Ｎ覀兂：鹊娘嬃侠锍撕刑鹞秳?、色素等食品添加劑外還含有糖、磷酸、二氧化碳等物質(zhì)，下面我們就來了解一下常喝含糖和碳酸飲料對我們的健康有哪些危害。4、教師：飲料中大都含有糖的成分，含糖量最高是碳酸飲料，一瓶500ml的碳酸飲料相當(dāng)于15塊方糖，哪位同學(xué)能說一說身體中攝入過多的糖分會(huì)給健康帶來哪些危害？學(xué)生：自由回答。教師總結(jié)：飲料中含有大量的糖分，長期飲用不僅會(huì)損傷牙齒，造成肥胖，還給腎臟帶來了很大的負(fù)擔(dān)，甚至還會(huì)誘發(fā)糖尿病，所以含糖飲料不能多喝。5、教師：碳酸飲料中含有磷酸，它會(huì)影響身體對鈣的吸收，造成缺鈣。誰能說說缺鈣會(huì)給我們的身體帶來什么危害？學(xué)生：自由回答。教師總結(jié)：缺鈣會(huì)影響骨骼發(fā)育，造成骨質(zhì)疏松，有研究數(shù)據(jù)表明常喝碳酸飲料的兒童發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他兒童的三倍，所以碳酸飲料也不能多喝。6、教師：我們常喝的飲料中還含有色素、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等多種食品添加劑，這些食品添加劑不僅對身體沒有益處，人在體內(nèi)代謝這些物質(zhì)時(shí)還需要消耗大量的水分，所以越喝飲料越渴。7、教師：含糖飲料、碳酸飲料不能多喝，那么同學(xué)們說口渴的時(shí)候應(yīng)該喝什么？學(xué)生回答：水。（教師板書：飲水有益健康）活動(dòng)二人為什么要喝水？1、教師：人每天都要喝水，同學(xué)們有沒有思考過人為什么要喝水呢？帶著這個(gè)問題同學(xué)們觀看下面的短片，我們從短片中尋找答案。學(xué)生：觀看視頻短片。2、教師：人體中最多的成分是什么？學(xué)生：水。教師：同學(xué)們摸一摸臉上的皮膚，是不是很光滑，肌肉也很有彈性，這都是水的功勞，因?yàn)槲覀兩眢w里含有大量的水分，所以肌肉才有彈性，皮膚才會(huì)光滑。接下來同學(xué)們分組討論兩個(gè)問題：小孩、成人和老人體內(nèi)水分占比最高和最低的是誰？水在人體內(nèi)有哪些作用？學(xué)生：小組討論后自由回答。3、教師總結(jié)：人體中含量最高的成分就是水，小孩體內(nèi)水的比例最高，大約70%到80%，老人含量最低，大約50%。我們每天吃掉的食物，需要水的幫助才能更好的被消化吸收，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)也需要水運(yùn)輸?shù)饺砀鱾€(gè)組織，所以水能幫助人體消化食物、運(yùn)輸營養(yǎng)；有時(shí)我們感冒發(fā)燒了，喝一些熱的姜湯水后讓身體排出大量的汗，就會(huì)感覺身體舒服了很多，這是因?yàn)楹挂簬椭覀兣懦隽松眢w里的部分感冒病毒，另我們身體無法吸收的廢物也需要以大小便的形式排出，所以水還能幫助我們排出體內(nèi)的廢物和毒素。用一句話來概括水在人體內(nèi)的作用就是：水是體內(nèi)的運(yùn)輸車（教師板書：水是體內(nèi)的運(yùn)輸車）?；顒?dòng)三應(yīng)該喝什么樣的水？1、教師：剛才我們了解了水對人體生命健康的重要作用，那么我們應(yīng)該喝什么樣的水呢？地球上有河流、小溪和湖泊，這些水可以直接飲用嗎？學(xué)生：自由回答。教師小結(jié)：這些水都不清潔，有的含有泥沙、腐爛的東西，有的含有細(xì)菌、病毒，還有一些水被工廠排放的污水污染了，也不能喝。2、教師：自來水可以直接喝嗎？學(xué)生：自由回答。教師小結(jié)：自來水中的一些細(xì)菌、病毒仍然需要一定溫度才能殺死，也不能直接飲用。所以喝煮開后的溫水才是對健康有益的。（教師板書：喝煮開后的溫水）活動(dòng)四我們應(yīng)該喝多少水？1、教師:拿出一個(gè)杯子(約200毫升)進(jìn)行示范:這個(gè)紙杯大約能裝200毫升水，同學(xué)們想一想，像這樣的杯子，你每天大概能喝多少杯水?學(xué)生：自由回答。2、教師：我們每天從身體里排出的水大約有2000毫升，相當(dāng)于10杯，但是我們每天從食物中獲得的水只有800毫升，大概4杯水，所以我們每天至少喝多少杯水才能滿足身體的需求？學(xué)生：6杯。3、教師小結(jié)：我們每天應(yīng)該喝大約6杯水，才能滿足身體的需要，當(dāng)然也不能過度補(bǔ)水，如果喝水太多，超出了身體的需求，不停的去小便，那樣會(huì)給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)。另外我們還可以觀察尿液的顏色，一般來說尿液的顏色應(yīng)該是淺黃色，如果顏色太淺，可能是喝水過多了，如果顏色偏深，那就說明我們需要多補(bǔ)充一些水了。（教師板書：每天6杯水）活動(dòng)五怎樣喝水才健康？教師：怎樣喝水才有益健康呢？請同學(xué)們判斷一下這些喝水的習(xí)慣對不對，說一說你的理由。學(xué)生：自由回答。教師小結(jié)：（1）不口渴時(shí)不喝水。錯(cuò)誤，我們感到口渴時(shí)，說明體內(nèi)的水分已經(jīng)丟失的比較多了，這時(shí)喝水已經(jīng)晚了。喝水最好是在兩餐之間，隔一個(gè)小時(shí)喝一小杯。晚上睡前不要喝太多水，那樣容易半夜上廁所，影響睡眠。（2）大口大口的喝水。錯(cuò)誤，大口喝水很容易嗆著，合理的方法是：把一口水含在嘴里，分幾次徐徐下咽，這樣才能充分滋潤口腔，緩解口渴。（3）邊吃飯邊喝水。錯(cuò)誤，邊吃飯邊喝水會(huì)使體內(nèi)的消化液被稀釋，不利于食物的消化和吸收。（4）口渴了就喝飲料。錯(cuò)誤，飲料不能代替水，飲用過多的碳酸飲料、含糖飲料會(huì)損害我們的健康，溫開水才是最好的飲料?；顒?dòng)六節(jié)約用水，保護(hù)水資源。1、教師：通過學(xué)習(xí)，同學(xué)們認(rèn)識(shí)到了水對生命和健康的重要性，也了解喝什么樣的水以及怎樣喝水才是有益健康的，我們的生命和生活都離不開水，那么水是不是取之不盡用之不竭的呢？最后同學(xué)們再觀看一段關(guān)于地球水資源的短片，看完之后請同學(xué)們談?wù)勀愕母邢?。學(xué)生：自由回答。2、教師總結(jié)：水是