食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案22、副組長負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各3、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)人、管理人員和各班班主任，要1、加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定3、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷4、嚴(yán)禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄。生熟食品存35、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留6、學(xué)校小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生7、嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化8、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)必須迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關(guān)人員44、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學(xué)校安5、指派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對可7、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、學(xué)校安8、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的5配合當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善后處61、當(dāng)事人或現(xiàn)場其它人員第一時間報告公司綜合部應(yīng)急小組兼7、在未取得湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門出具的調(diào)查報告前，食堂停8、針對食堂食物中毒事故，由綜合部召開事故分析會，實行四7(1)防止細(xì)菌對食品的污染:學(xué)校食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特89組1、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作，防止事故的1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應(yīng)立刻停止食堂的生2、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治中毒人員，嚴(yán)重的及時3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的.順利進行和社會4.每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天10.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定