第4講.原核微生物-胞內(nèi)組分B及培養(yǎng)特征

一般構造：細胞壁細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)和內(nèi)含物核區(qū)與質(zhì)粒細菌的細胞結構特殊構造：芽孢、伴胞晶體糖被鞭毛菌毛和性菌毛菌毛細胞質(zhì)膜細胞壁糖被貯藏顆粒性菌毛核糖體擬核質(zhì)粒鞭毛糖被糖被（P28）包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)。糖被的有無、厚度和菌種的種類、遺傳性有關，還和環(huán)境尤其是營養(yǎng)條件有關。莢膜：與細胞壁結合牢固、厚度大于0.2微米。微莢膜：與細胞壁結合牢固、厚度小于0.2微米。粘液層：疏松附于細胞表面，邊界不明顯。菌膠團：粘液可將許多菌體粘附在一起，形成分枝狀大型粘膠物。糖被（莢膜、微莢膜、粘液層、菌膠團）糖被（莢膜、微莢膜、粘液層、菌膠團）糖被的化學組成：含水率在90～98％，其他有機組分為多糖或多肽或多糖多肽復合物。多數(shù)：水+多糖少數(shù)：水+多肽其它：水+多糖+多肽正是由于含水很多，莢膜很難在顯微鏡下被清晰觀察到。但又很難被染料著色，為了觀察清楚，人們想出了一個好辦法。糖被的化學組成負染色法又稱襯托法1.先染菌體。2.再將背景染成黑色。在菌體及背景的襯托下，二者之間會出現(xiàn)透明區(qū)，就是莢膜，在顯微鏡下清晰可見。糖被的功能保護作用：抗吞噬。細菌有了莢膜，就可以抵抗動物身體內(nèi)白細胞的吞噬。所以，炭疽芽孢桿菌在動物的身體內(nèi)，才能生長得那么快。抗干燥、抗有害物質(zhì)的損傷。致病作用。莢膜為主要的表面抗原。粘附作用：具有生物吸附作用。在污水生物處理中可將水中的有機物吸附到菌體上，也能引起齲齒。養(yǎng)料貯藏作用：營養(yǎng)缺乏時，可將自身糖被分解成能源利用?？芍谱魃噭?，在臨床上作為代血漿使用。糖被的危害由于莢膜細菌的大量繁殖，常使糖廠的糖液發(fā)粘變質(zhì)，酒類、牛奶、面包等飲料和食品發(fā)粘變質(zhì)。最常見的是腸膜狀明串珠菌（Leuconostocmesenteroides）G+，球或橢球狀，固體培養(yǎng)基上常呈鏈狀排列）。細菌糖被的實用意義鑒定菌種提取葡聚糖—“代血漿”胞外多糖：黃原膠用于石油開采菌膠團用于處理污水一般構造：細胞壁細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)和內(nèi)含物核區(qū)與質(zhì)粒細菌的細胞結構特殊構造：芽孢、伴孢晶體糖被鞭毛菌毛和性菌毛菌毛細胞質(zhì)膜細胞壁糖被貯藏顆粒性菌毛核糖體擬核質(zhì)粒鞭毛鞭毛鞭毛

鞭毛

G+細菌G﹣細菌鞭毛

外膜外膜細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)膜肽聚糖肽聚糖鉤型鞘螺旋絲L-環(huán)P-環(huán)G+細菌G﹣細菌S-環(huán)M-環(huán)細胞膜，細胞壁的結構和功能螺旋絲鉤型鞘基體鞭毛的分類

偏端單生兩端單生周生鞭毛熒光假單胞鼠咬熱螺旋體偏端叢生丁香假單胞兩端叢生紅色螺菌大腸桿菌

根據(jù)鞭毛的數(shù)量和排列情況，分為五種類型：鞭毛和細菌的運動

鞭毛和細菌的運動

鞭毛細絲的轉動是細菌運動的原因。轉動的方向決定細菌是會平穩(wěn)向前運動還是會改變其運動軌跡。鞭毛“馬達”向順時針方向或逆時針方向驅(qū)動這種轉動，轉動方向由鞭毛開關調(diào)控。鞭毛開關的組成部分之一（一種被稱為FliG的環(huán)狀蛋白）施加使該“馬達”能夠切換方向的扭動運動——這是一個引人注目的本領，因為鞭毛以每秒幾百轉的速度轉動，但能夠在不到一毫秒時間內(nèi)逆轉方向。運動鞭毛的功能運動方式：旋轉

鞭毛著生的位置和數(shù)目是細菌種的特征，具有分類鑒定的意義。鞭毛蛋白是一種很好的抗原物質(zhì)，不同鞭毛上氨基酸組成有很大區(qū)別，故可通過血清學反應進行分類鑒定。研究鞭毛的意義一般構造：細胞壁細胞質(zhì)膜細胞質(zhì)和內(nèi)含物核區(qū)與質(zhì)粒細菌的細胞結構特殊構造：芽孢、伴孢晶體糖被鞭毛菌毛和性菌毛菌毛細胞質(zhì)膜細胞壁糖被貯藏顆粒性菌毛核糖體擬核質(zhì)粒鞭毛菌毛和性菌毛菌毛菌毛，是一種長在細菌體表的纖細、中空、短直且數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使菌體附著于物體表面上的功能。菌毛比鞭毛簡單，無基體等構造，直接著生于細胞質(zhì)膜上。直徑一般為3-10nm，每個細菌一般有250-300條。菌毛多數(shù)存在于G﹣致病菌中。菌毛的功能使菌體附著于寄主細胞表面新附著端受體端宿主細胞性菌毛構造和成分與菌毛相同，但比菌毛長。數(shù)量僅一至少數(shù)幾根。性毛一般見于革蘭氏陰性細菌的雄性菌株中。其功能是向雌性菌珠（受體菌）傳遞遺傳物質(zhì)。性菌毛請說出細菌從內(nèi)到外的結構鞭毛菌毛擬核細胞質(zhì)細胞質(zhì)膜細胞壁莢膜cytoplasm細菌的繁殖一般進行無性繁殖，以裂殖為主，少數(shù)種類進行芽殖，個別也有進行有性生殖（如E.coli的接合）。裂殖（fission）——指一個細胞通過分裂而形成兩個子細胞的過程。細胞的分裂

E.coli

的裂殖抗生素:針對細菌的繁殖特點，用抗生素在其分裂時阻止新