細(xì)胞生物學(xué)名詞解釋

細(xì)胞生物學(xué)名詞解釋1.細(xì)胞(cell)細(xì)胞是由膜包圍著含有細(xì)胞核(或擬核)的原生質(zhì)所構(gòu)成,是生物體的構(gòu)造和功效的基本單位,也是生命活動(dòng)的基本單位。細(xì)胞能夠通過分裂而增殖，是生物體個(gè)體發(fā)育和系統(tǒng)發(fā)育的基礎(chǔ)。細(xì)胞或是獨(dú)立的作為生命單位,或是多個(gè)細(xì)胞構(gòu)成細(xì)胞群體或組織、或器官和機(jī)體；細(xì)胞還能夠進(jìn)行分裂和繁殖；細(xì)胞是遺傳的基本單位，并含有遺傳的全能性。2.細(xì)胞質(zhì)(cellplasma)是細(xì)胞內(nèi)除核以外的原生質(zhì),即細(xì)胞中細(xì)胞核以外和細(xì)胞膜以內(nèi)的原生質(zhì)部分,涉及透明的粘液狀的胞質(zhì)溶膠及懸浮于其中的細(xì)胞器。3.原生質(zhì)(protoplasm)生活細(xì)胞中全部的生活物質(zhì),涉及細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)。4.原生質(zhì)體(potoplast)脫去細(xì)胞壁的細(xì)胞叫原生質(zhì)體,是一生物工程學(xué)的概念。如植物細(xì)胞和細(xì)菌(或其它有細(xì)胞壁的細(xì)胞)通過酶解使細(xì)胞壁溶解而得到的含有質(zhì)膜的原生質(zhì)球狀體。動(dòng)物細(xì)胞就相稱于原生質(zhì)體。5.細(xì)胞生物學(xué)(cellbiology)細(xì)胞生物學(xué)是以細(xì)胞為研究對象,從細(xì)胞的整體水平、亞顯微水平、分子水平等三個(gè)層次，以動(dòng)態(tài)的觀點(diǎn),研究細(xì)胞和細(xì)胞器的構(gòu)造和功效、細(xì)胞的生活史和多個(gè)生命活動(dòng)規(guī)律的學(xué)科。細(xì)胞生物學(xué)是當(dāng)代生命科學(xué)的前沿分支學(xué)科之一，重要是從細(xì)胞的不同構(gòu)造層次來研究細(xì)胞的生命活動(dòng)的基本規(guī)律。從生命構(gòu)造層次看，細(xì)胞生物學(xué)位于分子生物學(xué)與發(fā)育生物學(xué)之間，同它們互相銜接，互相滲入。6.細(xì)胞學(xué)說(celltheory)細(xì)胞學(xué)說是1838～1839年間由德國的植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺所提出,直到1858年才較完善。它是有關(guān)生物有機(jī)體構(gòu)成的學(xué)說，重要內(nèi)容有：①細(xì)胞是有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由單細(xì)胞發(fā)育而來，即生物是由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成；②全部細(xì)胞在構(gòu)造和構(gòu)成上基本相似；③新細(xì)胞是由已存在的細(xì)胞分裂而來；④生物的疾病是由于其細(xì)胞機(jī)能失常。7.原生質(zhì)理論（protoplasmtheory）1861年由舒爾策(MaxSchultze)提出,認(rèn)為有機(jī)體的組織單位是一小團(tuán)原生質(zhì),這種物質(zhì)在普通有機(jī)體中是相似的,并把細(xì)胞明確地定義為:“細(xì)胞是含有細(xì)胞核和細(xì)胞膜的活物質(zhì)”。1880年Hanstain將細(xì)胞概念演變成由細(xì)胞膜包圍著的原生質(zhì),分化為細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)。8.細(xì)胞遺傳學(xué)(cytogenetics)遺傳學(xué)和細(xì)胞學(xué)結(jié)合建立了細(xì)胞遺傳學(xué)，重要是從細(xì)胞學(xué)的角度,特別是從染色體的構(gòu)造和功效,以及染色體和其它細(xì)胞器的關(guān)系來研究遺傳現(xiàn)象,闡明遺傳和變異的機(jī)制。9.細(xì)胞生理學(xué)(cytophysiology)細(xì)胞學(xué)同生理學(xué)結(jié)合建立了細(xì)胞生理學(xué)，重要研究內(nèi)容涉及細(xì)胞從周邊環(huán)境中攝取營養(yǎng)的能力、代謝功效、能量的獲取、生長、發(fā)育與繁殖機(jī)理,以及細(xì)胞受環(huán)境的影響而產(chǎn)生適應(yīng)性和運(yùn)動(dòng)性的活動(dòng)。細(xì)胞的離體培養(yǎng)技術(shù)對細(xì)胞生理學(xué)的研究含有巨大奉獻(xiàn)。10.細(xì)胞化學(xué)(cytochemistry)細(xì)胞學(xué)和化學(xué)的結(jié)合產(chǎn)生了細(xì)胞化學(xué),重要是研究細(xì)胞構(gòu)造的化學(xué)構(gòu)成及化學(xué)分子的定位、分布及其生理功效,涉及定性和定量分析。如1943年克勞德(Claude)用高速離心法從細(xì)胞勻漿液中分離線粒體，然后研究它的化學(xué)構(gòu)成和生理功效并得出結(jié)論:線粒體是細(xì)胞氧化中心。1924年Feulgen發(fā)明的DNA的特殊染色辦法Feulgen反映開創(chuàng)了DNA的定性和定量分析。11.分子生物學(xué)(molecularbiology)在分子水平上碩士命現(xiàn)象的科學(xué)。碩士物大分子(核酸、蛋白質(zhì))的結(jié)構(gòu)、功效和生物合成等方面來闡明多個(gè)生命現(xiàn)象的本質(zhì)。研究內(nèi)容涉及多個(gè)生命過程如光合作用、發(fā)育的分子機(jī)制、神經(jīng)活動(dòng)的機(jī)理、癌的發(fā)生等。12.分子細(xì)胞生物學(xué)(molecularbiologyofthecell)以細(xì)胞為對象,重要在分子水平上研究細(xì)胞生命活動(dòng)的分子機(jī)制,即研究細(xì)胞器、生物大分子與生命活動(dòng)之間的變化發(fā)展過程,研究它們之間的互有關(guān)系,以及它們與環(huán)境之間的互有關(guān)系。13.支原體(mycoplasma)又稱霉形體，是最簡樸的原核細(xì)胞，支原體的大小介于細(xì)菌與病毒之間,直徑為0.1～0.3um,約為細(xì)菌的十分之一,能夠通過濾菌器。支原體形態(tài)多變,有圓形、絲狀或梨形，光鏡下難以看清其構(gòu)造。支原體含有細(xì)胞膜，但沒有細(xì)胞壁。它有一環(huán)狀雙螺旋DNA，沒有類似細(xì)菌的核區(qū)(擬核),能指導(dǎo)合成700多個(gè)蛋白質(zhì)。支原體細(xì)胞中惟一可見的細(xì)胞器是核糖體，每個(gè)細(xì)胞中約有800～1500個(gè)。支原體能夠在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，也能在寄主細(xì)胞中繁殖。支原體沒有鞭毛,無活動(dòng)能力,能夠通過分裂法繁殖，也有進(jìn)行出芽增殖的。14.構(gòu)造域(domain)生物大分子中含有特異構(gòu)造和獨(dú)立功效的區(qū)域,特別指蛋白質(zhì)中這樣的區(qū)域。在球形蛋白中，構(gòu)造域含有自己特定的四級構(gòu)造,其功效部依賴于蛋白質(zhì)分子中的其它部分,但是同一種蛋白質(zhì)中不同構(gòu)造域間?？赏ㄟ^不具二級構(gòu)造的短序列連接起來。蛋白質(zhì)分子中不同的構(gòu)造域常由基因的不同外顯子所編碼。15.模板組裝(templateassembly)由模板指導(dǎo),在一系列酶的催化下,合成新的、與模板完全相似的分子。這是細(xì)胞內(nèi)一種極其重要的組裝方式,DNA和RNA的分子組裝就屬于這類。16.酶效應(yīng)組裝(enzymaticassembly)相似的單體分子在不同的酶系作用下,生成不同的產(chǎn)物。如以葡萄糖為原料既可合成纖維素,也可合成淀粉,就看進(jìn)入那條酶促反映途徑。17.自體組裝(selfassembly)生物大分子借助本身的力量自行裝配成高級構(gòu)造，當(dāng)代的概念應(yīng)理解為不需要模板和酶系的催化,以別于模板組裝和酶效應(yīng)組裝。其實(shí)，這種組裝也需要一種稱為分子伴侶的蛋白介導(dǎo),如核小體的組裝就需要核質(zhì)素的介導(dǎo)。18.引發(fā)體(primosome)是蛋白復(fù)合體,重要成分是引物酶和DNA解旋酶,是在合成用于DNA復(fù)制的RNA引物時(shí)裝配的。引發(fā)體與DNA結(jié)合后隨即由引物酶合成RNA引物。19.剪接體(splicesome)進(jìn)行hnRNA剪接時(shí)形成的多組分復(fù)合物,重要是有小分子的核RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成。20原核細(xì)胞(prokaryoticcell)構(gòu)成原核生物的細(xì)胞。這類細(xì)胞重要特性是沒有明顯可見的細(xì)胞核,同時(shí)也沒有核膜和核仁,只有擬核，進(jìn)化地位較低。21.古細(xì)菌(archaebacteria)一類特殊細(xì)菌，在系統(tǒng)發(fā)育上既不屬真核生物，也不屬原核生物。它們含有原核生物的某些特性(如無細(xì)胞核及細(xì)胞器)，也有真核生物的特性(如以甲硫氨酸起始蛋白質(zhì)的合成，核糖體對氯霉素不敏感)，還含有它們獨(dú)有的某些特性(如細(xì)胞壁的構(gòu)成，膜脂質(zhì)的類型)。因之有人認(rèn)為古細(xì)菌代表由一共同祖先傳來的第三界生物(古細(xì)菌，原核生物，真核生物)。它們涉及酸性嗜熱菌，極端嗜鹽菌及甲烷微生物?？赡艽砹嘶罴?xì)胞的某些最早期的形式。22.真細(xì)菌(Bacteria,eubacteria)除古細(xì)菌以外的全部細(xì)菌均稱為真細(xì)菌。最初用于表達(dá)“真”細(xì)菌的名詞重要是為了與其它細(xì)菌相區(qū)別。23.中膜體(mesosome)中膜體又稱間體或質(zhì)膜體,是細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜向細(xì)胞質(zhì)內(nèi)陷折皺形成的。每個(gè)細(xì)胞有一種或數(shù)個(gè)中膜體，其中含有細(xì)胞色素和琥珀酸脫氫酶,為細(xì)胞提供呼吸酶,含有類似線粒體的作用,故又稱為擬線粒體。24.真核細(xì)胞(eucaryoticcell)構(gòu)成真核生物的細(xì)胞稱為真核細(xì)胞，含有典型的細(xì)胞構(gòu)造,有明顯的細(xì)胞核、核膜、核仁和核基質(zhì);遺傳信息量大，并且有特化的膜相構(gòu)造。真核細(xì)胞的種類繁多,既涉及大量的單細(xì)胞生物和原生生物(如原生動(dòng)物和某些藻類細(xì)胞),又涉及全部的多細(xì)胞生物(一切動(dòng)植物)的細(xì)胞。25.生物膜構(gòu)造體系(biomembranesystem)細(xì)胞內(nèi)含有膜包被構(gòu)造的總稱,涉及細(xì)胞質(zhì)膜、核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、線粒體和葉綠體等。膜構(gòu)造體系的基本作用是為細(xì)胞提供保護(hù)。質(zhì)膜將整個(gè)細(xì)胞的生命活動(dòng)保護(hù)起來，并進(jìn)行選擇性的物質(zhì)交換；核膜將遺傳物質(zhì)保護(hù)起來，使細(xì)胞核的活動(dòng)更加有效；線粒體和葉綠體的膜將細(xì)胞的能量發(fā)生同其它的生化反映隔離開來，更加好地進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換。膜構(gòu)造體系為細(xì)胞提供較多的質(zhì)膜表面，使細(xì)胞內(nèi)部構(gòu)造區(qū)室化。由于大多數(shù)酶定位在膜上，大多數(shù)生化反映也是在膜表面進(jìn)行的，膜表面積的擴(kuò)大和區(qū)室化使這些反映有了對應(yīng)的隔離，效率更高。另外，膜構(gòu)造體系為細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸提供了特殊的運(yùn)輸通道，確保了多個(gè)功效蛋白及時(shí)精確地到位而又互不干擾。例如溶酶體的酶合成之后不僅立刻被保護(hù)起來，并且始終處在監(jiān)護(hù)之下被運(yùn)輸?shù)饺苊阁w小泡。26.遺傳信息體現(xiàn)構(gòu)造系統(tǒng)(geneticexpressionsystem)該系統(tǒng)又稱為顆粒纖維構(gòu)造系統(tǒng)，涉及細(xì)胞核和核糖體。細(xì)胞核中的染色質(zhì)是纖維構(gòu)造，由DNA和組蛋白構(gòu)成。染色體的一級構(gòu)造是由核小體構(gòu)成的串珠構(gòu)造，其直徑為10nm,又稱為10納米纖維。核糖體是由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的顆粒構(gòu)造，直徑為15～25nm，由大小兩個(gè)亞基構(gòu)成，它是細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場合。27.細(xì)胞骨架系統(tǒng)(cytoskeletonicsystem)細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)搭建起的骨架網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造，涉及細(xì)胞質(zhì)骨架和細(xì)胞核骨架。細(xì)胞骨架系統(tǒng)的重要作用是維持細(xì)胞的一定形態(tài)，使細(xì)胞得以安居樂業(yè)。細(xì)胞骨架對于細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸和細(xì)胞器的移動(dòng)來說又起交通動(dòng)脈的作用;細(xì)胞骨架還將細(xì)胞內(nèi)基質(zhì)區(qū)域化；另外，細(xì)胞骨架還含有協(xié)助細(xì)胞移動(dòng)行走的功效。細(xì)胞骨架的重要成分是微管、微絲和中間纖維。28.細(xì)胞社會(huì)學(xué)(cellsociology)細(xì)胞社會(huì)學(xué)是從系統(tǒng)論的觀點(diǎn)出發(fā)，研究細(xì)胞整體和細(xì)胞群體中細(xì)胞間的社會(huì)行為(涉及細(xì)胞間識別、通訊、集合和互相作用等)，以及整體和細(xì)胞群對細(xì)胞的生長、分化和死亡等活動(dòng)的調(diào)節(jié)控制。細(xì)胞社會(huì)學(xué)重要是在體外研究細(xì)胞的社會(huì)行為，用人工的細(xì)胞組合研究不同發(fā)育時(shí)期的相似細(xì)胞或不同細(xì)胞的行為;研究細(xì)胞之間的識別、粘連、通訊以及由此產(chǎn)生的互相作用、作用本質(zhì)、以及對形態(tài)發(fā)生的影響等。細(xì)胞質(zhì)膜與跨膜運(yùn)輸1.膜(membrane)普通是指分割兩個(gè)隔間的一層薄薄的構(gòu)造,能夠是自然形成的或是人造的,有時(shí)很柔軟。存在于細(xì)胞構(gòu)造中的膜不僅薄,并且含有半透性semipermeablemembrane),允許某些不帶電的小分子自由通過。2.細(xì)胞膜(cellmembrane)細(xì)胞膜是細(xì)胞膜構(gòu)造的總稱,它涉及細(xì)胞外層的膜和存在于細(xì)胞質(zhì)中的膜,有時(shí)也特指細(xì)胞質(zhì)膜。3.胞質(zhì)膜(cytoplasmicmembrane)存在于細(xì)胞質(zhì)中各膜結(jié)合細(xì)胞器中的膜，涉及核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、溶酶體膜、線粒體膜、葉綠體膜、過氧化物酶體膜等。4.細(xì)胞質(zhì)膜(plasmamembrane)是指包圍在細(xì)胞表面的一層極薄的膜，重要由膜脂和膜蛋白所構(gòu)成。質(zhì)膜的基本作用是維護(hù)細(xì)胞內(nèi)微環(huán)境的相對穩(wěn)定,并參加同外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換、能量和信息傳遞。另外,在細(xì)胞的生存、生長、分裂、分化中起重要作用。真核生物除了含有細(xì)胞表面膜外，細(xì)胞質(zhì)中尚有許多由膜分隔成的多個(gè)細(xì)胞器，這些細(xì)胞器的膜構(gòu)造與質(zhì)膜相似，但功效有所不同，這些膜稱為內(nèi)膜(internalmembrane),或胞質(zhì)膜(cytoplasmicmembrane)。內(nèi)膜涉及細(xì)胞核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜等。由于細(xì)菌沒有內(nèi)膜,因此細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)膜代行胞質(zhì)膜的作用。5.生物膜(biomembrane,orbiologicalmembrane)是細(xì)胞內(nèi)膜和質(zhì)膜的總稱。生物膜是細(xì)胞的基本構(gòu)造，它不僅含有界膜的功效,還參加全部的生命活動(dòng)。6.膜骨架(membraneskeleton)細(xì)胞質(zhì)膜的一種特別構(gòu)造，是由膜蛋白和纖維蛋白構(gòu)成的網(wǎng)架，它參加維持細(xì)胞質(zhì)膜的形狀并協(xié)助質(zhì)膜完畢多個(gè)生理功效,這種構(gòu)造稱為膜骨架。膜骨架首先是通過紅細(xì)胞膜研究出來的。紅細(xì)胞的外周蛋白重要位于紅細(xì)胞膜的內(nèi)表面,并編織成纖維狀的骨架構(gòu)造,以維持紅細(xì)胞的形態(tài),限制膜整合蛋白的移動(dòng)。7.血影蛋白(spectrin)又稱收縮蛋白，是紅細(xì)胞膜骨架的重要成分,但不是紅細(xì)胞膜蛋白的成分,約占膜提取蛋白的30%。血影蛋白屬紅細(xì)胞的膜下蛋白，這種蛋白是一種長的、可伸縮的纖維狀蛋白,長約100nm,由兩條相似的亞基∶β亞基(相對分子質(zhì)量220kDa)和α亞基(相對分子質(zhì)量200kDa)構(gòu)成。兩個(gè)亞基鏈呈現(xiàn)反向平行排列,扭曲成麻花狀，形成異二聚體,兩個(gè)異二聚體頭-頭連接成200nm長的四聚體。5個(gè)或6個(gè)四聚體的尾端一起連接于短的肌動(dòng)蛋白纖維并通過非共價(jià)鍵與外帶4.1蛋白結(jié)合,而帶4.1蛋白又通過非共價(jià)鍵與跨膜蛋白帶3蛋白的細(xì)胞質(zhì)面結(jié)合,形成“連接復(fù)合物”。這些血影蛋白在整個(gè)細(xì)胞膜的細(xì)胞質(zhì)面下面形成可變形的網(wǎng)架構(gòu)造,以維持紅細(xì)胞的雙凹圓盤形狀。8.血型糖蛋白(glycophorin)血型糖蛋白又稱涎糖蛋白(sialoglycoprotein),因它富含唾液酸。血型糖蛋白是第一種被測定氨基酸序列的蛋白質(zhì),有幾個(gè)類型，涉及A、B、C、D。血型糖蛋白B、C、D在紅細(xì)胞膜中濃度較低。血型糖蛋白A是一種單次跨膜糖蛋白,由131個(gè)氨基酸構(gòu)成,其親水的氨基端露在膜的外側(cè),結(jié)合16個(gè)低聚糖側(cè)鏈。血型糖蛋白的基本功效可能是在它的唾液酸中含有大量負(fù)電荷,避免了紅細(xì)胞在循環(huán)過程中通過狹小血管時(shí)互相聚集沉積在血管中。9.帶3蛋白(band3protein)與血型糖蛋白同樣都是紅細(xì)胞的膜蛋白,因其在PAGE電泳分部時(shí)位于第三條帶而得名。帶3蛋白在紅細(xì)胞膜中含量很高，約為紅細(xì)胞膜蛋白的25%，由于帶3蛋白含有陰離子轉(zhuǎn)運(yùn)功效，因此帶3蛋白又被稱為“陰離子通道”。帶3蛋白是由兩個(gè)相似的亞基構(gòu)成的二聚體,每條亞基含929個(gè)氨基酸,它是一種糖蛋白，在質(zhì)膜中穿越12～14次,因此,是一種多次跨膜蛋白。10.錨定蛋白(ankyrin)又稱2.1蛋白。錨定蛋白是一種比較大的細(xì)胞內(nèi)連接蛋白,每個(gè)紅細(xì)胞約含10萬個(gè)錨定蛋白，相對分子質(zhì)量為215,000。錨定蛋白首先與血影蛋白相連,另首先與跨膜的帶3蛋白的細(xì)胞質(zhì)構(gòu)造域部分相連,這樣，錨定蛋白借助于帶3蛋白將血影蛋白連接到細(xì)胞膜上，也就將骨架固定到質(zhì)膜上。11.帶4.1蛋白(band4.1protein)是由兩個(gè)亞基構(gòu)成的球形蛋白，它在膜骨架中的作用是通過同血影蛋白結(jié)合，促使血影蛋白同肌動(dòng)蛋白結(jié)合。帶4.1蛋白本身不同肌動(dòng)蛋白相連，由于它沒有與肌動(dòng)蛋白連接的位點(diǎn)。12.內(nèi)收蛋白(adducin)是由兩個(gè)亞基構(gòu)成的二聚體，每個(gè)紅細(xì)胞約有30，000個(gè)分子。它的形態(tài)似不規(guī)則的盤狀物，高5.4nm,直徑12.4nm。內(nèi)收蛋白可與肌動(dòng)蛋白及血影蛋白復(fù)合體結(jié)合，并且通過Ca2+和鈣調(diào)蛋白的作用影響骨架蛋白的穩(wěn)定性，從而影響紅細(xì)胞的形態(tài)。13.磷脂(phospholipids)含有磷酸基團(tuán)的脂稱為磷脂,是細(xì)胞膜中含量最豐富和最具特性的脂。動(dòng)、植物細(xì)胞膜上都有磷脂,是膜脂的基本成分,約占膜脂的50%以上。磷脂分子的極性端是多個(gè)磷脂酰堿基,稱作頭部。它們多數(shù)通過甘油基團(tuán)與非極性端相連。磷脂又分為兩大類:甘油磷脂和鞘磷脂。甘油磷脂涉及磷脂酰乙醇胺、磷脂酰膽堿(卵磷脂)、磷脂酰肌醇等。磷脂分子的疏水端是兩條長短不一的烴鏈,稱為尾部,普通含有14～24個(gè)偶數(shù)碳原子。其中一條烴鏈常含有一種或數(shù)個(gè)雙鍵,雙鍵的存在造成這條不飽和鏈有一定角度的扭轉(zhuǎn)。磷脂烴鏈的長度和不飽和度的不同能夠影響磷脂的互相位置,進(jìn)而影響膜的流動(dòng)性。多個(gè)磷脂頭部基團(tuán)的大小、形狀、電荷的不同則與磷脂-蛋白質(zhì)的互相作用有關(guān)。14.膽固醇(cholesterol)膽固醇存在于真核細(xì)胞膜中。膽固醇分子由三部分構(gòu)成:極性的頭部、非極性的類固醇環(huán)構(gòu)造和一種非極性的碳?xì)湮膊?。膽固醇的分子較其它膜脂要小,雙親媒性也較低。膽固醇的親水頭部朝向膜的外側(cè),疏水的尾部埋在脂雙層的中央。膽固醇分子是扁平和環(huán)狀的,對磷脂的脂肪酸尾部的運(yùn)動(dòng)含有干擾作用,因此膽固醇對調(diào)節(jié)膜的流動(dòng)性、加強(qiáng)膜的穩(wěn)定性有重要作用。動(dòng)物細(xì)胞膜膽固醇的含量較高,有的占膜脂的50%,大多數(shù)植物細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜中沒有膽固醇,酵母細(xì)胞膜中是麥角固醇。15.脂質(zhì)體(liposome)將少量的磷脂放在水溶液中,它能夠自我裝配成脂雙層的球狀構(gòu)造,這種構(gòu)造稱為脂質(zhì)體，因此脂質(zhì)體是人工制備的持續(xù)脂雙層的球形脂質(zhì)小囊。脂質(zhì)體可作為生物膜的研究模型，并可作為生物大分子(DNA分子)和藥品的運(yùn)載體，因此脂質(zhì)體是研究膜脂與膜蛋白及其生物學(xué)性質(zhì)的極好材料。在構(gòu)建導(dǎo)彈人工脂質(zhì)體時(shí),不僅要將被運(yùn)載的分子或藥品包入脂質(zhì)體的內(nèi)部水相,同時(shí)要在脂質(zhì)體的膜上做些修飾,如插入抗體便于脂質(zhì)體進(jìn)入機(jī)體后尋靶。16.整合蛋白(integralprotein)又稱內(nèi)在蛋白(intrinsicprotein)、跨膜蛋白(transmembraneprotein),部分或全部鑲嵌在細(xì)胞膜中或內(nèi)外兩側(cè)，以非極性氨基酸與脂雙分子層的非極性疏水區(qū)互相作用而結(jié)合在質(zhì)膜上。事實(shí)上,整合蛋白幾乎都是完全穿過脂雙層的蛋白,親水部分暴露在膜的一側(cè)或兩側(cè)表面;疏水區(qū)同脂雙分子層的疏水尾部互相作用;整合蛋白所含疏水氨基酸的成分較高?？缒さ鞍卓稍俜譃閱未慰缒ぁ⒍啻慰缒?、多亞基跨膜等?？缒さ鞍灼胀ê?5%～50%的α螺旋,也有β折疊，如線粒體外膜和細(xì)菌質(zhì)膜中的孔蛋白。30.光脫色熒光恢復(fù)技術(shù)(fluorescencerecoveryafterphotobleachingFRAP)研究膜流動(dòng)性的一種辦法。首先用熒光物質(zhì)標(biāo)記膜蛋白或膜脂,然后用激光束照射細(xì)胞表面某一區(qū)域,使被照射區(qū)域的熒光淬滅變暗形成一種漂白斑。由于膜的流動(dòng)性,漂白斑周邊的熒光物質(zhì)隨著膜蛋白或膜脂的流動(dòng)逐步將漂白斑覆蓋，使淬滅區(qū)域的亮度逐步增加,最后恢復(fù)到與周邊的熒光光強(qiáng)度相等。細(xì)胞膜蛋白的標(biāo)記辦法有諸多個(gè)。能夠用非特異性的染料,如異硫氰酸熒光素(fluoresceinisothiocyanate,FITC)將細(xì)胞膜蛋白全部進(jìn)行標(biāo)記。也可用特異性的探針,如熒光抗體,標(biāo)記特異的膜蛋白。膜蛋白一旦被標(biāo)記就可用激光束進(jìn)行局部照射解決,使熒光脫色,形成直徑約為1μm的白斑。若是可移動(dòng)的膜蛋白,則會(huì)因蛋白的移動(dòng),使白斑消失,若是不能移動(dòng)的蛋白.則白斑不會(huì)消失。根據(jù)熒光恢復(fù)的速度,可推算膜脂的擴(kuò)散速度為每秒鐘為幾個(gè)微米，而膜蛋白的擴(kuò)散速度變化幅度較大，少數(shù)膜蛋白的擴(kuò)散速度可達(dá)成膜脂的速度，大多數(shù)蛋白的擴(kuò)散速度都比膜脂慢，尚有某些膜蛋白完全限于某一種區(qū)域。正是這種限制，使膜形成某些特定的膜微區(qū)(membranedomain),這些微區(qū)含有不同的蛋白構(gòu)成和功效。這事實(shí)上是膜蛋白不對稱分布帶來膜功效的不對稱。FRAP技術(shù)也有它的局限性之處。第一,它只能檢測膜蛋白的群體移動(dòng),而不能觀察單個(gè)蛋白的移動(dòng)。另首先,它不能證明膜蛋白在移動(dòng)時(shí)與否受局部條件的限制。為了克服這些局限性,發(fā)展了單顆粒示綜(single-particletracking,SPT)技術(shù),能夠用抗體金(直徑15～40nm)來標(biāo)記單個(gè)膜蛋白,然后通過計(jì)算機(jī)控制的攝像顯微鏡進(jìn)行觀察。31.電子自旋共振譜技術(shù)(electronspin-resonancespectroscopy,ESR)證明膜脂流動(dòng)性的一種辦法。在該技術(shù)中將一種含有不配對的電子基團(tuán)(普通是硝基氧基團(tuán))加到磷脂的脂肪酸尾端，這就是所謂的自旋標(biāo)記(spin-label)。當(dāng)將這種脂暴露于外加磁場時(shí)，由于不配對電子基團(tuán)的存在，它能夠自旋產(chǎn)生順磁場信號，這種共振能夠被儀器檢測獲得共振譜。如果被標(biāo)記的脂位于脂雙層，根據(jù)共振譜就能夠判斷膜脂的流動(dòng)性。32.細(xì)胞運(yùn)輸(cellulartransport)這種運(yùn)輸重要是細(xì)胞與環(huán)境間的物質(zhì)交換,涉及細(xì)胞對營養(yǎng)物質(zhì)的吸取、原材料的攝取和代謝廢物的排除及產(chǎn)物的分泌。如細(xì)胞從血液中吸取葡萄糖以及細(xì)胞質(zhì)膜上的離子泵將Na+泵出、將K+泵入細(xì)胞都屬于這種運(yùn)輸范疇。33.胞內(nèi)運(yùn)輸(intracellulartransport)是真核生物細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)合細(xì)胞器與細(xì)胞內(nèi)環(huán)境進(jìn)行的物質(zhì)交換。涉及細(xì)胞核、線粒體、葉綠體、溶酶體、過氧化物酶體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等與細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)交換。34.轉(zhuǎn)細(xì)胞運(yùn)輸(transcellulartransport)這種運(yùn)輸不僅僅是物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,而是從細(xì)胞的一側(cè)進(jìn)入,從另一側(cè)出去,事實(shí)上是穿越細(xì)胞的運(yùn)輸。在多細(xì)胞生物中,整個(gè)細(xì)胞層作為半滲入性的障礙，而不僅僅是細(xì)胞質(zhì)膜。如植物的根部細(xì)胞負(fù)責(zé)吸取水份和礦物鹽,然后將它們運(yùn)輸?shù)狡渌M織即是這種運(yùn)輸。35.膜運(yùn)輸?shù)鞍?membranetransportprotein)膜運(yùn)輸?shù)鞍资悄ふ系鞍?或是大的跨膜分子復(fù)合物,功效是參加被動(dòng)運(yùn)輸(增進(jìn)擴(kuò)散)或主動(dòng)運(yùn)輸(運(yùn)輸泵)。參加增進(jìn)擴(kuò)散的膜運(yùn)輸?shù)鞍准词箾]有酶活性,但是含有酶催化的特點(diǎn),如可達(dá)成最高速率、含有特異性和競爭克制等,因此,運(yùn)輸?shù)鞍子直环Q為透性酶(permease)。36.離子載體(ionophore)離子載體是某些能夠極大提高膜對某些離子通透性的載體分子。大多數(shù)離子載體是細(xì)菌產(chǎn)生的抗生素,它們能夠殺死某些微生物,其作用機(jī)制就是提高了靶細(xì)胞膜通透性,使得靶細(xì)胞無法維持細(xì)胞內(nèi)離子的正常濃度梯度而死亡,因此離子載體并非是自然狀態(tài)下存在于膜中的運(yùn)輸?shù)鞍?而是人工用來研究膜運(yùn)輸?shù)鞍椎囊环N概念。根據(jù)變化離子通透性的機(jī)制不同,將離子載體分為兩種類型:通道形成離子載體(channel-formingionophore)和離子運(yùn)載的離子載體(ion-carryingionophore)。37.短桿菌肽A(gramicidinA)是一種由15個(gè)氨基酸構(gòu)成的線性肽,其中8個(gè)是L-氨基酸,7個(gè)是D-氨基酸,它含有疏水的側(cè)鏈,兩個(gè)分子在一起形成跨膜的通道,因此是一種形成通道的離子載體，它能夠有選擇地將單價(jià)陽離子順電化學(xué)梯度通過膜，但是它并不明顯提高運(yùn)輸速度?？杀欢虠U菌肽A離子通道運(yùn)輸?shù)年栯x子有∶H+〉NH4+〉K+〉Na+〉Li+。38.纈氨霉素(valinomycin)是一種由12個(gè)氨基酸構(gòu)成的環(huán)形小肽，它是一種脂溶性的抗生素。將纈氨霉素插入脂質(zhì)體后，通過環(huán)的疏水面與脂雙層相連,極性的內(nèi)部能精確地固定K+。它在一側(cè)結(jié)合K+,然后向內(nèi)側(cè)移動(dòng)通過脂雙層,在另一側(cè)將K+釋放到細(xì)胞內(nèi)。纈氨酶素可使K+的擴(kuò)散速率提高100，000倍，但是它不能有效地提高Na+的擴(kuò)散速度。39.擴(kuò)散(diffusion)是指物質(zhì)沿著濃度梯度從半透性膜濃度高的一側(cè)向低濃度一側(cè)移動(dòng)的過程，普通把這種過程稱為簡樸擴(kuò)散。這種移動(dòng)方式是單個(gè)分子的隨機(jī)運(yùn)動(dòng)，無論開始的濃度有多高，擴(kuò)散的成果是兩邊的濃度達(dá)成平衡。即使這種移動(dòng)不需要消耗能量，重要是依靠擴(kuò)散物質(zhì)本身的力量，但從熱力學(xué)考慮，它運(yùn)用的是自由能。如果變化膜兩側(cè)的條件，如加熱或加壓，就有可能變化物質(zhì)的流動(dòng)方向，其因素就是變化了自由能。因此，擴(kuò)散是物質(zhì)從自由能高的一側(cè)向自由能低的一側(cè)流動(dòng)。40.滲入(osmosis)是指水分子以及溶劑通過半透性膜的擴(kuò)散。水的擴(kuò)散同樣是從自由能高的地方向自由能低的地方移動(dòng)，如果考慮到溶質(zhì)的話，水是從溶質(zhì)濃度低的地方向溶質(zhì)濃度高的地方流動(dòng)。41.簡樸擴(kuò)散(simplediffusion)簡樸擴(kuò)散是被動(dòng)運(yùn)輸?shù)幕痉绞?不需要膜蛋白的協(xié)助,也不消耗ATP,而只靠膜兩側(cè)保持一定的濃度差,通過擴(kuò)散發(fā)生的物質(zhì)運(yùn)輸。簡樸擴(kuò)散的限制因素是物質(zhì)的脂溶性、分子大小和帶電性。普通說來,氣體分子（如O2、CO2、N2）、小的不帶電的極性分子（如尿素、乙醇）、脂溶性的分子等易通過質(zhì)膜，大的不帶電的極性分子（如葡萄糖）和多個(gè)帶電的極性分子都難以通過質(zhì)膜。42.增進(jìn)擴(kuò)散(facilitateddiffusion)增進(jìn)擴(kuò)散又稱易化擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散，或協(xié)助擴(kuò)散。是指非脂溶性物質(zhì)或親水性物質(zhì),如氨基酸、糖和金屬離子等借助細(xì)胞膜上的膜蛋白的協(xié)助順濃度梯度或順電化學(xué)濃度梯度,不消耗ATP進(jìn)入膜內(nèi)的一種運(yùn)輸方式。增進(jìn)擴(kuò)散同簡樸擴(kuò)散相比，含有下列某些特點(diǎn)∶①增進(jìn)擴(kuò)散需要膜蛋白的協(xié)助,并且比簡樸擴(kuò)散的速度要快幾個(gè)數(shù)量級。②簡樸擴(kuò)散的速率與溶質(zhì)的濃度成正比，而膜蛋白協(xié)助的增進(jìn)擴(kuò)散能夠達(dá)成最大值,當(dāng)溶質(zhì)的跨膜濃度差達(dá)成一定程度時(shí),增進(jìn)擴(kuò)散的速度不再提高。③在簡樸擴(kuò)散中,構(gòu)造上相似的分子以基本相似的速度通過膜,而在增進(jìn)擴(kuò)散中,運(yùn)輸?shù)鞍缀懈叨鹊倪x擇性。如運(yùn)輸?shù)鞍啄軌騾f(xié)助葡萄糖快速運(yùn)輸,但不協(xié)助與葡萄糖構(gòu)造類似的糖類運(yùn)輸。④與簡樸擴(kuò)散不同,運(yùn)輸?shù)鞍椎脑鲞M(jìn)擴(kuò)散作用也會(huì)受到多個(gè)克制。膜運(yùn)輸?shù)鞍椎倪\(yùn)輸作用也會(huì)受到類似于酶的競爭性克制,以及蛋白質(zhì)變性劑的克制作用。43.通道蛋白(channelprotein)通道蛋白是一類橫跨質(zhì)膜,能使適宜大小的分子及帶電荷的分子通過簡樸的自由擴(kuò)散運(yùn)動(dòng),從質(zhì)膜的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)到另一側(cè)。通道蛋白能夠是單體蛋白,也能夠是多亞基構(gòu)成的蛋白,它們都是通過疏水的氨基酸鏈進(jìn)行重排,形成水性通道。通道蛋白本身并不直接與小的帶電荷的分子互相作用,這些小的帶電荷的分子能夠自由的擴(kuò)散通過由脂雙層中膜蛋白帶電荷的親水區(qū)所形成的水性通道。通道蛋白的運(yùn)輸作用品有選擇性,因此在細(xì)胞膜中有多個(gè)不同的通道蛋白。通道蛋白參加的只是被動(dòng)運(yùn)輸,在運(yùn)輸過程中并不與被運(yùn)輸?shù)姆肿咏Y(jié)合,也不會(huì)移動(dòng),并且是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，因此運(yùn)輸時(shí)不消耗能量。44.電位-門控通道(voltage-gatedchannels)這類通道的構(gòu)型變化根據(jù)細(xì)胞內(nèi)外帶電離子的狀態(tài)，重要是通過膜電位的變化使其構(gòu)型發(fā)生變化,從而將“門”打開。在諸多狀況下,門通道有其自己的關(guān)閉機(jī)制,它能快速地自發(fā)關(guān)閉。開放往往只有幾毫秒時(shí)間。在這短暫瞬息時(shí)間里,某些離子、代謝物或其它溶質(zhì)順著濃度梯度自由擴(kuò)散通過細(xì)胞膜。電位-門控通道在神經(jīng)細(xì)胞的信號傳導(dǎo)中起重要作用,電位�門控通道也存在于其它的某些細(xì)胞,涉及肌細(xì)胞、卵細(xì)胞、原生動(dòng)物和植物細(xì)胞。45.配體-門控通道(ligandgatedchannel)這類通道在其細(xì)胞內(nèi)或外的特定配體（ligand）與膜受體結(jié)合時(shí)發(fā)生反映,引發(fā)門通道蛋白的一種成分發(fā)生構(gòu)型變化,成果使“門”打開。因此這類通道被稱為配體-門控通道，它分為細(xì)胞內(nèi)配體和細(xì)胞外配體兩種類型。46.脅迫門控通道(stretch-gatedchannel)這種通道的打開受一種力的作用，聽覺毛狀細(xì)胞的離子通道就是一種極好的例子。聲音的振動(dòng)推開協(xié)迫門控通道，允許離子進(jìn)入毛狀細(xì)胞，這樣建立起一種電信號，并且從毛狀細(xì)胞傳遞到聽覺神經(jīng)，然后傳遞到腦。47.載體蛋白(carrierprotein)載體蛋白需要同被運(yùn)輸?shù)碾x子和分子結(jié)合,然后通過本身的構(gòu)型變化或