幼兒生活活動(dòng)保育(學(xué)前教育專業(yè))PPT完整全套教學(xué)課件

學(xué)習(xí)任務(wù)一：幼兒生活活動(dòng)保育認(rèn)知1-1.幼兒園1日生活安排.pptx1-2.生活活動(dòng)保育要求與價(jià)值認(rèn)知.pptx2-1：幼兒進(jìn)餐前保育.pptx2-2：幼兒進(jìn)餐時(shí)保育.pptx2-3：幼兒進(jìn)餐后保育.pptx3-1：幼兒飲水前的準(zhǔn)備.pptx3-2：幼兒飲水時(shí)的保育.pptx4-1：幼兒睡眠前保育.pptx4-2：幼兒睡眠時(shí)保育.pptx5-1：幼兒如廁前保育.pptx5-2：幼兒如廁時(shí)保育.pptx6-1：幼兒盥洗前保育.pptx6-2：幼兒盥洗時(shí)保育.pptx7-1：幼兒來(lái)園活動(dòng)保育.pptx7-2：幼兒離園活動(dòng)保育.pptx全套可編輯PPT課件幼兒園一日生活安排學(xué)習(xí)目標(biāo)01概述幼兒園一日生活的內(nèi)容與保教目的

0203能根據(jù)制定幼兒生活作息的基本要求，評(píng)析某幼兒園的生活作息安排是否合理

能小組合作模仿制定托幼園所某年齡班的一日生活作息表

04明確本課程的學(xué)習(xí)要求懂得合理的生活作息對(duì)于幼兒健康的重要意義

05本課程學(xué)習(xí)要求1.態(tài)度認(rèn)真認(rèn)真是一種學(xué)習(xí)態(tài)度，也是人生態(tài)度。同時(shí)作為未來(lái)的幼兒教師，關(guān)于教學(xué)的每一項(xiàng)工作都需要認(rèn)真對(duì)待。因?yàn)榻逃裏o(wú)小事，關(guān)乎幼兒成長(zhǎng)的事都是大事。所以比起學(xué)習(xí)成績(jī)，我更看重大家的態(tài)度。2.邊學(xué)邊記錄使用“學(xué)材”。每討論完一個(gè)問(wèn)題，或在教材上記錄收獲的理論和感悟，或在教材理論的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐操作，獲得相應(yīng)知識(shí)與技能——總結(jié)規(guī)律，舉一反三——獲得解決相應(yīng)問(wèn)題的工作能力。3.積極回應(yīng)深入思考，積極回答問(wèn)題，不少于5次/學(xué)期。開放性問(wèn)題，答案沒(méi)有最好只有更好。4.小組合作人人參與。你的優(yōu)秀，幫助小組共同提高；你的缺失，給組員增加負(fù)擔(dān)；你的低標(biāo)準(zhǔn)，拖了小組后腿。積極承擔(dān)責(zé)任，樂(lè)于貢獻(xiàn)智慧，取長(zhǎng)補(bǔ)短，獲得1+X的學(xué)習(xí)效果5.自評(píng)互評(píng)小組展示——同伴評(píng)價(jià)——找優(yōu)點(diǎn)、找問(wèn)題——感恩接納——虛心包容，理性看待。側(cè)重結(jié)果性評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)活動(dòng)結(jié)束——自評(píng)——組評(píng)——老師評(píng)。側(cè)重過(guò)程性評(píng)價(jià)。6.言行禮儀課堂的言行舉止上展示出你的真善美，體現(xiàn)出你為他人著想的善良。同時(shí)潛移默化給幼兒樹立榜樣7.課外作業(yè)在線學(xué)習(xí)主要依賴預(yù)習(xí)，開放性作業(yè)，幼教實(shí)踐應(yīng)用題。質(zhì)量完全由大家的學(xué)習(xí)態(tài)度決定。態(tài)度越認(rèn)真，學(xué)習(xí)越深入，質(zhì)量也會(huì)越高。8.拓展閱讀推薦與本次學(xué)習(xí)活動(dòng)相關(guān)的法規(guī)、文件、書籍甚至網(wǎng)站等資料，這些都是珍貴的資料，注意收藏好，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。不只滿足于這門課程的學(xué)習(xí)，而是作為專業(yè)學(xué)習(xí)的一個(gè)點(diǎn)，一個(gè)導(dǎo)引，進(jìn)而拓展和加深自己的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。最終目標(biāo)：提升專業(yè)能力，拓展專業(yè)視野?！耙惠呑幼隼蠋煟惠呑訉W(xué)做老師”。教學(xué)常態(tài)：混合在線教學(xué)為什么要小組合作學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)與責(zé)任合作需要個(gè)人奉獻(xiàn)很好的想法，也需要人人為團(tuán)隊(duì)做出貢獻(xiàn)，更需要包容、幫助落后成員才能獲得共同進(jìn)步。獲得1+X的學(xué)習(xí)效果

《生活活動(dòng)保育》大多是開放性應(yīng)用題(會(huì)應(yīng)用才算真正掌握)，集思廣益，互相激發(fā)靈感，獲得比個(gè)體學(xué)習(xí)更大的收獲。為何合作立足社會(huì)需要合作合作是社會(huì)工作常態(tài)，學(xué)會(huì)合作既需要合作意識(shí)、也需要合作能力，更是思維角度的拓展。學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，習(xí)慣思考，善于合作，樂(lè)于包容，勇于擔(dān)當(dāng)——比課程本身更重要的收獲合作收獲任務(wù)：幼兒園一日生活作息安排布置任務(wù)要求：小組合作，自主學(xué)習(xí)，深入思考，博采眾長(zhǎng)，不怕出錯(cuò)，大膽展示。幼兒園一日生活分為哪四大類型？各類活動(dòng)的內(nèi)容與目的分別是什么？什么叫幼兒生活日程（生活作息制度）？幼兒園為什么要制定生活作息制度？

如果請(qǐng)你制定生活日程，你會(huì)考慮哪些因素？任務(wù)分析幼兒園一日活動(dòng)四大模塊2.游戲活動(dòng)3.學(xué)習(xí)活動(dòng)4.運(yùn)動(dòng)內(nèi)容：生活自理、交往禮儀、自我保護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、生活規(guī)則等方面的活動(dòng)。目的：讓幼兒在真實(shí)的生活情境中自主、自覺(jué)地發(fā)展各種生活自理能力，形成健康的生活習(xí)慣和交往行為，在共同的生活中能夠愉快、安全、健康地成長(zhǎng)。1.生活活動(dòng)內(nèi)容：幼兒自發(fā)、自主、自由的活動(dòng)目的：發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力和交往合作能力，促進(jìn)幼兒情感、個(gè)性健康地發(fā)展。內(nèi)容：討論、閱讀、聽賞、制作、表演、實(shí)地參觀、收集信息等目的：激發(fā)幼兒主動(dòng)探索，積極體驗(yàn)，使幼兒在認(rèn)知能力和態(tài)度上不斷進(jìn)步，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。內(nèi)容：體操、器械運(yùn)動(dòng)、自然因素鍛煉等目的：提高幼兒身體素質(zhì)、動(dòng)作協(xié)調(diào)能力和適應(yīng)環(huán)境的能力，為幼兒健康的體質(zhì)奠定基礎(chǔ)。幼兒生活日程：

生活作息制定是根據(jù)不同年齡嬰幼兒的生理特點(diǎn)，有計(jì)劃地合理安排生活，并在時(shí)間和順序上給予合理劃分的制度。制定幼兒生活日程的意義：遵守科學(xué)的生活制度，能滿足嬰幼兒的生理需要。保護(hù)嬰幼兒神經(jīng)。有利于養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，讓嬰幼兒在一日生活中形成一系列良好的條件反射。保證保育員有條理地安排工作，提高工作效率，使托兒所建立正常的工作秩序。制定一日生活安排表要注意的問(wèn)題根據(jù)嬰幼兒的心理、生理特點(diǎn)生活制度要有季節(jié)特點(diǎn)不同類型活動(dòng)交替進(jìn)行合理安排嬰幼兒入園、離園時(shí)間，方便家長(zhǎng)接送注意與家庭以及小學(xué)的銜接一般情況下不可隨意更改生活作息時(shí)間分析某幼兒園作息時(shí)間表7：45—8：15游戲（自主性游戲）生活（整理）8：15—9：15運(yùn)動(dòng)9：15—9：30生活9：30—10：00學(xué)習(xí)10：00—10：50游戲10：50—15：30生活(盥洗、進(jìn)餐、戶外散步、午睡、整理、點(diǎn)心)15：00—15：30戶外游戲15：30—16：00游戲（區(qū)域）\分室16：00—16：45離園、整理未標(biāo)注年齡班、季節(jié)主要存在問(wèn)題生活環(huán)節(jié)過(guò)于籠統(tǒng)第一環(huán)節(jié)表述不規(guī)范生活與戶外游戲時(shí)間交叉任務(wù)實(shí)施1項(xiàng)目托班小班中班大班起床、盥洗、入園6:50－7:407:00－7:506:50－8:006:50－8:00餐前準(zhǔn)備、早餐7:40－8:207:50－8:308:00－8:308:00－8:30教學(xué)及活動(dòng)8:20－9:008:30－9:208:30－9:408:30－9:40戶外活動(dòng)9:00－9:309:20－9:509:40－10:509:40－10:50間點(diǎn)、區(qū)角活動(dòng)9:40－10:309:50－10:3010:50-11:2510:50-11:25戶外活動(dòng)10:30-11:0010:40-11:10

餐前準(zhǔn)備、午餐11:00-11:3011:10-11:4011:30-12:0011:30-12:00散步、小便、午睡11:30-14:3011:40-14:3012:00-14:3012:00-14:30起床、盥洗、午點(diǎn)14:30-15:1014:30-15:0014:30-15:0014:30-15:00區(qū)角及教學(xué)活動(dòng)

15:00-15:3015:00-15:5015:00-15:50戶外活動(dòng)15:10-15:4015:30-16:4015:50-16:5015:50-16:50教學(xué)及活動(dòng)15:40-16:30

晚餐16:30-17:0016:50-17:3017:00-17:3017:00-17:30室內(nèi)外活動(dòng)、離園（日托）17:00-18:0017:00-18:0017:00-18:0017:00-18:00晚間活動(dòng)、游戲、盥洗、安靜活動(dòng)18:00-20:3018:00-20:3018:00-20:3018:00-20:30睡覺(jué)20:3021:0021:0021:00注：寄宿的兒童早上除冬天外有早鍛煉，另外各分園制定的作息表可能與上表略微有所不同。任務(wù)實(shí)施2如果午餐時(shí)間為11：00—12：00，何時(shí)安排洗手，何時(shí)開始進(jìn)餐？如果午睡時(shí)間為12：00—15：00，何時(shí)入寢室？何時(shí)起床？模擬執(zhí)行幼兒園生活作息表模擬執(zhí)行幼兒園生活作息表

午餐1小時(shí)·餐前洗手15分鐘·餐后整理15分鐘·用餐30分鐘午睡≥2.5小時(shí)·午睡前準(zhǔn)備（如廁、脫衣服）15分鐘·午睡后整理（穿衣服）15分鐘·睡眠2-2.5小時(shí)如果4：30離園，請(qǐng)思考4：00、4：30、5：00，保育員分別應(yīng)該做好哪些工作？任務(wù)實(shí)施2模擬執(zhí)行幼兒園生活作息表模擬執(zhí)行幼兒園生活作息表執(zhí)行作息時(shí)間時(shí)，如果“戶外活動(dòng)時(shí)間”不能到戶外活動(dòng)怎么辦？模擬執(zhí)行幼兒園生活作息表作業(yè)4

請(qǐng)小組合作模擬制定全日制托幼園所某年齡班的生活日程(請(qǐng)寫明適用季節(jié)、年齡班)。任務(wù)實(shí)施3仿編幼兒園生活作息表仿制說(shuō)明動(dòng)靜交替：

來(lái)園活動(dòng)——戶外運(yùn)動(dòng)（1小時(shí)）——早點(diǎn)——學(xué)習(xí)活動(dòng)——游戲活動(dòng)(一般不安排戶外運(yùn)動(dòng)，半天一次戶外運(yùn)動(dòng)，且餐前半小時(shí)不能劇烈運(yùn)動(dòng))。年齡特點(diǎn)：

來(lái)園：小班晚、中、大班早

學(xué)習(xí)活動(dòng)：小班10-15分鐘，中班20-25分鐘，大班30-35分鐘

午睡：小班3小時(shí)、中班2.5小時(shí)、大班2-2.5小時(shí)

游戲：小班次數(shù)多、大班次數(shù)少季節(jié)特點(diǎn)：冬季：入園適當(dāng)晚15分鐘夏季：入園適當(dāng)早15分鐘家長(zhǎng)接送：

不早于7:45，不晚于16:45幼小銜接：體現(xiàn)大班的作息時(shí)間，來(lái)園早，學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，午睡時(shí)間短，游戲時(shí)間少：

法規(guī)：

幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間2小時(shí)，其中戶外運(yùn)動(dòng)1小時(shí)：編制幼兒園生活作息時(shí)間表依據(jù)各小組介紹本組制定的全日制托幼園所某年齡班的生活日程，并說(shuō)明理由。交流、展示:自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)鞏固/總結(jié)1.熟記幼兒園生活活動(dòng)的內(nèi)容與保教目的。3.分析找出三個(gè)作息時(shí)間表，指出你最喜歡的一個(gè)，并說(shuō)明理由。課后作業(yè)2.列舉請(qǐng)列舉執(zhí)行托幼園所一日生活制度過(guò)程中可能遇到的障礙，并提出建議。學(xué)習(xí)任務(wù)一：幼兒生活活動(dòng)保育認(rèn)知幼兒生活活動(dòng)保育要求及價(jià)值學(xué)習(xí)目標(biāo)01能描述生活活動(dòng)各環(huán)節(jié)及其保育工作基本要求能小組合作，模擬向家長(zhǎng)清楚介紹生活活動(dòng)保育的內(nèi)容及其對(duì)于幼兒身心健康成長(zhǎng)的重要價(jià)值0203能反思自己在以往保育實(shí)習(xí)中履行生活保育職責(zé)的情況體會(huì)細(xì)心、認(rèn)真以及團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于做好保教工作的重要作用，進(jìn)一步掌握本課程學(xué)習(xí)要求。04任務(wù)：幼兒生活活動(dòng)保育內(nèi)涵與價(jià)值探索布置任務(wù)要求：小組合作、自主學(xué)習(xí)、細(xì)致分析、深入反思、大膽表達(dá)。幼兒園一日生活的哪些環(huán)節(jié)屬于生活活動(dòng)保育？在生活活動(dòng)保育中，保育員、教師分別履行哪些主要職責(zé)？任務(wù)分析幼兒園生活活動(dòng)來(lái)

園如廁盥洗進(jìn)餐

睡眠離園

飲水保育員主要職責(zé)：照顧好幼兒的生活（使幼兒“冬暖夏涼，整潔舒適，飯菜可口，睡眠充足，口不干，便不急）維護(hù)幼兒的安全與衛(wèi)生，有效保護(hù)幼兒培養(yǎng)幼兒獨(dú)立生活能力與良好的衛(wèi)生習(xí)慣教師主要職責(zé)：科學(xué)照料幼兒日常生活，指導(dǎo)和協(xié)助保育員做好班級(jí)常規(guī)保育和衛(wèi)生工作。充分利用各種教育契機(jī)，對(duì)幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育。有效保護(hù)幼兒，及時(shí)處理幼兒的常見事故，危險(xiǎn)情況優(yōu)先救護(hù)幼兒。保育員、教師生活活動(dòng)保育職責(zé)本課探索活動(dòng)意圖培養(yǎng)細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高對(duì)文字的敏感性——改錯(cuò)、填充、比較題學(xué)以致用，加深對(duì)知識(shí)的理解，增強(qiáng)反思意識(shí)——對(duì)以往自身實(shí)習(xí)工作的反思理解保育工作原理——描述保育工作的意義了解生活保育的總體要求，抓住知識(shí)重點(diǎn)——改錯(cuò)題、填充題訓(xùn)練概括能力，學(xué)習(xí)如何清楚表達(dá)一項(xiàng)工作——向家長(zhǎng)介紹生活保育價(jià)值本次作業(yè)方法學(xué)習(xí)新知識(shí)檢測(cè)新知識(shí)掌握情況鞏固新知識(shí)對(duì)照審核吸收他人智慧掌握新知學(xué)習(xí)教材做題學(xué)習(xí)支持核對(duì)完善學(xué)透知識(shí)點(diǎn)任務(wù)實(shí)施1

小組任務(wù)

合作完善各班保育員的生活活動(dòng)保育培訓(xùn)記錄：①修改來(lái)園活動(dòng)保育的要求②補(bǔ)充進(jìn)餐活動(dòng)保育的意義③梳理睡眠保育的要求④完善飲水、盥洗、如廁、離園保育的工作要求材料呈現(xiàn)1仔細(xì)閱讀下面材料，小組合作思考幼兒進(jìn)餐保育各要求的意義？思考2材料呈現(xiàn)2生活活動(dòng)保

育

工

作

內(nèi)

容進(jìn)餐進(jìn)餐是幼兒在園進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的重要環(huán)節(jié)，在全日制幼兒園一般包括：午餐和上、下午各一次的點(diǎn)心。進(jìn)餐工作包括餐前準(zhǔn)備、取飯、分餐及進(jìn)餐指導(dǎo)、餐后收整。進(jìn)餐前保育員要?jiǎng)?chuàng)設(shè)整潔、舒適、安靜、愉快的進(jìn)餐環(huán)境。餐前半小時(shí)結(jié)束游戲活動(dòng)，并對(duì)餐桌進(jìn)行清潔消毒。同時(shí)事先到廚房了解當(dāng)天的飯菜，對(duì)幼兒進(jìn)行餐前教育。分發(fā)好餐具和飯菜。進(jìn)餐時(shí)著重培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣和獨(dú)立進(jìn)餐能力，保證進(jìn)餐環(huán)節(jié)的規(guī)范有序，確保每個(gè)幼兒愉快地吃完自己的一份食物。因此幼兒進(jìn)餐時(shí)保教人員要加強(qiáng)巡視，對(duì)于挑食兒、體弱兒、肥胖兒以及胃口小的、新入園的不同幼兒采取不同的保育措施。進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒漱洗、整理餐具，并清潔消毒環(huán)境和桌椅、餐巾等。小組合作，比較兩個(gè)睡眠保育內(nèi)容的基礎(chǔ)上，梳理幼兒睡眠保育的要求。思考3材料呈現(xiàn)3小組合作，補(bǔ)充完善有關(guān)幼兒飲水、盥洗、如廁、離園活動(dòng)保育的內(nèi)容思考4盥洗如廁離園飲水任務(wù)實(shí)施2

小組任務(wù)模擬向家長(zhǎng)介紹生活活動(dòng)的內(nèi)容及其對(duì)幼兒成長(zhǎng)的重要價(jià)值。向家長(zhǎng)介紹生活活動(dòng)保育價(jià)值的要點(diǎn)介紹幼兒園一日活動(dòng)中的生活活動(dòng)環(huán)節(jié)以及所占的時(shí)間比例介紹幼兒園生活保育工作的內(nèi)容（見學(xué)習(xí)活動(dòng)1-1）介紹幼兒園生活保育工作的要求（見學(xué)習(xí)支持1）介紹生活活動(dòng)保育對(duì)于幼兒成長(zhǎng)的價(jià)值（見學(xué)習(xí)支持2，需要概括成條條杠杠）向家長(zhǎng)提出生活保育要求（指導(dǎo)家長(zhǎng)如何配合幼兒園同步重視生活保育工作）是什么我們?cè)趺醋鰹槭裁聪Ｍ议L(zhǎng)做什么——向家長(zhǎng)介紹的一般流程各小組交流展示本組如何向家長(zhǎng)介紹幼兒園生活活動(dòng)保育的內(nèi)容目的及價(jià)值。交流展示任務(wù)實(shí)施3

自我反思根據(jù)生活活動(dòng)保育要求，反思自身在以往實(shí)習(xí)中的履職情況，提出今后改進(jìn)措施，并向組員分享。自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)。鞏固/總結(jié)1.評(píng)析小組合作評(píng)析某實(shí)習(xí)幼兒園某年齡班某個(gè)生活活動(dòng)環(huán)節(jié)的保育要求及其對(duì)幼兒成長(zhǎng)的影響2.摘抄摘抄1個(gè)生活活動(dòng)保育的優(yōu)秀案例并找出它的亮點(diǎn)。課后作業(yè)3.模擬向幼兒的奶奶或姥姥講解生活活動(dòng)保育對(duì)于幼兒的成長(zhǎng)價(jià)值。4.梳理將學(xué)習(xí)任務(wù)一的知識(shí)點(diǎn)，以思維導(dǎo)圖形式進(jìn)行梳理。學(xué)習(xí)任務(wù)二：幼兒進(jìn)餐保育幼兒進(jìn)餐前保育學(xué)習(xí)目標(biāo)01能講解幼兒進(jìn)餐保育任務(wù)能概述保育員、教師的進(jìn)餐前保育工作職責(zé)及各年齡幼兒進(jìn)餐前的行為要求0203能小組合作，模擬進(jìn)行幼兒餐前教育能模擬進(jìn)行餐桌椅、餐具清潔消毒及分發(fā)飯菜的規(guī)范操作04認(rèn)同幼兒餐前準(zhǔn)備的保教價(jià)值，積極參加幼兒餐前準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)活動(dòng)，并不斷反思改進(jìn)，提升操作效益05任務(wù)：模擬進(jìn)行幼兒餐前保育布置任務(wù)要求：小組合作，自主學(xué)習(xí)，操作練習(xí)注重規(guī)范和效率，模擬表演設(shè)身處地。幼兒進(jìn)餐保育的工作任務(wù)有哪些？其對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)有何重要意義？餐前準(zhǔn)備要做哪些工作？分別由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)這些工作？幼兒餐前有哪些行為要求？任務(wù)分析幼兒進(jìn)餐保育工作任務(wù)及其意義◆讓幼兒愉快地吃完自己的一份飯菜——為幼兒身體健康成長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)?！襞囵B(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣與獨(dú)立進(jìn)餐能力——積累生活經(jīng)驗(yàn)，建立自信，有益幼兒終生創(chuàng)設(shè)安全衛(wèi)生、整潔舒適、溫馨優(yōu)美的用餐環(huán)境準(zhǔn)備好色香味俱全、營(yíng)養(yǎng)豐富、溫度適宜的食物組織幼兒做好身心準(zhǔn)備，引發(fā)幼兒食欲。餐前保育工作要求保育員主要職責(zé)：開飯前30分鐘，對(duì)幼兒餐桌及操作區(qū)進(jìn)行清潔和消毒。按操作要求領(lǐng)取幼兒午餐食物和所需器皿。在規(guī)定操作區(qū)內(nèi)備餐，輕聲擺放餐具，均勻、有序地分發(fā)飯菜。指導(dǎo)中、大班值日生協(xié)助做好分發(fā)餐具、餐巾等餐前準(zhǔn)備工作。教師主要職責(zé)：餐前30分鐘，組織幼兒進(jìn)行相對(duì)安靜的活動(dòng)，介紹當(dāng)日飯菜及與其相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)等。餐前15分鐘，組織幼兒有序、規(guī)范地盥洗。播放優(yōu)美的進(jìn)餐音樂(lè)。保育員、教師餐前保育職責(zé)小班、中班、大班餐前行為要求行為類別小班中班大班洗手在保教老師的幫助和指導(dǎo)下，有序如廁并學(xué)習(xí)正確的洗手方法。在保教老師的提醒下，有序如廁和規(guī)范洗手，注意控制水量。

自主、有序地如廁，按規(guī)范洗手并注意節(jié)約用水。放椅子

餐前輕輕放好小椅子；洗手后，拿好毛巾并放在桌面指定位置。

餐前輕輕放好小椅子；洗手后，疊好毛巾并放在桌面固定位置。

餐前輕輕放好小椅子；洗手后，疊好毛巾并放在桌面固定位置。值日生——

值日生在保育員的指導(dǎo)下，協(xié)助分發(fā)餐具。

值日生協(xié)助保育員分發(fā)餐具。任務(wù)實(shí)施1

小組任務(wù)模擬進(jìn)行幼兒餐前準(zhǔn)備的規(guī)范操作

根據(jù)保育員餐前準(zhǔn)備職責(zé)以及各年齡班幼兒的年齡特點(diǎn)，選取一個(gè)年齡班，對(duì)照操作規(guī)范，進(jìn)行餐前準(zhǔn)備的模擬操作并錄像。保育員餐前準(zhǔn)備工作1.個(gè)人衛(wèi)生2.環(huán)境創(chuàng)設(shè)3.餐桌清潔、消毒4.分發(fā)餐具、飯菜分析并指出幼兒餐前準(zhǔn)備操作存在問(wèn)題：

回看各組餐前準(zhǔn)備錄像及教材規(guī)范操作錄像，比較分析，且互看互評(píng)。探索1：改進(jìn)幼兒餐前準(zhǔn)備操作，提升操作效益：

小組合作根據(jù)之前評(píng)析反思，重新進(jìn)行餐前準(zhǔn)備的模擬操作，修正問(wèn)題，并思考如何做得更快更好（總結(jié)操作下竅門）？探索2：如何在分餐操作中做得更快更好？各組分享小竅門。探索&分享：小竅門1巧用洗滌靈餐后擦拭桌面和地面的時(shí)候，洗滌精用量？最合適，既能輕松去油，又可以輕松漂洗。小竅門2分餐小幫手大班分餐時(shí)，保育員？做，即可鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，也減少分餐的時(shí)間，提高工作效？小竅門3分發(fā)順序按照？順序分發(fā)飯菜速度最快。小竅門4餐具位置、站位·餐具擺放在？位置，分餐人一般站在？位置小組合作選擇一個(gè)年齡班，從身邊的資料或?qū)嵙?xí)經(jīng)歷中找一個(gè)成功的教育案例，以模擬表演的形式展示成功的教育方法。任務(wù)實(shí)施21.每組時(shí)間2～3分鐘2.可運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)結(jié)合幼兒文學(xué)作品進(jìn)行教育說(shuō)明探尋幼兒膳食特征及其原理

請(qǐng)小組合作思考并交流，幼兒膳食具有哪些特別要求？為何與成人膳食要求不一樣？任務(wù)實(shí)施31.幼兒胃粘膜柔嫩，伸展和蠕動(dòng)機(jī)能差，胃液中消化酶含量少，故消化能力較弱，故應(yīng)食新鮮、質(zhì)好食品，避免吃過(guò)粗、過(guò)硬食品；

2.幼兒肝臟分泌的膽汁少，胰腺分泌的脂肪酶少，故幼兒消化脂肪的能力弱，故應(yīng)避免過(guò)油、有刺激的食品。小于2歲。食物應(yīng)切碎末或泥，煮爛為宜。2~3歲。食物應(yīng)切細(xì)絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟，堅(jiān)果類食物如花生應(yīng)磨碎，或煮成開花。3~6歲。食物可以切成較大塊，從去骨、去刺過(guò)渡到帶較大的骨或刺。幼兒膳食特征及其原理探尋幼兒餐前保育的教育資源：

在餐前保育中蘊(yùn)含豐富的教育資源，你能一一找出來(lái)嗎？任務(wù)實(shí)施4探尋幼兒餐前保育的審美元素：在餐前準(zhǔn)備中，從形式到內(nèi)涵蘊(yùn)藏著許多美的元素，你能找到并做到嗎？任務(wù)實(shí)施5尋找教育資源及審美元素要點(diǎn)從保教工作的每一個(gè)內(nèi)容上分別尋找從物質(zhì)層面和精神層面分別尋找從幼兒身上和保教人員身上分別尋找自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)。鞏固/總結(jié)1.摘抄

摘抄不同年齡班(小班、中班、大班)餐前教育的優(yōu)秀案例。2.梳理請(qǐng)小組合作自制一個(gè)營(yíng)養(yǎng)表，將7大營(yíng)養(yǎng)素的功能、主要食物來(lái)源及缺乏癥填寫在表格中。課后作業(yè)3.模擬請(qǐng)小組合作，模擬進(jìn)行分發(fā)飯菜的規(guī)范操作，重點(diǎn)練習(xí)根據(jù)目測(cè)飯菜的總量均衡分發(fā)一定份數(shù)飯菜的量，同時(shí)練習(xí)操作速度。學(xué)習(xí)任務(wù)二：幼兒進(jìn)餐保育幼兒進(jìn)餐時(shí)保育學(xué)習(xí)目標(biāo)01能列舉獨(dú)立進(jìn)餐能力和良好進(jìn)餐習(xí)慣的內(nèi)涵及一般培養(yǎng)方法能針對(duì)挑食、體弱、肥胖兒等不同身體狀況，模擬進(jìn)行進(jìn)餐照護(hù)工作0304能發(fā)現(xiàn)幼兒不良進(jìn)餐姿勢(shì)和安全隱患，正確糾正并采取預(yù)防措施能妥善處理幼兒嘔吐、打翻食物等突發(fā)事件05說(shuō)明保育員、教師在幼兒進(jìn)餐時(shí)的保育職責(zé)及不同年齡班幼兒的進(jìn)餐要求02進(jìn)一步認(rèn)同進(jìn)餐保育的內(nèi)涵及價(jià)值，積極拓展進(jìn)餐保育學(xué)習(xí)的深度與廣度06布置任務(wù)任務(wù)：模擬進(jìn)行幼兒進(jìn)餐時(shí)保育要求：

小組合作，自主學(xué)習(xí)，細(xì)心觀察，深入思考，規(guī)范操作，大膽展示，積極分享。小組合作，梳理幼兒進(jìn)餐時(shí)的保育工作要求，并結(jié)合以往保育實(shí)習(xí)工作，找出進(jìn)餐保育的難點(diǎn)。歸納保育員、教師在幼兒進(jìn)餐時(shí)的不同保育職責(zé)以及不同年齡班幼兒的進(jìn)餐要求。任務(wù)分析餐時(shí)保育主要任務(wù)：創(chuàng)設(shè)安全衛(wèi)生、整潔舒適、溫馨優(yōu)美的用餐環(huán)境準(zhǔn)備好色香味俱全、營(yíng)養(yǎng)豐富、溫度適宜的食物組織幼兒做好身心準(zhǔn)備，引發(fā)幼兒食欲。餐時(shí)保育意義：保證用餐衛(wèi)生，減少疾病傳播為幼兒愉快地吃完自己的一份食物做好準(zhǔn)備培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。餐時(shí)保育任務(wù)及意義餐時(shí)保育主要任務(wù)：創(chuàng)設(shè)安全衛(wèi)生、整潔舒適、溫馨優(yōu)美的用餐環(huán)境準(zhǔn)備好色香味俱全、營(yíng)養(yǎng)豐富、溫度適宜的食物組織幼兒做好身心準(zhǔn)備，引發(fā)幼兒食欲。餐時(shí)保育意義：保育員主要職責(zé)：引導(dǎo)幼兒注意觀察當(dāng)天的菜肴，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提醒幼兒進(jìn)餐的注意事項(xiàng)（如注意魚刺、碎骨等）。提醒大年齡幼兒自己盛飯。幼兒午餐時(shí)，提醒幼兒一口飯一口菜地交替用餐，細(xì)嚼慢咽。提醒幼兒保持碗、桌面、地面三清潔。針對(duì)進(jìn)餐特殊兒（如挑食兒、過(guò)敏兒、營(yíng)養(yǎng)不良兒、肥胖兒等）的不同情況，進(jìn)行相應(yīng)的保育護(hù)理。讓幼兒吃完自己的飯菜，咽下最后一口食物后離開餐桌，提醒并指導(dǎo)幼兒漱口。待幼兒用餐完畢，清潔桌面和地面，收拾好碗筷并送至營(yíng)養(yǎng)室。教師主要職責(zé)：引導(dǎo)幼兒注意觀察當(dāng)天的菜肴，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提醒幼兒進(jìn)餐的注意事項(xiàng)（如注意魚刺、碎骨等）。幼兒午餐時(shí)，提醒幼兒一口飯一口菜地交替用餐，細(xì)嚼慢咽。提醒幼兒保持碗、桌面、地面三清潔。針對(duì)進(jìn)餐特殊兒(如挑食兒、過(guò)敏兒、營(yíng)養(yǎng)不良兒、肥胖兒等)的不同情況，進(jìn)行相應(yīng)的保育護(hù)理。保育員、教師餐時(shí)保育職責(zé)小班、中班、大班餐時(shí)行為要求行為類別小班中班大班取餐——能自己到餐車前取飯。能自己到餐車前取飯，由值日生將筷子分發(fā)到每個(gè)小組。進(jìn)餐在教師和保育員的幫助及指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)并養(yǎng)成正確的進(jìn)餐坐姿和進(jìn)食習(xí)慣（即身體靠緊桌子，一手扶碗，一手拿勺，一口飯一口菜地吃，最后再喝湯）。幼兒會(huì)咀嚼，不挑食。能安靜進(jìn)餐，不挑食，不剩飯菜。能安靜、自主用餐，不挑食，不剩飯剩菜。衛(wèi)生

知道將雜物（如骨頭、殼等）放在桌子中間的空碗內(nèi)。能基本保持碗、桌面、地面三清潔。

保持碗、桌面、地面三清潔。任務(wù)實(shí)施1

小組合作模擬表演幼兒進(jìn)餐時(shí)保育模擬表演幼兒園某年齡班的進(jìn)餐時(shí)保育，注意培養(yǎng)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐能力和良好的進(jìn)餐習(xí)慣。引導(dǎo)幼兒正確使用餐具

在幼兒1歲半起就應(yīng)逐步引導(dǎo)其學(xué)習(xí)自己吃飯，并能正確使用餐具。身體靠近桌子，兩腳放平，左手扶碗，右手拿匙。培養(yǎng)正確的進(jìn)餐方法安靜進(jìn)餐、一口飯一口菜、細(xì)嚼慢咽、咽下最后一口飯菜才離開飯桌培養(yǎng)幼兒不挑食的習(xí)慣

不訓(xùn)斥、不強(qiáng)行硬塞，不隨意遷就。及時(shí)表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)不挑食行為。但因身體等原因而不能食用某些食物的幼兒，應(yīng)給予尊重。培養(yǎng)幼兒文明的進(jìn)餐行為

飯前洗手，飯后擦嘴、漱口，咀嚼不出聲，餐時(shí)不敲碗筷、不撒飯菜，餐后將餐具有序輕放在指定的地方探索1幼兒獨(dú)立進(jìn)餐能力與良好進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)模擬表演進(jìn)餐特殊兒的保育：小組合作找出進(jìn)餐過(guò)程中需要特別關(guān)注的不同類型的幼兒，并給每個(gè)類型的特殊兒找出一個(gè)成功保育案例并模擬表演。任務(wù)實(shí)施2各組交流、分享各類進(jìn)餐特殊兒及其保育方法并模擬表演交流&分享：

小勺來(lái)敲門西西是個(gè)聰明又活潑的小女孩，比較喜歡吃肉，每次吃飯的時(shí)候總是先把肉吃光，把青菜留在碗里，然后就緊緊地閉著嘴，怎么勸都不吃。今天吃飯時(shí)，西西又不愿意吃青菜了，把小嘴緊緊閉著。我來(lái)到她旁邊，用小勺盛了一口菜，送到她嘴邊說(shuō)：“咚咚，小勺來(lái)敲門，有人嗎？快把門打開，青菜要來(lái)做客了?！闭l(shuí)知，西西高興地說(shuō)：“有人！”并張大嘴巴，把一勺青菜一下子吃了進(jìn)去。剛吃完，西西就大聲說(shuō)：“老師，再來(lái)敲門?！庇谑俏倚χf(shuō)：“你歡迎青菜來(lái)做客嗎？”她點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“歡迎！”不一會(huì)兒，她盤子里的青菜就都到她肚子里“做客”去了。案例舉例思考：從案例中你有哪些收獲？任務(wù)實(shí)施3評(píng)析進(jìn)餐保育的家長(zhǎng)溝通

小組合作分析教材中哪位教師與家長(zhǎng)溝通更有效？并由此歸納進(jìn)餐保育家長(zhǎng)工作注意事項(xiàng)。查找幼兒進(jìn)餐時(shí)的安全隱患

小組合作，查找幼兒進(jìn)餐時(shí)安全隱患及其形成原因和預(yù)防方法。任務(wù)實(shí)施4如果幼兒進(jìn)餐中出現(xiàn)嘔吐、嗆咳、不小心把飯菜打翻等突發(fā)情況，你該如何應(yīng)對(duì)？小組合作商討解決辦法，然后在全班展示交流。任務(wù)實(shí)施5頭腦風(fēng)暴：如何應(yīng)對(duì)幼兒進(jìn)餐突發(fā)事件探尋幼兒進(jìn)餐時(shí)保育的教育資源：

幼兒進(jìn)餐時(shí)的保育，蘊(yùn)含豐富的教育資源，你能一一找出來(lái)嗎？任務(wù)實(shí)施6探尋幼兒進(jìn)餐時(shí)保育的審美元素：幼兒進(jìn)餐時(shí)保育，也有很多美的元素，你能找出幾個(gè)？請(qǐng)思考并分享。任務(wù)實(shí)施7自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)。鞏固/總結(jié)1.整理幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣、獨(dú)立進(jìn)餐能力的內(nèi)涵及其一般培養(yǎng)方法2.反思在以往的保育實(shí)習(xí)中，自身在進(jìn)餐保育中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)辦法課后作業(yè)3.收集

請(qǐng)收集對(duì)挑食兒、肥胖兒、體弱兒、進(jìn)餐過(guò)慢兒的成功教育案例(請(qǐng)注明年齡班)。4.模擬請(qǐng)小組合作模擬表演與進(jìn)餐特殊兒家長(zhǎng)溝通的情景，讓家長(zhǎng)了解該問(wèn)題形成的原因，指出其對(duì)幼兒成長(zhǎng)的危害，與家長(zhǎng)商討解決辦法。學(xué)習(xí)任務(wù)二：幼兒進(jìn)餐保育幼兒進(jìn)餐后的整理學(xué)習(xí)目標(biāo)01能說(shuō)明餐后整理的內(nèi)容與要求能模擬進(jìn)行餐后餐廳整理和餐具清潔消毒的規(guī)范操作02

03能根據(jù)幼兒年齡，小組合作模擬對(duì)不同年齡幼兒進(jìn)行餐后的個(gè)人衛(wèi)生指導(dǎo)能評(píng)析餐后活動(dòng)的合理性04增強(qiáng)合理安排工作、提高工作效益的意識(shí)05布置任務(wù)任務(wù)：模擬進(jìn)行幼兒餐后保育要求：

小組合作，自主學(xué)習(xí)，細(xì)心觀察，深入思考，規(guī)范操作，大膽展示，積極分享。小組合作，梳理幼兒餐后保育工作要求，并結(jié)合以往保育實(shí)習(xí)工作，找出餐后保育的難點(diǎn)。餐后整理要做哪些工作？分別由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)這些工作？幼兒餐后有哪些行為要求？任務(wù)分析指導(dǎo)幼兒做好個(gè)人清潔衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。做好清潔整理工作，保持物品及環(huán)境的干凈整潔。組織幼兒進(jìn)行自由安靜的活動(dòng)，保證正常的消化吸收。餐后保育任務(wù)及意義保育員主要職責(zé)：指導(dǎo)幼兒將餐具放置在指定位置，并擦嘴、漱口。指導(dǎo)中、大班值日生協(xié)助做好餐具、桌椅、地面等的清潔整理工作。幫助有特殊需要的幼兒，及時(shí)處理突發(fā)事件。做好用餐環(huán)境及物品的清潔衛(wèi)生工作，清理、擦洗、清潔桌面和地面，收拾好餐具并送至營(yíng)養(yǎng)室。教師主要職責(zé)：引導(dǎo)幼兒完成餐后的整理工作。創(chuàng)設(shè)有準(zhǔn)備的環(huán)境，根據(jù)本班幼兒的成長(zhǎng)需要開展集體或幼兒自選的餐后安靜活動(dòng)。保育員、教師餐后保育職責(zé)小班、中班、大班餐后行為要求行為類別小班中班大班個(gè)人衛(wèi)生在保教老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)用正確的方法漱口、擦嘴，并把毛巾、碗、勺放到指定地方。

用正確的方法漱口、擦嘴，并把毛巾、碗、勺按類放到指定地方，最后放好小椅子。飯后漱口、擦嘴，并把毛巾、碗、筷子按類擺放整齊，最后放好小椅子。環(huán)境整理——在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行餐后環(huán)境的清潔、整理工作。自主進(jìn)行餐后環(huán)境的清潔、整理工作。安靜活動(dòng)先用完餐的幼兒可在教師的指引下選擇開展安靜的活動(dòng)，以等候餐點(diǎn)結(jié)束。先用完餐的幼兒能選擇進(jìn)行安靜的活動(dòng)，以等候餐點(diǎn)結(jié)束。先用完餐的幼兒能自主、有序地選擇開展安靜的活動(dòng)，以等候餐點(diǎn)結(jié)束。任務(wù)實(shí)施1

兩兩合作模擬指導(dǎo)幼兒餐后個(gè)人衛(wèi)生

如何指導(dǎo)小年齡幼兒漱口、擦嘴？如何指導(dǎo)不同年齡的幼兒有序擺放餐具。請(qǐng)兩兩合作，模擬表演。進(jìn)餐后，你該如何指導(dǎo)小年齡幼兒漱口、擦嘴？思考餐后擦嘴指導(dǎo)方法輕輕打開紙并對(duì)折，照著鏡子擦一次，對(duì)折再輕輕的擦一擦，把小臉的兩邊擦一擦，雙手揉成小紙團(tuán)，最后扔到垃圾桶里。1234趣味擦嘴幼兒常常把毛巾或紙巾放在嘴巴上拉來(lái)拉去，或者放在嘴巴上吹著玩。因此,擦嘴對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō),擦嘴更像個(gè)有趣的游戲。因此，我們可將擦嘴的步驟和方法編成兒歌,幫助幼兒掌握正確的擦嘴方法，使幼兒對(duì)擦嘴這件事感興趣。如“小小紙巾雙手托,對(duì)準(zhǔn)嘴巴輕輕合,

變成一塊方手絹，擦擦折折,照照鏡子看一看,

擦凈嘴巴笑呵呵?！苯谭ㄅe例思考：從材料中你有哪些啟發(fā)？如何指導(dǎo)各年齡幼兒有序擺放餐具？思考幼兒餐后環(huán)境清潔整理的規(guī)范操作：小組合作設(shè)計(jì)打掃整理餐廳的內(nèi)容和步驟。想一想，按照什么程序操作用時(shí)最短？怎么操作又快又干凈？交流——確定規(guī)范操作步驟——模擬操作任務(wù)實(shí)施2幼兒餐具清潔、消毒的規(guī)范操作：小組合作，結(jié)合教材提供的素材，歸納餐具清潔消毒的規(guī)范操作要求，并模擬進(jìn)行規(guī)范操作練習(xí)，總結(jié)操作小竅門。任務(wù)實(shí)施3評(píng)析幼兒餐后活動(dòng)的合理性：比較教材中兩個(gè)幼兒餐后活動(dòng)案例的合理性，并交流分享。任務(wù)實(shí)施4探尋幼兒進(jìn)餐后保育的教育資源：

幼兒進(jìn)餐后的保育，蘊(yùn)含豐富的教育資源，你能一一找出來(lái)嗎？任務(wù)實(shí)施5探尋幼兒進(jìn)餐后保育的審美元素：幼兒進(jìn)后時(shí)保育，也有很多美的元素，你能找出幾個(gè)？任務(wù)實(shí)施6自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)。鞏固/總結(jié)1.實(shí)踐請(qǐng)?jiān)诩抑幸杂變簣@餐后整理的規(guī)范操作要求，獨(dú)立做一次家務(wù)。3.模擬小組合作模擬制作一份家長(zhǎng)園地海報(bào)，以宣傳進(jìn)餐保育的相關(guān)知識(shí)課后作業(yè)4.梳理梳理學(xué)習(xí)任務(wù)二幼兒進(jìn)餐保育”的知識(shí)點(diǎn)，并制作成思維導(dǎo)圖。2.反思反思在以往的保育實(shí)習(xí)中，自身在進(jìn)餐環(huán)節(jié)的工作情況，然后提出改進(jìn)方法。學(xué)習(xí)任務(wù)三：幼兒飲水保育幼兒飲水前的準(zhǔn)備學(xué)習(xí)目標(biāo)01講解幼兒飲水保育的任務(wù)。能說(shuō)出不同年齡幼兒每日水需要量及其影響因素0203概述保育員、教師的飲水前保育工作職責(zé)及各年齡幼兒飲水前的行為要求。能小組合作模擬進(jìn)行幼兒飲水前準(zhǔn)備工作的規(guī)范操作，總結(jié)操作小竅門。04能認(rèn)同幼兒飲水前準(zhǔn)備的保教價(jià)值，積極參加幼兒飲水前準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)活動(dòng)，并不斷反思改進(jìn)，提升操作效益。06能根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，小組合作模擬進(jìn)行飲水健康教育05任務(wù)：幼兒飲水前保育布置任務(wù)要求：小組合作，自主學(xué)習(xí)，操作練習(xí)注重規(guī)范和效率，模擬表演設(shè)身處地。水對(duì)幼兒身心發(fā)展的重要影響及幼兒每日需水量。幼兒飲水保育的工作任務(wù)有哪些？其對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)有何重要意義？飲水前準(zhǔn)備要做哪些工作？分別由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)這些工作？幼兒飲水前有哪些行為要求？任務(wù)分析水對(duì)幼兒的健康有多大的價(jià)值？幼兒每日需要多少量的水？任務(wù)分析1

水對(duì)幼兒健康的價(jià)值水是人體內(nèi)一切物質(zhì)交換的媒介，參與人體內(nèi)所有的生理化過(guò)程：構(gòu)成機(jī)體——水是構(gòu)成機(jī)體的主要成分。兒童體內(nèi)的水分約為65%—70%。

參與人體內(nèi)的新陳代謝——機(jī)體內(nèi)一切化學(xué)變化都必須有水的參與。水在人體消化、吸收、循環(huán)、排泄的過(guò)程中，可加速協(xié)助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)和廢物的排泄。調(diào)節(jié)體溫——當(dāng)機(jī)體內(nèi)熱量過(guò)剩時(shí)，人體會(huì)通過(guò)排汗散熱，保持體溫的相對(duì)恒定。提高膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——膳食中的水對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的消化、吸收、代謝都有影響。影響嬰幼兒飲水量的因素運(yùn)動(dòng)量天氣飲食擴(kuò)展：食物中蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽越多，需水量越大。母乳喂養(yǎng)兒人工喂養(yǎng)兒幼兒一日飲水量1歲以內(nèi)，120～160毫升/千克·日2～3歲，100～140毫升/千克·日4～6歲，90～110毫升/千克·日幼兒每日需水量幼兒飲水不足有何危害？如何確保嬰幼兒每日飲水量達(dá)標(biāo)？探索&交流：飲水保育工作任務(wù)及其意義◆讓幼兒喝充足的水——為幼兒身體健康成長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。◆培養(yǎng)幼兒良好的飲水習(xí)慣與獨(dú)立飲水能力——培養(yǎng)健康生活習(xí)慣與能力，有益幼兒終生創(chuàng)設(shè)安全衛(wèi)生、整潔舒適、標(biāo)記清晰、便于幼兒接水的飲水環(huán)境；準(zhǔn)備好充足、衛(wèi)生、溫度適宜的白開水；組織幼兒做好身心準(zhǔn)備，懂得飲用充足白開水的重要以及一日飲水量。飲水前保育工作要求保育員主要職責(zé)：準(zhǔn)備好衛(wèi)生、充足、溫度適宜的飲用水。飲水設(shè)施設(shè)備應(yīng)放置在便于幼兒飲用且安全、衛(wèi)生、整潔的區(qū)域內(nèi)。在活動(dòng)室環(huán)境中，以圖片或圖文結(jié)合等幼兒理解的方式呈現(xiàn)飲水規(guī)則。幼兒取放水杯和接水的位置，可用不同標(biāo)記或圖案進(jìn)行劃分。指導(dǎo)、督查幼兒按規(guī)范要求正確洗手。教師主要職責(zé)：以多種形式介紹飲水與健康的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)飲水的重要性，引導(dǎo)幼兒喜歡喝白開水。提出飲水的要求，幫助幼兒建立有序的飲水常規(guī)。組織幼兒有序洗手。保育員、教師飲水前保育職責(zé)小班、中班、大班飲水前行為要求行為類別小班中班大班洗手在教師指導(dǎo)下洗凈雙手。能獨(dú)立洗凈雙手。自主、有序地洗凈雙手。認(rèn)知喝水意義知道喝水對(duì)身體有好處，必須每天喝白開水。知道喝水對(duì)身體健康的重要意義，喜歡喝白開水。說(shuō)出喝水對(duì)身體健康的重要意義，主動(dòng)選擇喝白開水。小組合作模擬進(jìn)行飲水前準(zhǔn)備的規(guī)范操作——派代表向全班展示——填寫操作感悟。任務(wù)實(shí)施1

飲水前保育的規(guī)范工作1.清潔消毒茶水桶2.清潔消毒茶水杯3.擺放水杯4.擺放茶水桶和備水小組合作，模擬進(jìn)行幼兒飲水健康教育?！诩鸭延變簣@里，很多幼兒不習(xí)慣自己喝水，還有的不喜歡喝白開水。請(qǐng)選取某個(gè)年齡班，針對(duì)幼兒喝水方面的某個(gè)問(wèn)題，小組合作模擬進(jìn)行飲水健康教育（可參考表演素材）。在表演結(jié)束后寫下感悟。任務(wù)實(shí)施2

在幼兒飲水前的準(zhǔn)備中，也蘊(yùn)藏著許多教育資源，你能找到并做到嗎？任務(wù)實(shí)施3

在幼兒飲水前的準(zhǔn)備中，也蘊(yùn)藏著許多審美元素，你能找到并做到嗎？任務(wù)實(shí)施4

自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)。鞏固/總結(jié)1.查找有關(guān)水對(duì)人體健康影響的正反小案例、小故事，然后組內(nèi)或全班分享。2.思考飲水前準(zhǔn)備時(shí)，如果違規(guī)操作有何危害？課后作業(yè)3.分享收集飲水健康教育的素材（如兒歌、故事、繪本、歌曲等）。學(xué)習(xí)任務(wù)三：幼兒飲水保育幼兒飲水時(shí)的保育學(xué)習(xí)目標(biāo)01說(shuō)出保育員、教師在幼兒飲水時(shí)的保育職責(zé)及不同年齡班幼兒的飲水要求列舉獨(dú)立飲水能力和良好飲水習(xí)慣的內(nèi)涵及其一般培養(yǎng)方法0203能根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，小組合作模擬指導(dǎo)幼兒的飲水活動(dòng)能發(fā)現(xiàn)幼兒飲水時(shí)的安全隱患,并說(shuō)出預(yù)防措施04進(jìn)一步體會(huì)飲水保育的內(nèi)涵及價(jià)值，積極拓展飲水保育學(xué)習(xí)的深度和廣度06能小組合作模擬與不愛(ài)飲水幼兒的家長(zhǎng)進(jìn)行有效溝通05任務(wù)：幼兒飲水時(shí)保育布置任務(wù)要求：小組合作，自主學(xué)習(xí)，操作練習(xí)注重規(guī)范和效率，模擬表演設(shè)身處地。小組合作根據(jù)已有實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和身邊資料，歸納幼兒飲水時(shí)的保育要求。比較幼兒飲水時(shí)，保育員及教師各自職責(zé)的異同比較各年齡班幼兒飲水時(shí)行為要求的不同任務(wù)分析指導(dǎo)幼兒正確拿放水杯、接水、喝水，培養(yǎng)獨(dú)立喝水能力提醒、督促每位幼兒喝足水，又節(jié)約用水培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的主動(dòng)喝水習(xí)慣維護(hù)飲水時(shí)的安全、衛(wèi)生飲水時(shí)保育工作具體要求保育員主要職責(zé)：觀察幼兒拿取水杯以及保持水杯清潔情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)及時(shí)提醒或指導(dǎo)。觀察幼兒放水和飲水情況，對(duì)有不同需要的幼兒給予幫助，指導(dǎo)時(shí)態(tài)度親切。鼓勵(lì)幼兒多喝水，重點(diǎn)關(guān)注體弱幼兒以及不愿喝水幼兒的飲水情況。關(guān)注幼兒遵守喝水常規(guī)情況，提醒違規(guī)幼兒遵守規(guī)則。保持飲水區(qū)域地面、飲水機(jī)水槽整潔干燥，飲水杯架整潔干爽。教師主要職責(zé)：根據(jù)幼兒年齡，指導(dǎo)幼兒正確拿取自己水杯，正確使用水杯接水和喝水，保持水杯清潔。指導(dǎo)幼兒遵守飲水規(guī)則，如有序、安靜、衛(wèi)生、節(jié)約用水等，養(yǎng)成良好的飲水常規(guī)。根據(jù)季節(jié)/氣候/活動(dòng)需要,靈活組織幼兒輪流喝水,允許幼兒在學(xué)習(xí)與游戲中根據(jù)自己需要及時(shí)喝水。關(guān)注特殊兒，如身體不適兒、不愿喝水兒的飲水情況，鼓勵(lì)幼兒多喝水。關(guān)注幼兒衣服是否有水漬,必要時(shí)為其進(jìn)行更換并將衣物晾曬。保育員、教師飲水時(shí)保育職責(zé)小班、中班、大班飲水時(shí)行為要求行為類別小班中班大班拿水杯能根據(jù)標(biāo)記正確拿取自己的水杯，拿好水杯后關(guān)閉杯箱櫥門。能根據(jù)標(biāo)記或姓名正確拿取自己的水杯，拿好水杯后關(guān)閉杯箱櫥門。能根據(jù)姓名正確熟練地拿取自己的水杯，拿好水杯后關(guān)閉杯箱櫥門。接水能端好水杯慢慢走，不灑水，同時(shí)保持水杯清潔。能正確使用水杯接水、喝水，保持水杯清潔。能正確熟練地使用水杯接水、喝水，保持水杯清潔。節(jié)約水

知道喝多少接多少；放完關(guān)上水龍頭，不浪費(fèi)水。知道喝多少接多少，節(jié)約用水；放完關(guān)上水龍頭，不浪費(fèi)水。知道喝多少接多少，自覺(jué)節(jié)約用水；放完關(guān)上水龍頭，不浪費(fèi)水。喝水能坐在自己的位子上喝水；在教師的照看下，能安靜、有序地喝水；

能安靜、有序地喝水，人多時(shí)能排隊(duì)等候。養(yǎng)成安靜、有序的喝水習(xí)慣，人多時(shí)能主動(dòng)排隊(duì)等候，避免擁擠、推拉。喝水習(xí)慣喝完能把杯子放回原處。

養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，口渴了自己喝；喝完能把杯子放回原處，杯口朝上。會(huì)根據(jù)自己的身體需要主動(dòng)喝適量白開水；喝完能把杯子放回原處，杯口朝上，杯把向外，保持班級(jí)水杯的整齊排放。不會(huì)接水的俊俊

俊俊剛來(lái)幼兒園，不會(huì)用杯子喝水。在接水時(shí)往往手忙腳亂：口杯拿不穩(wěn)，常不小心將口杯掉在地上，有時(shí)口杯對(duì)不準(zhǔn)水龍頭，將水灑到地上，甚至灑濕衣服或鞋子，有時(shí)水接得過(guò)多、過(guò)滿。老師同媽媽交流后得知：俊俊在家很少喝水，只是在吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯、稀飯，而且多由媽媽或奶奶用勺子喂她喝，從沒(méi)有直接使用過(guò)杯子。在幼兒園喝水都是用杯子，而且喝水的次數(shù)比在家要多，所以俊俊喝水特別困難。案例呈現(xiàn)：任務(wù)實(shí)施1

托、小班的幼兒在初入園的時(shí)候有些還不會(huì)獨(dú)立飲水。作為保育老師，你將如何指導(dǎo)托、小班幼兒進(jìn)行飲水呢？請(qǐng)小組合作，利用身邊的資料商討指導(dǎo)方法，并講解演示正確的飲水方法。頭腦風(fēng)暴：如何培養(yǎng)幼兒的飲水習(xí)慣？

佳佳幼兒園小一班的幼兒尚未養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣，實(shí)習(xí)生對(duì)此不知所措：幼兒良好的飲水習(xí)慣包含哪些內(nèi)容？可采用哪些培養(yǎng)方法？請(qǐng)小組合作為實(shí)習(xí)生提提建議。任務(wù)實(shí)施2請(qǐng)小組合作，列舉幼兒飲水可能發(fā)生的危險(xiǎn)現(xiàn)象，分析發(fā)生原因，商討解決辦法。任務(wù)實(shí)施3幼兒飲水過(guò)程中可能出現(xiàn)的危險(xiǎn)情況地面濕滑熱源嗆咳思考：你還能想到其他危險(xiǎn)情況嗎？觀察&辨析：下列的喝水情景有什么問(wèn)題嗎？模擬表演：與家長(zhǎng)溝通幼兒飲水問(wèn)題。任務(wù)實(shí)施4

在佳佳幼兒園中，某班有位幼兒不喜歡飲水，常常接很少的水或者偷偷將水倒掉。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后，你將如何與家長(zhǎng)溝通？請(qǐng)小組合作模擬表演，并寫下表演感悟。在幼兒飲水時(shí)的保育工作中，有不少教育資源，你能一一找出來(lái)嗎。任務(wù)實(shí)施5在幼兒飲水時(shí)的保育工作中，有不少美的元素，你能找到多少飲水保育的美？任務(wù)實(shí)施6自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)。鞏固/總結(jié)1.收集收集指導(dǎo)幼兒飲水常規(guī)的成功案例或素材。2.反思回憶自身在以往保育實(shí)習(xí)中有關(guān)飲水保育的工作情況，反思存在的問(wèn)題并提出改進(jìn)方法。課后作業(yè)3.模擬

小組合作模擬制作一份家長(zhǎng)園地海報(bào)，以向家長(zhǎng)宣傳飲水保育的相關(guān)知識(shí)。4.梳理

“學(xué)習(xí)任務(wù)三幼兒飲水保育”的知識(shí)點(diǎn)，并制成思維導(dǎo)圖學(xué)習(xí)任務(wù)三：幼兒睡眠保育幼兒睡眠前保育學(xué)習(xí)目標(biāo)01能根據(jù)幼兒睡眠保育工作任務(wù)與職責(zé)評(píng)析保育員睡眠保育履職情況能區(qū)分保育員、教師睡眠前保育職責(zé)的異同及不同年齡幼兒睡眠前行為的不同要求0203說(shuō)明保證幼兒充足睡眠的意義、客觀條件以及不同年齡幼兒每日所需的睡眠時(shí)間能小組合作模擬引導(dǎo)小班幼兒愿意睡午覺(jué)0406能模擬進(jìn)行幼兒睡眠環(huán)境創(chuàng)設(shè)的規(guī)范操作05能認(rèn)同幼兒睡眠前保育的保教價(jià)值，積極參加幼兒如廁前準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)活動(dòng)，并不斷反思改進(jìn)，提升操作效益。任務(wù)：幼兒睡眠前保育布置任務(wù)要求：

小組合作，先學(xué)后做，先做后研，取長(zhǎng)補(bǔ)短，表達(dá)完整。充足的睡眠對(duì)幼兒的健康有多大的價(jià)值？幼兒每日需要睡眠多少時(shí)間？任務(wù)分析1

睡眠對(duì)幼兒健康的價(jià)值①消除疲勞，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。幼兒大腦皮層易興奮，不易抑制，容易疲勞。充足的睡眠可以消除疲勞，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。②促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。幼兒睡眠時(shí)，生長(zhǎng)素的分泌量顯著增加，可以促進(jìn)骨骼、肌肉、結(jié)締組織和內(nèi)臟的生長(zhǎng)發(fā)育。且幼兒的身體正處在生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，一旦錯(cuò)過(guò)了發(fā)育關(guān)鍵期，將來(lái)則難以彌補(bǔ)。③提高幼兒智力。幼兒的大腦和其他器官一樣尚未發(fā)育成熟，當(dāng)幼兒睡著時(shí)，能得到能量和血氧的補(bǔ)充，從而消除疲勞，具有更高的興奮性。④增強(qiáng)幼兒的抗病能力。機(jī)體的免疫反應(yīng)是在神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下進(jìn)行的，神經(jīng)和精神狀態(tài)直接影響著免疫力的高低。眠可以調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)的功能，改善精神狀態(tài)，因而也就能增強(qiáng)人體免疫力。年齡(歲)晚上晝夜總量(小時(shí))3-411小時(shí)19:50—6:4013.54-510.5小時(shí)20:00—6:30135-610.5小時(shí)20:00—6:3012.5不同年齡段幼兒睡眠時(shí)間表：

幼兒睡眠保育的工作任務(wù)有哪些？任務(wù)分析2◆保證幼兒睡眠充足◆培養(yǎng)幼兒獨(dú)立睡眠能力與良好的睡眠習(xí)慣創(chuàng)設(shè)整潔舒適、安靜安全，避光通風(fēng)、有利幼兒睡眠的環(huán)境；準(zhǔn)備好舒適的睡眠用品【大小、高度、軟硬、位置適宜的小床，舒適、厚薄適宜的純棉被套被子與枕頭】；了解嬰幼兒睡眠習(xí)慣、能力與規(guī)律，掌握個(gè)別差異，為有效照顧、指導(dǎo)幼兒睡眠奠定基礎(chǔ)組織幼兒做好身心準(zhǔn)備，懂得充足睡眠的重要以及樂(lè)于在園睡眠。睡眠前保育工作內(nèi)容與要求任務(wù)分析3

1.請(qǐng)比較睡眠前保育員與教師工作職責(zé)的異同點(diǎn)，并填寫在表格中。

2.請(qǐng)將睡眠前小、中、大班幼兒的行為要求填寫在下表中，并比較他們的不同要求（找出關(guān)鍵詞句，并標(biāo)識(shí)出來(lái)）

保育員主要職責(zé)：準(zhǔn)備整潔、舒適、安全、衛(wèi)生的睡眠環(huán)境（床鋪、空氣、溫度、光線等）。營(yíng)造安靜、舒適、愉快的午睡氛圍。提醒、協(xié)助幼兒做好睡前整理。進(jìn)行幼兒睡前的安全檢查。組織幼兒睡前活動(dòng),穩(wěn)定幼兒情緒。提醒幼兒睡前如廁。營(yíng)造安靜、舒適、愉快的午睡氛圍。提醒、協(xié)助幼兒做好睡前整理。進(jìn)行幼兒睡前的安全檢查。保育員、教師睡眠前保育職責(zé)教師主要職責(zé)：小班、中班、大班睡眠前行為要求行為類別小班中班大班午睡意愿

愿意在幼兒園午睡，在老師提醒下按時(shí)午睡。

喜歡在幼兒園午睡，按時(shí)午睡。知道午睡對(duì)身體的好處，養(yǎng)成按時(shí)午睡習(xí)慣。睡前如廁能在教師的照看下睡前如廁。

能睡前如廁。能根據(jù)自己的需要睡前如廁。睡前脫衣能在教師的幫助下，學(xué)會(huì)入睡前脫掉衣服、鞋襪，并將其擺放在指定位置。

學(xué)會(huì)正確脫掉衣服、鞋襪的方法，并將其擺放在固定位置。能熟練脫掉衣服、鞋襪，并將其整齊擺放在固定位置。睡前情緒能在教師的提醒下，保持睡前安靜；在教師的關(guān)照下，保持情緒穩(wěn)定。進(jìn)入臥室能保持安靜，情緒穩(wěn)定，不影響他人。進(jìn)入臥室后，能自覺(jué)保持安靜，情緒愉快穩(wěn)定。優(yōu)秀作業(yè)茅怡婕

小組18學(xué)前中高睡眠對(duì)幼兒那么重要，保教人員應(yīng)做好哪些睡眠保育工作才算完成了任務(wù)？探索1-1

保育員、教師睡眠保育職責(zé)

1.為幼兒準(zhǔn)備好睡眠所需的床鋪和被褥。在冬季，將托班、小班幼兒的被子打開，以便幼兒進(jìn)入被窩，防止受涼。2.組織適宜的睡前活動(dòng)，提醒幼兒睡前排便，指導(dǎo)幼兒安靜地進(jìn)人臥室，并按順序脫掉衣服、襪子，將其疊放整齊，并提醒不帶玩具上床。3.根據(jù)幼兒情況合理安排床位，全體幼兒要頭腳交叉睡，不能頭對(duì)頭或并排睡，防止交又感染。4.指導(dǎo)幼兒保持正確的睡姿，以右側(cè)臥位為好，不蒙頭睡覺(jué)，不趴著睡。5.堅(jiān)持每15分鐘巡回檢查一次，細(xì)心觀察幼兒的動(dòng)向，注意“聽”“看”“摸”，即聽幼兒呼吸，看幼兒臉色神態(tài)等有無(wú)異常，摸額頭以判斷幼兒有無(wú)發(fā)燒跡象。根據(jù)室溫決定幼兒的蓋被量，為蹬被的幼兒蓋被或減被；為出汗的幼兒擦去頭上的汗；對(duì)睡姿不安定的幼兒，注意其是否要排便；對(duì)起床小便的幼兒，要注意其上下床及如廁的安全，避免其著涼。特別關(guān)注身體不適的幼兒，做到有異常情況能及時(shí)處理。6.幼兒起床后，保育員應(yīng)指導(dǎo)并幫助幼兒按順序穿好衣服，鼓勵(lì)中、大班幼兒自己穿衣疊被。幼兒離開臥室后，保育員要關(guān)門開窗，將被子打開晾10分鐘，隨后整理床鋪、疊被，擦拭臥室地面。閱讀下面的案例，請(qǐng)大家評(píng)析該保育員是否完整履行了睡眠保育職責(zé)？探索1-2

案例呈現(xiàn)

午睡前，保育員在臥室認(rèn)真地為幼兒鋪床，并將特殊兒的小床安排在合適的位置；幼兒入臥室時(shí)，保育員站在旁邊仔細(xì)觀察幼兒脫衣服狀況，對(duì)于脫衣有困難的幼兒還會(huì)及時(shí)幫助；幼兒睡下后，保育員始終在臥室看護(hù)幼兒，并對(duì)特殊兒給予特別關(guān)注；幼兒起床后，保育員在旁邊觀察幼兒，及時(shí)幫助穿衣有困難的幼兒穿好衣服，檢查幼兒穿衣服情況，并進(jìn)行午檢；幼兒離開臥室后，保育員開始整理床鋪，清潔臥室環(huán)境。心中有多少愛(ài)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)多少照顧幼兒的細(xì)節(jié)；心中有多少教育意識(shí)，就會(huì)有多少教育幼兒的行為。幼兒園為什么每天都要安排幼兒午睡？幼兒園一年四季都會(huì)安排午睡，那么為什么要安排幼兒午睡呢？不同年齡班幼兒所需的午睡時(shí)間分別為多少？探索2

午睡意義消除疲勞，修復(fù)消耗，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。幼兒一天應(yīng)有13個(gè)小時(shí)左右的睡眠時(shí)間，需將在家的晚間睡眠與在園的午睡結(jié)合在一起，使幼兒有充足的睡眠。幼兒的身體耐受性差、易疲勞，通過(guò)午睡可以使他們的一日生活動(dòng)靜交替，滿足他們基本的生理需要，確保其身心健康發(fā)展。在午睡環(huán)節(jié)，幼兒可以學(xué)習(xí)獨(dú)立入睡以及午睡前后的穿脫整理，滿足其手眼協(xié)調(diào)、精細(xì)動(dòng)作發(fā)展的需要，為其生活自理能力的養(yǎng)成提供鍛煉機(jī)會(huì)。養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。和教師、同伴積極互動(dòng)，感受集體的溫暖。年齡(歲)時(shí)間晝夜總量(小時(shí))白天晚上3-411:50—14:30(2小時(shí)40分)19:50—6:40(10小時(shí)50分)13.54-512:00—14:30(2小時(shí)30分)20:00—6:30(10小時(shí)30分)135-612:30—14:30(2小時(shí))20:00—6:30(10小時(shí)30分)12.5不同年齡段幼兒睡眠時(shí)間表：四季有區(qū)別，個(gè)體有不同

請(qǐng)根據(jù)睡眠環(huán)境創(chuàng)設(shè)的規(guī)范操作要求，小組合作，模擬創(chuàng)設(shè)幼兒睡眠環(huán)境，并寫下操作感悟。探索3頭腦風(fēng)暴：如何引導(dǎo)小班幼兒愛(ài)睡午覺(jué)？

已經(jīng)入園1個(gè)多月了，但是小三班依然有幾位幼兒不愿意睡午覺(jué)。如果你是該班的保教老師，你將通過(guò)哪些途徑引導(dǎo)幼兒在園睡午覺(jué)？請(qǐng)同學(xué)們查看相關(guān)資料（或參考教育素材），大膽設(shè)想，并模擬表演。探索4愛(ài)+專業(yè)=信服如何做好幼兒臥室的防暑降溫和防寒保暖工作？

保教老師在為幼兒創(chuàng)設(shè)舒適的睡眠環(huán)境時(shí)，必須隨著季節(jié)氣候的變化及時(shí)更換床上用品，調(diào)節(jié)好室溫。請(qǐng)小組合作歸納夏季的防暑降溫和冬季的防寒保暖措施。探索5在幼兒睡眠前準(zhǔn)備中，蘊(yùn)藏著許多教育資源，你能找到并做到嗎？探索6？？在幼兒睡眠前準(zhǔn)備中，蘊(yùn)藏著許多美的元素，你能找到并做到嗎？探索7自我反思評(píng)價(jià)、組際評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)情況任務(wù)評(píng)價(jià)請(qǐng)掃描教材“保育工作應(yīng)知應(yīng)會(huì)自測(cè)”二維碼，完成本次學(xué)習(xí)活動(dòng)書后保教知識(shí)自測(cè)。鞏固/總結(jié)1.查找有關(guān)資料，歸納幼兒睡眠不足會(huì)對(duì)幼兒造成的損害，然后一起分享。2.思考幼兒睡前，作為家長(zhǎng)要做好哪些事才能有效提高幼兒睡眠質(zhì)量。課后作業(yè)3.預(yù)習(xí)完成預(yù)習(xí)“作業(yè)4-2幼兒睡眠時(shí)保育”。學(xué)習(xí)任務(wù)五：幼兒睡眠保育幼兒睡眠時(shí)保育學(xué)習(xí)目標(biāo)01說(shuō)出保育員、教師在幼兒睡眠時(shí)的保育職責(zé)及不同年齡班幼兒的睡眠要求列舉獨(dú)立睡眠能力和良好睡眠習(xí)慣的內(nèi)涵及其一般培養(yǎng)方法0203能根據(jù)午睡時(shí)保育工作職責(zé)評(píng)析案例中保育員的履職情況能列舉幼兒園午睡特殊兒及其保育方法，并模擬進(jìn)行有效保育05能小組合作模擬與有午睡問(wèn)題的幼兒家長(zhǎng)進(jìn)行有效溝通07能找出幼兒午睡時(shí)的安全隱患,并說(shuō)出預(yù)防措施0604能模擬指導(dǎo)幼兒規(guī)范穿脫衣服進(jìn)一步體會(huì)午睡保育內(nèi)涵及價(jià)值，積極拓展午睡保育學(xué)習(xí)的深度和廣度08任務(wù)：幼兒午睡時(shí)保育布置任務(wù)要求：小組合作，自主學(xué)習(xí)，先學(xué)后做，先做后研，人人參與，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。

幼兒午睡時(shí)的保育工作內(nèi)容與要求。任務(wù)分析1幫助、指導(dǎo)幼兒按序穿脫衣服——脫下衣服折疊整齊，擺放在指定位置；穿好衣服，教師檢查整理。全面關(guān)注幼兒睡眠情況，照顧睡眠特殊兒，及時(shí)處理突發(fā)事情，維護(hù)幼兒睡眠的健康與安全。保證幼兒充足的睡眠，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立睡眠能力和良好的午睡習(xí)慣引導(dǎo)幼兒互幫互助，懂得關(guān)心與照顧同伴、理解同伴、包容同伴；同時(shí)保持臥室安靜，培養(yǎng)心中有他人的社會(huì)品德。整理、清潔臥室，維護(hù)臥室的整潔、衛(wèi)生。幼兒午睡時(shí)保育工作具體要求任務(wù)分析任務(wù)分析2

分析比較

1.午睡時(shí)保育員與教師工作職責(zé)的異同。

2.比較午睡時(shí)小、中、大班幼兒行為的不同要求。

保育員、教師午睡時(shí)保育職責(zé)保育員主要職責(zé)：根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立睡眠能力與良好睡眠習(xí)慣。細(xì)心觀察幼兒的身心狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)應(yīng)對(duì)。根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，組織并指導(dǎo)幼兒做好起床整理。做好幼兒臥室的清潔整理工作。根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立睡眠能力與良好睡眠習(xí)慣。細(xì)心觀察幼兒的身心狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)應(yīng)對(duì)。根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，組織并指導(dǎo)幼兒做好起床整理。教師主要職責(zé)：小班、中班、大班午睡時(shí)行為要求行為小班中班大班睡姿在教師的幫助下蓋好被子，懂得用正確的睡姿入睡能蓋好被子，并保持以正確的睡姿入睡能蓋好被子，避免著涼；睡覺(jué)時(shí)能保持正確睡姿尋求幫助懂得有便意、身體不適或有需要時(shí)向保教老師尋求幫助在有便意、身體不適或有需要時(shí)能及時(shí)向保教老師尋求幫助在有便意、身體不適、有需要或發(fā)現(xiàn)同伴有異常情況時(shí)，能及時(shí)向保教老師尋求幫助保持安靜懂得在午睡時(shí)間保持安靜在午睡時(shí)間保持安靜，睡醒后不影響同伴午睡時(shí)間能保持安靜，不影響同伴起床生活自理能夠按時(shí)起床，并能在保教老師的幫助下穿好衣服、鞋襪，懂得有序喝水、如廁能按時(shí)起床，穿好衣服、鞋襪，并能有序喝水、如廁能按時(shí)起床，穿好衣服、鞋襪，并能根據(jù)自己的需要有序喝水、如廁整理床鋪無(wú)能在保教老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)自己整理床鋪能夠自己整理床鋪閱讀教材午睡保育案列，或觀看午睡保育案例視頻，小組合作，分析保育員履行午睡保育工作職責(zé)情況。探索1案例呈現(xiàn)

在中一班的臥室里，今天負(fù)責(zé)午睡值班的張老師看幼兒都已安靜躺下，閉上小眼睛了，就坐到臥室一角的辦公桌旁看幼教雜志。她嚴(yán)格遵守巡視時(shí)間，每隔15分鐘手機(jī)就會(huì)振動(dòng)，此刻張老師會(huì)向幼兒睡覺(jué)的方向完整掃視一下，發(fā)現(xiàn)蹬被子等異常問(wèn)題會(huì)及時(shí)處理。中途，坤坤小朋友從被窩里出來(lái)，直接走到張老師跟前請(qǐng)求上廁所，張老師點(diǎn)頭同意了，并提醒坤坤注意安全。坤坤上廁所回來(lái)，旁邊的陽(yáng)陽(yáng)小朋友睡醒了，于是就和坤坤講話，張老師及時(shí)提醒：“陽(yáng)陽(yáng)，午睡時(shí)不能講話?！边^(guò)一會(huì)兒，陽(yáng)陽(yáng)又忍不住講話了，張老師坐不住了，走過(guò)去對(duì)陽(yáng)陽(yáng)說(shuō)：“今天下午的玩沙游戲，你不允許參加，等你哪天午睡不講話了，才可以參加下午的游戲?！逼鸫惨魳?lè)響了，張老師要求小朋友立即起床：“小朋友，快起床，你們是中班小姐姐小哥哥了，不要做小懶貓，穿衣服不會(huì)的可以互相幫助，如果實(shí)在不會(huì)穿，可以喊老師來(lái)幫助?！痹?5分鐘的穿衣過(guò)程中，沒(méi)有幼兒請(qǐng)求老師幫助，等所有幼兒都離開時(shí)，張老師高興地想：到底是中班了，看護(hù)午睡越來(lái)越輕松了，于是也高高興興地離開了臥室。評(píng)析參考

◆張老師在幼兒午睡期間看雜志，而且每15分鐘只是掃視一下幼兒的睡眠情況，不能細(xì)致全面觀察幼兒的午睡情況，比如幼兒在被窩里玩玩具、拆弄被褥等異常行為不易被觀察到。

◆張老師沒(méi)有及時(shí)關(guān)注到想上廁所的幼兒，被動(dòng)的接受幼兒上廁所的要求，且幼兒上廁所時(shí)也沒(méi)有安排其他老師跟隨一旁照看，幼兒睡眠途中上廁所容易發(fā)生危險(xiǎn)。

◆張老師應(yīng)提醒坤坤穿上外套再如廁，以免著涼。

◆案例中陽(yáng)陽(yáng)被如廁的坤坤吵醒后，張老師沒(méi)有及時(shí)安撫入睡；

◆張老師見陽(yáng)陽(yáng)和坤坤講話時(shí)采用大聲叫停的方法，影響了其他幼兒入睡；坤坤與陽(yáng)陽(yáng)第二次說(shuō)話時(shí)，通過(guò)取消下午游戲的懲罰方式訓(xùn)斥陽(yáng)陽(yáng)不要講話不妥當(dāng)。

◆張老師在睡眠時(shí)間結(jié)束后立即要求幼兒起床，班中若有體弱兒等特殊兒應(yīng)特殊照顧，最后一個(gè)起床。

◆張老師在幼兒起床穿衣期間讓幼兒之間互相幫助，自己未去巡視指導(dǎo)幼兒穿衣；也未對(duì)進(jìn)步的幼兒進(jìn)行肯定鼓勵(lì)；幼兒穿好后，未檢查幼兒的穿衣情況。

◆幼兒起床后，張老師就直接離開了臥室，保教人員在午睡結(jié)束后應(yīng)關(guān)門開窗，進(jìn)行清潔整理臥室等一系列保育工作。如何培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣與獨(dú)立睡眠能力：

幼兒睡眠時(shí)，保教老師的重要任務(wù)之一就是培養(yǎng)幼兒的良好睡眠習(xí)慣和獨(dú)立睡眠能力。下表是某幼兒園的午睡常規(guī)和能力要求。請(qǐng)選取某年齡班的午睡要求，小組合作探討如何培養(yǎng)這些常規(guī)。探索2年齡班睡眠常規(guī)小班1.在教師和保育員幫助下，知道午睡的步驟（小便→進(jìn)臥室→脫鞋→脫褲子→脫衣服→蓋被子→入睡）2.幼兒知道將脫下的衣物放在指定地方。3.能按時(shí)安靜入睡，不影響他人。4.起床時(shí)做到：起床→穿衣服→穿褲子→穿鞋子→坐在小床邊等待老師。中班1.輕聲進(jìn)入臥室，基本能按午睡步驟入睡。2.幼兒將脫下的衣物放在指定地方。3.能獨(dú)立、安靜入睡，不影響他人。4.起床步驟基本按步驟完成。大班1.輕聲進(jìn)入臥室，能獨(dú)立按午睡步驟入睡。2.同伴間互相幫忙穿脫衣服，并將脫下的衣物放在指定地方。3.能獨(dú)立、安靜入睡，不影響他人。4.能獨(dú)立按起床步驟起床。某幼兒園不同年齡班幼兒的午睡常規(guī)案例呈現(xiàn)培養(yǎng)方法參考詳見教材P.113-115“學(xué)習(xí)支持2”模擬指導(dǎo)幼兒穿脫衣服

對(duì)于小年齡幼兒的午睡來(lái)說(shuō)，最困難的莫過(guò)于穿脫衣服。保教老師既不能包辦代替，不給幼兒學(xué)習(xí)和練習(xí)的機(jī)會(huì)，也不能任由幼兒自己探索。保教老師應(yīng)該通過(guò)多種途徑，采用多種辦法指導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)穿脫衣服。請(qǐng)兩人一組，查閱相關(guān)資料，模擬指導(dǎo)仿真娃娃穿脫衣服(包括示范和采用形象生動(dòng)的語(yǔ)言指導(dǎo)幼兒穿脫等)，也可以一位同學(xué)扮演幼兒，另一位同學(xué)扮演保教老師進(jìn)行模擬指導(dǎo)，探索3

幼兒睡眠時(shí)，哪些特殊兒需要特別照顧？照顧這些特殊兒可采取哪些保育方法？請(qǐng)小組合作填寫下表。序號(hào)睡眠特殊兒保育方法1探索4睡眠特殊兒保育方法不能獨(dú)立入睡的幼兒（1）保教老師可扮演家長(zhǎng)，輕拍幼兒入睡，使幼兒情緒放松，對(duì)新環(huán)境產(chǎn)生安全感；逐漸減少陪伴次數(shù)，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立入睡的能力。（2）對(duì)于依戀度較高的幼兒，可以讓其帶一張家長(zhǎng)照片，讓他獲得心理安慰。（3）對(duì)于分離焦慮嚴(yán)重的幼兒，保教老師要與家長(zhǎng)協(xié)商，讓幼兒午飯后回家睡覺(jué)，從半日入園逐漸過(guò)渡到全天入園。（4）如幼兒精力旺盛，不必強(qiáng)求入睡，以免使其產(chǎn)生心理負(fù)擔(dān)。有午睡焦慮癥的幼兒（1）保教老師可扮演家長(zhǎng)，多關(guān)注和親近易焦慮的幼兒。（2）對(duì)于害怕丟失鞋襪的幼兒，可以采用游戲的辦法幫他們給襪子找一個(gè)固定的位置。（3）對(duì)于擔(dān)心尿床的幼兒，一方面可有針對(duì)性地提醒幼兒上床前排尿，另一方面可告知幼兒，老師會(huì)幫忙檢查，讓他安心入睡；巡查時(shí)重點(diǎn)關(guān)注這類幼兒，如發(fā)現(xiàn)有排尿征兆及時(shí)提醒。（4）對(duì)于擔(dān)心發(fā)生恐怖事情的幼兒，保教老師要給予更多的情感關(guān)注，盡量不要把該幼兒的床位安排在角落或者光線過(guò)暗的地方，告知幼兒并使其相信老師一直在陪伴大家，增強(qiáng)他們的安全感?；加小鞍参课铩卑Y的幼兒（1）可以允許幼兒繼續(xù)抱睡，待適應(yīng)環(huán)境后，再采用鼓勵(lì)和轉(zhuǎn)移注意力的方法幫其戒掉對(duì)這些物品的依賴。（2）對(duì)于在一定時(shí)間內(nèi)情況有好轉(zhuǎn)的幼兒，保教老師應(yīng)和家長(zhǎng)聯(lián)系，同家長(zhǎng)一起表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，幫助幼兒鞏固好習(xí)慣。睡姿不正確的幼兒（1）保教老師要同幼兒和家長(zhǎng)講解正確睡姿對(duì)身體的益處和不正確睡姿對(duì)身體的影響。（2）多鼓勵(lì)和監(jiān)督幼兒采用正確的睡姿。（3）家園配合，指導(dǎo)幼兒采用正確的睡姿。幼兒午睡安全隱患識(shí)別與應(yīng)對(duì)：在靜悄悄的幼兒臥室中，往往存在著許多安全隱患。如果保教老師的安全意識(shí)不強(qiáng)、觀察不細(xì)致，很可能會(huì)導(dǎo)致許多意外事故的發(fā)生。請(qǐng)利用身邊的資料和自身的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，小組合作歸納幼兒睡眠中可能存在的安全隱患，并完成下表的填寫。幼兒午睡不安全現(xiàn)象可能導(dǎo)致的不良后果預(yù)防方法探索5幼兒睡眠中的安全隱患可能導(dǎo)致的不良后果預(yù)防方法臥室環(huán)境（1）玻璃窗的窗鉤沒(méi)有搭好（2）如果窗臺(tái)上放著的物品（1）玻璃窗鉤沒(méi)搭好，風(fēng)吹過(guò)時(shí)會(huì)使玻璃窗破碎，割傷幼兒。（2）窗臺(tái)雜物被風(fēng)吹倒可能會(huì)割傷或砸傷幼兒。睡前認(rèn)真檢查臥室環(huán)境的安全，窗臺(tái)不能放雜物，開關(guān)窗時(shí)應(yīng)搭好窗鉤。室內(nèi)光線太暗因光線太暗，保教人員無(wú)法看清幼兒的臉，導(dǎo)致不能及時(shí)觀察、判斷睡眠中的異常情況，造成不同程度的傷害在為幼兒營(yíng)造良好的睡眠環(huán)境時(shí)，需注意臥室內(nèi)光線要柔和，使用的窗簾材質(zhì)不宜太厚、顏色不宜太深。床鋪上有遺漏的發(fā)卡、別針、小玩具等不安全物品幼兒易被扎傷、影響幼兒睡眠、早晨異物入體幼兒入睡前要檢查其床鋪，以防床鋪中有別針、發(fā)夾、小玩具等不安全物品。保教老師職責(zé)缺失（1）保教老師沒(méi)有全程在臥室照看幼兒午睡（2）沒(méi)有及時(shí)糾正不良睡姿（3）保教老師睡前沒(méi)有做好午檢（1）保教老師離開臥室，幼兒有異常情況無(wú)法及時(shí)處理。（2）對(duì)幼兒不正確的睡姿（如蒙頭睡）沒(méi)有及時(shí)提醒并調(diào)整，很可能導(dǎo)致幼兒窒息。（3）保教老師睡前沒(méi)有做好午檢，如幼兒睡前口中含飯、手中有不安全的物品等，可能給幼兒帶來(lái)異物入體等意想不到的傷害（1）確保幼兒口中不含食物，提醒女生將發(fā)卡等頭飾放于固定的容器中。（2）班中不離人，做到每15分鐘巡視一次，觀察幼兒的臉色和呼吸狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知保健老師。（3）保教老師所處的崗位管理位置必須面對(duì)幼兒，以利觀察；不能聚在一起談話、做私事。小組合作，自選內(nèi)容設(shè)計(jì)與家長(zhǎng)進(jìn)行睡眠保育溝通情節(jié)，并請(qǐng)寫下溝通過(guò)程。探索6溝通提示保教老師在與家長(zhǎng)溝通時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

從關(guān)心幼兒健康的角度，反映