西歐中世紀(jì)城市興起的原因

西歐中世紀(jì)城市興起的原因

公元11世紀(jì)后，城市的繁榮為西歐封建社會(huì)注入了活力，創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)關(guān)系和社會(huì)力量，最終導(dǎo)致了西部地區(qū)的嚴(yán)重變化。完全可以說,這是西歐封建社會(huì)與同時(shí)代的中國和東方相比較所具有的一個(gè)最大也是最重要的不同點(diǎn)。那么,是一股什么動(dòng)力促使和推動(dòng)中世紀(jì)西歐城市興起呢?這是一個(gè)古老的論題,但卻長久不衰地吸引著歷史學(xué)家們的興趣。國內(nèi)外史學(xué)界今天主要有兩種解釋。流行于西方的商業(yè)起源論,描述了中世紀(jì)城市興起的某些客觀過程,但卻忽視了社會(huì)生產(chǎn)力尤其是手工業(yè)的發(fā)展,沒有能夠說明中小城鎮(zhèn)廣泛興起的原因。而且,此論雖然把商業(yè)奉為圭皋,但卻說明不了商業(yè)為什么會(huì)在中世紀(jì)西歐經(jīng)濟(jì)生活中如此重要。以原蘇聯(lián)史學(xué)界為代表提出的手工業(yè)起源論,強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)力的發(fā)展,找到了問題的關(guān)鍵,因而成為闡述西歐城市起源的又一經(jīng)典性論述。近年我國一些學(xué)者的研究也為堅(jiān)持這一學(xué)說做出了新的貢獻(xiàn)。但手工業(yè)起源論也有不完滿之處。它在強(qiáng)調(diào)城市興起一般背景時(shí),對大工商業(yè)城市出現(xiàn)的特有背景有所忽略,沒有能夠很好說明西歐中世紀(jì)那么多重要城市產(chǎn)生的原因,而這些城市恰恰又在中世紀(jì)西歐經(jīng)濟(jì)生活中居有舉足輕重的地位。因此,西歐中世紀(jì)城市興起這個(gè)問題,仍值得學(xué)術(shù)界不斷思考和探索。本文提出“生產(chǎn)不足論”以供討論。一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力相對落后所謂“生產(chǎn)不足”論,可以這樣表述:在中世紀(jì)西歐社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中,由于各個(gè)不同層次的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)在物質(zhì)生產(chǎn)上不能滿足自我需要,因而必須尋求系統(tǒng)以外的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)分來填補(bǔ)需求缺口,利用外部經(jīng)濟(jì)因素來滿足內(nèi)部需要,工商業(yè)的發(fā)展和城市的興起便是這種尋求展開的必然產(chǎn)物?！吧a(chǎn)不足”論的基本立足點(diǎn)是,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平尤其是生產(chǎn)技術(shù)水平的相對低下,是西歐各個(gè)層次經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)不能實(shí)現(xiàn)自足的根本原因。較之其他經(jīng)濟(jì)部門,農(nóng)業(yè)尤其是種植農(nóng)業(yè)與自然界有著更多的聯(lián)系,各種自然條件和地理環(huán)境在很大程度上制約和規(guī)定著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的類型、規(guī)模及其水平。從總體上看,西歐的自然條件對中世紀(jì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不很有利。西歐地處中高緯度,北部屬溫帶海洋性氣候,冬季溫和,夏季涼爽,降水量在全年均勻分配。南部是地中海氣候,夏季高溫但卻干燥,降水以冬季為主。雨熱不同期,是西歐氣候的典型特點(diǎn),不利于需要高溫高濕的高產(chǎn)淀粉作物如水稻、薯類等的生長。就土壤而言,西歐偏北部是混交林帶的生草灰化土壤,酸性較重,肥沃程度偏低。其余大部雖屬闊葉林帶的棕色森林土壤,酸堿度適中,肥力尚可,但由于降水量冬季偏多的緣故,使得土壤排水性能差,造成或是沼澤低地遍布,或是土地粘性過強(qiáng)而難于翻耕。這種氣候與土壤條件,決定了中世紀(jì)西歐的農(nóng)民只能以種植黑麥燕麥等粗劣糧食為主,營養(yǎng)價(jià)值高的小麥雖然也種植普遍,但產(chǎn)量很低。所以某些西方學(xué)者嘆道,歐洲不能象亞非那樣擁有“肥沃的土地”從而造成“豐富的收獲”。中世紀(jì)封建社會(huì)是由日耳曼人建立起來的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下,也與日耳曼人的生產(chǎn)起點(diǎn)低有關(guān)。他們在1世紀(jì)才開始從畜牧經(jīng)濟(jì)向簡單的定居農(nóng)業(yè)過渡,學(xué)著采用了土地休耕制度。在成為西歐的統(tǒng)治者后,他們把羅馬時(shí)代的發(fā)達(dá)生產(chǎn)力破壞殆盡,而讓自己的落后耕作方式普遍流行。10世紀(jì)以后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力有較大進(jìn)步,二圃制、三圃制和鐵制農(nóng)具普遍推廣,谷物的產(chǎn)量也隨之提高。但是,封建關(guān)系的確立也對生產(chǎn)帶來了不利影響。在莊園制下,農(nóng)民份地是土質(zhì)較差的,并且由于每周要為領(lǐng)主服勞役而耽誤農(nóng)時(shí)。農(nóng)奴服勞役不可能有很大熱情,因而勞動(dòng)質(zhì)量差,使肥沃的領(lǐng)主自營地產(chǎn)量也很低。疲于勞役的農(nóng)奴們,難以對改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)生興趣。因此總的來說農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力仍然是相對落后的。休耕制本身就是落后的表現(xiàn),因?yàn)檫@種方式使現(xiàn)有土地不能得到最大程度的利用。一般來說,在歐洲北部是三年中休耕一年,在南部則是二年中休耕一年,有些特別貧瘠地區(qū)甚至是三年中休耕兩年。因此據(jù)推算,任何一年中歐洲都有五分之二的可耕地不生產(chǎn)。此外,這時(shí)雖已懂得施用肥料,但農(nóng)民們只是偶而為之,因?yàn)樯蠹S肥不多。豬是在林中放牧的,積存不下豬糞。羊則因?yàn)楸环柿蠙?quán)規(guī)定圈在領(lǐng)主自營地上過夜。農(nóng)民得不到糞肥,大多數(shù)只得制點(diǎn)漚肥,但肥效不高。土壤和水量條件還使西歐難以做到精耕細(xì)作。南歐土質(zhì)松散,水分易蒸發(fā),為保墑不能進(jìn)行深耕,只是對土地進(jìn)行縱橫十字形耙劃而使其表層疏松,作物生長層的土壤則大部分未翻動(dòng),因此土地肥力得不到最好利用。北部多粘土需用重犁,絕大多數(shù)農(nóng)戶都不能備齊重犁所需畜力,因而只有聯(lián)合起來組成犁隊(duì)實(shí)行共耕。共耕制作為合作形式,有時(shí)易于貽誤農(nóng)時(shí)。共耕制之下的條形田不利于進(jìn)行有效的田間管理,還易使種子隨風(fēng)吹揚(yáng)而彼此混雜,影響作物的純度和產(chǎn)量。這些粗放落后的農(nóng)業(yè)耕作方式,在10至16世紀(jì)的漫長歲月中無多大改變。生產(chǎn)技術(shù)的落后,決定了農(nóng)作物主要是谷物的單位面積產(chǎn)量非常之低。法蘭克查理大帝時(shí)代,許多年成的農(nóng)業(yè)播種量與收獲量之比分別是小麥1:1.7,大麥1:1.6,黑麥1:1.1。中世紀(jì)盛期農(nóng)業(yè)單產(chǎn)量有所提高。如英國,1200年小麥產(chǎn)量每英畝平均為6蒲式耳左右,1400年時(shí)6至9蒲式耳(約每市畝25—35公斤)之間。產(chǎn)量最低的某些莊園,13世紀(jì)時(shí)每英畝僅2.25蒲式耳(即每市畝不到10公斤),14世紀(jì)時(shí)為3.25蒲式耳。在法國,11至13世紀(jì),大部分地區(qū)農(nóng)作物播種量與收獲量之比為1:4至1:6。14世紀(jì)初,農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的巴黎盆地周圍谷物播種量與收獲量之比上升為1:8至1:10,但多數(shù)地區(qū)仍然平均為1:4。即使到了17世紀(jì),谷物單產(chǎn)也未有很大提高。在巴黎和阿爾薩斯等地區(qū),收獲物可7至10倍于種子,但法國南部的播種量與收獲量之比卻仍為1:3至1:6不等,伯利地區(qū)甚至只有1:2。對照一下中國當(dāng)時(shí)江南地區(qū),西歐便相形見絀了。當(dāng)然,畜牧經(jīng)濟(jì)也在西歐占有很重要的地位,食肉飲乳酪是中世紀(jì)西歐人的重要飲食習(xí)慣,因此相對地說,種植農(nóng)業(yè)所占比重比起中國來就要輕些。但無論怎么說,谷物仍然是西歐人口的主食,食肉和動(dòng)物產(chǎn)品較多的,則主要是大小封建主及教會(huì)人員等。作為主食的谷物產(chǎn)量如此之低,使維持人口增長的基本生活資料來源發(fā)生了困難。在生產(chǎn)手段沒有重大突破的情況下,除了依靠辟林墾荒增加耕地面積來多產(chǎn)糧食外,人們還必須尋找新的途徑來解決這一困難。二對“犯罪人”的認(rèn)同“生產(chǎn)不足”論將中世紀(jì)西歐各種經(jīng)濟(jì)單位和各個(gè)經(jīng)濟(jì)范圍,看成層次不同、大小不一的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)圈,如農(nóng)民家庭經(jīng)驗(yàn)、領(lǐng)主莊園經(jīng)濟(jì)、城市工商業(yè)經(jīng)濟(jì)、地域經(jīng)濟(jì)、整體的西歐經(jīng)濟(jì)等,都可視為大大小小、或有包含、或可并列的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。所謂生產(chǎn)不足,即是指這種種經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)不能實(shí)現(xiàn)自我滿足。組成封建莊園制經(jīng)濟(jì)的農(nóng)奴家庭經(jīng)濟(jì)和領(lǐng)主莊園經(jīng)濟(jì),同為中世紀(jì)西歐社會(huì)中最基礎(chǔ)層次的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。兩者各自存在的不能自給自足的特征,成為西歐中世紀(jì)工商業(yè)發(fā)展和城市尤其是中小城鎮(zhèn)廣泛興起的基本原因。在典型的西歐封建社會(huì)里,農(nóng)奴是最主要的生產(chǎn)者,也是最廣大的消費(fèi)者。農(nóng)奴的家庭經(jīng)濟(jì)是最基本的生產(chǎn)與消費(fèi)單位,是封建農(nóng)本經(jīng)濟(jì)的細(xì)胞。在農(nóng)奴家庭中,農(nóng)牧結(jié)合,男耕女織,具備了適應(yīng)農(nóng)奴衣食兩方面基本需要的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。但是,農(nóng)奴家庭卻在生產(chǎn)能力上不能維持經(jīng)常增加著的人口的基本生活。因?yàn)槿丝谠黾訒r(shí),份地卻是固定不能增加的,而且份地在莊園中所占的比例也不大。如在英國劍橋郡,13世紀(jì)時(shí)領(lǐng)主自營地和農(nóng)民占有土地的比例是36:62,其中契爾福特百戶區(qū)為48:52,兩者相差無幾。因此,農(nóng)民份地除維持一個(gè)核心家庭的基本生活外,農(nóng)產(chǎn)品所剩無幾,擴(kuò)大再生產(chǎn)的能力十分微弱,使不斷繁殖著的人口難以在份地上取得生活保障。由于農(nóng)奴家庭難以養(yǎng)活多余人口,就會(huì)出現(xiàn)上面一些情況。一是將他們排擠出去。農(nóng)奴份地的單子繼承制就是這種排擠的法律手段。被排擠出的農(nóng)奴子弟有的跑到偏僻地帶去墾殖邊際土地,成為“茅舍農(nóng)”、“邊農(nóng)”;有的逐步成為專門手工業(yè)者并來到城市。二是農(nóng)奴原有的份地析產(chǎn)繼承,但析小后的少量土地顯然不能滿足各個(gè)新家庭的生存需要,因此就有些家庭棄掉或不棄掉份地而投奔城市。三是原有農(nóng)奴家庭棄掉份地而舉家逃往城市,擺脫莊園領(lǐng)主的統(tǒng)治?？傊?這些從份地上排擠出來的人口,或因份地不足以養(yǎng)活自身而逃亡出來的人口,為城市的興起提供了人口來源。因此,正是“從中世紀(jì)的農(nóng)奴中產(chǎn)生了初期城市的城關(guān)市民”,正是由逃亡農(nóng)奴建立了中世紀(jì)城市。只不過這些逃亡農(nóng)奴中,大多是從份地上離析出來的農(nóng)奴子弟。因?yàn)橹挥胁徽加蟹莸?才能擺脫對領(lǐng)主的人身依附而不固著在土地上,領(lǐng)主亦對之無可奈何。這一點(diǎn)還從城市早期經(jīng)濟(jì)生活中有所反映。一是城市市民每逢春播秋收都盛行放農(nóng)事假,下鄉(xiāng)幫親友干活,而親友主要是自己的父兄。二是城市市民籍貫多在10英里內(nèi)的附近鄉(xiāng)下。離城如此之近,實(shí)際就不大可能逃亡,因?yàn)樘菀鬃坊亓?。生產(chǎn)力雖然緩慢提高,但農(nóng)奴的基本生活水準(zhǔn)也在不斷提高,因此農(nóng)奴份地所獲始終不能滿足人口增長的需要,農(nóng)奴家庭依舊不斷離析出一批批勞動(dòng)力。這些勞動(dòng)力源源流入城市,成為城市人口增長的主要源泉,而其中最主要的移民途徑便是農(nóng)奴子弟進(jìn)城當(dāng)學(xué)徒。再看領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)。封建化過程完成后,領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)主要表現(xiàn)為莊園經(jīng)濟(jì)。莊園融生產(chǎn)和消費(fèi)于一體,也是一個(gè)基本的自然經(jīng)濟(jì)單位。但是,由于莊園經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上的矛盾,領(lǐng)主不能從莊園中直接取得所需要的許多手工業(yè)消費(fèi)品以及奢侈品。莊園制未確定時(shí),領(lǐng)地手工業(yè)在較低水平上基本適應(yīng)了領(lǐng)主對手工業(yè)品的消費(fèi)需求。封建化的完成使情況發(fā)生了變化。其一,由于人口大都固著在份地上成為農(nóng)奴,減少了領(lǐng)地手工業(yè)和莊園手工業(yè)的勞動(dòng)力來源。其二,領(lǐng)主可以將農(nóng)奴的部分勞役用在手工業(yè)品制造上,但這些份地農(nóng)奴主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,不可能有較高的手工業(yè)技藝。雖有極少數(shù)的手工業(yè)農(nóng)奴,但他們主要以繳納手工業(yè)品作為代役租。其三,從農(nóng)奴家庭離析出來的那部分人口,可以成為專門的手工業(yè)者,可以生產(chǎn)精巧的手工業(yè)品甚至奢侈品,但他們沒有份地,也就很少有義務(wù)為領(lǐng)主服勞役,領(lǐng)主無權(quán)把他們變成莊園手工業(yè)的勞動(dòng)力?？傊?莊園經(jīng)濟(jì)已不具備為領(lǐng)主提供高級(jí)手工業(yè)品的生產(chǎn)機(jī)制,也不具備提供奢侈品的機(jī)制?？傊?農(nóng)奴經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)能力不足和領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)失衡兩者對立統(tǒng)一的結(jié)果,便是封建化過程完成后西歐工商業(yè)發(fā)展的必要性和城市興起的必然性。農(nóng)奴經(jīng)濟(jì)分離出城市工商業(yè)所需要的勞動(dòng)力,也產(chǎn)生著對日常工商產(chǎn)品的部分市場需求。領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)則提供城市工商人口所需要的基本生活資料,提供城市工商產(chǎn)品的主要銷售市場。由此而產(chǎn)生的廣大工商業(yè)城市特別是中小城鎮(zhèn),其職能便主要是為周圍農(nóng)村服務(wù),成為所在地區(qū)的工商業(yè)中心。如其手工業(yè),大致可分為日用品制造業(yè)、奢侈品制造業(yè)和勞務(wù)性行業(yè)等三類,服務(wù)對象是附近農(nóng)村及本城居民;而其商業(yè)職能主要有二,一是城鎮(zhèn)手工業(yè)產(chǎn)品與附近農(nóng)村居民的剩余農(nóng)產(chǎn)品相交換的場所,二是周圍農(nóng)村居民相互交換剩余農(nóng)產(chǎn)品的地點(diǎn)。不少城市還漸漸發(fā)展了第三種商業(yè)職能,即充當(dāng)國際國內(nèi)市場體系在本地區(qū)的據(jù)點(diǎn)。這樣,農(nóng)奴經(jīng)濟(jì)、領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)、工商業(yè)城市這三種經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),便在各地組合成完整的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)圈,組成地區(qū)大經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),生產(chǎn)交換分配消費(fèi)各環(huán)節(jié)均齊備于內(nèi)?？梢哉f,這種以周圍農(nóng)村為主體、以中小城鎮(zhèn)為中心活動(dòng)地的的地區(qū)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),成了西歐中世紀(jì)封建社會(huì)發(fā)展時(shí)期最基本、最廣泛的經(jīng)濟(jì)社會(huì)模式。這一模式看起來似乎呈封閉性,而且很多地體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)社會(huì)的特性,但實(shí)質(zhì)上卻隱蔽著對封建農(nóng)本經(jīng)濟(jì)的瓦解力量,即基于城市工商業(yè)經(jīng)濟(jì)的商品貨幣關(guān)系。即使不加入外界因素,這個(gè)封閉型的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),也終將被商品關(guān)系所侵蝕、所沖決,盡管這個(gè)過程也許是緩慢的、長期的。三其他特殊地區(qū)的市場西歐各大小不一的地區(qū)在氣候土壤條件、耕作水平以及作物種類等方面,存在著千差萬別,呈現(xiàn)出農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的不同特點(diǎn)。例如,英國的谷物生產(chǎn)集中在中部平原和東南沿海一帶,西部和北部的貧瘠山區(qū)卻盛產(chǎn)羊毛和奶酪。法國的巴黎盆地和北部地區(qū)谷物種植業(yè)發(fā)達(dá),西南部則以葡萄栽培為特色。德國的糧倉在西里西亞,而作為衣著主要原料的亞麻卻多在南部種植。意大利的糧食產(chǎn)地是北部的波河流域和南部的西西里島。西班牙有美利奴羊毛聞名于世,沿地中海也有廣泛的葡萄栽培。同時(shí),在資源方面各地區(qū)也有差異,如德國中部和東部山區(qū)盛產(chǎn)銀和銅,英國的肯特郡韋爾德地區(qū)和西部第因森林則鐵礦貯量大,各國沿海特別是北海沿岸的水產(chǎn)資源豐富,等等。由地區(qū)性的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)和資源優(yōu)勢,產(chǎn)生了各具特色的地區(qū)手工業(yè)。在法國,有巴黎及其周圍地區(qū)的奢侈品制造,有西北部鄰近佛蘭德爾地區(qū)的毛紡業(yè),有諾曼底地區(qū)的麻紡業(yè),有西南部的葡萄酒釀造。在英國,有西部、東盎格里亞和約克郡西區(qū)三大毛紡區(qū),有密德蘭的食品加工,有密德蘭、東盎格里亞以及西北區(qū)的奶酪品制造,有韋爾德地區(qū)和第因森林的煉鐵業(yè),有約克郡和密德蘭西部的鐵器制造。在德國,有遍及全國的麻紡業(yè),有南部的鐵器制造,有東部的金屬礦開采,有黑森林區(qū)的木器加工。在尼德蘭,南部不拉奔等地區(qū)有毛紡業(yè)、麻紡業(yè),北部荷蘭、西蘭等地區(qū)有紡織業(yè)、奶酪品制造以及鯡魚捕撈等。這些地區(qū)性手工業(yè)的產(chǎn)生,實(shí)質(zhì)上是各地希望平等地交換外部產(chǎn)品而利用本地優(yōu)勢和資源的必然結(jié)果。因之,這些具有地區(qū)特色的手工業(yè),其產(chǎn)品一般都是面向整個(gè)西歐市場的。地區(qū)性工業(yè)的集中,使許多較大規(guī)模的手工業(yè)城市產(chǎn)生。由地區(qū)間物質(zhì)資料包括手工業(yè)產(chǎn)品的流通和調(diào)劑,便出現(xiàn)了較大的商業(yè)交換中心。這樣,各地區(qū)經(jīng)濟(jì)的不能自足,使得一批大工商業(yè)城市成長。著名的如英國的倫敦、布里斯托爾、約克、諾里季、考文垂等;法國的巴黎、里昂、魯昂、波爾多、圖盧茲、南特、斯特拉斯堡等;德國的科隆、美因茲、法蘭克福、累根斯堡、奧格斯堡、沃爾姆、紐倫堡、布拉格等;尼德蘭的根特、伊普爾、阿臘斯、布魯塞爾、列日、萊登、安特衛(wèi)普、阿姆斯特丹等;意大利的那不勒斯、墨西拿等。然而,盡管各地區(qū)間物資流動(dòng)交換,但作為一個(gè)特大經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的西歐,總體上仍然不能自足。發(fā)展中的西歐不僅需要外部世界供給一定的生活必需品,尤其還需要外部世界提供上層社會(huì)所需的高級(jí)消費(fèi)品和奢侈品。這些消費(fèi)品和奢侈品的取得主要依靠東方貿(mào)易和波羅的海貿(mào)易這兩條途徑。由于承擔(dān)這種對外商業(yè)職能,便在南部的地中海沿岸和北部的北海、波羅的海沿岸興起了國際貿(mào)易城市,主要有意大利的威尼斯、比薩、熱那亞,法國的馬賽,西班牙的巴塞羅那,尼德蘭的布魯日,德國的盧卑克、漢堡等。從地中海東部沿岸和波羅的海東岸來的商品中,除了香料、絲綢、珠寶等奢侈品和貴重物品外,還有相當(dāng)大的部分是生活必需品。谷物是地中海長程貿(mào)易中最主要的貨物。中世紀(jì)時(shí)地中海上每年小麥、大麥的轉(zhuǎn)運(yùn)量每年要達(dá)到5萬噸以上,其中大都是從利凡特各港口、愛琴海諸島以及埃及取得。熱那亞商人就主要經(jīng)營谷物、棉花和鹽等。它在愛琴海和黑海有不少供應(yīng)糧食的殖民地。威尼斯雖主要從事東方香料貿(mào)易,但它卻憑借強(qiáng)大的海軍艦隊(duì)在東南歐占領(lǐng)了廣大的土地,將克里特、優(yōu)卑亞、伯羅奔尼撒及亞得里亞海東岸一帶,變成自己的領(lǐng)地和糧倉,以供應(yīng)本城居民和西歐國際市場。布勞代爾曾指出,威尼斯幾乎所有的生活必需品都是從國際貿(mào)易中取得,包括小麥、黑麥、肉畜、奶酪、蔬菜、酒類、油類、木材、石材等。為使取得糧食不發(fā)生危機(jī),12、13世紀(jì)時(shí)許多意大利城市都對輸入的糧食實(shí)行免稅政策。此外,從波羅的海東部往西運(yùn)的貨物中,也主要是皮張、木材和谷物等。要與東方和波羅的海東岸維持穩(wěn)定的貿(mào)易,西歐就必須有相應(yīng)的可供交換的物質(zhì)產(chǎn)品。因此,就必須利用各地區(qū)間業(yè)已形成的物質(zhì)流動(dòng)體系,調(diào)動(dòng)全西歐范圍內(nèi)的因素,在靠近國際貿(mào)易路線的地方發(fā)展面向東方和波羅的海東岸市場的手工業(yè)品生產(chǎn)。佛羅倫薩毛紡業(yè)、佛蘭德爾的毛紡城市,便明顯地具有這種功能。佛羅倫薩的高級(jí)毛紡業(yè),其原料就是來自佛蘭德爾的初級(jí)毛紡品,來自英國和西班牙的羊毛。其產(chǎn)品有相當(dāng)一部分輸往了東方。佛蘭德爾各城市的毛紡業(yè),主要依靠從英國輸入的羊毛,其產(chǎn)品一部分輸往佛羅倫薩和東方,一部分輸往波羅的海東部直至諾夫哥羅德、俄羅斯。然而,西歐可供輸出的商品是如此之少,乃至與東方和東歐的貿(mào)易無法維持平衡。在波羅的海上,許多東行的船只,常常因?yàn)闆]有貨物而帶著重重的壓艙石空船航行。對于地中海貿(mào)易,有學(xué)者這樣評(píng)價(jià):“歐洲和伊斯蘭世界之間的這一貿(mào)易,倒與19世紀(jì)和20世紀(jì)的殖民貿(mào)易頗為相似,只不過是歐洲處在殖民地的位置上。它從伊斯蘭世界進(jìn)口的主要是消費(fèi)品,而它輸出的則是原料和奴隸”。這樣,由于作為一個(gè)整體的西歐經(jīng)濟(jì)不能自我滿足,從而使職能在于調(diào)節(jié)這一整體與外部世界的商品流通關(guān)系,以及為這種調(diào)節(jié)服務(wù)的那些工商業(yè)城市,成為中世紀(jì)西歐最高層次的國際性城市。它們的規(guī)模一般也是最大的。在13、14世紀(jì)西歐超過5萬人口的十來個(gè)特大城市中,僅有巴黎未入此列。這類城市也有苦衷。既然它們是作為西歐同外部世界相聯(lián)系的代表,那么西歐內(nèi)部便會(huì)因各種因素作用而隨時(shí)廢棄這些代表,由其他城市取而代之。因此,這些城市的國際性地位又是不穩(wěn)定的。譬如意大利的國際商業(yè)中心就更迭頻繁。最先興起的是阿馬爾菲,11世紀(jì)后由威尼斯和比薩平分秋色,12世紀(jì)后熱那亞又取比薩的地位而代之,成為西地中海貿(mào)易首城。威尼斯和熱那亞盡管維持了好幾百年的商業(yè)霸主地位,但終因新航路的開辟而難逃厄運(yùn)。北方也有類似情形。從11世紀(jì)起就是西歐最大貿(mào)易中心的布魯日,到16世紀(jì)初被安特衛(wèi)普所代替。與此相聯(lián)系的是德意志北部漢薩同盟城市也走向衰落。安特衛(wèi)普也好景不長,繁盛半個(gè)多世紀(jì)后便迅速跌宕。北海兩岸的荷蘭阿姆斯特丹和英國倫敦遂成犄角,執(zhí)掌了國際貿(mào)易之牛耳。因西歐內(nèi)部生產(chǎn)不足而必須進(jìn)行的同外部世界的國際貿(mào)易,反過來又大大促進(jìn)了西歐城市的不斷發(fā)展。如威尼斯,因航海需要發(fā)展了造船業(yè),因從東方引進(jìn)絲綢和生絲而發(fā)展了絲織業(yè),因引進(jìn)東方技術(shù)而發(fā)展了玻璃業(yè)。眾多的倫巴底城市,成了地中海貿(mào)易向歐洲內(nèi)陸伸展的二級(jí)傳遞站。由東方貿(mào)易和北海波羅的海貿(mào)易取得的商品在西歐各地區(qū)間的分配,又產(chǎn)生了香檳集市等國際性的大市場。同時(shí),星羅棋布的中小城市,大多數(shù)也因此發(fā)展了作為國際貿(mào)易商品集散地的職能,成為所在地區(qū)對外聯(lián)系的窗口。這就不但刺激了城市工商業(yè)和商品貨幣關(guān)系的進(jìn)一步發(fā)展,加速了各地自然經(jīng)濟(jì)的瓦解,而且也使整個(gè)西歐因國際貿(mào)易的不斷伸展和擴(kuò)大而更加成為一個(gè)緊密的經(jīng)濟(jì)社會(huì)整體。四商品交換的必要性生產(chǎn)不能自足的特點(diǎn)促進(jìn)工商業(yè)發(fā)展和城市興起,與工商業(yè)發(fā)展基于社會(huì)生產(chǎn)力提高的基本觀點(diǎn)并不相悖。因?yàn)檫@種不能自足,是相對社會(huì)正在增長著的消費(fèi)需求而言的。消費(fèi)需求的增長,又正是生產(chǎn)力不斷提高的產(chǎn)物。因此,生產(chǎn)不足論與認(rèn)為西歐城市興起基于10世紀(jì)以來生產(chǎn)力較大提高的觀點(diǎn),兩者的基點(diǎn)是一致的。同時(shí)這種商業(yè)也植根于更廣大范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)水平提高的基礎(chǔ)上,也就是說,植根于東方世界生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的基礎(chǔ)上。西歐的近鄰拜占廷帝國和阿拉伯帝國,其所創(chuàng)造的高度發(fā)達(dá)的生產(chǎn)力和繁榮的社會(huì)經(jīng)濟(jì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了西歐。西歐正是主要通過商業(yè)來溝通自身與這些發(fā)達(dá)地區(qū)的聯(lián)系,以東方世界的剩余產(chǎn)品來補(bǔ)償自身內(nèi)部的消費(fèi)不足,將外界的發(fā)達(dá)生產(chǎn)力的生產(chǎn)成果據(jù)為己有。生產(chǎn)水平并不高的西歐社會(huì)消費(fèi)需求之所以較高,還是一些其他因素作用的結(jié)果。一是消費(fèi)習(xí)慣。中世紀(jì)以前的羅馬時(shí)代,社會(huì)中上層生活奢華,消費(fèi)水準(zhǔn)高,這些自然為取代了羅馬的日耳曼人所接受和摹仿。而游牧民族出身的日耳曼人,又因?yàn)檫M(jìn)行大遷徙而不過多攜帶財(cái)產(chǎn),習(xí)性隨時(shí)盡興消費(fèi)而不善聚斂。二是受東方影響。十字軍東侵使西歐大小封建主耳聞目睹東方的物質(zhì)文明,其消費(fèi)欲大受刺激,生活要求越來越高,社會(huì)中上層一派超前消費(fèi)現(xiàn)象。甚至,這種不能自給自足的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)所引起的商業(yè)發(fā)展,比純粹基于本系統(tǒng)有剩余產(chǎn)品的商品交換活動(dòng)來得更為必要。發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)為社會(huì)提供了豐富的物質(zhì)資料,當(dāng)然會(huì)促進(jìn)商業(yè)的繁榮。但這種商業(yè)往往是經(jīng)濟(jì)繁榮的標(biāo)志和點(diǎn)綴而已,其根基雖為深固,但其發(fā)展卻缺乏推動(dòng)力,特別是缺乏外張力,常被農(nóng)本社會(huì)的統(tǒng)治者們視作可有可無的東西,甚至視為對社會(huì)有害之物而經(jīng)常加以抑制。而在不能自足的農(nóng)牧業(yè)社會(huì)里,商業(yè)卻成為經(jīng)濟(jì)生活中必不可缺的東西,商人也在社會(huì)中占有較高的位置。沒有商人和商業(yè),就不能調(diào)劑城鄉(xiāng)間的余缺,不能調(diào)劑地區(qū)間的物資流動(dòng),不能從外部輸入生活資料,就會(huì)影響人們的正常生計(jì),影響社會(huì)中上層的奢侈生活。因而,這種商業(yè)是農(nóng)本經(jīng)濟(jì)的非常必要的補(bǔ)充。正因?yàn)槿绱?與東方的國際貿(mào)易便成了西歐的一條重要生命線。一旦這條生命線被掐斷,西歐就會(huì)陷入混亂狀態(tài)。所以,當(dāng)奧斯曼土耳其堵塞了東方貿(mào)易通道時(shí),西歐人萬般無奈地不得不尋找通往東方的新航路。因此,始于15世紀(jì)末的開辟新航路活動(dòng),動(dòng)機(jī)首先應(yīng)歸于西歐內(nèi)部的生產(chǎn)不能滿足需求。否則就難以解釋:當(dāng)東西方貿(mào)易通道堵塞時(shí),為什么不是東方商人如阿拉伯商人、印度商人去開辟通往西歐的商路,而偏偏只是西歐商人要尋找通往東方的商道?由于生產(chǎn)不足,西歐與東方的貿(mào)易不可能維持平衡。因此,因窮困潦倒而對東方的富裕垂涎三尺的大小封建主們便生出非分之想,因維持不了基本生活的農(nóng)民們也把東方當(dāng)成解救自己的天堂。于是,在教會(huì)的煽動(dòng)下,西歐向東方發(fā)起了長達(dá)兩個(gè)世紀(jì)的十字軍東侵。而且,來到東方的十字軍騎士也特別的貪婪殘忍。他們將耶路撒冷居民剖肚焚尸以取得吞下的金幣,將拜占廷的銅像鑄成銅幣,古墓盜挖殆盡。這種暴行,無非是搶奪東方的物質(zhì)財(cái)富,或者說搶奪東方的金錢再用到東方貿(mào)易中來換取東方的商品。至于十字軍在東方和東歐建立一些國家,那更是一種對多余人口的排擠方式,是將生產(chǎn)不足矛盾消化在外部土地上而已。由于商業(yè)發(fā)展的必要性,商人地位在中世紀(jì)西歐便多少得到了一些承認(rèn)。不容否認(rèn),作為農(nóng)本經(jīng)濟(jì)社會(huì),西歐也如封建時(shí)代的中國一樣,統(tǒng)治者都實(shí)行重農(nóng)抑商政策。但是,西歐的抑商卻多是精神上的抑商,在物質(zhì)生活中并沒有采取多少抑商措施。相反,西歐的教俗封建主還在不同程度上鼓勵(lì)商業(yè)、保護(hù)商人。西歐城市大部分都由國王或封建主頒賜了特許狀經(jīng)營商業(yè)。英國最多。還有相當(dāng)一部分城市是由教俗封建主建立的,如德國的一大批主教城市。不少統(tǒng)治者保護(hù)商人、獎(jiǎng)勵(lì)商業(yè)。如這種政策就是德國薩克森王朝的主要目的,也是法王腓力二世的主要作法。他不但保護(hù)出國的法國商人,還向那些來到香檳市集的外國商人給予豁免權(quán)。這些作法,不但是國王們出于財(cái)政收入的需要,出于同城市結(jié)盟反對封建主割據(jù)的需要,而且實(shí)際也是對商業(yè)和商人在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中所據(jù)必要地位的一種認(rèn)可。教會(huì)領(lǐng)主有例外,對商人多持非議態(tài)度。這不但是因?yàn)樯倘说闹\利思想違背