小學校本課程-【特教】常見的茶教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

《常見的茶》教學設(shè)計一、教學目標1、了解茶的分類及用途，學習區(qū)分紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。2、通過看、聞、品，讓學生對幾種常見的茶有初步的認識，培養(yǎng)學生觀察能力，引起學習興趣，讓學生積極主動地參與到學習過程中來。3、通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學生的民族自豪感。二、教學重點通過看、聞、品，認識區(qū)分出紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。三、教學難點 在觀看茶葉制作過程、品茶的過程中感受、體驗中國的茶文化。四、教學準備常見茶具、茶葉、白開水、課件等。五、教學過程（一）設(shè)置情境，導入新課給學生展示泡上茶的杯子，問學生里面有什么？平常有沒有喝過茶？知不知道它們的名字？引出本節(jié)課所學課題“茶”。板書，學生齊讀。（二）區(qū)別茶葉，小組交流方法1：出示實物幾種常見的茶葉，兩人一組，問學生它們的區(qū)別。引導學生觀察，從顏色、外形、香味上區(qū)分。通過看一看，聞一聞，互相說一說茶葉的名稱，是什么樣子的，它們的味道怎么樣。(綠茶、紅茶、茉莉花茶、西湖龍井)方法2：1、教師介紹提供的茶具，要求學生泡茶時注意安全。表現(xiàn)好的學生優(yōu)先選擇一種自己喜歡喝的茶。練習說句子：老師，我喜歡喝***茶。2、看一看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，觀察泡好的茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分不同種類的茶。（紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定學生回答并啟發(fā)說出茉莉花茶的顏色）。聞一聞茶葉的香味，品一品感受幾種茶葉的口味。品茶時要先喝一小口，不要直接咽下去，讓它在口中滯留一會兒，體驗一下茶的香味。教師小結(jié)：我們可以通過看外形、看湯色、聞香味、品茶味來區(qū)分。（三）延伸拓展問學生除了以下幾種茶外，有沒有其他的茶？說出它們的名字。教師播放課件【各種各樣的茶】，引導學生了解：中國是世界上最早種植茶葉，盛產(chǎn)茶葉的國家。茶葉的品種很多，著名的茶葉有洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、白茶、黑茶等。而且茶葉有各種各樣的形狀，有的是一片片的，有的是一條條的，還有的是圓顆粒狀的。（四）茶葉的制作（視頻欣賞）幫助學生直觀地了解到茶葉的制作過程。教師小結(jié)：剛采下來的茶葉都是又嫩又綠的，要經(jīng)過加工以后才會變成我們現(xiàn)在看到的樣子，才可以用來泡茶喝。（五）喝茶的好處人們?yōu)槭裁催@么喜歡喝茶？因為喝茶有很多的好處，不僅能解渴，還能幫助消化、提神、解毒、預防疾病等，茶葉的作用可真不小呢。（六）課堂小結(jié)這節(jié)課，我們認識了幾種常見的茶，了解了茶的制作加工過程，初步學會了如何來品茶，對中國的茶文化有了初步的感知。中國的茶文化博大精深，源遠流長，我們下節(jié)課再來了解更多中國茶的學問。（七）作業(yè)回家后利用課上所學的知識自己練習泡茶，分清常見的不同種類茶葉的區(qū)別，練習如何品茶，展示給爸爸媽媽看。板書茶看聞品學情分析本節(jié)課教授的對象是萊西市特教中心職高部的學生，在認知方面普遍存在智力發(fā)育遲緩且水平低下的特點，思維以具體形象思維為主，注意力不容易集中和保持，觀察、理解和口頭表達能力較差。為促進每名學生在原有基礎(chǔ)上都能得到最大程度的提高，我在教學中充分尊重學生的個體差異，通過啟發(fā)引導、課件、圖片展示等進行情境模擬教學，充分調(diào)動學生課堂參與的積極性，力爭讓每名學生都能全身心的融入到教學中，充分體現(xiàn)學生在教學中的主體地位。A類學生：通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學生的民族自豪感。B類學生：了解茶的分類及用途，學習區(qū)分紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。C類學生：通過看、聞、品，初步認識紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。效果分析從目標、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學學生很感興趣，達到了預期的效果。學生在活動中了解了茶的分類和用途，通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗中國的博大精深的茶文化，增強了學生的民族自豪感。教材分析《常見的茶》是萊西市特教中心校本教材職業(yè)高中生活語文第一單元內(nèi)容。通過教學，使學生了解茶的分類及用途，學習區(qū)分紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。通過看、聞、品，讓學生對幾種常見的茶有初步的認識，培養(yǎng)學生觀察能力，引起學習興趣，讓學生積極主動地參與到學習過程中來。通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學生的民族自豪感。評測練習本課測評練習主要結(jié)合課堂學習對不同層次的學生進行不同層次的測評。C類學生主要測評其對各種茶葉的名稱認識；B類學生主要測評其對茶葉的名稱、分類和用途的認識；A類學生通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學生的民族自豪感。課后反思《常見的茶》是特教中心生活語文校本教材的內(nèi)容。本節(jié)課，我圍繞教學目標以及學生的認識規(guī)律，精心設(shè)計教學內(nèi)容，從而提高課堂教學質(zhì)量。首先，給學生展示泡上茶的杯子，問學生里面有什么？平常有沒有喝過茶？知不知道它們的名字？引出本節(jié)課所學課題“茶”。隨后出示實物幾種常見的茶葉，引導學生觀察，從顏色、外形、香味上區(qū)分。通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學生的民族自豪感。在教學中，我能用欣賞的眼光來看待每一個孩子，激發(fā)了學生的學習積極性，培養(yǎng)了學生的學習能力，教學效果良好。通過設(shè)定問題、鼓勵、評價等方式，調(diào)動所有學生參與，營造出與眾不同、寬松的學習氛圍。我深知，本節(jié)課有優(yōu)點也有許多不足之處，如語言的連貫性及環(huán)節(jié)的銜接需要改進；對課堂的應變能力細節(jié)的處理上需提升，教學時對過程的評價太少，而且評價的方式也太單一。今后，我要進一步加強學習，以先進的教學理念為引領(lǐng)，確定合理可行的教學目標，堅持啟發(fā)式、探究式、參與式教學。以問題為導向，突破教學重點和難點。充分考慮教學目標、教學內(nèi)容以及學生心理、學習特點的一致性，運用多種評價方式，采用靈活、多樣、求實的教學方法和手段，努力形成自己獨特的教學特色和風格。課標分析培智學校新課程標準提出，生活語文課程總目標是提高學生適應生活的語文素養(yǎng)，掌握與其生活緊密相關(guān)的語文基礎(chǔ)知識和技能，具有初步的聽、說、讀、寫能力和社會交往能力；養(yǎng)成良好的學習習慣，能在生活實踐中學習和運用語文