化學(xué)品的合理使用(2)課件高一下學(xué)期化學(xué)人教版

第八章第二節(jié)化學(xué)品的合理使用化學(xué)品概況化學(xué)品

、

、

和化肥等大宗化學(xué)品精細化學(xué)品

、

、日用化學(xué)品、

等乙烯硫酸純堿農(nóng)藥食品添加劑醫(yī)藥1.合理施用化肥的重要性

保障農(nóng)作物增產(chǎn)、減少農(nóng)作物損失3.合理施用化肥考慮因素土壤

；作物

；

本身性質(zhì)（如硝酸銨受熱或經(jīng)撞

擊易爆炸，應(yīng)改性處理后施用）。酸堿性營養(yǎng)狀況化肥2.不合理施用化肥的危害①過量施用可能導(dǎo)致

，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象；②影響土壤

和土壤結(jié)構(gòu)。水體富營養(yǎng)化酸堿性合理施用化肥至關(guān)重要?。ㄒ唬┖侠硎┯没?.農(nóng)藥類別農(nóng)藥植物無機物有機合成農(nóng)藥如除蟲菊、煙草等如波爾多液、石灰硫磺合劑等擬除蟲菊酯類農(nóng)藥有機氯農(nóng)藥有機磷農(nóng)藥氨基甲酸酯……（二）合理施用農(nóng)藥2.合理施用農(nóng)藥的重要性一些害蟲會產(chǎn)生抗藥性施用方法不當(dāng)會造成土壤和農(nóng)作物農(nóng)藥殘留超標(biāo)施用方法不當(dāng)會造成大氣、地表水和地下水的污染……保障農(nóng)作物增產(chǎn)、減少農(nóng)作物損失3.不合理施用農(nóng)藥的危害農(nóng)藥對生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境的影響是廣泛而復(fù)雜的合理施用農(nóng)藥至關(guān)重要（二）合理施用農(nóng)藥4.農(nóng)藥的發(fā)展方向高效低毒低殘留在世界范圍內(nèi)以DDT為代表的有機氯農(nóng)藥正逐漸被各種新型的農(nóng)藥所取代（二）合理施用農(nóng)藥滴滴涕（DDT）的功與過殺蟲活性較高較廣，對人體的急性毒性較低，易生產(chǎn)、成本低。防治瘧蚊、跳蚤、蒼蠅等，控制瘧疾、傷寒、鼠疫、霍亂等傳染病。挽救數(shù)千萬人生命。功難代謝，對鳥類產(chǎn)生慢性毒害。2A類致癌物。長期使用DDT，一些害蟲體內(nèi)逐漸生成一種酶，催化DDT脫去HCl變成DDE。毒性降低，害蟲具有抗藥性。過滴滴涕的功與過一些國家從20世紀七十年代開始禁止了DDT的生產(chǎn)和施用。DDT、六六六等有機氯農(nóng)藥在2001年被首批列入《關(guān)于持久性有機污染物的斯德哥爾摩公約》受控名單。有機氯農(nóng)藥退出歷史舞臺滴滴涕的功與過（1）大雨天追肥有利于農(nóng)作物的吸收(

)（2）硝酸銨(NH4NO3)可直接作化肥使用(

)（3）豆科植物在生長過程中不需要經(jīng)常施用氮肥(

)××√[例題]判斷正誤下列現(xiàn)象，不屬于化肥過量施用導(dǎo)致的是（

）A.鄉(xiāng)村農(nóng)田周圍的小河河水發(fā)綠發(fā)臭，魚蝦大面積死亡B.長期耕墾的農(nóng)田出現(xiàn)土壤酸化，土壤板結(jié)C.長期耕種的農(nóng)田重金屬元素、有毒物質(zhì)超標(biāo)D.城市的空氣中PM含量超標(biāo)，雨水酸度增強D“六六六”是一種禁用殺蟲劑，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難降解，其結(jié)

構(gòu)簡式如圖所示，下列說法正確的是（）A.屬于烴類化合物

B.分子式為C6H6Cl6

C.該化合物易溶于水D.該化合物對光、空氣等表現(xiàn)不穩(wěn)定，容易降解B二、合理用藥合理用藥1.藥物分類藥物天然藥物合成藥物憑醫(yī)生的處方才能從藥房或藥店獲得的藥物處方藥非處方藥不需要憑醫(yī)生處方，消費者可自行購買和使用

的藥物，標(biāo)識為“OTC”

來源使用購買目前大多數(shù)藥物是合成藥物2.常見藥物阿司匹林(1)制備水楊酸乙酸酐乙酰水楊酸醋酸催化劑△合理用藥取代反應(yīng)2.常見藥物阿司匹林藥物名稱主要成分功能主治用法用量規(guī)格有效期等等嚴密監(jiān)控不良反應(yīng)

1.胃腸道癥狀，剌激胃黏膜引起上腹不適及惡心嘔吐，或引起胃潰瘍及胃出血。2.過敏反應(yīng)，特異性體質(zhì)者服用阿司匹林后可引起皮疹、血管神經(jīng)性水腫及哮喘等3.中樞神經(jīng)性嘔吐4.肝損傷、腎損傷5.缺鐵性貧血2.常見藥物阿司匹林學(xué)會閱讀藥物說明書也要遵循合理用藥的原則禁用情況①有出血癥狀的潰瘍??；②血友病或血小板減少癥；③潰瘍病或腐蝕性胃炎；④葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺陷者；⑤痛風(fēng)；⑥肝功能減退；⑦可能引起心力衰竭或肺水腫；⑧腎功能衰竭有加重腎臟毒性的危險。3.合理用藥應(yīng)遵循原則及因素(1)原則：主要考慮因素藥物患者劑量、劑型、給藥途徑及時間等。年齡、性別、癥狀、心理及遺傳等。(2)4.濫用藥物危害(1)濫用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑、抗生素、興奮劑對人體產(chǎn)生嚴重的影響。(2)吸食毒品對個人和社會帶來極大危害。

每個人都應(yīng)做到合理用藥，遠離毒品安全、有效、經(jīng)濟、適當(dāng)?shù)仍瓌t

化學(xué)學(xué)科在藥物設(shè)計合成中的推進作用20世紀70年代，我國科學(xué)家從傳統(tǒng)中藥中成功分離提取出抗瘧疾有效成分青蒿素，他們對青蒿素分子進行結(jié)構(gòu)修飾和改造，得到了一系列抗瘧疾新藥，挽救了成千上萬人的生命，為治療這種影響人類健康的疾病作出了巨大貢獻。我國科學(xué)家屠呦呦因青蒿素的研究獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。合理用藥判斷正誤（1）生活中食用的藥物大多是天然藥物(

)（2）藥物屬于商品，患者可以在藥店隨意購買(

)（3）安眠藥可以幫助睡眠，因此每當(dāng)失眠時就可以服用安眠藥(

)×××常見藥阿司匹林的主要成分是乙酰水楊酸，它是由水楊酸和乙酸酐發(fā)生如下反應(yīng)制得的,下列說法正確的是（

）

A.阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，只要有需要便可自行長期大量服用B.水楊酸和乙酰水楊酸結(jié)構(gòu)中官能團的種類和數(shù)目都不相同C.水楊酸與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，也可以生成乙酰水楊酸D.水楊酸和乙酰水楊酸都具有酸性CD催化劑△催化劑△水楊酸醋酸乙酸酐乙酰水楊酸三、安全使用食品添加劑為了滿足人們對食品多樣化的需求，保證市場供應(yīng)，食品添加劑應(yīng)運而生(2)分類按

不同，可分為

和

兩大類。1.食品添加劑(1)定義是指為改善

和

、

、

，以及

、

和加工工藝的需要而加入食品中的

或

物質(zhì)。食品品質(zhì)色

香

味防腐

保鮮人工合成天然天然的人工合成的來源安全使用食品添加劑名稱主要作用常用物質(zhì)代表物結(jié)構(gòu)或成分著色劑改善食品顏色紅曲紅、β-胡蘿卜素、姜黃、檸檬黃、靛藍

增味劑增加食品的鮮味味精(谷氨酸鈉)

膨松劑使面團疏松、多孔單一膨松劑、復(fù)合膨松劑NaHCO3

NH4HCO3凝固劑改善食品形態(tài)鹽鹵、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯MgCl2

CaSO42.常見的食品添加劑檸檬黃2.常見的食品添加劑防腐劑防止食品腐敗變質(zhì)苯甲酸、苯甲酸鈉、亞硝酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀

山梨酸鉀抗氧化劑防止食品被氧化變質(zhì)抗壞血酸(VC)

VC營養(yǎng)強化劑補充必要的營養(yǎng)成分維生素、碳酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸鋅、碘酸鉀VB、VD、CaCO3、FeSO4、ZnSO4、KIO33.食品添加劑使用的基本原則(1)食品添加劑使用時應(yīng)符合以下基本要求①不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)③不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、

摻假、偽造為目的而使用食品添加劑④不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值⑤在達到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量安全使用食品添加劑(2)在下列情況下可使用食品添加劑①保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值②作為某些特殊食用食品的必要配料或成分③提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性④便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或貯藏在規(guī)定范圍內(nèi)規(guī)范使用食品添加劑，對人體健康不會產(chǎn)生不良影響按照GB

2760－2014《食品安全國家標(biāo)準食品添加劑使用標(biāo)準》的規(guī)定，使用食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準。安全使用食品添加劑（1）天然的食品添加劑對人體無害、人工合成的則有害(

)（2）甜蜜素是增加食品甜味的食品添加劑，可大量使用(

)（3）亞硝酸鈉有一定毒性和氧化性，誤食可服用維C解毒(

)判斷正誤××√[例題]分類(填序號)①硫酸亞鐵

②碳酸氫銨

③乳酸鈣

④碘酸鉀⑤山梨酸鉀⑥β-胡蘿卜素⑦葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯⑧亞硝酸鈉⑨谷氨酸鈉

（1）著色劑________；

（2）增味劑________；

（3）膨松劑________；

（4）凝固劑______；

（5）防腐劑________；

（6）營養(yǎng)強化劑

。⑥②⑤⑧⑨

⑦

①③④[例題]搖頭丸是神經(jīng)麻醉性毒品，吸食搖頭丸

對人體產(chǎn)生嚴重影響，其結(jié)構(gòu)簡式如下

所示，下列描述錯誤的是（）

A.搖頭丸有麻醉神經(jīng)的作用，長期服用，可能導(dǎo)致神經(jīng)病B.搖頭丸分子中含有羥基，能和Na反應(yīng)生成氫氣C.搖頭丸毒性很強，吸食后容易上癮，年輕人不要嘗試D.搖頭丸可以和乙酸在一定條件下發(fā)生中和反應(yīng)D第三節(jié)

環(huán)境保護與綠色化學(xué)1.環(huán)境保護(1)環(huán)境問題：主要是指由于人類_______地開發(fā)和利用_________而造成的_________破壞，以及___________和_________所造成的環(huán)境污染。(2)環(huán)境保護的任務(wù)①環(huán)境監(jiān)測：對污染物的_________、_____等進行_____和_____，為控制和消除污染提供可靠的數(shù)據(jù)。②治理工業(yè)“三廢”(_____、_____、_____)。③尋找源頭治理環(huán)境污染的生產(chǎn)工藝：杜絕污染物的排放，能從根本上解決環(huán)境問題。一、化學(xué)與環(huán)境保護不合理自然資源生態(tài)環(huán)境工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人類生活存在形態(tài)含量分析測定廢氣廢水廢渣2.大氣污染物來源及次生污染物的形成化石燃料SO2酸雨霧霾光化學(xué)煙霧3.污水的處理(1)常用的污水處理方法：_______、_______和_______等。(2)污水處理的常用化學(xué)方法：_______、___________、_______等。(3)污水處理的流程①一級處理：通常采用_____方法，即用格柵間、沉淀池等除去污水中不溶解的污染物。經(jīng)一級處理后的水一般達不到排放標(biāo)準，一級處理作為預(yù)處理。②二級處理：采用_____方法(又稱_______法)及某些化學(xué)方法，除去水中的可降解有機物等污染物。經(jīng)二級處理后的水一般可以達到國家規(guī)定的排放標(biāo)準。物理法化學(xué)法生物法中和法氧化還原法沉淀法物理生物微生物③三級處理：主要采用____________、____________、____________和__________等，對污水進行深度處理和凈化。經(jīng)三級處理后水可用于綠化和景觀用水等。4.固體廢棄物的處理(1)處理原則：_______、_______和_______。(2)目的：_____________和_____________。化學(xué)沉淀法氧化還原法離子交換法反滲透法無害化減量化資源化減少環(huán)境污染資源回收利用(1)化學(xué)工作者進行的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測工作可有可無，有污染治理就行(

)(2)化石燃料燃燒產(chǎn)生的CO、NOx、SO2為次生污染物(

)提示CO、NOx、SO2為一次污染物，其形成的酸雨、光化學(xué)煙霧等為次生污染物。(3)“燃煤固硫”“汽車尾氣催化凈化”都能提高空氣質(zhì)量(

)判斷正誤××√(4)工業(yè)廢渣和生活垃圾等固體廢棄物對環(huán)境影響不大，可不必處理(

)(5)污水的一級處理通常采用化學(xué)法和生物法將難溶解的污染物除去(

)××二、綠色化學(xué)1.綠色化學(xué)也稱_________化學(xué)。2.核心思想：改變“先污染后治理”的觀念和做法，利用化學(xué)原理和技術(shù)手段，減少或消除產(chǎn)品在生產(chǎn)和應(yīng)用中涉及的有害化學(xué)物質(zhì)，實現(xiàn)從_________或_____環(huán)境污染。3.原子經(jīng)濟性反應(yīng)：反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物，原子利用率達到______。環(huán)境友好源頭減少消除100%4.綠色化學(xué)對化學(xué)反應(yīng)的要求(1)“綠色化學(xué)”就是污染后有效治理的化學(xué)思想(

)(2)“綠色化學(xué)”就是指在化工生產(chǎn)中不排放任何有害物質(zhì)(

)(3)在汽車排氣管上安裝“催化轉(zhuǎn)化器”把CO、NO催化生成N2和CO2，符合綠色化學(xué)的理念(

)判斷正誤×√×(4)“3R”原則(減量化、再利用和再循環(huán))是開發(fā)和利用自然資源的基本原則(

)(5)植物秸稈含大量鉀元素，焚燒后作鉀肥符合“綠色化學(xué)”的思想(

)(6)利用陽光發(fā)電，光解水制氫氣是解決能源危機，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑(

)√×√乙烯大量用來生產(chǎn)環(huán)氧乙烷，生產(chǎn)工藝主要有兩種。工藝一：CH2==CH2＋Cl2＋Ca(OH)2―→＋CaCl2＋H2O工藝二：2CH2==CH2＋O22試回答下列問題：(1)根據(jù)綠色化學(xué)原則，理想的生產(chǎn)工藝是原子經(jīng)濟性好的反應(yīng)，上述工藝一的原子利用率____(填“高”或“低”，下同)；工藝二的原子利用率____，因此，在實際生產(chǎn)中，應(yīng)采用工藝____更環(huán)保、更經(jīng)濟。深度思考低高二(2)下列有機反應(yīng)中最符合“綠色化學(xué)”思想的為______(填序號)。①CH2==CH2＋

―→＋CH3COOH②3＋

＋2H2O③nCH2==CH2

CH2—CH2

④CH3CH2OH＋CH3COOH

CH3COOCH2CH3＋H2O⑤CH3—C≡CH＋CO＋CH3OH―→③⑤1.習(xí)總書記在十九大報告中提出“我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化”，下列說法正確的是A.在田間焚燒秸稈，以增加草木灰肥料從而減少化肥的使用B.推廣使用可降解塑料及布袋購物，以減少“白色污染”C.用氯氣處理水中的Cu2＋、Hg2＋等重金屬離子D.燃煤中加入CaO可以減少酸雨的形成及溫室氣體的排放隨堂演練知識落實√2.下列有關(guān)環(huán)境保護與綠色化學(xué)的敘述不正確的是A.形成酸雨的主要物質(zhì)是硫的氧化物和氮的氧化物B.大氣污染物主要來自化石燃料燃燒和工業(yè)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢氣C.綠色化學(xué)的核心就是如何對被污染的環(huán)境進行無毒無害的治理D.燃煤煙氣脫硫的石灰石—石膏法，可將煙氣中的二氧化硫轉(zhuǎn)化為硫酸鈣√3.“綠色化學(xué)“是指從源頭上消除或減少對環(huán)境的污染。下列實驗或?qū)嶒炦^程符合化學(xué)實驗“綠色化學(xué)”原則的是A.用過氧化氫溶液代替高錳酸鉀制取氧氣B.用納米銅粉代替銅絲進行銅和濃硝酸反應(yīng)的實驗C.用溴水代替碘水進行萃取實驗D.為了讓學(xué)生更清楚地看到實驗現(xiàn)象要用較多量的氯氣進行性質(zhì)實驗√4.在“綠色化學(xué)工藝”中，理想狀態(tài)是反應(yīng)物中的原子全部轉(zhuǎn)化為欲制得的產(chǎn)物，即原子利用率為100%。下列反應(yīng)類型能體現(xiàn)“原子經(jīng)濟性”原則的是①置換反應(yīng)②化合反應(yīng)③分解反應(yīng)④取代反應(yīng)⑤加成反應(yīng)A.①②

B.②⑤

C.②④

D.①③√活性炭聯(lián)合脫硫脫硝技術(shù)(AC)是一種比較成熟的脫硫脫硝技術(shù)，可以在較低的溫度下，將廢氣中的SO2、NOx通過一系列反應(yīng)生成銨鹽，從而變廢為寶，其工作示意圖如右所示：深度思考(1)SO2在活性炭表面被氧化最終生成硫酸，反應(yīng)方程式為：