雙齒圍沙蠶工廠化育苗與養(yǎng)殖技術(shù)

雙齒圍沙蠶工廠化育苗與養(yǎng)殖技術(shù)

雙齒圍沙蠶的優(yōu)勢蠕蟲和雙齒蟲屬于環(huán)節(jié)動物門（妮達）、多毛蟲、多個甲殼動物科（errania）、沙蠶科（nereidae）和頭沙蠶科（peratae），俗稱海癲癇和?；取Ｆ錉I養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達50%以上,是魚、蝦、蟹等水產(chǎn)經(jīng)濟動物的優(yōu)質(zhì)餌料和常用釣餌,被稱為“萬能餌料”,具有較高的經(jīng)濟價值,為出口創(chuàng)匯品種。沙蠶生長周期短,食性廣,是發(fā)展海水增養(yǎng)殖業(yè)較為理想的種類。由于近幾年沙蠶出口數(shù)量增加,以及因過度采捕造成資源的匱乏,自然生長的沙蠶遠不能滿足國內(nèi)外市場需求,極大地影響沙蠶資源的可持續(xù)利用和發(fā)展。因此,研究沙蠶的大規(guī)模繁育技術(shù),開展工廠化養(yǎng)殖,具有廣闊的市場前景。近年來,國內(nèi)外對雙齒圍沙蠶的研究主要集中在生活史、性腺發(fā)育組織學、生態(tài)環(huán)境、生理能量學、人工育苗及養(yǎng)殖等方面,但對于雙齒圍沙蠶工廠化育苗及養(yǎng)殖技術(shù)研究及成功的有關(guān)報道較少,目前雙齒圍沙蠶幼體培育成活率低瓶頸問題還沒有得到解決。廣西北海市從1990年代末開始發(fā)展雙齒圍沙蠶的工廠化養(yǎng)殖,經(jīng)過10多年的不斷探索和技術(shù)創(chuàng)新,養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟,達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)先進水平?，F(xiàn)將雙齒圍沙蠶工廠化育苗與養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。1材料和方法1.1材料表面1.1.1人工強化培育的異沙蠶體本試驗2011-2012年在廣西北海市竹林中科養(yǎng)殖場進行。親體來源于人工強化培育的異沙蠶體,共1360條(其中早1010條,♂350條)。雌性平均體長7.5±0.3cm,平均體質(zhì)量4.90±0.5g;雄性平均體長7.1±0.3cm,平均體質(zhì)量4.50±0.5g。1.1.2繁殖中心鼓風機1臺;孵化桶若干,桶深60cm;海鹽;100目篩絹網(wǎng)袋若干。1.1.3育苗池池孵化池10個,每個水體6m3;親蠶培育水泥池1個(長350cm×寬315cm),育苗池30個(長1000cm×寬400cm×高30cm,泥厚16cm),育苗總面積1200m2。餌料為螺旋藻粉、國產(chǎn)魚粉及對蝦0、1號料。1.2工業(yè)育苗技術(shù)措施和方法1.2.1雙齒圍沙蠶成蟲的培養(yǎng)雙齒圍沙蠶一年四季均可性成熟,在廣西沿海出現(xiàn)大批量性成熟期一般在春季3～5月和秋季10～12月。將一批從養(yǎng)殖池里捕捉到的雙齒圍沙蠶成蟲,淘洗去除污物,撿出死亡、受傷和斷截個體,并選擇規(guī)格大小基本相同的個體,放入水泥池進行強化培育,培育密度為153條/m2。每天早上8:00進水,8:30排水,下午4:30進水,5:00排水,其它時間干露,模擬自然環(huán)境中的漲落潮。每次排干水后投喂一定量的對蝦1號料以滿足培育沙蠶的營養(yǎng)需求,并及時挑出死亡個體。1.2.2體大小、形狀經(jīng)過約3個月的人工精心培育,絕大部分的沙蠶成體變異為異沙蠶體。雙齒圍沙蠶變?yōu)楫惿承Q體時,身體不斷抖動,體長逐漸縮短,體寬加寬而扁,體色鮮艷發(fā)綠,疣足加寬變扁產(chǎn)生寬扁的槳狀剛毛。選擇性腺飽滿成熟,健康無損傷,游泳快速活潑,體色呈肉紅色或青綠色,體表光澤不帶污物的沙蠶,規(guī)格為每kg200～220條。1.2.3染色體的兩性沙蠶的雌雄鑒別有多種方法。一般雌性個體大、雄性個體小,匍匐部體色雌性呈濃綠色,雄性呈乳白色;雄性個體變形疣足和肛門周圍具乳突,而雌性缺少乳突;外觀上看雌性個體呈綠色,揪斷后可看到體內(nèi)卵子呈綠色;雄性個體呈黃白色,揪斷后可看到體內(nèi)精液呈白色。1.2.4沙蠶的孵化和孵化受精:將雌雄異沙蠶體按3:1的比例一起放入孵化桶內(nèi),共放24條/桶(早♀18:♂6),往桶內(nèi)加4/5的沙濾海水,用海鹽將海水的鹽度調(diào)到21～23,誘導產(chǎn)卵和排精,并用鼓風機對海水進行持續(xù)充氧。孵化:沙蠶異型體入桶后,大約經(jīng)過13～15h便可產(chǎn)卵受精完成,此時若產(chǎn)卵未完成,可采取人工擠卵的方法。用網(wǎng)抄將沙蠶撈出,加水洗卵2～3次后,往桶內(nèi)加水4/5,并保持持續(xù)充氧狀態(tài)。孵化時,每天全量換水3次,換水用100目篩絹網(wǎng)。水溫20～24℃,鹽度21～23,pH7.5～8.2,孵化密度1500～1800萬粒/m3。8、9月份水溫較高,受精卵大約經(jīng)過2d孵化,幼體即可出膜;秋末冬初水溫較低,受精卵則需經(jīng)過5～7d孵化,幼體才出膜。1.2.5兒童教育1.2.5.1.收養(yǎng)密度前期剛孵化出來時密度為45000尾/m2,5～6cm時降為23400尾/m2,隨個體生長逐漸降低培育密度。1.2.5.換水方式2:單次換水,持續(xù)排水;孵化幼體剛放入培育池時,保持池內(nèi)水深15cm,幼體進入底棲營匍匐生活階段前,每天換水2～3次,每次換水量為1/4～1/3水體,培育用水為沙濾海水,水溫20～24℃,鹽度20～21。換水方法為:用篩絹網(wǎng)覆蓋排水口再進行排水,所用篩絹網(wǎng)規(guī)格視幼蟲大小而定,也可一直使用100目篩絹網(wǎng),只是排水速度會更慢一些。幼體進入底棲營匍匐生活階段后,換水則為全量換水,每天2次,每天上下午各1次,排干水后進行投喂,投喂一段時間后再進滿池水。隨著幼體的長大,逐漸增加干露時間,然后趨于穩(wěn)定。幼體培育約2個月后,幼沙蠶長至5～6cm,此時可對幼體進行分池飼養(yǎng)。搬苗時要連苗帶泥一起移池,操作時動作要輕,以免損傷幼苗。若不及時降低密度,會因爭奪空間和餌料引起相殘,幼體斷尾明顯增加,甚至造成死亡,影響出苗率。1.2.5.幼肉的營養(yǎng)投喂受精卵發(fā)育至三剛節(jié)疣足幼體前,幼體以體內(nèi)的卵黃油球為營養(yǎng),不需投餌。大約1個星期后,幼體進入浮游階段后期,幼體發(fā)育至四剛節(jié)時卵黃油球逐漸消失,消化道開通,開始攝食,此時需及時投喂螺旋藻粉以確保幼體的營養(yǎng)需求,每天投喂1次。約3d后,幼體進入底棲營匍匐生活階段,此時幼體活動增強,開始鉆洞,攝食能力增強,每天上下午全量換水各1次,每次水排干后投喂一定量的國產(chǎn)魚粉。分池飼養(yǎng)后,投喂魚粉和蝦0號料混合物,蝦0號料的比例視幼沙蠶的攝食情況逐漸增加,最后全部投喂蝦0號料。1.2.5.不同生長階段幼蟲的營養(yǎng)需求(1)每天觀察幼蟲的生長和發(fā)育情況,每3～4d取樣測量大小,以此為根據(jù)判斷幼蟲不同生長階段的適口餌料。(2)沙蠶幼體攝食完后,抽樣檢查其胃腸飽滿程度,調(diào)整投喂量,保證幼體沙蠶足夠的營養(yǎng)需求。(3)防止敵害生物進入幼體培育池,及時清除已侵入池內(nèi)的敵害生物,幼體培育以及成蟲養(yǎng)殖期間杜絕使用農(nóng)藥。1.3水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)1.3.1養(yǎng)殖池及其管道選擇地勢平坦且略高,背風向陽,提取海水方便,交通便利,在泥底或泥沙底富含有機質(zhì)的灘涂建設(shè)養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖面積共10畝,養(yǎng)殖水泥池12列,編號A～L,每一列有14個池子,每個池規(guī)格為長1000cm×寬400cm×高30cm。每兩列并排在一起,中間設(shè)計進水渠,渠寬35cm,高40cm,每兩列之間設(shè)計排水渠,渠寬35cm,高30cm。在養(yǎng)殖池旁立鋼鐵管,上方拉鋼絲線覆蓋遮陽布。飼料貯藏室1間,冷凍室1間及制冷設(shè)備。1.3.2沙蠶成蟲的處理養(yǎng)殖池建好后,將泥沙底質(zhì)(泥厚16cm)經(jīng)夏季日光曝曬,開春后將底質(zhì)疏松平整好,用淡水浸泡泥質(zhì)5～7d,殺死泥質(zhì)中的敵害生物及殘余的沙蠶成蟲,于投苗前1周注入海水。1.3.3幼蠶移池幼體入池前排干淡水,并用海水浸泡1～2d后排干海水,將已經(jīng)下沉附著的沙蠶5～10剛節(jié)幼體進行移池,幼體移池時連蟲帶泥一起移入池內(nèi),并分散投放。1.3.4沙蠶投喂量調(diào)整變投苗后,隨著幼沙蠶長大,其餌料逐漸由蝦0號料向蝦1號料轉(zhuǎn)變,投喂量根據(jù)沙蠶的生長階段、攝食狀況以及天氣情況適當作出調(diào)整。每天早上8:00進水到8:30排水,下午4:30進水到5:00排水,其它時間干露,每次池水排干后進行投喂。1.4病害防治方法雙齒圍沙蠶人工養(yǎng)殖的整個過程中,包括沙蠶的強化培育、孵化、幼體培育、養(yǎng)成等各環(huán)節(jié)均必須做好病害防治工作。尤其是在孵化和幼體培育階段發(fā)病率較高,是孵化率和幼體成活率下降的主要原因。1.4.1沙蠶卵繁殖階段的疾病防治孵化階段主要敵害生物是原生動物,防治措施是采用多層致密過濾水裝置,在源頭上把原生動物過濾掉。1.4.2潛在的吸附特性幼體及養(yǎng)殖階段主要敵害生物是蟹、螺類。沙蠶幼體逃避敵害能力很弱,若管理不善導致蟹類、螺類以及其它原生動物從外排水溝進入幼體培育池內(nèi),敵害生物不僅會大量攝食沙蠶幼體,而且某些敵害生物在養(yǎng)殖泥表面爬行時在其爬行軌跡上分泌黏液,嚴重影響幼體鉆出泥外活動攝食等。養(yǎng)殖期間,堅持每天巡池檢查,發(fā)現(xiàn)漏洞及時補堵,以防敵害生物趁虛而入和沙蠶逃跑,發(fā)現(xiàn)敵害生物(如蟹、螺類等)應(yīng)立即清除。1.5沙蠶的分規(guī)格和包裝沙蠶苗種經(jīng)過6～7個月的飼養(yǎng)可達到10cm以上商品規(guī)格(240～300條/kg),根據(jù)市場行情適時起捕。起捕的沙蠶用海水淘洗1～2次,洗去其中的淤泥和剔除殘斷的尾部并對沙蠶按規(guī)格進行篩分。因徒手捕捉效率比較低,短時間內(nèi)不能夠滿足出售量,則需分規(guī)格把沙蠶分開放入長方形白色塑料盤,疊放暫養(yǎng)在冷凍室內(nèi)。塑料盤內(nèi)放入少量的水,室內(nèi)溫度保持10～12℃左右。沙蠶暫養(yǎng)5～7d左右,采用50cm×30cm×40cm的泡沫箱,每個泡沫箱分6層,每層內(nèi)有4個隔槽,中間兩個隔槽放置2個冰袋,旁邊兩個隔槽內(nèi)先放入適量的蛭石再放入沙蠶,蓋上箱蓋并裝入專門的紙箱內(nèi),即為包裝好的出口成品沙蠶。每箱沙蠶凈重12kg,通過空運出口國外。2結(jié)果與分析2.1男性個體產(chǎn)卵、整體情況親蠶經(jīng)過120d促熟培育逐漸成熟,雌性個體匍匐部體色呈濃綠色,揪斷后可看到體內(nèi)卵子呈綠色;雄性個體呈乳白色,揪斷后可看到體內(nèi)精液呈白色。進水幾分鐘后可觀察到沙蠶親本群浮、“婚舞”現(xiàn)象。至此說明雌雄個體性腺已經(jīng)成熟飽滿,可以準備進行人工授精。2011-2012年連續(xù)兩年沙蠶苗種繁育均獲得成功,親蠶入池時間及培育情況見表1。2.2兩條邊緣的力量：沙蠶的胚胎發(fā)育和幼苗的培育2.2.1沙蠶的繁殖在水溫20～24℃,鹽度21～23的海水中,其胚胎發(fā)育過程如表2。2.2.2幼蝦的生長親蠶經(jīng)過3個月的促熟后可進行人工授精孵化,親蠶產(chǎn)卵量約10萬粒/條,孵化后幼體經(jīng)過2個月的培育,對其進行隨機抽樣測量。用內(nèi)徑為5cm的塑料水管隨機插入幼體培育池內(nèi)進行取樣,平均每個取樣有幼體46條,幼體最長為8cm,最短為2cm,平均體長為5～6cm(見表3)。2.3沙蠶生長檢測從2012年繁殖放養(yǎng)的一批沙蠶中,隨機抽取一個養(yǎng)殖池進行隨機取樣測量其平均體長和體重。每次取樣30條沙蠶,第一次取樣在2012年7月4日,以后每星期進行測量一次,共測量6次,結(jié)果見圖1。沙蠶生長結(jié)果表明,前3周內(nèi),沙蠶的平均體長由15.12cm增加到23.27cm,平均體質(zhì)量由1.31g增加到3.38g,平均體長增加了8.15cm,平均體質(zhì)量增加了2.07g。這說明處于這個階段的沙蠶生長速度快,適量增加投餌量可縮短養(yǎng)殖周期。3周后,沙蠶的生長速度逐漸變慢,在保證沙蠶足夠營養(yǎng)的情況下,應(yīng)穩(wěn)定投餌量,以降低餌料系數(shù),節(jié)約生產(chǎn)成本。3討論3.1自繁培育親蠶由于沙蠶生殖時具有形態(tài)變化和群浮、婚游等特殊現(xiàn)象,異沙蠶(生殖體)在廣西沿海繁殖期一般在春季3～5月和秋季10～12月。具有明顯的同步性和時效性,可實現(xiàn)全年兩季生產(chǎn)。一年之中可以多次出苗,每一批的養(yǎng)殖周期為8～9個月。獲得足夠數(shù)量的沙蠶親體是育苗成功的關(guān)鍵。在規(guī)?；a(chǎn)過程中,如何通過人工方法誘導促熟異沙蠶體形成和群浮,控制沙蠶的繁殖時間,提早進行規(guī)模人工育苗和延長養(yǎng)殖期十分重要。本研究表明,通過對親體進行強化培育,獲得批量異沙蠶種群,并通過誘導產(chǎn)卵受精,人為控制水質(zhì)和底質(zhì),創(chuàng)造適合于幼體生長、發(fā)育的環(huán)境條件,從而達到自繁培育雙齒圍沙蠶苗種,是當前解決苗種短缺最便捷而有效的途徑。我們還發(fā)現(xiàn),自然生長的雙齒圍沙蠶種群性腺發(fā)育不同步,難以獲得批量的受精卵,采取強化培育、集中同步產(chǎn)卵技術(shù),可解決規(guī)模化生產(chǎn)中所需大批量培育苗種的問題。培育親蠶時,最好選用大小規(guī)格基本相同的成蟲,規(guī)格相近的沙蠶表明其生理性腺發(fā)育狀況比較同步,有利于獲得批量的異沙蠶體,方便生產(chǎn)運作管理;由于今年培育親蠶期間氣溫比較穩(wěn)定而高,導致沙蠶變態(tài)時間變短,所以每次異沙蠶體出現(xiàn)高峰時數(shù)量比較多,而且異沙蠶變態(tài)率高達85%;沙蠶的變態(tài)時間和變態(tài)率也跟餌料有很大的關(guān)系,所以培育期間要保證優(yōu)質(zhì)、足夠的營養(yǎng)供給。獲得異沙蠶的另一種方法是集中人力在沙蠶繁殖期的大潮時撈取上浮成熟的異沙蠶體,但這種方法風險較大,一旦錯過了異沙蠶體捕撈時機育苗就無法進行,所以人工培育親蠶是雙齒圍沙蠶工廠人工育苗的必要環(huán)節(jié),人工采捕自然海域上浮的異沙蠶體可作為輔助措施。3.2影響受精率的因素金春華等的研究表明,在鹽度為10時,受精率只為25.8%,鹽度為25時,受精率最高,達88.4%,鹽度為20～30時,受精率較高;因而在沙蠶人工育苗過程中,要控制鹽度在25左右,才能有效提高沙蠶的受精率。而本次工廠化育苗鹽度為21～23,所以受精率可達70%左右。此外,在產(chǎn)卵過程中的雌雄配比比例也會影響受精率的高低,控制雄沙蠶數(shù)量也是提高孵化率的重要環(huán)節(jié)。金春華等的研究結(jié)果表明,♀:♂=3:1的配比較為合適。若♂親本過多,卵表面會附滿精子,最后變成死卵,且剩余的精子具有黏性,易敗壞水質(zhì),影響受精卵的孵化。沙蠶卵為沉性卵,因此受精過程中需要加大充氣量,避免卵子粘連成團無法受精,增加精卵接觸比例,提高受精率。有關(guān)研究表明,鹽度對孵化率的影響與鹽度對受精率的影響基本相同,鹽度為25時,孵化率最高達87.4%。孵化過程中同樣需要持續(xù)進行充氣,充氣防止了卵沉積于桶底,還可以凈化水層中的有機物,改善了孵化水體環(huán)境,進而提高孵化率。孵化用水的過濾情況也會影響孵化率,過濾不干凈水體攜帶有原生動物,原生動物附著于受精卵表面,會以受精卵為食,降低孵化率。本次孵化率為80%左右,結(jié)果比較理想,但如果在原來只有砂濾的基礎(chǔ)上采取更嚴格的水過濾措施,增加過濾次數(shù),抑制原生動物與病害的入侵繁殖,可獲得更高的孵化率。3.3餌料投喂對沙蠶生長的影響目前,工廠化養(yǎng)殖沙蠶的瓶頸在于幼體培育成活率低,約為50%,甚至更低。究其原因有很多,早期沙蠶幼體的抵抗能力很弱,對鹽度的變化很敏感,若剛孵出放入池內(nèi)培育不久的沙蠶幼體遇上臺風暴雨,那么很可能全軍覆沒;沙蠶幼體發(fā)育至四剛節(jié)時,應(yīng)及時投喂餌料,適口的餌料是幼體正常發(fā)育的一個主要因素。幼體沙蠶的攝食能力較弱,早期投喂螺旋藻粉,若投喂不足也會影響沙蠶的成活率。在養(yǎng)殖期間要根據(jù)水質(zhì)和底質(zhì)適當施放一些土質(zhì)與水質(zhì)改良劑,保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔,以提高養(yǎng)殖成活率。在工廠化沙蠶養(yǎng)殖過程中,如果發(fā)現(xiàn)某一個養(yǎng)殖池內(nèi)沙蠶規(guī)格偏差較大,那么就應(yīng)該適當多投餌料。因為沙蠶有相互殘食的習性,在餌料不足的情況下,較大規(guī)格的沙蠶會殘食撕咬小規(guī)格沙蠶,降低了產(chǎn)量;而較小規(guī)格沙蠶因無法獲得足夠的營養(yǎng),長期餌料不足就會造成沙蠶規(guī)格出現(xiàn)越來越大的偏差,最終給生產(chǎn)帶來損失。3.4沙蠶的采集其他特殊采捕方式時,沙蠶不在思想上嚴重地受到一些基(1)在沙蠶養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖池蓄水時間不能過長,否則會引起沙蠶因缺氧而浮出水面。排水時應(yīng)注意是否有沙蠶浮出水面,對浮出水面的沙