酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案

1/1酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案1

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一、目的

樹立“恒通”品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

二、市場(chǎng)目標(biāo)

分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。

三、定價(jià)策略

客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。

餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行促銷活動(dòng)，建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。

四、活動(dòng)內(nèi)容

1，客房

活動(dòng)期間標(biāo)間/單間可享受320元/間天，含早餐優(yōu)惠.

“財(cái)富之秋”團(tuán)圓房(套房)：666元/間/天，含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。

活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元.

活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至14：00。

如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。

2，餐飲

合家歡團(tuán)圓套餐：388元;

財(cái)富團(tuán)圓套餐：688元。

如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。

五、廣告宣傳

六、活動(dòng)布置

酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：

x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)，內(nèi)容：歡度中秋;

x月x日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民中秋佳節(jié)快樂(lè);

酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè);

中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè);

酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè);

七、活動(dòng)預(yù)計(jì)費(fèi)用(略)

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一、活動(dòng)目的及意義：

根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場(chǎng)定位，開(kāi)業(yè)以來(lái)在業(yè)內(nèi)及xx區(qū)域市場(chǎng)占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時(shí)間的積累和打磨（包括酒店硬件、廣告、社會(huì)關(guān)系、服務(wù)等多方面），還有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對(duì)xx市場(chǎng)考查，決定以“綠色健康為主題（海參），以個(gè)性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營(yíng)為切入點(diǎn)”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來(lái)的有利時(shí)機(jī)，開(kāi)發(fā)新客源維護(hù)老客源，重磅出擊，進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報(bào)道及營(yíng)銷推廣，樹立酒店品牌形象，開(kāi)拓xx餐飲市場(chǎng)，帶動(dòng)酒店整體銷售，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營(yíng)模式。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20xx—x—xx—20xx—xx—xx

三、活動(dòng)地點(diǎn)：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

四、活動(dòng)主題：

1、賀中秋，超值奉送“海參全家福，健康伴您行”

2、迎國(guó)慶，海參盛宴“海參集結(jié)號(hào)，健康伴您行”

五、活動(dòng)宣傳方案：

1、投放原則：根據(jù)酒店市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對(duì)性強(qiáng)、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對(duì)等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行，既降低成本又可增加客戶體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

2、媒體選擇：

（1）報(bào)紙：《xx晨訊》針對(duì)xx市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強(qiáng)，影響面廣，價(jià)格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。

《xx商務(wù)》針對(duì)沿街商鋪，作為補(bǔ)充，少量投放。

（2）電視：xx電視臺(tái)xx最有消費(fèi)力的群體重點(diǎn)宣傳xx天xx次/天

xx電視臺(tái)區(qū)域媒體xx天

（3）DM平面宣傳彩頁(yè)；

印制157克xx8開(kāi)xx彩頁(yè)

（4）廣播：交通文藝臺(tái)，私家車、公車、出租車針對(duì)性情強(qiáng)，xx天x次

（5）分眾傳媒：寫字樓，賣場(chǎng)，車站等xx天。

（6）車載廣告：針對(duì)大客車，商務(wù)出差、過(guò)節(jié)回家人群，30秒xx天

（7）戶外媒體：xxx廣場(chǎng)大屏幕，針對(duì)附近居民，有消費(fèi)力。

（8）手機(jī)短信：針對(duì)移動(dòng)、聯(lián)通大客戶發(fā)條

（9）氛圍營(yíng)造：為營(yíng)造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。

3、其它：

1、大堂做月餅展示

2、POP展架xx個(gè)

3、定做月餅禮盒xx份，什么牌子的月餅好吃？贈(zèng)送大客戶

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農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。恰好今年中秋節(jié)在國(guó)慶節(jié)期間重合，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷售服務(wù)工作，本部門特制定此方案：

主題：歡度佳節(jié)

一，目的樹立本酒店品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

二，市場(chǎng)目標(biāo)分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。

三，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案定價(jià)策略

客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。

餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行促銷活動(dòng)，建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。

四，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)內(nèi)容

1，客房

活動(dòng)期間標(biāo)間／單間可享受xxx／間天，含早餐優(yōu)惠．

“財(cái)富之秋”團(tuán)圓房（套房）：xxx/間/天，含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。

活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券５０元．

活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至１４：００。

如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。

2，餐飲

合家歡團(tuán)圓套餐：xxx元；

財(cái)富團(tuán)圓套餐：xxx元。

如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受６折優(yōu)惠（不含贈(zèng)券、特價(jià)菜）。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。

五，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)布置

酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出國(guó)慶中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：

9月30日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)，內(nèi)容：歡度國(guó)慶；

9月30日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民國(guó)慶中秋佳節(jié)快樂(lè)；

酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè)；

中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè)；

酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè)；

六，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)預(yù)計(jì)費(fèi)用

廣告宣傳費(fèi)用共計(jì)：5500元。

八角燈籠由采購(gòu)根據(jù)型號(hào)的大小報(bào)價(jià)。

易拉寶4個(gè)共計(jì)：120元

條幅1條共計(jì)：100元。

除燈籠費(fèi)用外，此次促銷費(fèi)用共計(jì)5720元。

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一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但是很多的一些消費(fèi)額是私款消費(fèi)，這就一定要求酒店必須在提升服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜價(jià)格大體上可以保持原價(jià)，但必須要思考中秋節(jié)熱銷的飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接采取降價(jià)的辦法。

2、針對(duì)那些價(jià)格比較高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)同步的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)的額度要控制在20-30元不等(不含酒水)。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)與其他酒店的比較中的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

三、營(yíng)銷策略

1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、在網(wǎng)站做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳