2020必品閣路演巡展活動(dòng)策劃方案

KoreanHealthyFreshKitchen2020-BIBIGO

BrandExperienceCampaign目錄Contents店車(chē)設(shè)計(jì)/Design場(chǎng)地推薦/EventVenue項(xiàng)目概覽/Overview項(xiàng)目?jī)?nèi)容/

Content運(yùn)營(yíng)管理/Operation1/34SummaryVenueSchedule

AttendeesProgramProject-上海世茂廣場(chǎng)-2020.06.18~06.20-日均7萬(wàn)/天（商城）-可移動(dòng)式美陳餐車(chē)-試吃體驗(yàn)，拍照互動(dòng)，趣味互動(dòng)游戲等-bibigoday—bibigoTo-GoFoodTruckinSH主要日程10:00~~12:00[體驗(yàn)人數(shù)約有200名以上]美食Showtime：12:00~12:15[體驗(yàn)人數(shù)約有200名以上]14:30~15:00[體驗(yàn)人數(shù)約有300名以上]15:00~16:00[體驗(yàn)人數(shù)約有200名以上]15:00~16:00[體驗(yàn)人數(shù)約有200名以上]美食Showtime：18:00~18:15[體驗(yàn)人數(shù)約有200名以上]19:00~~20:00[體驗(yàn)人數(shù)約有200名以上]TimetableTIMEPROGRAM0:00~7:30現(xiàn)場(chǎng)物料硬體結(jié)構(gòu)進(jìn)場(chǎng)、通宵搭建、準(zhǔn)備各類(lèi)制作物料8:30-9:00展區(qū)衛(wèi)生清潔、物料最終檢查、調(diào)整完畢；人員到位、崗位責(zé)任說(shuō)明培訓(xùn)9:00~11:00展區(qū)開(kāi)放、各區(qū)域工作人員就位，主持人暖場(chǎng)前宣，開(kāi)始各區(qū)域正式運(yùn)營(yíng)，對(duì)外接待消費(fèi)者11:00~13:00各區(qū)域工作人員引導(dǎo)消費(fèi)者參與、引導(dǎo)試吃現(xiàn)場(chǎng)各種產(chǎn)品，主持人邀請(qǐng)消費(fèi)者分享試吃感受，介紹必品閣品牌與產(chǎn)品13:00~14:00工作人員輪崗休息、午餐14:00~15:00引導(dǎo)消費(fèi)者參與展區(qū)各類(lèi)活動(dòng)形式，引導(dǎo)試吃現(xiàn)場(chǎng)各種產(chǎn)品15:00~17:00主持人介紹必品閣產(chǎn)品及review，對(duì)材料的詳細(xì)說(shuō)明，現(xiàn)場(chǎng)邀約消費(fèi)者互動(dòng)，交流試吃體驗(yàn)分享17:00~18:00通過(guò)網(wǎng)紅直播，展區(qū)內(nèi)部參與客戶(hù)采訪

18:00~19:00工作人員輪崗休息、晚餐19:00~20:00主持人介紹必品閣產(chǎn)品及review，對(duì)材料的詳細(xì)說(shuō)明，現(xiàn)場(chǎng)邀約消費(fèi)者互動(dòng)，交流試吃體驗(yàn)分享20:00~展區(qū)關(guān)閉，工作人員工作總結(jié)，整理打掃展區(qū)衛(wèi)生與清點(diǎn)禮品、試吃品剩余清單OVERVIEW韓餐是兼?zhèn)涿利惡椭C的色彩與協(xié)調(diào)均衡營(yíng)養(yǎng)的健康飲食，韓國(guó)“必品閣”是在韓食原有傳統(tǒng)基礎(chǔ)上增添現(xiàn)代人所追求的價(jià)值,創(chuàng)造出全新生活方式的全球韓食代表性品牌。必品閣通過(guò)秉承韓餐風(fēng)味和風(fēng)采的必品閣產(chǎn)品與餐廳，將與全球人一同分享“拌”之哲學(xué)，并打造健康的飲食文化！必品閣（Bibigo）——“向世界弘揚(yáng)韓餐文化與風(fēng)味”品牌介紹活動(dòng)目標(biāo)

[]轉(zhuǎn)化終端銷(xiāo)量與售賣(mài)渠道緊密結(jié)合，提振必品閣產(chǎn)品在中國(guó)線上+線下的終端銷(xiāo)售中高端產(chǎn)品形象深化通過(guò)新鮮潮流體驗(yàn)和貼合Heathylifestyle的互動(dòng)參與，深化必品閣品牌及產(chǎn)品認(rèn)知，吸引消費(fèi)者品牌宣傳及認(rèn)知度提升在重點(diǎn)城市上海核心商圈開(kāi)展品牌店車(chē)展陳活動(dòng)，結(jié)合產(chǎn)品派樣，試吃全方位滲透顧客群OBJECTIVE2020-06-BIBIGO

BrandExperienceCampaign策略思考

實(shí)體化——將EVENT活動(dòng)落地化，規(guī)?；?，網(wǎng)羅更多消費(fèi)者建立品牌認(rèn)知定制化——風(fēng)靡當(dāng)下的移動(dòng)式美陳，使必品閣移動(dòng)店車(chē)成為更具品牌記憶點(diǎn)的項(xiàng)目裝置互動(dòng)化——在吸引人流之外，提供更美潮時(shí)尚的互動(dòng)樂(lè)趣與參與附加值以“新鮮、健康、美潮、快捷”的共鳴點(diǎn)為切入，彰顯必品閣品牌的品質(zhì)及定位主題店車(chē)打造幫助消費(fèi)者建立更具區(qū)隔化的品牌認(rèn)知記憶將情緒化的演繹及產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)場(chǎng)景的結(jié)合讓消費(fèi)者感受到必品閣產(chǎn)品高品質(zhì)、年輕時(shí)尚、快捷好吃的韓餐文化風(fēng)味沉浸式場(chǎng)景體驗(yàn)生動(dòng)化店車(chē)結(jié)構(gòu)品效合一創(chuàng)意互動(dòng)超強(qiáng)誘因惠民政策03040201核心創(chuàng)意

EventVenue上海-世茂廣場(chǎng)SHANGHAI地址上海黃浦區(qū)南京東路829號(hào)樓層/位置1F-外廣場(chǎng)面積80㎡日均客流量平日7-8萬(wàn)人次；周末10-15萬(wàn)人次檔期6月18日-20日暫有檔期商場(chǎng)簡(jiǎn)介作為浦西第一高樓的世茂國(guó)際廣場(chǎng)，它以獨(dú)具創(chuàng)意的建筑風(fēng)格成為申城建筑的一個(gè)新的亮點(diǎn)。主樓部分是超五星級(jí)世茂皇家艾美酒店；裙樓為商業(yè)廣場(chǎng)，以高檔時(shí)尚的經(jīng)營(yíng)定位，給百年南京路注入了卓越新元素，展示百聯(lián)世茂與時(shí)俱進(jìn)的嶄新風(fēng)貌。全球旗艦店匯集點(diǎn)：項(xiàng)目匯聚Nike全球旗艦店；M&M’sWorld亞洲唯一旗艦店；SEPHORA亞洲旗艦店；HelloKitty主題館；STARBUCKS上海旗艦店；PANDORA精品概念店；DiorBeauty；ICICLE旗艦店；YOHO！Blue；全國(guó)首家西西弗旅行書(shū)店。交通信息：3條地鐵主線、34條公交線交匯于此；兩大高架1KM內(nèi)距離（南北高架、延安東路高架）西藏路、北京西路、南京西路，四通八達(dá)；上海-世茂廣場(chǎng)SHANGHAI場(chǎng)地主要?jiǎng)泳€：次要?jiǎng)泳€：800cm100cm54平米DESIGN汽車(chē)品牌：開(kāi)瑞（korry）廂式貨車(chē)餐車(chē)尺寸：長(zhǎng)4556mm*寬1580mm*高2150mm車(chē)型選擇

Design&Zoning序號(hào)功能名稱(chēng)功能說(shuō)明1登記區(qū)人員登記、簽到、測(cè)溫2拍照區(qū)消費(fèi)者拍照互動(dòng)3互動(dòng)區(qū)搖獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤(pán)、扭蛋機(jī)、xbox體感互動(dòng)設(shè)備4陳列區(qū)產(chǎn)品陳列展示區(qū)5店車(chē)車(chē)體主結(jié)構(gòu)形象陳列6直播區(qū)網(wǎng)紅直播，現(xiàn)場(chǎng)帶貨514632Design&ZoningOPERATION項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)整體規(guī)劃：“店車(chē)巡游+展區(qū)運(yùn)營(yíng)”P(pán)art1展區(qū)運(yùn)營(yíng)Part2店車(chē)巡游6·18必品閣店車(chē)主題日運(yùn)營(yíng)以“店車(chē)巡游+展區(qū)運(yùn)營(yíng)”兩大版塊構(gòu)建充分挖掘店車(chē)結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)，以流動(dòng)亮麗的可移動(dòng)車(chē)體作為“動(dòng)+靜”結(jié)合的品牌載體與消費(fèi)者建立深度交互的同時(shí)輸出更多品牌優(yōu)質(zhì)內(nèi)容素材，達(dá)到品效合一！+前期造勢(shì)_線下

終端賣(mài)場(chǎng)宣傳（TBD）終端渠道全面覆蓋，網(wǎng)羅更多精準(zhǔn)用戶(hù)參與活動(dòng)！開(kāi)展時(shí)間：2020年5月底開(kāi)展方式：在舉辦活動(dòng)地點(diǎn)附近的必品閣線下店或終端賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行門(mén)店配合，通過(guò)店內(nèi)播報(bào)或工作人員告知等形式，發(fā)布活動(dòng)內(nèi)容?？稍诮K端賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品陳列區(qū)附近通道放置相關(guān)活動(dòng)物料（通道氣氛旗、易拉寶、人型立牌等）發(fā)布渠道：必品閣線下終端賣(mài)場(chǎng)（盒馬、沃爾瑪、OLE、CitySuper等）Part1展區(qū)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_體驗(yàn)流程運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-消費(fèi)者體驗(yàn)流程bibigologobrand露出掃二維碼關(guān)注bibigo公眾號(hào)拍照區(qū)拍照分享朋友圈or微博扭蛋機(jī)互動(dòng)bibigo食品試吃bibigo食品試吃項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_人流動(dòng)線運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-運(yùn)營(yíng)規(guī)劃主要?jiǎng)泳€：項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-bibigologobrand露出步驟

2

白天靜止放置、夜間可點(diǎn)亮發(fā)光步驟

1

設(shè)置bibigologobrand1550mm550mm70mm項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-掃二維碼關(guān)注bibigo公眾號(hào)步驟

2

對(duì)消費(fèi)進(jìn)行體溫檢測(cè)步驟

1

設(shè)置入口前臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)接待1200mm850mm步驟

3

邀約消費(fèi)者掃描二維碼進(jìn)入展區(qū)，同時(shí)發(fā)放宣傳冊(cè)1、掃描二維碼關(guān)注bibigo公眾號(hào)2、掃描成功并驗(yàn)證通過(guò)后，可獲贈(zèng)bibigo紋身貼或贈(zèng)品（扇子or氣球）運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-拍照區(qū)拍照分享有禮步驟

2

上傳拍照區(qū)or活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)圖片并分享朋友圈or微博1、上傳圖片并分享朋友圈or微博2、可現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)獲得精美禮品一份步驟

1

邀約消費(fèi)者來(lái)拍照區(qū)進(jìn)行拍照2100mm2000mm項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-扭蛋機(jī)互動(dòng)有禮步驟

2

扭蛋機(jī)內(nèi)設(shè)置不同獎(jiǎng)項(xiàng)卡片：1、bibigo免費(fèi)試吃券1張2、帆布包3、炒年糕杯裝4、謝謝參與5、再扭一次步驟

1

邀約消費(fèi)者扭蛋機(jī)體驗(yàn)，可有機(jī)會(huì)獲得精美禮品一份1500mm3000mm項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-體感游戲互動(dòng)有禮步驟

2

扭蛋機(jī)內(nèi)設(shè)置不同獎(jiǎng)項(xiàng)卡片：1、bibigo免費(fèi)試吃券1張2、帆布包3、炒年糕杯裝4、謝謝參與5、再扭一次步驟

1

邀約消費(fèi)者扭蛋機(jī)體驗(yàn)，可有機(jī)會(huì)獲得精美禮品一份項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-搖獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤(pán)步驟

2

扭蛋機(jī)內(nèi)設(shè)置不同獎(jiǎng)項(xiàng)卡片：1、扇子2、筆3、試吃品

步驟

1

邀約消費(fèi)者參與搖獎(jiǎng)體驗(yàn)，可有機(jī)會(huì)獲得精美禮品一份項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-店車(chē)試吃品嘗步驟

2

可在車(chē)內(nèi)挑選心儀的試吃品一份步驟

1

體驗(yàn)店車(chē)內(nèi)bibigo食品試吃運(yùn)營(yíng)內(nèi)容：試吃品分裝——待試吃品制作完成中，工作人員協(xié)助廚師將試吃品分裝進(jìn)試吃盒試吃品發(fā)放——工作人員雙手將試吃盒呈送給消費(fèi)者，并提醒其注意溫度及湯汁等，消費(fèi)者用接待處領(lǐng)取的餐具進(jìn)行試吃，期間工作人員將引導(dǎo)消費(fèi)者感受試吃品的自然、純正口感試吃盒回收——消費(fèi)者試吃結(jié)束后，回收試吃盒，保障現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生；備注：試吃食材、餐具必品閣品牌提供項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-產(chǎn)品陳列步驟

2

工作人員引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)鏈接與賣(mài)場(chǎng)門(mén)店地址步驟

1

現(xiàn)場(chǎng)擺放兩個(gè)必品閣產(chǎn)品陳列柜；陳列擺放必品閣產(chǎn)品陳列展示，供消費(fèi)者認(rèn)知產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)內(nèi)容：產(chǎn)品陳列——兩個(gè)必品閣產(chǎn)品陳列柜；柜內(nèi)陳列擺放必品閣進(jìn)行多樣化產(chǎn)品展示，供消費(fèi)者認(rèn)知產(chǎn)品產(chǎn)品引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)——現(xiàn)場(chǎng)工作人員提供各類(lèi)咨詢(xún)服務(wù)；

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)互動(dòng)機(jī)制及買(mǎi)贈(zèng)優(yōu)惠信息說(shuō)明

必品閣各類(lèi)產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)介紹

為消費(fèi)者選購(gòu)必品閣產(chǎn)品提供建設(shè)性建議項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-直播講解話(huà)術(shù)：“饅度”超薄勁道的餃子皮和餃子餡，嚼勁十足！韓式餃子因其外形酷似福袋，因此每到新年伊始的春節(jié)，一家人便會(huì)聚在一起吃餃子以祈福。尤其是韓式餃子講究薄皮大餡，餡料更要葷素搭配，僅吃一個(gè)便可輕松補(bǔ)充均衡營(yíng)養(yǎng)。韓式餃子可根據(jù)餃子皮、餡料、烹飪方法和外形分為多個(gè)種類(lèi)，而在必品閣可品嘗到黃瓜香菇餡宮廷餃子“宮廷煎餃”和鮮肉蔬菜餡的手指食品式餃子“速凍小混沌”。必品閣泡菜使用符合發(fā)酵科學(xué)的包裝容器提供新鮮美味的泡菜必品閣使用符合發(fā)酵科學(xué)并適用醬缸臺(tái)原理的包裝容器保證泡菜的口感，并通過(guò)代替?zhèn)鹘y(tǒng)發(fā)酵方式中壓石的容器壓板來(lái)維持新鮮度，做到可長(zhǎng)時(shí)間享用美味泡菜。這一方法源于過(guò)去祖先們用壓石按壓泡菜，使其完全淹沒(méi)而防止腐敗、維持新鮮度的傳統(tǒng)方式。必品閣特色飯?zhí)峁┙】当憷奶烊徊牧显酗L(fēng)味必品閣特色飯?zhí)峁┰从谧匀坏慕】挡牧吓c噴香米飯完美融合的豐富美味的同時(shí)，補(bǔ)充膳食纖維、維生素、無(wú)機(jī)質(zhì)等均衡營(yíng)養(yǎng)。必品閣特色飯由野菜飯、營(yíng)養(yǎng)飯、拌飯等構(gòu)成，供消費(fèi)者方便享用各種特色美味。盛滿(mǎn)韓餐獨(dú)有美味與噴香的一碗飯，可打造完美的一餐。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-現(xiàn)場(chǎng)跟拍：-內(nèi)容場(chǎng)地

:必品閣活動(dòng)場(chǎng)地內(nèi)+店車(chē)巡游街拍人員

:跟拍攝影師1名-目的

用鏡頭捕捉生動(dòng)美好，為必品閣品牌活動(dòng)沉淀優(yōu)質(zhì)素材運(yùn)營(yíng)內(nèi)容：邀請(qǐng)一位活動(dòng)攝影師全程負(fù)責(zé)跟拍攝影攝像——1.店車(chē)巡游環(huán)節(jié)，全程跟車(chē)上路，運(yùn)用專(zhuān)業(yè)的素材設(shè)備拍攝店車(chē)上街的優(yōu)質(zhì)視頻內(nèi)容2.展區(qū)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)，在各大區(qū)域拍攝消費(fèi)者參與必品閣品牌活動(dòng)盛況，捕捉活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)各個(gè)場(chǎng)景下（現(xiàn)場(chǎng)引流+網(wǎng)紅直播+產(chǎn)品制作+消費(fèi)者拍照游戲）的美好瞬間-時(shí)段活動(dòng)運(yùn)營(yíng)當(dāng)天全天配合項(xiàng)目人員產(chǎn)品物料物料內(nèi)容活動(dòng)跟拍1名攝影攝像單反三腳架、補(bǔ)光燈等項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-二次傳播：運(yùn)營(yíng)內(nèi)容：將活動(dòng)攝影攝像師拍攝的優(yōu)質(zhì)圖片、視頻素材匯總剪輯成一只極具必品閣品牌特色的精華短視頻，用于品牌的二次傳播，持續(xù)傳遞活動(dòng)聲量，打造品牌傳播物料——1.線上傳播：傳播物料可用于必品閣線上平臺(tái)傳播“微信公眾號(hào)、微博賬號(hào)、電商專(zhuān)題頁(yè)打造”

2..線下傳播：傳播物料可用于必品閣線下終端渠道傳播“產(chǎn)品畫(huà)冊(cè)、線下堆頭、線下賣(mài)場(chǎng)TVC播放等”項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-客戶(hù)入場(chǎng)（獎(jiǎng)品概要）：扇子氣球筆小型宣傳書(shū)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-展區(qū)運(yùn)營(yíng)-區(qū)域互動(dòng)（物料概要）：大醬湯杯裝炒年糕泡菜湯部隊(duì)湯紫菜餅干項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_人力運(yùn)營(yíng)配置禮儀

5名廚師

3名保安

3名項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_人力運(yùn)營(yíng)清單序號(hào)功能名稱(chēng)人員規(guī)劃數(shù)量備注1登記區(qū)測(cè)體溫、引導(dǎo)公眾號(hào)掃碼禮儀2名2店車(chē)（內(nèi)）3個(gè)做餃子、3個(gè)做泡菜湯廚師6名3店車(chē)（外）介紹活動(dòng)、引導(dǎo)客流禮儀1名4拍照區(qū)引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行拍照互動(dòng)禮儀1名與Xbox公用5直播區(qū)品牌方提供主播在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)直播間，現(xiàn)場(chǎng)帶貨-6互動(dòng)區(qū)-扭蛋機(jī)引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行游戲互動(dòng)禮儀1名7互動(dòng)區(qū)-Xbox引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行游戲互動(dòng)禮儀1名與拍照區(qū)公用8場(chǎng)地周邊確保人員安全有序，保證現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)正常進(jìn)行保安3名9展區(qū)外現(xiàn)場(chǎng)引流邀約消費(fèi)者巡游2名Part2店車(chē)巡游項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_WEEKLY運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-店車(chē)巡游-內(nèi)容概括【巡游時(shí)間】6/21日【巡游路線】南京西路靜安寺-嘉里中心-西藏北路人民廣場(chǎng)（新世界）-外灘（出發(fā)地點(diǎn)—途徑—終點(diǎn)，全程7公里左右）巡游途徑地標(biāo)巡游途徑地標(biāo)實(shí)景靜安寺嘉里中心外灘新世界項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)_WEEKLY

運(yùn)營(yíng)內(nèi)容-店車(chē)巡游-人員安排項(xiàng)日人數(shù)工作內(nèi)容備注