2.2+細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物課件【要點(diǎn)精講+拓展提升】高一生物高效課件（人教版2019必修1）

2.2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第二章組成細(xì)胞的分子學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.簡(jiǎn)述水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。安康市高新中學(xué)儲(chǔ)成程情境導(dǎo)入《紅樓夢(mèng)》中有句話：“女人是水做的。”殊不知，男人也是水做的。合作探究：嘗試總結(jié)歸納生物體中含水量的特點(diǎn)。(1min)水母97%魚(yú)類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動(dòng)物65%55%左右77%>90%50%心臟79%血液83%牙齒10%骨骼22%骨骼肌

76%79%83%血液的含水量為83%，心肌的含水量為79%，含水量的差異不大，可組織器官的形態(tài)差異很大，為什么？一、細(xì)胞中的水結(jié)合P20-21小字部分，請(qǐng)從水分子結(jié)構(gòu)的角度思考：1.水分子中H、O原子的結(jié)合方式及帶電情況如何？為什么說(shuō)水是一種良好的溶劑？2.水分子的氫鍵是怎樣形成的？為什么在常溫下水是液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性？3.為什么說(shuō)水對(duì)維持生命系統(tǒng)穩(wěn)定性十分重要？一、細(xì)胞中的水一、細(xì)胞中的水作用：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。結(jié)合水：自由水：（4.5%）（95.5%）與細(xì)胞中的其他物質(zhì)如蛋白質(zhì)、多糖相結(jié)合。呈游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)。水的存在形式合作探究：嘗試總結(jié)歸納自由水的功能。(3min)資料1：脆梨香甜多汁，當(dāng)你咬開(kāi)脆梨時(shí)冒出的汁水主要是什么形式的水？有哪些物質(zhì)溶解其中？這說(shuō)明自由水有什么功能？資料2：回憶初中所學(xué)的知識(shí)，植物光合作用需要水的參與嗎？這又說(shuō)明自由水有什么功能？資料3：血液中自由水比例相對(duì)高，血液為全身各處的細(xì)胞運(yùn)輸氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)帶走二氧化碳和代謝廢物。你能否根據(jù)血液的功能判斷自由水的功能？資料4：血液是由血細(xì)胞和血漿組成，離開(kāi)血漿的血細(xì)胞很快就會(huì)死亡。這又說(shuō)明自由水可以為細(xì)胞提供什么環(huán)境？我能行!1.為什么曬干的小麥種子無(wú)法直接萌發(fā)，而浸泡處理后卻可以萌發(fā)？曬干種子與浸泡種子相比，生命活力較高的是哪個(gè)？由此你得出什么結(jié)論?2.高溫烘烤曬干的小麥種子產(chǎn)生的是什么形式的水？此時(shí)的種子無(wú)法萌發(fā)說(shuō)明什么問(wèn)題？種子燃盡后產(chǎn)生的粉末是什么物質(zhì)?新鮮雞蛋和變質(zhì)雞蛋中的水分分別主要以什么狀態(tài)存在？這說(shuō)明兩者之間的關(guān)系是怎么樣的？自由水結(jié)合水結(jié)合水和自由水可以相互轉(zhuǎn)化輕度干旱中度干旱重度干旱對(duì)照細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量越多，細(xì)胞抗干旱等不良環(huán)境的能力越強(qiáng)一、細(xì)胞中的水溫度降低結(jié)合水自由水溫度升高代謝旺盛代謝緩慢低溫時(shí)自由水轉(zhuǎn)化成結(jié)合水這對(duì)植物生存有什么意義？防止凍害結(jié)合水比例越高，抗寒能力越強(qiáng)。

細(xì)胞代謝速率抗逆性自由水的比例高——代謝活躍，生長(zhǎng)快，但抗逆性弱自由水與結(jié)合水的關(guān)系www.islide.cc16生活中的現(xiàn)象對(duì)此現(xiàn)象的解釋種子在貯存時(shí)需將種子曬干干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)低溫環(huán)境下減少花卉澆水干種子放在試管中加熱有水珠炒熟的種子浸泡后不萌發(fā)減少自由水含量，降低種子的代謝，延長(zhǎng)種子壽命失去自由水的種子仍保持其生理活性提高花卉對(duì)低溫的抗性種子曬干后，仍含有結(jié)合水，用酒精燈加熱會(huì)失去結(jié)合水失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性2005年3月10日，在印度東北部的阿加爾塔拉，一名老農(nóng)牽著牛在干旱的稻田上行走情境導(dǎo)入收多收少在于肥，有收無(wú)收在于水；莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽自學(xué)與釋疑（閱讀教材P21-22)1.無(wú)機(jī)鹽的含量？2.無(wú)機(jī)鹽的存在形式？3.無(wú)機(jī)鹽的功能？二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1.存在形式

細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在3.生理功能2.含量：1%~1.5%元素呢？二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽資料1：1.植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？2.為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？血紅蛋白①組成細(xì)胞中某些化合物3.無(wú)機(jī)鹽的功能：二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽②維持細(xì)胞和生物體正常生命活動(dòng)正常缺N缺P(pán)缺K資料2

植物在缺乏N、P、K等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，因此生產(chǎn)過(guò)程中常要給植物施肥。玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中缺乏P，植株就會(huì)特別矮小，根系發(fā)育差，葉片小呈暗綠色偏紫色。3.植物體缺P(pán)常表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不正常，這說(shuō)明什么？分析為什么植物體缺P(pán)會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能③：維持細(xì)胞的酸堿平衡資料3乳酸+NaHCO3

乳酸鈉+H2CO3(碳酸)H2CO3?H2O+CO2(經(jīng)呼吸系統(tǒng)排出)激烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)感到腰酸、膝蓋酸的原因是運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但人體血液的pH沒(méi)有因此而降低,還是維持在7.35~7.45之間。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能④：維持細(xì)胞的滲透壓資料4

患急性腸炎的病人（肚瀉）脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無(wú)機(jī)鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見(jiàn)的治療方法。大量出汗會(huì)排出過(guò)多的無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水。與生活的聯(lián)系思考

討論討論1．喝飲料主要是給身體補(bǔ)充水。水在細(xì)胞中起什么作用？2．表中哪些成分屬于無(wú)機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽？無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？水無(wú)機(jī)鹽存在形式

(約占全部水的95.5%)大多數(shù)以

狀態(tài)存在生理作用是

的重要組成成分①是細(xì)胞內(nèi)良好的

；②參與生物體內(nèi)的許多

；③運(yùn)輸

和代謝廢物④為細(xì)胞提供

環(huán)境①細(xì)胞內(nèi)某些

的組成成分②維持生物體的③維持細(xì)胞的

平衡④維持細(xì)胞滲透壓平衡結(jié)合水

細(xì)胞結(jié)構(gòu)自由水

溶劑離子生物化學(xué)反應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)液體復(fù)雜化合物生命活動(dòng)酸堿自由水與生物代謝有關(guān)；結(jié)合水與生物抗逆性有關(guān)無(wú)土栽培（以鎂元素為例）生長(zhǎng)狀況相同的正常同種植物均分兩組甲組：___________________乙組：全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)液不能正常生長(zhǎng)____________再培養(yǎng)__________鎂為植物生長(zhǎng)的必需元素植物正常生長(zhǎng)植物正常生長(zhǎng)鎂為植物生長(zhǎng)的___________—證明某種無(wú)機(jī)鹽是否是植物必需的方法—等量缺鎂的培養(yǎng)液加入鎂元素恢復(fù)正常生長(zhǎng)非必需元素為確定鐵元素是否為植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素，某生物興趣小組成員用大豆幼苗作為實(shí)驗(yàn)材料，并列出了一系列相關(guān)實(shí)驗(yàn)方案，其中正確的設(shè)計(jì)是（）①以土壤為基質(zhì)盆栽，澆灌缺鐵的培養(yǎng)液②以土壤為基質(zhì)盆栽，澆灌蒸餾水③以土壤為基質(zhì)盆栽，澆灌含鐵的蒸餾水④不用基質(zhì)，只用含鐵的培養(yǎng)液⑤不用基質(zhì)，只用不含鐵的培養(yǎng)液⑥不用基質(zhì)，只用蒸餾水A．選擇①③進(jìn)行實(shí)驗(yàn) B．選擇②③進(jìn)行實(shí)驗(yàn)C．選擇④⑤進(jìn)行實(shí)驗(yàn) D．選擇④⑥進(jìn)行實(shí)驗(yàn)C1．細(xì)胞內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的作用不包括()A．維持細(xì)胞的滲透壓 B．維持酸堿平衡C．提供細(xì)胞代謝所需的能量 D．組成某些復(fù)雜化合物考考你！2．血液中Ca2+含量太低時(shí)，肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐。這一事實(shí)說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的作用之一是（

）A．構(gòu)成細(xì)胞中某些重要的化合物 B．維持細(xì)胞的酸堿平衡C．維持生物體的正常生命活動(dòng) D．維持細(xì)胞的滲透壓平衡考考你！3.水和無(wú)機(jī)鹽在植物和人的生長(zhǎng)、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．長(zhǎng)期缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成障礙，進(jìn)而引起貧血B．自由水所占比例越大，細(xì)胞抵抗不良環(huán)境的能力越強(qiáng)C．某些無(wú)機(jī)鹽離子與人體的血漿pH保持相對(duì)穩(wěn)定有關(guān)D．無(wú)機(jī)鹽只有溶解于水中形成離子，才能被植物根吸收B4.2022年3月22日是第三十屆“世界水日”，聯(lián)合國(guó)確定的2022年“世界水日”的主題為“珍惜地下水，珍視隱藏的資源”。如圖表示生物體細(xì)胞內(nèi)水的兩種存在形式及其功能。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．地下水進(jìn)入植物體后，可以與一些大分子結(jié)合并作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分B．圖中乙可能指的是參與生化反應(yīng)C．冬去春來(lái)之際，植物體的細(xì)胞內(nèi)自由水含量會(huì)上升，細(xì)胞代謝會(huì)增強(qiáng)D．抗逆性強(qiáng)的植物體內(nèi)，水主要以結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水不易揮發(fā)

D5.如圖為對(duì)剛收獲的種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析有關(guān)說(shuō)法正確的是（

）A．①和②均能夠萌發(fā)形成幼苗B．③在生物體內(nèi)主要以化合物的形式存在C．④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中存在形式和含量不同D．點(diǎn)燃后產(chǎn)生的CO2中的C全部來(lái)自于種子中的糖類C1．(2021·河北卷)植物細(xì)胞中自由水的生理作用包