保濕劑（化妝品原料課件）

保濕劑保濕劑天然保濕劑合成保濕劑皮膚的保濕系統(tǒng)水酯類天然保濕因子NMF一、概述10%~30%10%以下二、保濕劑的定義指分子結(jié)構(gòu)中的極性基團(tuán)能夠吸收或保持水分，使皮膚或產(chǎn)品達(dá)到保濕效果的物質(zhì)。來(lái)源結(jié)構(gòu)和保濕機(jī)理天然保濕劑合成保濕劑多元醇多功能保濕劑分類三、保濕劑的原理和作用原理作用1.保濕劑能防止表皮角質(zhì)層水分的流失，同時(shí)保持化妝品本身的水分2.吸收空氣中的水分1.對(duì)皮膚保濕。（一般的化妝品都會(huì)加入保濕劑）2.對(duì)化妝品本身保濕（牙膏）01天然保濕劑多元醇多糖類氨基酸無(wú)機(jī)鹽天然保濕劑（化學(xué)結(jié)構(gòu)）天然保濕劑是存在于人、動(dòng)物、植物中的保濕劑

抗衰老修復(fù)美白防曬木糖醇Xylitol

來(lái)源木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑。分子信息分子式：C5H12O5，分子量：152.15，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)

五碳糖醇，白色晶體或白色粉末狀晶體。外觀與蔗糖相似，甜度可達(dá)到蔗糖的1.2倍。入口后往往伴有微微的清涼感，這是由于易溶于水，溶解時(shí)會(huì)吸收一定熱量。它作為甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑廣泛應(yīng)用。應(yīng)用在護(hù)膚品中可以作為保濕劑，增加產(chǎn)品涂抹的潤(rùn)滑感，并且在表面形成保護(hù)膜，防止水分散失，推薦用量為0.5%~5%。另外，可以用于口香糖，但是過(guò)度的食用也有可能帶來(lái)腹瀉等副作用。安全性無(wú)毒，LD50

22000mg/kg(小鼠，經(jīng)口)。ADI值不作特殊規(guī)定4赤蘚醇Erythritol

來(lái)源工業(yè)上赤蘚醇可從海藻、苔蘚及某些草類中提取得到,亦可由赤蘚糖還原制取。分子信息別名：1,2,3,4-丁四醇，赤蘚糖醇。分子式：C4H10O4

，分子量：122.12，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)

菱形結(jié)晶固體，甜度是蔗糖的兩倍。熔點(diǎn)121.5℃，相對(duì)密度1.45，沸點(diǎn)329～331℃。易溶于水，溶于吡啶，微溶于醇，基本不溶于醚、苯等有機(jī)溶劑。其保濕性比甘油更好（優(yōu)出27%），應(yīng)用天然安全的保濕劑?？捎糜谒械膫€(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中，如洗面奶、爽膚水、柔膚水、乳液等，在防曬產(chǎn)品及曬后舒緩產(chǎn)品中，提供溫和、涼爽的保濕效果。推薦用量為0.5%~3%。安全性非常安全，可用于食品，限量3%。ADI不作特殊規(guī)定山梨醇Sorbitol

來(lái)源山梨醇存在于梨、桃、蘋果等各種植物果實(shí)中，含量約為1%~2%。山梨醇的工業(yè)生產(chǎn)方法有高溫高壓氫化法、電化學(xué)法和發(fā)酵法。分子信息別名：山梨糖醇；清涼茶醇；已六醇分子式：C6H14O6 分子量：182.17，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)

白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末，味涼而甜，相對(duì)密度1.428，易溶于水、丙酮、乙酸和熱乙醇，微溶于甲醇、冷乙醇。液體山梨醇是澄清無(wú)色、無(wú)臭、糖漿狀的水溶液，含50%~70%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的總固體，是不易燃、無(wú)毒性、不揮發(fā)的溶液，能從空氣中吸收較少的水分，存貯時(shí)與鐵接觸會(huì)變色。應(yīng)用用作牙膏、化妝品、煙草的保濕劑。推薦用量為1%~10%。安全性無(wú)毒，LD5023003mg/kg(小鼠，經(jīng)口)；LD5015900mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。ADI不作特殊規(guī)定甘露糖醇Manntiol來(lái)源甘露糖醇廣泛存在于植物、藻類、食用菌類和地衣類等生物體內(nèi)。工業(yè)上制法：一是海帶提取法、二是蔗糖高溫高壓催化還原法。分子信息別名：甘露醇分子式：C6H14O6，分子量：182.17，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)

甘露醇是一種己六醇，與山梨糖醇互為同分異構(gòu)體，在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味。為白色針狀結(jié)晶，無(wú)臭，味甜。相對(duì)密度1.52（20℃），熔點(diǎn)166-170℃，沸點(diǎn)290-295℃（467kPa）。在水中易溶，在乙醇、乙醚中幾乎不溶，水溶液呈堿性。應(yīng)用在化妝品中可作保濕劑，推薦用量為0.5%~5%。甘露醇溶解時(shí)吸熱、有甜味，對(duì)口腔有舒服感。安全性無(wú)毒。LD5017300mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。ADI不作特殊規(guī)定透明質(zhì)酸Hyaluronic別名HA；玻尿酸來(lái)源透明質(zhì)酸普遍存在于人和動(dòng)物的皮膚、血清、組織細(xì)胞間液中，美國(guó)Meyer等人于1934年首先從牛眼玻璃體中分離得到HA。微生物發(fā)酵法正在逐漸取代動(dòng)物組織提取法。結(jié)構(gòu)透明質(zhì)酸是由N-乙酰葡萄糖胺和葡萄糖醛酸通過(guò)β-1,4和β-1,3糖苷鍵反復(fù)交替連接而成的一種高分子聚合物，分子中兩種單糖即β-D-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基-D-葡萄糖胺按等摩爾比組成。透明質(zhì)酸的分子量范圍分布非常廣泛：1.0×104～7.0×106。β-D-葡萄糖醛酸N-乙酰-β-D-氨基葡糖透明質(zhì)酸Hyaluronic性質(zhì)透明質(zhì)酸為白色粉末，無(wú)特殊異味，旋光度為-74°（25℃，0.025%水中）。有很強(qiáng)的吸濕性，溶于水。它的水溶液帶負(fù)電，高濃度時(shí)有很高的粘彈性和滲透壓。透明質(zhì)酸的親水性非常強(qiáng)。透明質(zhì)酸親和吸附的水分約為其本身重量的1000倍。高分子量（>106）的透明質(zhì)酸，能賦予產(chǎn)品很好的潤(rùn)滑性、成膜性和增稠作用。低分子量（<10000）的透明質(zhì)酸增稠和成膜效果弱。用途大分子量：通常用的，100萬(wàn)以上（1000KDa)的分子量，只能保濕8小時(shí).中分子量：10kDa~1000KDa，滲透性好，但不能被皮膚吸收。小分子量：<10kDa,滲透到真皮層，納米級(jí)別的偏向于修復(fù)和抗衰老。作為比較理想的保濕劑廣泛用于各種護(hù)膚產(chǎn)品，乙?；揎椇蟾H膚，油溶性的用在口紅里，用于豐唇，陽(yáng)離子修飾后的用在洗發(fā)水里，更親頭發(fā)表層。推薦用量為0.02~0.5%。PCA鈉SodiumPCA別名L-吡咯烷酮羧酸鈉；L-焦谷氨酸鈉；L-2-吡咯烷酮-5-羧酸鈉來(lái)源PCA鈉是皮膚天然保濕因子（NMF）的重要成分之一。工業(yè)上PCA鈉一般是化學(xué)合成得到。分子信息分子式：C5H6O3NNa，分子量：151.10，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)無(wú)色或微黃色透明無(wú)臭液體，易溶于水、乙醇、丙醇、冰乙酸等；pH值6.8~7.4。PCA鈉具有較強(qiáng)的保濕性，與透明質(zhì)酸吸濕性相當(dāng)，比甘油、丙二醇、山梨醇等多元醇的保濕性強(qiáng)很多。并且在同溫度及濃度下，PCA鈉的黏度比其它保濕劑低，沒(méi)有甘油那種粘膩厚重感覺(jué)，而且安全性高，無(wú)刺激性，能賦予皮膚和毛發(fā)良好的濕潤(rùn)性、柔軟性、彈性、光澤性及抗靜電性。應(yīng)用作為保濕劑，主要用于膏霜類化妝品、浴液、洗發(fā)香波等產(chǎn)品中。推薦用量為1~5%。泛醇panthenol

別名D-泛醇；右旋泛醇；維生素原B5；右旋泛酰醇羧酸鈉分子信息分子式：C9H19NO4，分子量：205.25，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)D-泛醇是維生素B5的前體，故又稱維生素原B5。泛醇有兩種產(chǎn)品，DL-泛醇是L-泛醇和D-泛醇的外消旋混合物，稱為panthenol，正旋光的稱為dexpanthenol。它是一種白色結(jié)晶粉末或黃色至無(wú)色透明黏稠液體，具吸濕性，易溶于水、乙醇，水溶液pH值為9.5。應(yīng)用只有D-泛醇才有維生素類性質(zhì)。泛醇易被皮膚吸收，并對(duì)皮層腦酰胺的內(nèi)源性生物合成有調(diào)節(jié)作用；易被毛發(fā)的毛囊吸收，促進(jìn)生發(fā)和減少頭屑的效果，吸附于頭發(fā)，使發(fā)絲柔順并富有光澤。皮膚的保濕劑，促進(jìn)傷口愈合，起消炎作用。推薦用量為0.5-1%。乳酸Lacticacid別名2-羥基丙酸；α-羥基丙酸；丙醇酸來(lái)源L-乳酸是皮膚固有天然保濕因子的一部分。工業(yè)上乳酸的制備主要有發(fā)酵法和合成法，發(fā)酵法是以淀粉或葡萄糖為原料，合成法是以乙醛和氫氰酸或丙烯腈為原料。分子信息分子式：C3H6O3分子量：90.08，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)乳酸為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體。無(wú)氣味，具有吸濕性。相對(duì)密度1.206(20℃)，熔點(diǎn)18℃，沸點(diǎn)122℃（2kPa)，閃點(diǎn)大于110℃，折光率1.4392(20℃)。能與水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。產(chǎn)品中常含有10%-15%的乳酸酐。應(yīng)用乳酸是一種多功能原料，可用作保濕劑、pH調(diào)節(jié)劑以及美白原料。只有L-乳酸才有美白效果。乳酸鈉Sodiumlactate別名2-羥基丙酸鈉來(lái)源乳酸鈉的生產(chǎn)方法主要有發(fā)酵法、直接中和法和復(fù)分解法。分子信息

分子式：C3H5NaO3分子量：112.06，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)乳酸鈉是無(wú)色或微黃色透明糖漿狀液體，無(wú)臭或略有特殊氣味，略有咸苦味?；烊苡谒⒁掖己透视?，具有較強(qiáng)的吸濕性。還具有使O/W型膏霜細(xì)膩的性質(zhì)。應(yīng)用作為保濕劑、pH調(diào)節(jié)劑、美白劑，乳酸鈉與乳酸復(fù)配使用。（4.0-4.5）聚谷氨酸Polyglutamic

acid別名γ-PGA；多聚谷氨酸；納豆菌膠，納豆發(fā)酵提取物來(lái)源聚谷氨酸主要是通過(guò)微生物發(fā)酵產(chǎn)生水溶性多聚氨基酸，然后經(jīng)過(guò)分離提純、結(jié)晶等工藝制得。分子信息

性質(zhì)白色晶體粉末，易溶于水。它是以左、右旋光性的谷氨酸為單元體，以α-胺基和γ-羧基之間經(jīng)酰胺鍵聚合而成的同型聚酰胺。聚合度約在1000-15000之間，分子量從5萬(wàn)到200萬(wàn)不等，也是一種特殊的陰離子自然聚合物。具有長(zhǎng)效的保濕能力。應(yīng)用安全溫和，生物降解性好。作為保濕劑用于護(hù)膚護(hù)發(fā)產(chǎn)品中。推薦用量為0.1%~1%。甜菜堿Betaine來(lái)源甜菜堿分為天然甜菜堿和合成甜菜堿。天然甜菜堿是從甜菜制糖過(guò)程中提取出，而合成甜菜堿主要以氯乙酸和三甲胺為原料合成。分子信息別名：氨基酸保濕劑分子式：C5H11NO2分子量：117.15，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)白色晶體粉末，味甜。熔點(diǎn)293℃（分解），易潮解，易溶于水和醇，溶于乙醇，難溶于乙醚。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng)，能生成三甲胺,具有很強(qiáng)吸濕性，容易潮解。具有高度的生物兼容性，耐熱、耐酸和耐堿，具有高純度、易使用及良好的穩(wěn)定性等特點(diǎn)。應(yīng)用吸收快、活性高的新型保濕劑，在個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的應(yīng)用中，能迅速滲透進(jìn)入皮膚與毛發(fā)組織，改善皮膚和頭發(fā)的水分保持能力，激發(fā)細(xì)胞的活力，修復(fù)老化和損傷，賦予皮膚和頭發(fā)滋潤(rùn)、滑爽的感覺(jué)。在化妝品中推薦用量為0.5-5%。安全性幾乎無(wú)毒。LD5011002mg/kg（經(jīng)口，雄大鼠），LD5011150mg/kg（經(jīng)口，雌大鼠）蘆薈提取物Aoeyohjumatsuekisu來(lái)源蘆薈提取物是從蘆薈植株葉子中提取制得。組成由于蘆薈的生長(zhǎng)環(huán)境和條件不同，所含的化學(xué)成分也不盡相同，使得蘆薈提取物的組成非常復(fù)雜，一般含有160多種化學(xué)成分。已確定的主要成分可分為蒽醌類、多糖類、氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)與微量元素、活性酶、維生素等功效蘆薈提取物在化妝品中有很多功效：（1）營(yíng)養(yǎng)、保濕、增白作用；（2）去頭屑、柔發(fā)；（3）促進(jìn)傷口愈合、消炎殺菌、消除粉刺；（4）能防止細(xì)胞老化和治療慢性過(guò)敏。（5）能吸收紫外線，防止皮膚紅、褐斑產(chǎn)生。性質(zhì)蘆薈提取物為無(wú)色透明至褐色的略帶黏性的液體，干燥后為淡黃色細(xì)粉末，沒(méi)有氣味或稍有特異氣味。市售的蘆薈提取物有液體和粉末等多種形態(tài)。應(yīng)用蘆薈提取物的諸多功能使其廣泛用于膏霜、乳液、面膜和潔面等產(chǎn)品中，推薦用量為3~8％。黛珂薄荷紫蘇高機(jī)能化妝水

薇諾娜緊致眼霜02合成保濕劑多元醇羥乙基脲聚多元醇類合成保濕劑多元醇是指分子中含有二個(gè)或二個(gè)以上羥基的醇類。它是使用頻率最高的合成保濕劑。多元醇一般溶于水，大多數(shù)多元醇都具有沸點(diǎn)高，對(duì)極性物質(zhì)溶解能力強(qiáng)，毒性和揮發(fā)性小的特性。此類物質(zhì)分子中含有多個(gè)羥基，使其具有吸濕性，一般所含羥基數(shù)量比越高，相對(duì)的吸濕能力越強(qiáng)。這類物質(zhì)可以從周圍空氣中吸取水分，在相對(duì)濕度高的條件下對(duì)皮膚的保濕效果很好。在產(chǎn)品中添加多元醇類保濕劑，不僅能提供護(hù)膚保濕的功效，還有一定的防凍和防止產(chǎn)品脫水干燥的作用。甘油Glycerin來(lái)源甘油一般可以從肥皂工業(yè)的副產(chǎn)物中得到，也可用特種酵母發(fā)酵糖蜜制得，也可以丙烯為原料合成制備。分子信息

別名：丙三醇

分子式：C3H8O3分子量：92.09，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)甘油是一種無(wú)色、無(wú)臭、有甜味、透明的濃稠液體，熔點(diǎn)17.8℃，沸點(diǎn)290.9℃，相對(duì)密度1.264（20℃），折光率1.4746（20℃）。與水混溶，可混溶于醇。甘油分子能與水分子形成氫鍵，故甘油具有吸水性，能在皮膚上形成一層薄膜，有隔絕空氣和防止水分蒸發(fā)的作用，能夠使皮膚保持柔軟，起到良好的保濕作用和防止皮膚凍傷的作用。應(yīng)用保濕劑、分散劑、防凍劑等。安全性無(wú)毒。LD5025000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)，ADI值不作特殊規(guī)定1,2-丙二醇Propyleneglycol來(lái)源工業(yè)上1,2-丙二醇生產(chǎn)工藝為，通過(guò)環(huán)氧丙烷水合制備，或者通過(guò)甘油氫解或生物工程等方法制備。分子信息

別名：甲基乙二醇分子式：C3H8O2分子量：76.09，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)丙二醇有兩種異構(gòu)體，即1,2-丙二醇和1,3-丙二醇。其中以1,2-丙二醇較為重要，一般簡(jiǎn)稱“丙二醇”。無(wú)色黏稠穩(wěn)定的液體，幾乎無(wú)味無(wú)臭，密度1.036（20

°C），熔點(diǎn)-59℃，沸點(diǎn)186-188°C，折光率1.432(20℃)，閃點(diǎn)99℃（閉杯）。能與水、乙醇及多種有機(jī)溶劑混溶，可燃。應(yīng)用丙二醇在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或山梨醇配合用作保濕劑。安全性無(wú)毒。LD5025000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)，ADI值不作特殊規(guī)定雙甘油

Diglycerin別名二甘油來(lái)源

以甘油為原料，經(jīng)脫水、分離、精制等工藝制備。分子信息分子式：C6H14O5分子量：166.17，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)黃色黏稠液體，溶于水和乙醇，不溶于乙醚，密度1.2774g/cm3（20℃），沸點(diǎn)225℃，折光率1.4890。由于分子量比甘油大，雙甘油的吸潮性降低了，從而使它保留在皮膚上的時(shí)間更長(zhǎng)，因此與甘油相比，雙甘油從人體皮膚上吸水更少，更緩慢。所以雙甘油在配方中能給皮膚提供更溫和更長(zhǎng)效的保濕效果。應(yīng)用在化妝品中作為保濕劑，護(hù)膚產(chǎn)品中推薦用量為1-10%

。在皂基體系中，作為皂基助溶劑，能賦予膏體更好的外觀與硬度。雙丙甘醇Diprophleneglycol別名一縮二丙二醇，二丙二醇來(lái)源工業(yè)上的二丙二醇主要由1,2-環(huán)氧丙烷在85%硫酸存在下與丙二醇經(jīng)縮合反應(yīng)制得，也是1,2-環(huán)氧丙烷水合制丙二醇時(shí)的副產(chǎn)品。分子信息分子式：C6H14O3分子量：134.17，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)無(wú)臭、無(wú)色、水溶性和吸濕性液體，有甜味。熔點(diǎn)-40℃，沸點(diǎn)232oC，折光率1.439（25℃），閃點(diǎn)121oC。溶于水和甲苯，可混溶于甲醇、乙醚，有著辛辣的甜味，無(wú)腐蝕性。蒸氣壓較低，黏度中等。應(yīng)用雙丙甘醇?xì)馕遁p，刺激性和毒性很小。作為溶劑或偶聯(lián)劑用于香精中，作為保濕劑可用于各種清潔護(hù)理產(chǎn)品。1,3-丁二醇Butyleneglycol來(lái)源工業(yè)上主要有兩種制法，一是通過(guò)乙醛縮合加氫制備，二是通過(guò)丙烯和甲醛縮合水解制備。分子信息分子式：C4H10O2分子量：90.12，結(jié)構(gòu)式：性質(zhì)無(wú)味無(wú)色透明黏稠液體，略有苦甜味，熔點(diǎn)小于-50℃，沸點(diǎn)207.5℃，相對(duì)密度1.01（20℃），折光率1.4401（20℃）。易溶于水、乙醇、丙酮。有吸濕性，但是與甘油不同，1,3-丁二醇具有滑爽感覺(jué)。并有良好的抗菌作用。應(yīng)用保濕劑，具有甘油和丙二醇的優(yōu)點(diǎn)，可與其它化妝品原料配合使用，但成本較高，并且有一定的抑菌作用。安全性無(wú)毒。LD5023000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。ADl0~4mg/kg聚甘油-10Polyglycerin-10來(lái)源主要是通過(guò)甘油脫水聚合的方法制備。分子信息分子式：C30H62O21，分子量：758.80，結(jié)構(gòu)式

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n=10性質(zhì)聚甘油-10是一種黃色或淺黃色透明液體，稍有特征氣味，與水分子形成的氫鍵，將水束縛住，從而起到良好的吸濕保濕作用，并對(duì)人體皮膚有明顯的滋