規(guī)模奶牛場的設(shè)計

規(guī)模奶牛場的設(shè)計

杏仁是最天然、最豐富、最便宜、最經(jīng)濟的食品。近年來,隨著人們的消費觀念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高,喝奶的重要性被越來越多的人所認(rèn)識,牛奶及乳制品消費需求不斷增加。據(jù)聯(lián)合國有關(guān)組織統(tǒng)計,目前世界發(fā)達國家人均牛奶消費量為300kg,世界人均水平為105kg,而我國人均牛奶的消費水平不足8kg。我國是擁有13億人口的泱泱大國,發(fā)展奶牛業(yè)在我國有著巨大的潛力和廣闊的空間。牛是草食動物,以食草為主,只輔以少量精飼料便可以生長發(fā)育,在農(nóng)區(qū)可以依靠農(nóng)作物秸稈,少用糧食。我國奶牛養(yǎng)殖的主流是農(nóng)戶散養(yǎng),多采用家庭式生產(chǎn)模式,飼養(yǎng)水平較低,難以適應(yīng)新形勢的要求,因此,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛場顯得至關(guān)重要。為此,為了適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)牛業(yè)的需要,設(shè)計了500頭標(biāo)準(zhǔn)的奶牛場,為標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、現(xiàn)代化、科學(xué)化的奶牛場建設(shè)提供參考。1沙地的選擇應(yīng)符合村莊的基本特征表2。據(jù)載,載氣單,2應(yīng)周密地考慮牛場場址的選擇,做到統(tǒng)一安排,長遠規(guī)劃。所選場址要有發(fā)展的余地,必須與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、修建住宅等規(guī)劃結(jié)合起來,必須適應(yīng)于現(xiàn)代化養(yǎng)牛業(yè)的需要。場址選擇高燥、被風(fēng)向陽、地下水位2m以下,具有緩坡坡度(1%～3%,最大不超過25%),北高南低,總體地勢平坦處。切不可建在低凹、洼地或低風(fēng)口處,以免排水困難造成汛期積水及冬季防寒困難。地形開闊整齊,避免狹長和多邊角。要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源,確保人畜安全和健康。水質(zhì)良好,不含毒物,取用方便,保證生產(chǎn)、生活和人畜用水。沙壤土最理想,黏土最不適合。要綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍庀笠蛩?如最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風(fēng)向、風(fēng)力等,以選擇有利地形。首先,所選地應(yīng)便于防疫,距村莊居民點不少于500m,位于下風(fēng)處;第二,交通方便,距主要交通要道(公路、鐵路)500m以內(nèi);第三,距化工廠、畜產(chǎn)品加工廠等1500m以上;第四,周圍飼料資源豐富;第五,符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求,周圍無污染,無人畜地方病。2牛場場區(qū)的于環(huán)保規(guī)劃、用地設(shè)計牛場坐北朝南,共占地44200m2,能容納500頭奶牛。主要包括6個牛舍,8個青貯窖,1個配料間和1個辦公室。牛場場區(qū)規(guī)劃應(yīng)本著因地制宜和科學(xué)飼養(yǎng)的原則,合理布局,統(tǒng)籌安排?？紤]今后發(fā)展,留有余地,利于環(huán)保。場地建筑物的配置應(yīng)做到緊湊、整齊,提高土地利用率,不占或少占耕地,供電線路,供水管道應(yīng)節(jié)約,有利于整個生產(chǎn)過程和防疫滅病,并注意防火安全。牛場場區(qū)分為生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞尿污水處理區(qū)及病畜管理區(qū)5個功能區(qū),具體布局遵循以下原則。2.1居住區(qū)應(yīng)在牛場的上風(fēng)處和地勢較高地段,與生產(chǎn)區(qū)保持100m以上的距離,以保證生活區(qū)的良好衛(wèi)生環(huán)境。2.2嚴(yán)格控制區(qū)內(nèi)產(chǎn)品,保證研發(fā)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展包括與經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工、銷售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要嚴(yán)格分開,保證50m以上的距離。外來人員只能在管理區(qū)活動,場外運輸車輛嚴(yán)禁進入生產(chǎn)區(qū)。2.3飼料庫、干草棚的布局應(yīng)設(shè)在場區(qū)地勢較低的位置,要能控制場外人員和車輛,使之不能直接進入生產(chǎn)區(qū),保證生產(chǎn)區(qū)的防疫安全。大門口設(shè)立門衛(wèi)傳達室、消毒室、更衣室和車輛消毒池,嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員進入場內(nèi),出入人員和車輛必須經(jīng)消毒室和消毒池進行消毒。生產(chǎn)區(qū)奶牛舍要合理布局,牛群分階段分群飼養(yǎng),牛舍按泌乳牛舍、干乳牛舍、產(chǎn)房、犢牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍順序排列。各牛舍之間要保持適當(dāng)距離,布局整齊,以便防疫和防火,但也要適當(dāng)集中,節(jié)約水、電線路和管道,縮短飼草及糞便運輸距離。飼料庫、干草棚設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)口地勢較高處,與其他建筑物保持60m防火距離。兼顧由場外運入,再運到牛舍兩個環(huán)節(jié)。飼料干草棚、加工車間和青貯窖離牛舍要近一些,位置居中一些,便于車輛運送草料,減少勞動強度。但必須防止牛舍和運動污水污染草料。2.4糞便廢水處理區(qū)域和疾病動物管理這兩個區(qū)應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)口地勢較低處。病牛區(qū)應(yīng)便于隔離、消毒,設(shè)單獨通道。3牛屋牛舍要求有足夠的強度和穩(wěn)定性,必須堅固,以防下沉和不均勻下陷,確保建筑物不發(fā)生裂縫和傾斜。3.1設(shè)計家庭牛床尺寸首先,根據(jù)不同月齡犢牛的平均體長、身高等條件設(shè)計犢牛牛床尺寸(見表1)。其次,根據(jù)500頭牛群當(dāng)中各月齡段犢牛所占比例的多少建造牛床,500頭牛群的群體結(jié)構(gòu)如下(見表2)。3.2成牛屋3.2.1舍內(nèi)吸焦料10.5m。牛舍(見圖1)采用雙排尾對尾式栓系式飼養(yǎng),舍內(nèi)配備管道式擠奶設(shè)備。其中1為擠奶間,要比另一側(cè)低0.9m,以免管道內(nèi)有牛奶殘留;2為醫(yī)療室,可存放藥品及醫(yī)療用具;3為機電室,因為舍內(nèi)要采用機械除糞;4為緩沖區(qū),防止寒冷冬天送料時舍內(nèi)溫度過低。牛舍的橫切面見圖2,每棟牛舍均采用雙坡式屋頂,跨度大,保溫性能好。3.2.2牛床的飼料和飼料①中央通道:寬2m,為了在沖洗通道時水能順利的流入糞尿溝,保證舍內(nèi)干爽,中央通道拱度為4%。②糞尿溝:寬0.45m,深0.3m,上面設(shè)有鐵篦子,可防止牛蹄受傷。糞便的清理采用機械刮刀,這樣可以大大節(jié)約勞動力。③牛床:本地奶牛普遍比國外的要小,所以設(shè)計牛床寬1.22m,長1.80m,斜度4%,保證牛床沒有尿液蓄積。④飼料通道:寬2m,斜度2%。飼料通道要高出牛床10cm,飼料撒在通道上供牛采食。這樣便于清潔,減少浪費;同時避免了用料槽飼喂后飼料在邊角處的剩余;也減少了修建成本。3.3雙坡式屋頂附屬設(shè)施主要是通風(fēng)設(shè)備,通風(fēng)換氣是畜舍環(huán)境控制的重要手段之一,因此,確定合理的通風(fēng)換氣量是組織畜舍通風(fēng)換氣的最基本依據(jù)。本舍采用雙坡式屋頂,有兩個坡度,跨度大,保溫性能好,最適合雙列式牛舍,在前后屋檐處每隔10m設(shè)一開口,打開時可增加舍內(nèi)通風(fēng)量。在天棚中央相應(yīng)的位置設(shè)置可升降的擋板,可根據(jù)不同環(huán)境下對牛舍通風(fēng)換氣量的要求(見表3)控制舍內(nèi)通風(fēng)量,更重要的是防止舍內(nèi)產(chǎn)生空氣死循環(huán)。另外,在墻壁上設(shè)置機械通風(fēng)裝置,增加舍內(nèi)的通風(fēng)。4牛宿舍的外部設(shè)施4.1牛所需的高爾夫球場在每棟舍的后面有一個相應(yīng)的運動場,長60m,寬30m,按成乳牛20m2/頭,青年母牛15m2/頭計算,100頭牛所需的運動場面積為1800m2。運動場內(nèi)設(shè)立4個飲水槽。每個運動場之間距離為3m,可方便添加干草,在運動場相鄰處搭建涼棚,涼棚下修建盛干草的料槽。4.2青貯料配方按每頭成母牛平均體重600kg,每天所需干物質(zhì)大約9kg計算,其中青貯和干草各提供一半,為4.5kg。4.5kg干物質(zhì)要15kg的青貯飼料供應(yīng),所以250頭成母牛一年所需的青貯料為15×365×250=1369t。后備牛大約210頭,所需的干物質(zhì)大約是成母牛的一半,為7.5×365×210=575t,但在青貯時大約有15%的損耗,還應(yīng)該多青貯5%,以防意外,每噸青貯大約為1.42m3,所以該牛場青貯飼料應(yīng)貯備3313m3。每個青貯窖寬5m,長30m,地下深3m(見圖4),地上0.5m,貯存青貯飼料480m3,8個同樣的青貯窖可同時貯存青貯飼料3840t,可滿足500頭奶牛場牛的青貯飼料。4.3干草的用量每頭成年母牛每天需4.5kg的干物質(zhì),按干草含干物質(zhì)85%計算,每頭成年母牛每天需要5.3kg的干草,3～8月齡每天需1.8kg的干草,9～12月齡每天需2.2kg的干草。因此,500頭奶牛一年共需干草723t,還應(yīng)考慮到有10%的損耗,所以該牛場需貯備796t干草。1m3的干草捆相當(dāng)于300～450kg,796t干草大約為1769～2653m3,可滿足500頭奶牛全年的干草供應(yīng)。5舍內(nèi)牛只刮糞的問題該設(shè)計方案已被大慶市惠爾康乳業(yè)有限公司采用,