酒樓飯店隱患排查治理體系資料

2019年10月1日11、事故隱患排查治理制度 22、事故隱患排查項目清單(基礎(chǔ)管理) 3、事故隱患排查項目清單(設(shè)備設(shè)施) 4、事故隱患排查項目清單(作業(yè)活動) 5、各級隱患排查表 5.1崗位級隱患排查表 5.2部門級隱患排查表 5.3公司級隱患排查表 6、隱患排查治理臺帳 21、事故隱患排查治理制度1總則安全生產(chǎn)隱患危害危害程度按照隱患導(dǎo)致事故后可能造成的人(一)貫徹執(zhí)行國家、山東省關(guān)于雙重預(yù)防體系工作相關(guān)法律法(二)審議通過本公司雙重預(yù)防體系文件，并監(jiān)督執(zhí)行。(三)審議公司級雙重預(yù)防體系實施目標(biāo)及實施方案。(四)每季度組織雙重預(yù)防體系工作會議，總結(jié)、部署、評比、(五)研究解決雙重預(yù)防體系開展過程中存在的安全生產(chǎn)重大事(八)法律法規(guī)規(guī)定的其他職責(zé)。31)日常隱患排查是指交接班檢查和班中巡回檢查，以及安全員3)專業(yè)或?qū)ｍ楇[患排查主要是指：4)季節(jié)性排查是指根據(jù)各行業(yè)季節(jié)特點(diǎn)結(jié)合企業(yè)實際情況開展41)日常隱患組織級別為崗位級，應(yīng)由崗位人員每天進(jìn)行檢查，2)綜合性隱患排查應(yīng)由公司級每季度組織一次，部門每周組織3)專業(yè)或?qū)ｍ楇[患排查應(yīng)由工藝、設(shè)備、電氣、儀表等專業(yè)技4)季節(jié)性隱患排查應(yīng)根據(jù)季節(jié)性特點(diǎn)及生產(chǎn)實際，每季度開展各相關(guān)層級的組織部門和單位對照確定的隱患清單及排查表進(jìn)4.1隱患分級定》(安監(jiān)總局令第16號),可分為一般隱患、重大隱患二個等級。(2)重大事故隱患，是指易導(dǎo)致較大以上事故發(fā)生且整改難度54.2隱患的判定標(biāo)準(zhǔn)4.3本單位重大隱患判定1)違反法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，整改時間長或可能造成較嚴(yán)重危害3)涉及具有中毒、爆炸、火災(zāi)等危險且長期滯留人員在10人及7)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他重大事故隱患。64.4隱患排查治理情況上報、通報對排查出的事故隱患，及時填寫生產(chǎn)安全事故隱患排查治理記(2)下發(fā)隱患整改通知。對于當(dāng)場不能立即整改的，由隱患排(3)實施隱患治理。隱患存在單位在實施隱患治理前應(yīng)當(dāng)對隱(4)治理情況反饋。隱患存在單位在規(guī)定的期限內(nèi)將治理完成7(5)驗收。按照“誰排查誰驗收“的原則，隱患排查組織部門5.1隱患治理實行分級治理。一般隱患的職責(zé)各班組即為治理責(zé)任人，如確認(rèn)無能力實施治5.2一般隱患的整改(1)能夠現(xiàn)場糾正的一般隱患，應(yīng)責(zé)令責(zé)任人立即進(jìn)行糾正，(2)無法立即進(jìn)行糾正的，隱患排查人員向存在隱患的班組責(zé)任人下發(fā)《整改指令》,明確整改責(zé)任人、5.3重大事故隱患的整改對于重大事故隱患或難以整改的隱患，隱患整改應(yīng)由主要負(fù)責(zé)1)治理的目標(biāo)和任務(wù)；2)采取的方法和措施；3)經(jīng)費(fèi)和物資的落實；84)負(fù)責(zé)治理的單位和人員；5)治理的時限和要求；6)防止整改期間發(fā)生事故的安全措施。對于簡單易行的整改措施，也可參照一般事故隱患的整改要求對無法立即整改的事故隱患，隱患整改責(zé)任單位須采取可靠的安全措施，涉及重大事故隱患還制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案或應(yīng)急處置措5.5隱患治理驗收1)一般事故隱患整改的驗收一般事故隱患治理完成后，隱患治理效果的驗收由下發(fā)隱患整2)重大事故隱患的整改驗收5.6獎勵與資金(1)舉報獎勵。崗位員工舉報違章作業(yè)行為，排查出的重大隱96檔案管理在隱患排查治理體系實施及持續(xù)改進(jìn)過程中，應(yīng)完整保存體現(xiàn)(1)隱患排查治理制度；(2)隱患排查治理臺賬；(3)隱患排查項目清單等內(nèi)容的文件成果。7評審與更新適時和定期對隱患排查治理體系運(yùn)行情況進(jìn)行評審，以確保其根據(jù)以下情況對隱患排查治理體系的影響，及時更新隱患排查(1)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程變化或更新；(2)政府規(guī)范性文件提出新要求；(3)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)及安全管理機(jī)制發(fā)生變化；(4)企業(yè)生產(chǎn)工藝發(fā)生變化、設(shè)備設(shè)施增減、使用原輔材料變(5)企業(yè)自身提出更高要求；(6)事故事件、緊急情況或應(yīng)急預(yù)案演練結(jié)果反饋的需求；(7)其它情形出現(xiàn)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行評審。2、事故隱患排查項目清單(基礎(chǔ)管理)排查項目失控部門1資質(zhì)證照√管理部全員2管理機(jī)構(gòu)或人員應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員?！坦芾聿咳珕T3有制度文件，明確會議頻次、內(nèi)容、參加人員√管理部安全員文件、記錄、資料不齊4有安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用制度文件，明確資金投入標(biāo)準(zhǔn)、程序、用√管理部財務(wù)負(fù)責(zé)人、安全員文件、記錄、資料不齊5√6訓(xùn)√管理部安全員文件、記錄、資料不齊7√8新進(jìn)從業(yè)人員、離崗6個月以上或者換崗從業(yè)人員，進(jìn)行崗前培訓(xùn)，√9制定年度培訓(xùn)計劃，定期進(jìn)行知識更新，對在崗育培訓(xùn)活動，有相關(guān)記錄?！提槍Σ煌瑣徫?、人員，培訓(xùn)目的或目標(biāo)明確√勞動防護(hù)用品管理有制度文件，明確采購、驗收、保管、發(fā)放、報錄√管理部安全員文件、記錄、資料不齊采購選用具備相應(yīng)資質(zhì)企業(yè)的特種勞動防護(hù)產(chǎn)品，有√有制度文件，明確設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)、監(jiān)測等內(nèi)容?！坦芾聿咳恕踩珕T文件、記錄、資料不齊，設(shè)有安全設(shè)施和設(shè)備檔案材料，包括設(shè)備登記表√有維護(hù)、保養(yǎng)、定期檢測的記錄臺賬和資料證明√安全生產(chǎn)檢查。有制度文件，明確檢查頻次、時間、內(nèi)容、責(zé)任人等，覆蓋所有作業(yè)場所、設(shè)備設(shè)施、人員和相關(guān)生√管理部門負(fù)責(zé)人文件、記錄、資料不齊，大量隱患安全生產(chǎn)檢查包括日常檢查、定期檢查、專檢查制定安全檢查表等?！趟袡z查均應(yīng)保持記錄，準(zhǔn)確記錄檢查時間、人員√事故隱患排查治理有制度文件，明確隱患排查治理程序、措施、√管理部門負(fù)責(zé)人文件、記錄、資料不齊，隱患治理不到位有隱患整改臺賬、通知單、驗收單等相關(guān)記錄√有制度文件，明確危險作業(yè)種類，作業(yè)前準(zhǔn)備、作業(yè)過程監(jiān)控及防護(hù)、√管理部安全員、部門負(fù)責(zé)人文件、記錄、資料不齊√安全生產(chǎn)獎懲√管理部文件、記錄、資料不齊√管理部文件、記錄、資料不齊√有安全生產(chǎn)事故綜合預(yù)案、專項預(yù)案，經(jīng)過評審位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》(A綜合隱患排查治理/T9002)√管理部文件、記錄、資料不齊。員足√制定年度應(yīng)急演練計劃，每年至少開展1次應(yīng)急√√√安全生產(chǎn)風(fēng)險管控有安全風(fēng)險防控相關(guān)制度文件，明確工作機(jī)制√管理部文件、記錄、資料不齊定期開展安全生產(chǎn)風(fēng)險排查，充分識別生產(chǎn)活動中的風(fēng)險、隱患，確定登記、防控措施?！虒︼L(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行公告警示?！坛探⒏采w所有崗位安全操作規(guī)程，清晰明確求√管理部文件、記錄、資料不齊通過培訓(xùn)、張貼等形式，對安全操作規(guī)程進(jìn)行告知√√理有制度文件，明確特種作業(yè)人員資格、培訓(xùn)等要求?！坦芾聿课募?、記錄、資料不齊√√在建工程的安全管理有專人負(fù)責(zé)；不應(yīng)將生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)包(外包)或者租賃給不具備安全生產(chǎn)條件人；應(yīng)與承包單位、承租單位簽定專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議?！坦芾聿课募?、記錄、資料不齊序號名稱檢查項目責(zé)任部門防護(hù)部門級每周1次1酒樓建筑結(jié)構(gòu)墻體、屋頂及支柱等完好，無破損、1.每月進(jìn)行檢修。2.實施管理責(zé)任制，有專門管理人員。3.設(shè)置緊急疏散、安全出口等指示標(biāo)志。4.嚴(yán)禁存放違禁物品。嚴(yán)禁全教育、消防知識培訓(xùn)/定期進(jìn)行應(yīng)急器等應(yīng)急器材；將受傷者轉(zhuǎn)移至安全區(qū)域進(jìn)行搶救并就醫(yī)。時，使用滅火器管理部崗位人員√實不天花板完好，無破損，安裝牢固窗門窗完好，開關(guān)靈活，玻璃無破損、/通道2個安全出口、疏散通樓梯臺階完好，拐角處無垃圾雜物、無障礙物和絆腳物，防護(hù)欄桿無損壞平臺其他區(qū)域內(nèi)無易燃易爆等違禁物品噴淋裝置2衛(wèi)生間建筑結(jié)構(gòu)牢固1.實行專人負(fù)責(zé)時處理，定期集中維護(hù)，損壞及時維修。確保設(shè)設(shè)施專人管理，室人員全教育、電氣安教育/定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急斷電措施，將受全區(qū)域進(jìn)行搶撥打119,無關(guān)管理部崗位人員√實不門窗完好，開關(guān)靈活，玻璃無破損、衛(wèi)生設(shè)施//通道障礙物和絆腳物//電燈及電氣線路完好，無損壞、裸3庫房建筑結(jié)構(gòu)1.每月進(jìn)行檢面積水、油污。查燃?xì)夤艿篱y門急疏散、安全出全教育、消防知安全知識培訓(xùn)/定期進(jìn)行應(yīng)急器等應(yīng)急器材；將受傷者轉(zhuǎn)移至安全區(qū)域進(jìn)火災(zāi)事故發(fā)生餐飲部部門責(zé)任人、崗員√√實不門窗完好，開關(guān)靈活，玻璃無破損、/地面平整，無積水、積油、垃圾雜電氣電氣線路完好，無破損、裸露等情設(shè)施痕跡。使用正?？诘戎甘緲?biāo)志。4.嚴(yán)禁存放違禁物品。嚴(yán)禁煙火。時，使用滅火器救火，撥打119,貨物堆垛貨架完好，牢固況其他區(qū)域內(nèi)無易燃易爆等違禁物品/4停車場建筑結(jié)構(gòu)1.每月進(jìn)行檢修。及時清理地面積水、油污。2.專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對配電設(shè)施檢查，每日對車輛停放等情況進(jìn)行巡查。3.設(shè)置緊急疏散、安全出口、行程路線等指示標(biāo)志。4.嚴(yán)品。嚴(yán)禁煙火。全教育、消防知安全知識培訓(xùn)/定期進(jìn)行應(yīng)急器等應(yīng)急器材；2.事故發(fā)生時，行搶救并就醫(yī)。時，使用滅火器保衛(wèi)科崗位人員√實不門窗完好，開關(guān)靈活/地面平整，無積水、積油、垃圾雜/通道口、行車路線標(biāo)識電氣電氣線路完好，無破損、裸露等情照明燈具完好，無損壞排水/車輛放5廚房建筑結(jié)構(gòu)牢固1.實行專人負(fù)責(zé)時處理，定期集室人員全教育、定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急崗位人員√門窗門窗完好，開關(guān)靈活，玻璃無破損、/中維護(hù)，損壞及時維修。確保設(shè)電氣安教育斷電措施，將受用滅火器救火，人員及時疏散。實不通道障礙物和絆腳物//電氣電燈及電氣線路完好，無損壞、裸6炊具整體實行專人負(fù)責(zé)時處理，損壞及時維修，確保設(shè)行檢查，膠管定全使用育/定期進(jìn)行應(yīng)急生時，切忌盲目餐飲部部門負(fù)責(zé)人、崗員√√√實不煤氣設(shè)施設(shè)施運(yùn)行正常，管道及閥門無銹蝕、7電器整體實行專人負(fù)責(zé)時處理，損壞及時維修，確保設(shè)施正常。育定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急斷電措施，將受救并就醫(yī)。餐飲部崗位人員√實不運(yùn)轉(zhuǎn)控制正常，按鈕靈敏、準(zhǔn)確/電氣8烤爐整體實行專人負(fù)責(zé)時處理，損壞及時維修，確保設(shè)施正常。育/1.有應(yīng)急預(yù)案定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急斷電措施，將受救并就醫(yī)。餐飲部崗位人員√實不運(yùn)轉(zhuǎn)控制正常，按鈕靈敏、準(zhǔn)確自動溫控，溫度、時間設(shè)定，自動停止加熱電氣9廚房用具櫥柜頂部無超高、易碎物品實行專人負(fù)責(zé)時處理，損壞及時維修，確保設(shè)施正常。育/定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急斷電措施，將受救并就醫(yī)。餐飲部崗位人員√實不用具定制擺放，相關(guān)設(shè)備危險部位設(shè)置防護(hù)罩餐廳建筑結(jié)構(gòu)墻體、屋頂及支柱等完好，無破損、1.每月進(jìn)行檢查，損壞及時維修。2.實施管理責(zé)任制，有專門管理人員。3.設(shè)置緊急疏散、安全出口等指示標(biāo)志。4.嚴(yán)禁存放違禁物品。嚴(yán)禁全教育、消防知識培訓(xùn)/定期進(jìn)行應(yīng)急器等應(yīng)急器材2.事故發(fā)生時，時，使用滅火器餐飲部崗位人員√實不天花板完好，無破損，安裝牢固門窗完好，開關(guān)靈活，玻璃無破損、/地面平整，無積水、積油、垃圾雜物、2個安全出口、疏散通設(shè)/施救火，撥打119,疏散。其他區(qū)域內(nèi)無易燃易爆等違禁物品置制冷機(jī)房建筑結(jié)構(gòu)牢固1.實行專人負(fù)責(zé)時處理，定期集中維護(hù)，損壞及時維修。確保設(shè)室人員全教育、電氣安教育定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急斷電措施，將受管理部崗位人員√實不門窗完好，開關(guān)靈活，玻璃無破損、/通道障礙物和絆腳物//電氣電燈及電氣線路完好，無損壞、裸制冷機(jī)組整機(jī)整體及結(jié)構(gòu)完好，無破損、變形。安裝牢固1、制定設(shè)備管理、檢查等管理制度及崗位操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。2、作業(yè)前，對設(shè)備進(jìn)行點(diǎn)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。閥等定期進(jìn)行檢業(yè)人員防護(hù)護(hù)用品1、設(shè)置急停按鈕；2、有應(yīng)急管理部崗位人員√實不運(yùn)轉(zhuǎn)各控制、按鈕及指示燈正常，靈敏、1、危險部位設(shè)置了安負(fù)荷聯(lián)鎖停機(jī)保護(hù)裝置。3.設(shè)置調(diào)節(jié)閥，與出口壓力聯(lián)鎖控制裝置定范圍內(nèi)好指示準(zhǔn)確驗上崗電氣電氣線路完好，無破損、裸露等情況設(shè)置漏電保護(hù)，按規(guī)定冷間設(shè)備1、安全管理制度嚴(yán)格執(zhí)行；2、、養(yǎng)高安全意識和能防護(hù)護(hù)用品1、設(shè)置急停按鈕；2、有應(yīng)急管理部崗位人員√實不穿過冷間保溫層的電氣線路應(yīng)相對施溫控裝置溫度測量、顯示及記錄系統(tǒng)(裝置),求置安裝高度符合要求。電氣設(shè)施配電室門窗設(shè)置符合要求。配電柜及按鈕、1.配電室門向外開，設(shè)1.每周進(jìn)行檢“小心觸電”等全教育、電氣安上崗電工防護(hù)用品定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急斷電措施，將受用滅火器救火，管理部部門負(fù)責(zé)員√√實不線路電氣線路完好，無破損、裸露等情況固定牢固，敷設(shè)符合要求配電箱接線規(guī)范。人員及時疏散。電氣元件齊全、靈敏，安裝牢固。插座及開關(guān)痕跡。使用正常。其他等違禁物品消防設(shè)施滅火器1.規(guī)定區(qū)域放置，位置明顯和滅火器、使用知識培訓(xùn)，培訓(xùn)定期進(jìn)行應(yīng)急緊急斷電措施，時，使用滅火器救火，撥打119,管理部崗位人員√實不消防栓專人管理，每周檢查。定期維護(hù)安全通道/應(yīng)急照明/檢查維護(hù)。損壞空調(diào)設(shè)備空調(diào)外機(jī)安裝牢固，無損壞實行專人負(fù)責(zé)時處理，損壞及時維修，確保設(shè)施正常。對人員全教育、電氣安教育定期進(jìn)行應(yīng)急生時，采取緊急斷電措施，將受救并就醫(yī)。管理部崗位人員√實不指示正確電氣線路完好，無損壞風(fēng)管機(jī)基座安裝牢固電機(jī)電壓、電流正常，運(yùn)轉(zhuǎn)無異響煤氣設(shè)施管道及閥門管道及閥門完好，無銹蝕、損壞1.有安全檢查、設(shè)備維護(hù)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。2.班前設(shè)備檢查，公司每季度，車間每月檢查。查。3.定期維護(hù)高安全意識和能1.制定應(yīng)急預(yù)案，定期演練。2.事故發(fā)生時，管理部部門負(fù)責(zé)人、崗員√√實不調(diào)壓裝置1.設(shè)置可燃?xì)怏w報警裝置及壓力表、安全閥等安全裝置。2、有聯(lián)好，控制靈敏、準(zhǔn)確序號責(zé)任部門失控表現(xiàn)部門公司每周11安保崗位作業(yè)查1.做好防火、防盜檢查工作，發(fā)現(xiàn)異查，出現(xiàn)損壞等情況，及時更換。3.對作業(yè)人員意識和操作等勞動防護(hù)用品制定應(yīng)急預(yù)案，定期開展應(yīng)急管理部崗位人員√不到位2停車崗位作業(yè)查1.引導(dǎo)車輛規(guī)范停放，保持通道通暢。。嚴(yán)禁在車場抽油、加油和檢修其他易燃可燃物品和化學(xué)危險物品。3.落實安全生產(chǎn)責(zé)任，加強(qiáng)責(zé)任考核對作業(yè)人員意識和操作等勞動防護(hù)用品制定應(yīng)急預(yù)案，定期開展應(yīng)急保衛(wèi)科崗位人員√不到位輛、加油品等未經(jīng)物品3餐飲存在火災(zāi)隱患/1.餐廳人員隨時注意發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，及時熄滅。遇大型活動使用部門對作業(yè)人員護(hù)手套、制定應(yīng)急預(yù)案，定期餐飲餐部門負(fù)責(zé)√√崗位作業(yè)各種電器設(shè)備的操作使用，必須制定臺而引起火災(zāi)。不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼意識和操作口罩等勞動防護(hù)用品開展應(yīng)急部人、崗員措施不到位易燃易爆等違禁物品廚房庫房品等物品4維維護(hù)1.按規(guī)定使設(shè)備等有漏電保護(hù)等安零保護(hù)前進(jìn)行驗電，需要送電時，嚴(yán)禁帶電作，禁止合閘”電工作業(yè)取育工作服、防護(hù)手緣靴子、安全帽急斷電，將觸電人員急搶救后傷害盡量不要移動受傷人員避免二次管理部崗位人員√不到位電氣絕緣失效；線路負(fù)荷超限電錯誤操作，未有各相系有漏電保護(hù)5臨時用電作業(yè)臨時/1.嚴(yán)格執(zhí)行臨時用電審批制度，作業(yè)前對設(shè)備、工具進(jìn)行全面檢查確保良取斷電措施。停送電時，與生產(chǎn)現(xiàn)場1.三級安全工持證上崗手套等勞動防護(hù)用品1.制定應(yīng)急預(yù)案，定期演練。2.備運(yùn)行。3.時，將受傷并就醫(yī)管理部部門負(fù)責(zé)人、崗員√作業(yè)或事措施不到位帶電1.按規(guī)定使電設(shè)備接地接零保護(hù)。3.固，穿越道施止合閘”,臨時線路經(jīng)過區(qū)域設(shè)置必電線接頭、接線柱等電氣絕緣失效；線路負(fù)荷超限有漏電保護(hù)等安全裝置；地接零保護(hù)6高處作業(yè)/1.嚴(yán)格執(zhí)行高處墜落審批制度，平臺、1.三級安全全鞋等勞動防護(hù)用品1.制定應(yīng)急預(yù)案，定期演練。2.備運(yùn)行。3.時，將受傷并就醫(yī)管理部部門負(fù)責(zé)人、崗員√不到位臺，設(shè)置防護(hù)安全。工器具嚴(yán)禁隨意擺放，用完及時放入工具袋。作業(yè)場所現(xiàn)場清理，關(guān)人員進(jìn)入。監(jiān)護(hù)人現(xiàn)場監(jiān)控，及時/3.平臺、腳手架拆除時，作業(yè)人員站隨意擺放，用完及時放入工具袋。作/7有限空間作業(yè)空間有限空間/1.嚴(yán)格執(zhí)行有限空間審批制度，未經(jīng)檢測，通風(fēng)置換，嚴(yán)禁進(jìn)入有限空間1.三級安全空氣呼吸去等1.制定應(yīng)急預(yù)案，定期演練。2.時，立即停告。3.中毒管理部部門負(fù)責(zé)人、崗員√不到位1.設(shè)置通風(fēng)含量檢測出口處，無障礙作業(yè)前對設(shè)備、工具及現(xiàn)場進(jìn)行全面檢查確保良好。電源開關(guān)處加鎖或掛“禁止合閘”標(biāo)志牌，設(shè)專人監(jiān)護(hù)。作業(yè)中，采用對講機(jī)、套繩等進(jìn)行聯(lián)物定作業(yè)時間，嚴(yán)禁超時作業(yè)。作業(yè)場勞動防護(hù)用品統(tǒng)一指揮，強(qiáng)制通風(fēng)，應(yīng)急人員呼吸器等防護(hù)用品空間，將中至安全區(qū)落/監(jiān)控人員進(jìn)行檢查，確保有限空間內(nèi)部全部撤離。建筑物及區(qū)域隱患排查記錄表(月)名稱179101112131415161711920211酒建店樓筑結(jié)構(gòu)求裝牢固門窗完好，開關(guān)靈活，玻/通道積水、積油、垃圾雜物、出口、疏散通道，桿楚，無堵塞平臺桿其他區(qū)域內(nèi)無易燃易爆等違禁物品火器，光電感煙、停車場建筑結(jié)構(gòu)求門窗完好，開關(guān)靈活/地面平整，無積水、積油、通道電氣電氣線路完好，無破損、裸露等情況，固定牢固，照明燈具完好，無損壞排水/車輛有停車區(qū)域線，衛(wèi)生間建筑結(jié)構(gòu)損，安裝牢固門窗完好，開關(guān)靈活，玻/衛(wèi)生設(shè)施//通道//電氣電燈及電氣線路完好，無餐飲設(shè)施隱患排查記錄表(月)名稱178910111213141516171819202122234252221廚房建筑結(jié)構(gòu)損，安裝牢固門窗完好，開關(guān)靈活，玻/通道//電氣炊具整體急停按鈕。危險部位設(shè)置防護(hù)打火、燃燒等運(yùn)行正常燃?xì)庠O(shè)施正常，管道及閥門無銹蝕、破損，連接牢固置電器整體運(yùn)轉(zhuǎn)確/電氣置烤爐整體運(yùn)轉(zhuǎn)確自動溫控，溫度、時間設(shè)定，自動電氣置廚房用具櫥柜理。櫥柜頂部無超高、易碎物品用具刀、叉子等放置規(guī)范餐廳建筑結(jié)構(gòu)求天花板完好，無破損，安裝牢固窗門窗完好，開關(guān)靈活，玻/地面物桿設(shè)施/序其他區(qū)域內(nèi)無易燃易爆等違禁物品電感煙、火災(zāi)報庫房建筑結(jié)構(gòu)求門窗完好，開關(guān)靈活，玻/置安全出口楚，無堵塞電氣設(shè)施電氣線路完好，無破損、貨物堆垛貨架完好，牢固貨物堆垛合理，無超高、其他區(qū)域內(nèi)無易燃易爆等違禁物品/公共設(shè)施隱患排查記錄表(月)名稱17891011121314151617181920215131電氣設(shè)施配電室門窗設(shè)置符合要求。配電設(shè)符合要求。變壓器運(yùn)行正常1.配電室門向外窗戶設(shè)置隔離網(wǎng)。配電柜設(shè)置絕緣腳墊。有漏電保護(hù)裝置。電護(hù)。電纜井、溝線路電氣線路完好，無破損、固定牢固，敷設(shè)符合要求配電箱電氣元件齊全、靈敏，安裝牢固。內(nèi)部接線規(guī)范。插座及開關(guān)無過熱痕跡。使用正常。其他易燃易爆等違禁物品消防設(shè)施滅火器消防栓完好，正常，無圈占、占/滅火自動、手動報警正常，光電感煙系統(tǒng)正常/系統(tǒng)頭完好，無堵塞，損壞損壞/安全通道楚，無堵塞/防火卷簾門應(yīng)急照明/空調(diào)設(shè)備空調(diào)外機(jī)安裝牢固，無損壞電、過載保護(hù)裝確，儀表指示正確電氣線路完好，無損壞風(fēng)管機(jī)基座安裝牢固電機(jī)電壓、電流正常，運(yùn)轉(zhuǎn)無異響電、過載保護(hù)裝口無漏風(fēng)煤氣設(shè)施管道及閥門管道及閥門完好，無銹按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定安裝，管道、閥門等按規(guī)定涂色、管道涂色、標(biāo)識完好、調(diào)壓裝置1.設(shè)置可燃?xì)怏w報警裝置及壓力鎖控制，自動切斷裝置敏、準(zhǔn)確制冷設(shè)施隱患排查記錄表(月)名稱15678910111213141516171819202122234567131制冷機(jī)房建筑結(jié)構(gòu)損，安裝牢固門窗完好，開關(guān)靈活，玻通/道/電氣電燈及電氣線路完好，無制冷機(jī)組整機(jī)損、變形。安裝牢固運(yùn)轉(zhuǎn)1、危險部位設(shè)置了安全防護(hù)罩。2中控制。3、設(shè)置機(jī)保護(hù)裝置。3.設(shè)置調(diào)節(jié)閥，與出口壓力聯(lián)鎖控壓縮機(jī)運(yùn)行良好，無雜力、溫度正常，在規(guī)定范圍內(nèi)冷凝器液位計、溫度計、壓力表完好指示準(zhǔn)確電氣電氣線路完好，無破損、設(shè)置漏電保護(hù)，冷間設(shè)備電、控制設(shè)備宜集中布置/電氣穿過冷間保溫層的電氣線路應(yīng)相對集中敷設(shè)，線線路溫控裝置溫度測量、顯示及記錄系統(tǒng)(裝置),運(yùn)行正常冷間門口冷間溫度顯示，正常溫度傳感器，運(yùn)行正常。名稱項目求打√不符合要求打×)隱患及處置情況防護(hù)第1周第2周第3周第4周餐飲崗存在火災(zāi)隱患1.餐廳人員隨時注意發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，及時熄滅。遇防護(hù)位作業(yè)易燃易爆等違禁物品各種電器設(shè)備的操作使用，必須制定操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行。3.在煉油、炸食品和烘烤食品時，必須設(shè)專人負(fù)責(zé)看管，掌握溫度不可過高，鍋內(nèi)油不得過滿。嚴(yán)防因溫度過高或油溢出鍋臺而引起火災(zāi)。不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。4.庫房物品堆放牢固，不得超高。嚴(yán)禁堆放易燃易爆、化學(xué)培訓(xùn)口罩護(hù)用品廚房庫房品等物品炊具好集中自動控制急停按鈕。危險部位設(shè)置防護(hù)實行專人負(fù)責(zé)制，定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，教育1.有應(yīng)急預(yù)應(yīng)急演練。2.事故發(fā)生時，員緊急疏散下，進(jìn)行搶險故發(fā)生時，切打火、燃燒等運(yùn)行正常施及閥門無銹蝕、破損，連接牢固置庫房結(jié)構(gòu)墻體、屋頂及支柱、求1.每月進(jìn)行檢查，損壞及時維修。及時清理地面積水、油污。2.加強(qiáng)對配電設(shè)施檢查，每日檢查煤氣管道閥門存放違禁物品。嚴(yán)禁煙火。育、消防知識、用電安全/1.有應(yīng)急預(yù)應(yīng)急器材；2.事故發(fā)生時，移至安全區(qū)門窗完好，開關(guān)靈活，/地面平整，無積水、障礙物和絆腳物置安全出口安全出口通暢，標(biāo)識訓(xùn)并就醫(yī)?；馂?zāi)事故發(fā)生時，119,無關(guān)人員及時疏散電氣電氣線路完好，無破損、裸露等情況，固定牢固，敷設(shè)符合要求破損，無過熱痕跡。使用正常。貨物貨架完好，牢固區(qū)域內(nèi)無易燃易爆等違禁物品/名稱項目求打√不符合要求打×)隱患及處置情況防護(hù)第1周第2周第3周第4周維1.按規(guī)定使用專障的工器具。作業(yè)前進(jìn)行驗電，需要送電時，嚴(yán)禁帶電電工作工作崗位作業(yè)維護(hù)地接零保護(hù)作業(yè)，確認(rèn)安全情況。設(shè)置“有人工作，禁止合閘”育全帽電，將觸電人員轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域緊急搶救后就醫(yī)。跌落傷害盡量不要移動免二次傷害火災(zāi)發(fā)生時，電氣絕緣失效；線路負(fù)荷超限電錯誤操作，未有各相系電保護(hù)，按規(guī)定相關(guān)規(guī)程操作。制冷機(jī)房結(jié)構(gòu)天花板及墻面完好，無破損，安裝牢固1.實行專人負(fù)責(zé)制，每日進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理定期集中維護(hù)，損壞及時維修。確保設(shè)施正常。2.電氣室人員育、電育/1.有應(yīng)急預(yù)應(yīng)急演練。2.事故發(fā)生時，電措施，將受醫(yī)。火災(zāi)事故發(fā)生時，使用滅火器救火，關(guān)人員及時門窗門窗完好，開關(guān)靈活，/地面符合要求，平整，無積水、無障礙物和//電氣電燈及電氣線路完好，無損壞、裸露、制冷機(jī)組固1、制定設(shè)備管理、檢查等管理制度及崗位操作規(guī)程，并1、對作業(yè)人員進(jìn)行安高安全意識和操作技作業(yè)人員持證上崗防護(hù)手套等防護(hù)用品1、設(shè)置急停按鈕；2、有期演練1、危險部位設(shè)置了安全防護(hù)罩。2中控制。3、設(shè)置機(jī)保護(hù)裝置。3.設(shè)置調(diào)節(jié)閥，與出口壓力聯(lián)鎖控在規(guī)定范圍內(nèi)準(zhǔn)確蒸發(fā)器調(diào)節(jié)閥，與出口壓力形成連鎖正常電氣電氣線路完好，無破設(shè)置漏電保護(hù)冷間冷間內(nèi)的動力及照明中布置在冷間外的穿堂或其他通風(fēng)干燥場1、安全管理制度及操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行；2、、定期培訓(xùn)，防護(hù)護(hù)用1、設(shè)置急停電氣穿過冷間保溫層的電正常品冷間門口冷間溫度顯高度符合要求。室門窗設(shè)置符合要求。常1.配電室門向外開，設(shè)置擋鼠板。窗戶設(shè)置隔離網(wǎng)。配電柜設(shè)置電保護(hù)裝置。電護(hù)。電纜井、溝1.每周進(jìn)行檢查，定期集中維護(hù)，損壞及時維修。確保警示標(biāo)志。3.嚴(yán)禁違規(guī)使用大功率用電設(shè)備。育、電上崗電工防護(hù)用品1.有應(yīng)急預(yù)應(yīng)急演練。2.事故發(fā)生時，電措施，將受醫(yī)。火災(zāi)事故發(fā)生時，使用滅火器救火，關(guān)人員及時電氣線路完好，無破固定牢固，敷設(shè)符合箱內(nèi)部接線規(guī)范。安裝牢固。內(nèi)部接線關(guān)破損，無過熱痕跡。使用正常。內(nèi)無易燃易爆等違禁物品消防設(shè)施器/1.規(guī)定區(qū)域放置，位置明顯和便于取用。2.專人管理，器、消防栓使培訓(xùn)1.有應(yīng)急預(yù)應(yīng)急演練。2.急斷電措施，散。消防栓完好，正常，無圈占、/安全出口通暢，標(biāo)識/照明空調(diào)設(shè)備空調(diào)外機(jī)安裝牢固，無損壞電、過載保護(hù)裝實行專人負(fù)責(zé)制，定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，對人員育、電/1.有應(yīng)急預(yù)應(yīng)急演練。2.控制正常，按鈕靈敏、準(zhǔn)確，儀表指示正確音育電措施，將受電氣線路完好，無損壞機(jī)基座安裝牢固電機(jī)電壓、電流正常，運(yùn)轉(zhuǎn)無異響電、過載保護(hù)裝煤氣設(shè)施管道及閥門完好，象裝，管道、閥門等按規(guī)定涂色、1.有安全檢查、設(shè)備維護(hù)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。2.班培訓(xùn)1.制定應(yīng)急傷轉(zhuǎn)移至安全區(qū)域進(jìn)行管道涂色、標(biāo)識完調(diào)壓裝置1.設(shè)置可燃?xì)怏w報警裝置及壓力鎖控制，自動切斷裝置按鈕、顯示完好，控制靈敏、準(zhǔn)確排查項目1資質(zhì)證照2管理機(jī)構(gòu)或人員應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員。3有制度文件，明確會議頻次、內(nèi)容、參加人錄4567安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)89新進(jìn)從業(yè)人員、離崗6個月以上或者換崗從訓(xùn)，培訓(xùn)不少于24學(xué)