提升門店品牌競(jìng)爭(zhēng)力和影響力概述

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目錄

一、序言二、人力資源

三、超市的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu)四、商圈影響力、品牌戰(zhàn)略五、關(guān)于費(fèi)用控制方面

序言

***店位于***市中心，蒞臨**最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，并在不久的將來(lái)500米范圍內(nèi)將開設(shè)大型綜合賣場(chǎng)，在商機(jī)和競(jìng)爭(zhēng)并存狀況下，完善***店在商圈競(jìng)爭(zhēng)力，建議如下：

一、人力資源

1、組織架構(gòu)繼續(xù)完善，對(duì)人力資源配置進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)；建立相應(yīng)的新的崗位職責(zé)及規(guī)范；完善并出臺(tái)適合永?，F(xiàn)狀的管理制度

2、業(yè)務(wù)流程和管理流程再造，減少無(wú)用功，增加有用、增值功。3、針對(duì)超市員工綜合素質(zhì)偏低的，加大培訓(xùn)、考核力度。采取末位淘汰制。

二、超市的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu)1、超市經(jīng)營(yíng)。

a.采取實(shí)地考察、顧客問(wèn)卷的方式，做出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)劣勢(shì)對(duì)

比分析，洞悉雙方勢(shì)力，了解消費(fèi)動(dòng)態(tài)，挖掘百姓潛在需求，洞察消費(fèi)者對(duì)超市的忠誠(chéng)度的制約因素。

b.對(duì)超市歷史經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析對(duì)比，了解各類別商品對(duì)超市的貢獻(xiàn)度，包括銷售額、毛利額、動(dòng)銷率等，核定各類商品的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和投入力量的大小。

c.各經(jīng)營(yíng)小組對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店作細(xì)致的市調(diào)，充分把握廉江市超市業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)商品總品種數(shù)，有哪些暢銷商品我們還未涉足，哪些商品還需要我們引導(dǎo)消費(fèi)，更加全面具體的了解**市百姓的現(xiàn)在及未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的需求。

2、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)調(diào)整：

a.生鮮類食品一直是超市的吸引顧客主打品類，結(jié)合現(xiàn)有的場(chǎng)地條件，盡量創(chuàng)造條件豐富生鮮食品的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

b.增加新商品引進(jìn)，做到人無(wú)我有。3、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整：

a.對(duì)照《商品分類表》，按商品大、中、小、細(xì)類逐項(xiàng)檢查有無(wú)缺項(xiàng)，解決缺貨斷貨的問(wèn)題。

b.對(duì)現(xiàn)正經(jīng)營(yíng)的、問(wèn)題較明顯的商品，按商品小分類，進(jìn)行ABCZ排序分析，確定當(dāng)前主力商品，對(duì)A類商品重點(diǎn)加以保護(hù)，對(duì)C類商品壓縮存量和排面，對(duì)Z類商品堅(jiān)決淘汰。重點(diǎn)商品有紙制品、洗化用品、休閑食品、副食調(diào)料、糧油制品等。

c.對(duì)超標(biāo)庫(kù)存進(jìn)行清理，原則上食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于30天、非食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于45天的都視為超標(biāo)庫(kù)存（季節(jié)性商品除外），堅(jiān)決予

以清退。避免造成不必要的積壓、損耗。

4、建立兩個(gè)商品目錄

a.兩個(gè)目錄分別是超市必備商品目錄和敏感商品目錄。必備商品市維持超市經(jīng)營(yíng)所必需具備的商品，而敏感商品是與消費(fèi)者生活關(guān)系密切且銷售頻率較高的商品。敏感商品約占必備商品總數(shù)的20%左右。

b.對(duì)重點(diǎn)商品的管理，定位定量，確保暢銷商品不被擠出賣場(chǎng)。三、商圈影響力、品牌戰(zhàn)略

1、培育企業(yè)文化，逐步實(shí)施企業(yè)品牌戰(zhàn)略。

a.增加團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，營(yíng)造好的團(tuán)隊(duì)氣氛，激發(fā)和調(diào)動(dòng)員工的工作熱心，加強(qiáng)企業(yè)的向心力。

b.利用地處中心廣場(chǎng)這一地理優(yōu)勢(shì),與社會(huì)公益性活動(dòng)相結(jié)合,贏得政府與市民的好感和贊譽(yù),提升企業(yè)形象。

2、營(yíng)造賣場(chǎng)營(yíng)銷氣氛，加強(qiáng)買賣親和力。a.超市色調(diào)的定位，以紅、黃、灰為主色調(diào)。

b.賣場(chǎng)燈光，在不增加用電負(fù)荷的前提下，根據(jù)區(qū)域不同、經(jīng)營(yíng)商品不同，有針對(duì)的配置不同色調(diào)的照明燈，使商品生動(dòng)起來(lái)，吻合消費(fèi)者的購(gòu)物心情，增加賣場(chǎng)的層次感。

c.幽美的賣場(chǎng)廣播，整齊的賣場(chǎng)環(huán)境，良好的服務(wù)態(tài)度，清爽的氣味與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形成顯明的對(duì)比。

3、重大宗銷售，節(jié)日與非節(jié)日并重。建立大宗購(gòu)物的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。

a.明確大宗購(gòu)物銷售負(fù)責(zé)人，出臺(tái)明確的大宗購(gòu)物政策，對(duì)客戶和員工獎(jiǎng)勵(lì)政策。

b.在每月的銷售指標(biāo)中，要有大宗購(gòu)物的銷售指標(biāo)，分解到各部門.

4、做好促銷，制定年度促銷計(jì)劃

a．?dāng)U大宣傳力度，特別是加大對(duì)進(jìn)口食品、高端商品、名酒等優(yōu)勢(shì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的宣傳，以優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目吸引顧客，擴(kuò)大商圈輻射力。

b．搞好團(tuán)購(gòu)銷售和會(huì)員銷售，爭(zhēng)取長(zhǎng)期穩(wěn)定顧客群

c．搞好服務(wù)工作，提升服務(wù)質(zhì)量，在服務(wù)上形成自已的特色。譬如可以利用商圈消費(fèi)者較集中的特點(diǎn)，擴(kuò)大免費(fèi)送貨上門的范圍；針對(duì)商圈顧客素質(zhì)較高、多開展一些互動(dòng)性的文體消遣活動(dòng)，拉近和消費(fèi)者距離。

d．特別是生鮮等價(jià)格敏感商品的促銷，以低價(jià)吸引遠(yuǎn)近消費(fèi)者，以點(diǎn)帶面拉動(dòng)銷售。

四、關(guān)于費(fèi)用控制方面

1.人員分派合理，各盡其責(zé)，減少閑置人員，增加廠家人員。2.電費(fèi)，高峰期外可關(guān)閉部分照明燈，各辦公室做到人走等滅，盡可能的節(jié)電。

3.耗材，嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)，控制發(fā)放數(shù)量，努力降低制作成