DB42-T 1917.1-2022 中藥材 水蛭（日本醫(yī)蛭）養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程 第1部分：種苗繁育

11.120.99CCS

C

23DB42 DB42/T

—2022中藥材

(日本醫(yī)蛭)養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程

第

1

部分：種苗繁育

medicinal

technical

and

Hirudo

nipponicaPart

Ⅰ：

Hirudonipponica湖北省市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB42/T

1917.1—2022 前言

.................................................................................

II引言

................................................................................

III1

...............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13 術(shù)語和定義

.........................................................................

14 種苗孵育

...........................................................................

1環(huán)境要求

.......................................................................

1卵繭生產(chǎn)

.......................................................................

2卵繭孵化

.......................................................................

3種苗培育

.......................................................................

3病害預(yù)防

.......................................................................

45 檢驗指標與種苗分級

.................................................................

4檢驗指標

.......................................................................

4種苗分級

.......................................................................

46 檔案和信息管理

.....................................................................

5附錄

A（資料性） 水蛭常見病及防治方法.................................................

6附錄

B（資料性） 水蛭種苗分級檢驗記錄表...............................................

7DB42/T

1917.1—2022 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專利的責(zé)任。本文件是DB42/T

1917《中藥材水蛭(日本醫(yī)蛭)養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程》的第1部分。DB42/T

1917已經(jīng)發(fā)布了以下部分:——第

1

:種苗繁育。本文件由荊州市民康生物科技有限公司提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：荊州市民康生物科技有限公司、湖北中醫(yī)藥大學(xué)。本文件主要起草人：龔元、陳科力、丁釗、余濤、黃必勝。本文件實施應(yīng)用中的疑問，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室，聯(lián)系電話bsnab@126.com限公司，聯(lián)系電話郵箱：gongyuan826@126.com。IIDB42/T

1917.1—2022 2020蟥Whitmania

pigra

Whitman、水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

）

或柳葉螞蟥

acranulata

Whitman的干燥全體”。其中動物水蛭（又稱為日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

）是三個法定坦，河流、湖泊縱橫交織，是中藥水蛭幾種野生原動物的天然繁衍地，其中包括動物水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica），為其人工養(yǎng)殖提供了可靠的種源基地和適宜的生態(tài)環(huán)境。水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

）養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程、旨在促進水蛭（日本醫(yī)蛭）人工養(yǎng)殖的健康和規(guī)范化發(fā)展，擬由以下幾部分構(gòu)成：——第1部分：種苗繁育。通過成蛭選擇、卵繭孵化、幼苗撫育、病害防治和種苗分級等各環(huán)節(jié)確立種苗繁育規(guī)程，目的生產(chǎn)高成活率和高質(zhì)量的水蛭種苗?！?部分：人工養(yǎng)殖。目的通過食料選擇、喂食管理、環(huán)境清消、污染處理、養(yǎng)殖密度、成蛭越冬等確立健康的養(yǎng)殖程序，凈化環(huán)境并減少環(huán)境污染。——第3部分：藥材加工和質(zhì)量分級。通過成蛭選擇、空腹處理、低溫干燥、密封儲存、規(guī)格等級等環(huán)節(jié)確立加工和質(zhì)量管理規(guī)程，目的生產(chǎn)高質(zhì)量、高安全水平的商品水蛭?！?部分：種質(zhì)標準。目的通過形態(tài)、構(gòu)造、生長與繁殖特征，遺傳學(xué)特性，以及檢測方法的確立，為鑒定水蛭（日本醫(yī)蛭）物種，保存優(yōu)良種質(zhì)的優(yōu)良性狀，避免生產(chǎn)過程中的種質(zhì)混雜和退化，開展種質(zhì)的有效監(jiān)測提供方法和規(guī)范。為市場提供高質(zhì)量的水蛭（日本醫(yī)蛭）中藥材商品并提供可操作、可追溯的程序。IIIDB42/T

1917.1—2022IIDB42/T

1917.1—2022

1范圍Hirudo

nipponica

Whitman檔案和信息管理的技術(shù)要求。[以下正文中水蛭（日本醫(yī)蛭）即表示為動物水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudonipponica

Whitman）]本文件適用于湖北境內(nèi)水蛭（日本醫(yī)蛭）的種苗繁育與質(zhì)量分級，其它相似地區(qū)亦可參照使用2 規(guī)范性引用文件文件。GB

3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB

11607 漁業(yè)水質(zhì)標準GB

15618-2018 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準（試行）NY

5072 無公害食品漁用配合飼料安全限量3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。日本醫(yī)蛭 Hirudo

nipponica

醫(yī)蛭科動物水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

Whitman），為中藥材水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudonipponica

Whitman）的動物來源之一。卵繭 cocoon水蛭（日本醫(yī)蛭）交配后產(chǎn)下的能孵化出幼苗的、卵圓形的網(wǎng)狀包裹狀結(jié)構(gòu)。水蛭種苗 Hirudo

nipponica

full-moon

seedling水蛭（日本醫(yī)蛭）幼苗生長發(fā)育至四周齡或以上，背部可見5條黃白色的清晰縱紋。水蛭種苗因需要生長4周，又叫滿月苗，此時期的水蛭（日本醫(yī)蛭）苗各方面發(fā)育趨近成年水蛭，可作為生產(chǎn)種苗使用或商品種苗出售。4 種苗孵育環(huán)境要求4.1.1 海拔地面海拔為1000米以下，境內(nèi)應(yīng)主要為平原、湖泊區(qū)域為主。DB42/T

1917.1—20224.1.2 氣候條件4.1.3 水質(zhì)4.1.4 環(huán)境空氣質(zhì)量環(huán)境空氣應(yīng)符合環(huán)境空氣質(zhì)量標準4.1.5土壤環(huán)境卵繭孵化所用介質(zhì)土壤（黃泥土）應(yīng)符合土壤環(huán)境質(zhì)量

農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準GB

2018中4.1規(guī)定的重金屬和有害元素的相關(guān)要求。卵繭生產(chǎn)4.2.1 種質(zhì)來源與質(zhì)量種質(zhì)主要來源于野外捕捉或/和在人工條件下養(yǎng)殖的經(jīng)基源確認的水蛭（日本醫(yī)蛭）個體。2

g2.0g±0.5

g）。4.2.2 交配產(chǎn)繭 交配條件要求交配條件要求包括：a)

1.0～）m2～）m

0.3～0.4）m

的

8

cm左右厚度的介質(zhì)。b)

0.1%～0.5%比例的硝化細菌、亞硝化細菌、

芽孢桿菌等。 親代日本醫(yī)蛭選擇發(fā)育成熟的個體作為親本。 種群復(fù)壯每次加入產(chǎn)繭的野生水蛭（日本醫(yī)蛭）個體要求不低于的比例。 交配季節(jié)親代水蛭（日本醫(yī)蛭）交配時間在3月底到5月底之間，在介質(zhì)中完成異體交配，期間介質(zhì)溫度在20

28

℃之間，土壤水分含量持續(xù)保持在～之間，保持通風(fēng)。 產(chǎn)繭與管理每條水蛭（日本醫(yī)蛭）產(chǎn)繭12枚，期間進行日常管理即可。DB42/T

1917.1—2022若介質(zhì)水分低于25%起棉布，透氣換氣。 卵繭收集5月中旬開始，對產(chǎn)繭介質(zhì)進行清理，用小木鏟翻挖介質(zhì)，挑選出卵繭和親代水蛭（日本醫(yī)蛭），4～5化，親代水蛭（日本醫(yī)蛭）移放到成蛭區(qū)養(yǎng)殖。卵繭孵化4.3.1 孵化條件要求卵繭孵化設(shè)施包含下列內(nèi)容：a)

孵化室：

25置水槽和孵化臺；b)

孵化臺：為（40～

cm×(60～65

)

cm、具有

5

目網(wǎng)格的不銹鋼絲網(wǎng)架，四腿高約

cm；c)

水槽：為（48～50）

cm

×（～）

cm

×

～22)

cm

2

cm～

cm

深的水。4.3.2 溫濕度要求孵化室溫度控制在25

℃左右，卵繭表面要噴灑一定量的水，以濕而不透，手握無水漬為宜。 孵化期管理孵化期間每天需對卵繭進行補水，3

h～4

h補一次水，晚上用濕棉布覆蓋進行保濕。4.3.3幼苗收集當水蛭（日本醫(yī)蛭）苗破繭而出之后，定時挑選孵出的水蛭（日本醫(yī)蛭）幼苗，集中到4.4.1區(qū)箱體中，每箱可放8000條～10000條。種苗培育4.4.1 養(yǎng)殖箱體1.0～1.1）

m2～2.1）

m～0.4）

m5

cm～6

部設(shè)有排水系統(tǒng)。4.4.2環(huán)境要求室溫宜為25

36

36

4.4.3食物食物種類水蛭（日本醫(yī)蛭）的食物為當天宰殺的大型健康哺乳動物豬、牛、羊的新鮮血液，以牛血為主。 食物要求DB42/T

1917.1—2022取血后所取血液應(yīng)由專人對顏色、氣味是否正常進行甄別。所取血液到喂食完畢不得超過12所取血液應(yīng)當符合

無公害食品漁用配合飼料安全限量

食物處理所取血液加入0.2%本醫(yī)蛭）幼苗養(yǎng)殖的箱體中。4.4.4 喂食苗每7天喂食1次，每箱每次5

kg～10

kg新鮮血液，投食量由少到多，逐漸增加。4.4.5 日常管理3天清洗箱體1和體態(tài)，剔除死亡、受傷和患病的水蛭（日本醫(yī)蛭）幼苗，并做好記錄。種苗的培養(yǎng)時間為4病害預(yù)防各病害的發(fā)病原因、癥狀、發(fā)病季節(jié)和防治方法詳見附錄A。5 檢驗指標與種苗分級檢驗指標檢驗指標包括種苗的外觀形態(tài)特征、病害、苗長、苗重、品種純度等，要求包括：a)

外觀特征:通過目測觀察，種苗應(yīng)體表光滑,有黏液，色澤正常，游動活躍，體態(tài)勻稱；b)

病害:首先目測種苗有無感染病癥或產(chǎn)卵附著；c)

苗長:使用直尺測量水蛭（日本醫(yī)蛭）種苗長度，精確到

kg

cm。隨機取種苗

20

尾，將其長度，計算平均長度；d)

苗重:

50

分，稱定其總重量，算出其平均重量；e)

品種純度:與對照品種典型外觀形態(tài)特征一致的種苗視為純度合格。種苗分級種苗的質(zhì)量分級應(yīng)符合表1規(guī)定的要求。種苗分級的三個指標中，品種純度必須達到對應(yīng)指標；苗錄見附錄B。cmg/

98

0.05

952.80.04

1%1%DB42/T

1917.1—2022表1水蛭種苗質(zhì)量分級標準6 檔案和信息管理每年度對水蛭（日本醫(yī)蛭）種苗的生產(chǎn)、銷售和經(jīng)營狀況進行全程檔案和信息管理，內(nèi)容包括：a)

繭量等；b)

孵化出苗：氣溫、室溫、濕度、時長、出苗率等；c)

病蟲害，傷、病、死亡水蛭苗檢出數(shù)量，養(yǎng)殖池清洗時間和次數(shù)等；d)

成品苗檢測：品種純度、性狀、病