5勞動(dòng)實(shí)踐教育任務(wù)5-營(yíng)養(yǎng)搭配做美食

動(dòng)勞實(shí)踐教育單元二家務(wù)勞動(dòng)——承擔(dān)家庭責(zé)任任務(wù)5營(yíng)養(yǎng)搭配做美食

合理的營(yíng)養(yǎng)搭配是形成和保持健康體魄，滿足體力及腦力勞動(dòng)需要的巨大能量所必需的。一個(gè)人每天對(duì)必需營(yíng)養(yǎng)素的需要量是由年齡、性別、身高、體重、新陳代謝和活動(dòng)量決定的。合理營(yíng)養(yǎng)就是指一日三餐所吃食物提供的熱量和多種營(yíng)養(yǎng)素與其完成每日訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)量所需能量和各種營(yíng)養(yǎng)素之間保持平衡。大學(xué)生要學(xué)會(huì)家務(wù)勞動(dòng)中的餐飲制作勞動(dòng)。西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋是一道最常見的家常菜，主要食材是西紅柿和雞蛋。西紅柿炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于治療身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良有一定作用，且具有一定的美容效果。同學(xué)們要根據(jù)提供的基本食材學(xué)會(huì)做色香味俱佳的西紅柿炒雞蛋這樣的勞動(dòng)。西紅柿炒雞蛋家務(wù)勞動(dòng)——獨(dú)立做出色香味俱佳的菜品。制作葷素水餃餃子是一種以面為皮的充餡食物，是中國(guó)北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。中國(guó)的許多節(jié)日都不能少了餃子。春節(jié)、立秋、冬至等節(jié)日都要吃餃子，同學(xué)們要掌握制作葷素兩種餡料的水餃的技能，積極參與家務(wù)的勞動(dòng)。制作葷素水餃勞動(dòng)——學(xué)會(huì)調(diào)餡、搟皮、包捏勞動(dòng)技巧。家常紅燒牛肉現(xiàn)代廚房從單一的使用場(chǎng)所變成一個(gè)多功能的甚至是舒適的空間，作為居室中視覺美感的一部分。廚房不僅是烹飪的地方，更是家人交流的空間，所以廚房也變得越來越溫情，包含了更多的意義。同學(xué)們要學(xué)會(huì)幫助父母完成家里廚房油煙機(jī)和灶具的清潔勞動(dòng)。家常紅燒牛肉勞動(dòng)——能夠分辨原材料新鮮程度，并能掌握此項(xiàng)勞動(dòng)的技巧。勞動(dòng)實(shí)踐考核勞動(dòng)項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)搭配做美食勞動(dòng)流程

小組準(zhǔn)備順利組成勞動(dòng)小組，對(duì)勞動(dòng)任務(wù)分工明確，并能精心準(zhǔn)備勞動(dòng)實(shí)施步驟15分工具準(zhǔn)備根據(jù)制作菜品和主食的勞動(dòng)需要，能準(zhǔn)確選用適宜的工具10分勞動(dòng)態(tài)度積極參與勞動(dòng)，對(duì)勞動(dòng)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)，并能發(fā)揮個(gè)人的作用15分勞動(dòng)紀(jì)律嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行規(guī)范的勞動(dòng)操作規(guī)程15分團(tuán)隊(duì)配合具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，具備分工合作能力和問題解決能力，能遵守團(tuán)隊(duì)勞動(dòng)紀(jì)律15分勞動(dòng)