小兒營養(yǎng)與嬰喂養(yǎng)

第三章1編輯ppt合理膳食五谷雜糧是主食，要粗細搭配蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維的主要來源魚、禽、肉、蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，應適量吃乳類、豆類需適量吃油脂類多食有害目錄2編輯ppt

一、母乳喂養(yǎng)

三、混合喂養(yǎng)

二、人工喂養(yǎng)

四、輔助食品的添加

第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)3編輯ppt〔二〕母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理〔一〕母乳成分

一、母乳喂養(yǎng)4編輯ppt1．初乳:產(chǎn)后5天內(nèi)分泌的乳汁2．過渡乳：產(chǎn)后6￣10天內(nèi)分泌的乳汁3．成熟乳：產(chǎn)后第11天￣9個月分泌的乳汁4．晚乳：產(chǎn)后10個月以后分泌的乳汁〔一〕母乳成分5編輯ppt1．滿足營養(yǎng)需要2．增強抗病能力3．促進心理發(fā)育4．哺喂經(jīng)濟方便5．有利母親健康〔二〕母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點〔1〕蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例適當，為〔1:3:6〕含乳清蛋白為主；含不飽和脂肪酸和解脂酶較多；含乙型乳糖多?！?〕鈣、磷比例適宜〔2:1〕易吸收；鋅、鐵的吸收率高?！?〕含多種維生素6編輯ppt1．滿足營養(yǎng)需要2．增強抗病能力3．促進心理發(fā)育4．哺喂經(jīng)濟方便5．有利母親健康〔二〕母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點

初乳中含SIgA，可保護呼吸道和消化道黏膜；含有較多的乳鐵蛋白、溶菌酶、雙歧因子、巨噬細胞等，能對抗大腸埃希菌和白色念珠菌。7編輯ppt1．滿足營養(yǎng)需要2．增強抗病能力3．促進心理發(fā)育4．哺喂經(jīng)濟方便5．有利母親健康〔二〕母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點嬰兒與母親緊密接觸，母親的撫摸，溫柔的話語，帶給嬰兒深刻、微妙的心理暗示與情感交流，使嬰兒獲得最大的平安感；母嬰目光的對視，可增加互相了解及信任。8編輯ppt1．滿足營養(yǎng)需要2．增強抗病能力3．促進心理發(fā)育4．哺喂經(jīng)濟方便5．有利母親健康〔二〕母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點

直接喂哺不易污染，乳汁溫度適宜，且乳量隨小兒生長而增加，即方便又經(jīng)濟。

9編輯ppt1．滿足營養(yǎng)需要2．增強抗病能力3．促進心理發(fā)育4．哺喂經(jīng)濟方便5．有利母親健康〔二〕母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點

母親產(chǎn)后哺乳可刺激子宮收縮、復原。母親哺乳期月經(jīng)推遲，還可起到一定的避孕作用。哺乳母親也較少發(fā)生乳腺癌和卵巢癌等疾病。

10編輯ppt〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理1．開奶時間：產(chǎn)后半小時內(nèi)通過吸吮乳頭的刺激，促進母親泌乳素的分泌，使之提早分泌乳汁。早吸吮是母乳喂養(yǎng)成功的關(guān)鍵措施之一。

11編輯ppt2．哺乳次數(shù)：新生兒→按需哺乳→2￣3小時喂1次2個月后→3￣4小時喂1次3個月后→夜間停1次，約6￣7次/天〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理12編輯ppt3．喂哺方法

①喂乳前先換尿布、用溫開水清洗乳頭。②哺乳時母親宜采用端坐位，抱嬰兒于斜坐位，每次哺乳時間約15￣20分鐘。③哺乳結(jié)束后，將嬰兒豎起直抱，頭部緊靠母親肩上，用手掌輕拍背部，以使咽下的空氣排出，然后置嬰兒于右側(cè)臥位。

〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理13編輯ppt〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理“剪刀式〞哺喂法拇四指托乳房哺喂法雙胞胎哺喂法豎抱拍背14編輯ppt〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理4．本卷須知①防止乳房阻塞嬰兒口鼻，導致窒息。②應做到兩側(cè)乳房輪流排空。③始終保持愉快心情，規(guī)律生活和足夠的睡眠，進食高脂肪、高蛋白質(zhì)的湯菜。④及時處理乳房小硬塊〔乳核〕。⑤防止發(fā)生乳頭皸裂。15編輯ppt〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理5．哺乳禁忌

乳母患活動性肺結(jié)核、感染HIV、精神病或重癥心、腎疾病等。16編輯ppt〔三〕母乳喂養(yǎng)的護理6．斷乳步驟一般可自4￣5個月起逐漸添加稀粥、蛋黃、魚泥等泥狀輔食，同時逐步減少哺乳次數(shù)，使母子雙方在生理、心理上都有一個適應過程。

一般健康兒于10￣12個月完全斷乳最遲≤18個月。返回17編輯ppt

二、人工喂養(yǎng)〔一〕常用乳品及代乳品〔二〕人工喂養(yǎng)的護理18編輯ppt1．鮮牛乳

2．牛乳制品

3．羊乳

4．代乳品〔一〕常用乳品及代乳品19編輯ppt〔1〕成分①營養(yǎng)素比例不當②含酪蛋白、飽和脂肪酸、甲型乳糖為主③礦物質(zhì)多，腎負荷重。④缺乏免疫因子〔一〕常用乳品及代乳品1．鮮牛乳〔2〕配制①稀釋：用于新生兒②加糖：5￣8g/100ml③煮沸：約3分鐘20編輯ppt〔1〕全脂乳粉①按重量配:1:81g乳粉+8g水②按容積配:1:41勺乳粉+4勺水2．牛乳制品〔2〕嬰兒配方乳粉優(yōu)先選擇的乳品不同品牌按各自的說明書配制.〔一〕常用乳品及代乳品21編輯ppt〔3〕酸乳鮮牛乳+乳酸桿菌發(fā)酵鮮牛乳+乳酸等制成〔4〕其他蒸發(fā)乳、脫脂乳、煉乳、蛋白乳等〔一〕常用乳品及代乳品2．牛乳制品22編輯ppt〔1〕營養(yǎng)與牛奶相似比牛乳易消化〔2〕含葉酸、VitB12少易致巨幼細胞性貧血3．羊乳〔一〕常用乳品及代乳品23編輯ppt〔1〕種類豆類代乳品谷類代乳品〔2〕適于3￣4個月以上嬰兒4．代乳品〔一〕常用乳品及代乳品24編輯ppt〔二〕人工喂養(yǎng)的護理1．乳方選擇2．乳量計算3．喂哺次數(shù)4．喂哺方法5．本卷須知25編輯ppt

生后2周內(nèi)：2:1乳

新生兒(鮮牛乳2份+水1份)生后2周后：3:1乳→4:1乳

1～2個月：可喂全乳1．乳方選擇

〔二〕人工喂養(yǎng)的護理26編輯ppt〔1〕嬰兒配方奶粉攝入量:按使用說明計算〔2〕全牛奶攝入量的計算即計算牛乳、水及糖的需要量按每日所需總能量和總液量來計算嬰兒每日約需8%糖牛乳100￣110ml/kg。2．乳量計算〔二〕人工喂養(yǎng)的護理27編輯ppt3個月嬰兒，體重5kg。計算每日(1)需配8%糖牛乳多少量？(2)8%糖牛乳中需加多少糖？(3)除牛乳外每日尚需供水多少？〔二〕人工喂養(yǎng)的護理例題28編輯ppt〔1〕需配8%糖牛乳量100￣110ml/kg×5kg=500￣550ml〔2〕8%糖牛乳中參加糖的量500￣550ml×8%=40￣44g〔3〕總需水量為150ml/kg×5kg=750ml另需供水量750ml-(500￣550ml)=200￣250ml〔二〕人工喂養(yǎng)的護理例題29編輯ppt3．哺喂次數(shù)約1次/3￣4小時4．哺喂方法〔1〕選擇適宜橡皮乳頭〔2〕測試乳汁溫度〔3〕嬰兒半臥位,持乳瓶為斜位，乳汁充滿乳頭?！?〕哺乳結(jié)束豎抱拍背后置右側(cè)臥位〔二〕人工喂養(yǎng)的護理30編輯ppt〔1〕嬰兒食品選擇：以乳品或乳制品為主〔2〕注意調(diào)配的濃度和量〔3〕要特別重視消毒〔4〕母親親自喂哺為好5．本卷須知〔二〕人工喂養(yǎng)的護理返回31編輯ppt1．補授法：用其他乳品或代乳品補充母乳缺乏的方法。2．代授法：母親因故臨時不能給小兒喂乳，而用其他乳品或代乳品代替一次至數(shù)次喂養(yǎng)的方法。三、混合喂養(yǎng)返回32編輯ppt〔一〕添加目的〔二〕添加原那么1．由少到多2．由稀到稠3．由細到粗4．由一種到多種〔三〕添加順序(見表)

四、輔助食品的添加33編輯ppt月齡食物性狀添加輔食品種2周～3月流質(zhì)食物魚肝油制劑、鮮果汁、青菜湯4～6月泥狀食物稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥、水果泥、動物血、豆腐、米湯、米糊7～9月末狀食物爛面、餅干、蛋、魚、肉末10～12月軟碎食物