石斛林下栽培關(guān)鍵技術(shù)-趙菊潤

省林草局林下中藥材發(fā)展培訓石斛林下栽培關(guān)鍵技術(shù)趙菊潤中國中藥協(xié)會石斛專委會專家云南省委組織部首批云嶺先鋒講師云南省中藥材種植養(yǎng)殖協(xié)會專家龍陵縣石斛研究所副所長22一石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二石斛產(chǎn)業(yè)市場需求三石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議四林下栽培關(guān)鍵技術(shù)3云南生物產(chǎn)業(yè)的概況三大云系列?云茶普洱茶、紅茶、綠茶，產(chǎn)值223億?云花鮮切花、盆花，產(chǎn)值306億?云藥三七、石斛、重樓等，產(chǎn)值261億云木香、云當歸、粗莖秦艽、云黃連、滇重樓滇龍膽、紅花、丹參、紫皮石斛、訶子云木香、云當歸、粗莖秦艽、云黃連、滇重樓滇龍膽、紅花、丹參、紫皮石斛、訶子天麻、燈盞花、地珠半天麻、燈盞花、地珠半夏、黃姜、薏苡仁茯苓、黃草烏、雪上一茯苓、黃草烏、雪上一只蒿杉、草果、八角“十大云藥”品牌藥材：三七、滇重樓、燈盞花、鐵皮石斛、砂仁、天麻、云茯苓、云當歸、云木香、滇龍膽紫皮石斛220紫皮石斛220石斛（仙草）鐵皮石斛鐵皮石斛600元/kg72元/kg鼓槌石斛30元/kg云南省石斛產(chǎn)業(yè)布局：石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)其以南l年平均氣溫17℃l年平均降雨量1000mml月均大氣濕度大于80%的月份9個月產(chǎn)業(yè)布局產(chǎn)業(yè)區(qū)縣（市、區(qū)）鐵皮石斛：思茅、江城、寧洱、景谷、景東、鎮(zhèn)沅迭鞘石斛、鼓槌石斛：思茅、孟連鐵皮石斛：勐海、景洪兜唇石斛：勐臘滇西南德宏州鐵皮石斛：瑞麗、芒市、隴川、盈江保山市紫皮石斛：龍陵梳唇石斛：龍陵鐵皮石斛：騰沖鐵皮石斛、兜唇石斛：滄源、雙江、耿馬滇東南鐵皮石斛：綠春、金平、屏邊鐵皮石斛：麻栗坡、廣南、馬關(guān)），石斛/萬畝產(chǎn)量/萬kg農(nóng)業(yè)產(chǎn)值/億元主要產(chǎn)區(qū)例/%鐵皮石斛6德宏、紅河石斛1200普洱紫皮石斛5龍陵入選“西部之光”訪問學者：2019年8月-2020年9月我有幸被組織選派為“西部之光”訪問學者到中國中醫(yī)科學院學習一年，師從院長黃璐琦院士（現(xiàn)任國家中醫(yī)藥管理局副局長）。1.全國石斛種植現(xiàn)狀2.全國石斛市場現(xiàn)狀調(diào)查調(diào)研時間：2019年10月-2020年9月?全國石斛的主要市場：河北安國、安徽亳州、江西樟樹、廣東普寧、廣州清平、上海凱旋門、杭州吳山、四川荷花池、廣西玉林、昆明菊花園10個大型中藥材市場進行調(diào)研，收集石斛樣品322個3.市場需求情況石斛的歷史溯源石斛為名貴中藥之一，歷史悠久，功效顯《神農(nóng)本草經(jīng)》2000年以上1938年，綠毛老楓斗每兩60元，北平藥局參茸細料中“綠毛老楓斗”的價格幾乎名列第一，是冬蟲夏草價格的27倍，唐、宋時期石斛功效朝代年份（公元）著作功效約公元前3-4世紀神農(nóng)本草經(jīng)味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身延年。漢到魏晉公元3世紀名醫(yī)別錄無毒。主益精，補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱。久服定志，除驚公元3世紀吳普本草神農(nóng)，甘、平。扁鵲，酸。李氏，寒。南朝梁492-500本草經(jīng)集注世方最以補虛，療腳膝。南北朝時宋齊深師囊濕精少，小便余瀝，宜加之約公元5世紀雷公炮炙論石斛鎖涎，澀丈夫元氣甄權(quán)（541-643）藥性論君。益氣，除熱。主治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷虛損，補腎，積精，腰痛，養(yǎng)腎氣，益力。五代十國吳越（895-978）治虛損劣弱，壯筋骨，暖水臟，輕身，益智，平胃氣，逐虛本草衍義真石斛，治胃中虛熱有功盛世出石斛尋方養(yǎng)生盛世出石斛尋方養(yǎng)生源源補脾清肺甚妙——朱丹溪取其獨用為妙石斛，每二錢洗凈，生姜一片，擂細末，水蕩起【養(yǎng)生方法】煲湯、藥膳、代茶飲，石斛鮮榨汁【注意事項】多服能寒胃，致大便溏薄，入姜一兩片為輔,則無此弊。（注：尤其鮮榨石斛汁，胃寒涼者亦少量）??兜唇石斛、梳唇石斛等栽培石斛仍然不能滿足市是我國目前為止石斛家族唯一獲得食品市場準入的12月7日起執(zhí)行。分別進了上海市和云南省的醫(yī)保三、發(fā)展建議全面落實2021年省委、省政府保山現(xiàn)場辦公會，市委、市政府龍陵現(xiàn)場辦公會精神，全力打造中國石斛之鄉(xiāng)，將龍陵建成聚石斛種植、加工、研發(fā)、科普、商貿(mào)、文化旅游、康養(yǎng)體驗于一體的石斛產(chǎn)業(yè)集群區(qū)，全力打造世界一流“綠色食品牌”，到2025年底，產(chǎn)值達到100億元。發(fā)展建議1.選育優(yōu)良品種，并進行推廣種植，-產(chǎn)良種推廣使用率達到90%以上。2.對種植基地進行提質(zhì)增效。3.應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)開展石斛質(zhì)量追溯體系認證。1.培育石斛楓斗集中加工示范點。2.做大林博石斛專業(yè)合作社，配套建設(shè)冷藏庫等設(shè)施。3.發(fā)展石斛花卉盆景，打造新興的花卉產(chǎn)業(yè)。三產(chǎn)種植方法：床式栽培、地墑栽培、獨橫木栽培、活樹附植栽培（林下栽培）等培育良種產(chǎn)量翻番、品質(zhì)提高紫皮：龍紫2號、龍紫5號梳唇良種：龍梳1號、2號產(chǎn)量翻番、品質(zhì)提高時代楷?！稗r(nóng)民院士”朱有勇時代楷模“農(nóng)民院士”朱有勇紫皮石斛林下有機種植技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用不同葉質(zhì)石斛葉片失水曲線現(xiàn)場測產(chǎn)報告2019.10.15（一）海拔：選擇海拔1100～2100m的區(qū)（二）氣溫：年平均氣溫12～21℃,極端最高氣溫不超過32℃,極端最低氣溫不低二、種植園地建設(shè)（一）天然林1.園地及附主樹選擇選擇樹種為常綠闊葉灌木或小喬木的天然林，樹種以櫟樹（L.canumSm.）、楊梅樹（Myricarubra(Lour.)S.etZucc.）為最佳，要求樹干適中、樹冠茂盛、樹皮疏松（有縱裂紋）、易管理。2.園地清理調(diào)整郁閉度及通風度：對過密枝葉進行適度修剪，調(diào)整郁閉度至0.6～0.8，40cm以下二級分枝全部疏除，清除地面雜草，注意將對天然林的破壞程度降低至最小，清理的樹枝、樹葉及雜草集中燒毀。2.移植及整形⑵八角樹：在雨季將樹苗按株行距5×6m種植，木花（長寬3×2cm）+椰殼（長寬4×3cm）配制，比六、移栽（一）時間：5～7月；（二）方法：1.種苗固定：將培育好的種苗兩苗一叢在距地面60cm的高度用棉線呈螺旋狀自上而下固定在樹干上，叢距15～20cm，種苗露出莖基，保護根、芽，新根盡可能的接觸樹皮，自然濕度較低的基地可在種苗根部固定苔蘚覆蓋保水，注意露出種苗莖基。2.基質(zhì)固定：次年開春前在石斛苗根部用棕片包裹固定準備好的基質(zhì)，注意基質(zhì)覆蓋住石斛根的1/3。當基質(zhì)腐爛時要及時更換基質(zhì)，為紫皮石斛根系生長創(chuàng)造通透的基質(zhì)環(huán)境。2.次年及以后生長年限：開春氣溫回升至雨水來+2.6%極可善（甲殼素）600倍液”交替進行防治。幼天一次，中苗期、旺長期正值雨季，間隔7（二）蟲害防治1.常見害蟲：夜蛾類害蟲(地老虎等)、金龜子、蚜蟲、蚧殼蟲、蝗蟲、軟體動物(蝸牛、蛞蝓)。2.防治措施⑴增加園地透光度及通風，保護生態(tài)環(huán)境及害蟲天敵。⑵移栽石斛前用0.6%苦參堿1200～1500液防除害蟲蟲卵及幼齡害蟲。⑶樹木主干60cm以下（開始種植石斛以下部位）用配制涂白劑（生石灰10：水30：食鹽1：粘土1：石硫合劑原液1，現(xiàn)配現(xiàn)用）涂白。⑷每畝懸掛3～5個誘捕箱，用“澳寶麗—65%夜蛾利它素餌劑（1:1兌水稀釋，+5克滅多威，100毫升/瓶分3份投放3個誘捕箱）”進行夜蛾類及其他害蟲成蟲誘殺（經(jīng)試驗對夜蛾類成蟲、金龜子等多種害蟲誘殺效果極佳）。⑸用植物源殺蟲劑“蝸鯊”(60%茶葉提取物)200倍液噴霧（注意在晴天日落后或陰天噴施）及地面普撒食鹽（配合撒生石⑹在園中放養(yǎng)雞（剪去翅膀）、鵝啄食蝸牛、蛞蝓、蝗蟲等害蟲。⑺用柑桔皮加水10倍左右浸泡一晝夜，過濾后噴霧防治蚜蟲、紅蜘蛛。⑻人工輔助防除害蟲。（一）采收時間：紫皮石斛以采收當年生鮮條為主，秋末冬初，紫皮石斛當年生