蜂產(chǎn)品的抗衰老作用

蜂產(chǎn)品的抗衰老作用

三名公元前3世紀(jì)的圣人記錄了用蜂窩針和蜂窩毒治療疾病的行為。2000a前《神家本草經(jīng)》也有將蜂蜜、蜂子(蜂皇胎)列為養(yǎng)顏上品的記載,記載蜂皇胎為:“神仙長(zhǎng)命藥為君,主養(yǎng)命,以應(yīng)天,無(wú)毒,久服多服不傷人,輕身益氣,不老延年”。認(rèn)為長(zhǎng)期服用,有百利而無(wú)一害。50a前,前蘇聯(lián)的生物學(xué)家尼古拉。齊金向全國(guó)的200多位百歲以上老人發(fā)信,想了解他們長(zhǎng)壽的原因。當(dāng)他認(rèn)真地分析這些回信時(shí),發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚人的現(xiàn)象:這些長(zhǎng)壽者中,有143人是養(yǎng)蜂人,還有34人曾經(jīng)養(yǎng)過(guò)蜜蜂。這難道是巧合嗎?法國(guó)農(nóng)科院對(duì)1000位養(yǎng)蜂人作了死亡原因的回顧性調(diào)查,未發(fā)現(xiàn)一個(gè)人死于癌癥。難怪有人驚呼:蜂皇漿功效的發(fā)現(xiàn),使得人類的壽命不僅得以延長(zhǎng),甚至還能回復(fù)青春。壽命所能延長(zhǎng)的不再是短短的幾年,而是幾十年!長(zhǎng)期服用蜂產(chǎn)品,我們將活得更健康,更有活力。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展,人們對(duì)蜂產(chǎn)品的研究也越來(lái)越深入,有關(guān)蜂產(chǎn)品抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、抗疲勞、抗腫瘤、抗感染的文章報(bào)道有很多。人們從實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)分析到大批人群的臨床試驗(yàn)都證明蜂產(chǎn)品確實(shí)能對(duì)我們?nèi)祟惖慕】灯鹱饔谩?蜜蜂產(chǎn)品對(duì)人體部分的影響1.1對(duì)細(xì)菌的作用如今有大量科學(xué)研究證明,蜂產(chǎn)品是一種無(wú)毒性、無(wú)副作用,能長(zhǎng)期服用并能提高機(jī)體免疫功能的理想食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,用蜂皇漿和花粉喂食的動(dòng)物,其肝、脾及內(nèi)分泌腺明顯發(fā)達(dá),對(duì)疾病的抵抗力明顯增強(qiáng)。蜂膠對(duì)多種細(xì)菌有抗菌作用,蜂膠中某些成分能抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門氏菌、變形桿菌、炭疽桿菌等20多種細(xì)菌的生長(zhǎng)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,蜂膠能抗病毒,在流感病毒感染前,蜂膠能完全控制流感病毒在小鼠體內(nèi)的繁殖,但在感染后再給蜂膠則效果就不明顯。蜂膠還能增加抗體的產(chǎn)生,如用蜂膠同時(shí)加用抗副傷寒菌抗原的小牛,較單用抗副傷寒菌抗原的小牛血清冷凝集素濃度增加,也就是用蜂膠的小?？垢眰目贵w增加,抗病能力增強(qiáng)。蜂膠還能增加免疫動(dòng)物的血清總蛋白和r-球蛋白的含量,并能增強(qiáng)巨嗜細(xì)胞的吞噬功能。這些均顯示蜂產(chǎn)品能增強(qiáng)機(jī)體的特異性和非物異性免疫功能,從而提高機(jī)體的抗病能力。1.2蜂皇漿的功效1954年,年愈八旬的羅馬教皇皮奧十二世生命垂危,在施用各種手段治療無(wú)效后,在萬(wàn)般無(wú)奈的情況下,醫(yī)生給他服用蜂皇漿來(lái)治療,奇跡出現(xiàn)了,蜂皇漿使羅馬教皇“乘機(jī)安全小貼士”安全出行要重視轉(zhuǎn)危為安并恢復(fù)了健康。1957年,起死回生的羅馬教皇親自參加了世界養(yǎng)蜂大會(huì),并在會(huì)上暢談了蜂皇漿如何使他恢復(fù)了健康。從此蜂皇漿神奇的功效在西方男家引起轟動(dòng)。呂建新等人作了動(dòng)物實(shí)驗(yàn),他們發(fā)現(xiàn)喂以花粉為主的蜂產(chǎn)品的小鼠實(shí)驗(yàn)組較對(duì)照組對(duì)耐缺氧的能力增加,對(duì)毒性物質(zhì)的耐受性增加。在抗疲勞實(shí)驗(yàn)中游泳時(shí)間延長(zhǎng),外周血白細(xì)胞增高,體重增加。目前衰老的學(xué)說(shuō)幾乎都與自由基有關(guān),它能攻擊正常細(xì)胞,使蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致細(xì)胞死亡。但蜂產(chǎn)品中就有對(duì)抗這種自由基的成分,它還能激活某些酶系統(tǒng),使細(xì)胞活力增加,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,延緩細(xì)胞的衰老與死亡。1.3實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析對(duì)蜂產(chǎn)品抗癌作用的課題,大家一直較重視,也做了大量工作,但近來(lái)國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)集中在蜂膠的抗癌作用上。在1965年Derevici和Popesco就用蜂膠提取物進(jìn)行體外實(shí)驗(yàn)觀察對(duì)腹水癌的影響,結(jié)果證明蜂膠對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。松野哲(1994年)也曾用致癌物偶氮色素對(duì)大鼠進(jìn)行誘發(fā)肝癌試驗(yàn),將含有致癌物的固體飼料供給大鼠食用,對(duì)照組全部發(fā)生肝癌,而早晚二次按1ml/kg給予蜂膠的大鼠2/3沒(méi)有發(fā)生腫瘤,發(fā)生腫瘤的鼠群作肝癌指標(biāo)物血AFP(甲胎蛋白)的測(cè)定,并未檢出陽(yáng)性結(jié)果。2調(diào)控?zé)帷?從來(lái)探索的“花”與“聚”近期的《健康博覽》有這么一個(gè)事跡:安徽阜陽(yáng)的高俊峰老人多年來(lái)孜孜不倦地投身于植樹(shù)造林行業(yè)和人類健康產(chǎn)業(yè),為了釀造真正有利于人體健康的蜂蜜付出了很多心血和精力。高俊峰老人告訴記者,有一次家里的老人生病后身體特別虛弱,醫(yī)生建議他平時(shí)可以給老人吃一些蜂蜜,但醫(yī)生又一再告誡他一定不要買到了假的蜂蜜,因?yàn)榧俚姆涿劾锩娑嗍秋嵦?老人吃了不但無(wú)益反倒有害。聽(tīng)了這樣的話,他不敢到商場(chǎng)的柜臺(tái)里買,而是跑到養(yǎng)蜂人的家里親眼看著買那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的生蜂蜜。他本以為這樣就可以買到真蜂蜜了,后來(lái)在一次飯桌上和一個(gè)養(yǎng)蜂行業(yè)的人士說(shuō)起這件事。對(duì)方笑著問(wèn)他:按你說(shuō)的那個(gè)季節(jié)我們這里都沒(méi)有花源了,你哪里還能買到真的蜂蜜?在沒(méi)有花源的季節(jié),養(yǎng)蜂人會(huì)喂食蜜蜂大量的飴糖從而讓蜜蜂釀蜜。對(duì)方的一席話讓高俊峰老人聽(tīng)到后心里特別的難過(guò),難道想要買一些真正的蜂蜜都這么難嗎?這件事對(duì)他的觸動(dòng)非常大,也就是從那以后讓他萌生了自已種花釀蜜的想法。而巧的是當(dāng)時(shí)他的基地里正好有500畝左右的野芙蓉和黃秋葵,這兩種植物每到夏季都會(huì)開(kāi)出大量的花朵,碩大而美麗。而且這兩種植物的花粉中還含有大量的有益原素,如果通過(guò)蜜蜂的媒介作用,能否可以釀出對(duì)人體有益的功能型蜂蜜呢?他為自已的這一創(chuàng)想激動(dòng)了好幾個(gè)晚上。高俊峰老人是一個(gè)說(shuō)干就干的人,做為實(shí)驗(yàn)他立即組織養(yǎng)蜂人員購(gòu)進(jìn)了東北黑蜂120箱放養(yǎng)在他的野芙蓉和黃秋葵基地四周,讓蜜蜂專門采用野芙蓉和黃秋葵的花粉釀蜜,很快第一桶蜂蜜被釀出來(lái)后,他來(lái)不及品嘗就直接送到了清華長(zhǎng)三角研究院的實(shí)驗(yàn)室,經(jīng)檢驗(yàn)得知:芙蓉秋葵蜜中含有極其豐富的黃酮、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、粘多糖等生物活性物質(zhì),還含有一種特殊的不飽和脂肪酸,具有很強(qiáng)的殺菌、排毒、延緩衰老的功效。最主要的是芙蓉秋葵蜜是蜜蜂采集野芙蓉和黃秋葵的鮮花釀制而成,純度達(dá)90%以上,它成自天然,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工,無(wú)毒素和添加劑。再加上它具有補(bǔ)充女性體內(nèi)的雌性激素的作用,被稱為國(guó)內(nèi)上好功能型蜂蜜,同時(shí)芙蓉秋葵蜜還具有舒緩壓力、改善睡眠、消炎陣痛的神奇功效。作為傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)品的蜂產(chǎn)品,在整個(gè)大食品行業(yè)里的分量越來(lái)越輕,整個(gè)行業(yè)還較為散亂,市場(chǎng)的集中度很低、缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)領(lǐng)導(dǎo)品牌。對(duì)企業(yè)而言既是好消息也是壞消息,好消息是機(jī)會(huì)均等,壞消息是市場(chǎng)空間小,面對(duì)現(xiàn)狀企業(yè)如何能脫穎而出。2.1整體的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和購(gòu)買目對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者而言,面對(duì)蜂產(chǎn)品的第一反應(yīng)就是蜂蜜,尤其是最有購(gòu)買力的70、80后,這說(shuō)明整個(gè)蜂產(chǎn)品行業(yè)對(duì)消費(fèi)者的教育度不夠。其次,整體的消費(fèi)結(jié)構(gòu)趨于老齡化,尤其是重度消費(fèi)群,有些年輕人夠買蜂蜜后,往往只堅(jiān)持一段時(shí)間就放棄。再次,從現(xiàn)有消費(fèi)者來(lái)看,他們的購(gòu)買目的非常明確,有73.3%的消費(fèi)者傾向于固定品牌,53.9%的消費(fèi)者購(gòu)買是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量好,67%的消費(fèi)者清楚要購(gòu)買的產(chǎn)品。比如高俊峰的做法在得到家鄉(xiāng)謝橋鎮(zhèn)黨委書(shū)記姚書(shū)記的高度肯定后,在各大雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行了詳細(xì)宣傳,給產(chǎn)品做了清晰的定位,在引導(dǎo)消費(fèi)上起到了顯著的效果。2.2森蜂園模式雖然蜂產(chǎn)品行業(yè)處于門檻低、集中度低、缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)領(lǐng)導(dǎo)品牌狀態(tài),單做局部區(qū)域不乏相對(duì)優(yōu)秀企業(yè),這些企業(yè)之所以能夠在區(qū)域表現(xiàn)優(yōu)秀主要是對(duì)區(qū)域進(jìn)行精耕,講求區(qū)域模式匹配區(qū)域市場(chǎng),比如在上海,森蜂園采用店中店模式,賣場(chǎng)開(kāi)到哪里,森蜂園就跟到哪里。森蜂園模式與店內(nèi)專柜和街面專賣店模式有一定差異,森蜂園模式的優(yōu)點(diǎn)能借賣場(chǎng)聚眾效應(yīng)進(jìn)行區(qū)域輻射,同時(shí)因其獨(dú)立在賣場(chǎng)外,品牌檔次感要比店內(nèi)專柜強(qiáng),也就是他賣高價(jià)產(chǎn)品比店內(nèi)專柜要有一定優(yōu)勢(shì)。同樣的區(qū)域精耕,高俊峰的做法是農(nóng)村里也能出精品,目前高氏芙蓉秋葵蜜不上柜臺(tái)不設(shè)專營(yíng)店,只在體系內(nèi)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售,一是保證產(chǎn)品不被假冒,二是保證消費(fèi)者利益。并且芙蓉秋葵蜜由于其本身具有的神奇功效,一時(shí)間接到了大量的定單,而這一產(chǎn)品由于受季節(jié)限制數(shù)量有限一時(shí)間難以滿足市場(chǎng)需求,于是高俊峰老人采取公司加農(nóng)戶的方式推行定單式生產(chǎn),讓農(nóng)民隨著公司一起種植野芙蓉和黃秋葵,從而共同享受這一龐大的市場(chǎng)帶來(lái)的豐厚收益。2.3黃秋葵的應(yīng)用目前,蜂產(chǎn)品品類結(jié)構(gòu)總體還是老四件:蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠;消費(fèi)集中的還主要是蜂蜜占47%,其次是蜂膠和蜂王漿,花粉最少。可以說(shuō)蜂產(chǎn)品行業(yè)的品類創(chuàng)新沒(méi)有特色,未獲得市場(chǎng)認(rèn)可。高氏芙蓉秋葵蜜的宣傳介紹值得借鑒:野芙蓉被醫(yī)學(xué)界稱為是具有養(yǎng)生祛病神奇功效的植物,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)在所有含生物黃酮的植物中野芙蓉中的異黃酮含量是最高的。特別是野芙蓉花,在抗心腦缺氧損傷、治療循環(huán)障礙等方面有顯著效果,而且還能明顯降血脂、有抑制淋病雙球菌及改善腎功能的療效,現(xiàn)在我國(guó)已將野芙蓉用于制藥行業(yè)。實(shí)踐證明野芙蓉果實(shí)和花卉中的生物黃酮能明顯改善女性更年期綜合癥,具有養(yǎng)顏調(diào)雌,延緩衰老的神奇功效。黃秋葵又名洋角豆、綠色人參。在全世界的熱帶地區(qū)廣泛栽培。隨著黃秋葵保健營(yíng)養(yǎng)功能逐漸被認(rèn)識(shí),其在全國(guó)各大地區(qū)的栽培不斷擴(kuò)大。黃秋葵中含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸和礦物質(zhì),它具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防止便秘的功效,特別是具有滋陰壯陽(yáng)的功能,被稱為植物偉哥。3蜂窩產(chǎn)品的前景和公司現(xiàn)狀3.1蜂產(chǎn)品的消費(fèi)與旅游需求狀況隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)保健的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)需求越來(lái)越大,價(jià)格也不斷上漲。銷量大幅增加價(jià)格不斷上揚(yáng)蜜蜂除釀造蜂蜜外,其副產(chǎn)品有花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂蠟、蜂毒、蜂巢和幼蟲(chóng)等,均有很高的藥用價(jià)值,而且蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠等又是重要的滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)保健品和醫(yī)藥、食品、化妝品等的重要原料。近年來(lái),隨著人民生活水平的提高和對(duì)蜂產(chǎn)品保健功能認(rèn)識(shí)的不斷加深,蜂產(chǎn)品的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng),其價(jià)格也不斷提升。目前,普通蜂蜜價(jià)格已達(dá)20~30元/kg,土蜂蜜甚至達(dá)50元/kg以上,蜂王漿達(dá)到120元/kg以上,花粉、蜂膠、蜂蠟等價(jià)格也均有大幅度的上升。而推高蜂產(chǎn)品價(jià)格的首要因素來(lái)自于消費(fèi)需求。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料,2008年全國(guó)蜂產(chǎn)品人均消費(fèi)量?jī)H0.3kg,部分城市居民和大多數(shù)農(nóng)村居民基本上還沒(méi)有消費(fèi)蜂產(chǎn)品。依照2000-2008年蜂產(chǎn)品消費(fèi)年均增長(zhǎng)4%推算,2015年人均蜂產(chǎn)品潛在消費(fèi)量將達(dá)到0.35kg,也就是說(shuō)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)量需要在目前的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)30%,才能達(dá)到這方面的需求。市場(chǎng)需求廣闊新產(chǎn)品待開(kāi)發(fā)據(jù)專家介紹,目前我國(guó)對(duì)蜂產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)、開(kāi)發(fā)和利用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,同國(guó)外還有很大差距,主要表現(xiàn)為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一,技術(shù)含量低。事實(shí)上除了人們常見(jiàn)的蜂蜜、蜂王漿、花粉外,蜂膠、蜂蠟、蜂蛹、蜂毒、蜂巢等均是大有可為亟待開(kāi)發(fā)的保健產(chǎn)品。以蜂蠟為例,美國(guó)已有含有二十八烷醇(由蜂蠟制得)的功能性食品上市,日本緊隨其后,用于抗疲勞、運(yùn)動(dòng)型飲料等領(lǐng)域。我國(guó)蜂蠟只是用于蠟染、工藝品、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等,很少用于保健養(yǎng)生。此外,蜂產(chǎn)品在形式上應(yīng)該根據(jù)需求細(xì)分市場(chǎng),不要局限在蜂蜜、王漿等的簡(jiǎn)單復(fù)配,可針對(duì)特定消費(fèi)人群為其定制保健套餐。例如,針對(duì)中年女性推出的蜂產(chǎn)品套餐可包括:蜂蜜內(nèi)服外用,補(bǔ)水美白,潤(rùn)腸清便;花粉美容養(yǎng)顏和減肥瘦身;蜂膠提高免疫,排除毒素;蜂王漿調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善睡眠,保肝護(hù)肝,如在同一套餐中能夠體現(xiàn)多項(xiàng)功能,則不失為繁忙的中年女性的養(yǎng)生佳品,可贏得眾多的消費(fèi)人群。隨著人們對(duì)蜂產(chǎn)品的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和深加工,品種種類將不斷增加,市場(chǎng)前景也更為廣闊。3.2“三大園區(qū)”的發(fā)展高俊峰老人說(shuō):現(xiàn)在國(guó)人都在講夢(mèng),其實(shí)我也有一個(gè)夢(mèng),那就是要提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,讓農(nóng)產(chǎn)品成為精品、成為高端品牌!高俊峰老人現(xiàn)在家鄉(xiāng)潁上謝橋建起了一個(gè)高氏循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園,產(chǎn)業(yè)里有種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、高峰竹柳、高峰碧玉楊、高氏野芙蓉、高氏黃秋葵、高氏粉葛等等全都是高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。這個(gè)由他一手打造的產(chǎn)業(yè)園,里面分成四大區(qū)域:一是養(yǎng)殖肉牛和黑山羊的養(yǎng)殖區(qū);二是種植各種速生苗木的種植區(qū);三是高氏野芙蓉、黃秋葵及蜂蜜生產(chǎn)區(qū);四是產(chǎn)品加工倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)。通過(guò)最原始的種養(yǎng)