2023年食品安全風(fēng)險分析報告(十一篇)

第頁共頁報告(十一篇)在當(dāng)下社會，接觸并使用報告的人越來越多，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么報告應(yīng)該怎么制定才適宜呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，有所幫助，下面我們就來理解一下吧。報告篇一每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂食品平安工作會議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以xxx校長為首的學(xué)校食堂平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項詳細(xì)平安工作制定方案明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員進步食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，實在認(rèn)識到食品平安衛(wèi)生工作的重要性。落實晨檢制度，身體不適的職工不能進入食堂工作。xxx為我校專職的食品平安管理員。建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人。〔1〕把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作?！?〕把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用消毒柜或開水進展消毒?！?〕使用鹽業(yè)公司加碘鹽?！?〕嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)添加劑的使用，除了豆瓣醬本身含有的添加劑，我校根本不使用任何添加劑?！?〕堅決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的土豆。〔6〕我校根據(jù)食藥局的反響意見，今年暑假對學(xué)校食堂內(nèi)部進展吊頂、貼瓷磚、標(biāo)準(zhǔn)加工間等整改。我校食堂的食品平安工作由于領(lǐng)導(dǎo)重視，工作人員責(zé)任明確、各司其職，并能根據(jù)監(jiān)管單位的意見積極進展整改，所以食堂各方面工作都獲得了可喜的進步，連年得到食藥局監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚。我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品平安工作做得更好。報告篇二根據(jù)下發(fā)的《xx關(guān)于開展農(nóng)村食品平安治理專項督查工作的通知》，我鎮(zhèn)迅速組織落實，結(jié)合我鎮(zhèn)食品平安工作實際，高度重視，精心組織，分工負(fù)責(zé)，明確時限，認(rèn)真進展自查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下:接到通知后，xx鎮(zhèn)立即組織社區(qū)以上干部、市場監(jiān)管所、獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)綜合效勞中心等部門負(fù)責(zé)同志召開了專項，強化思想認(rèn)識，采取強力措施迅速貫徹落實。為實在加強對農(nóng)村食品平安保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項工作順利開展，我鎮(zhèn)成立了專項工作組，各社區(qū)落實屬地管理責(zé)任，確保整個建立工作有組織、有方案、有方案。緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品平安宣傳工作。以鎮(zhèn)區(qū)帶農(nóng)村，實現(xiàn)整體開展，建立相應(yīng)的工作制度和污染檔案。對協(xié)管員檔案建立、培訓(xùn)及聘書、補助發(fā)放情況進展再檢查，確保檔案材料齊全、完好。每個自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標(biāo)語2條，制作宣傳橫幅2條，懸掛固定宣傳版面4塊；共設(shè)置食品平安知識宣傳版面33塊，設(shè)置網(wǎng)格化展示板面1塊，設(shè)置警示性燈箱標(biāo)語20處，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氣氛。召集相關(guān)企業(yè)、單位召開座談，舉辦培訓(xùn)班，進步他們對食品平安工作的認(rèn)識，使農(nóng)村食品平安工作成為他們的自覺行動。一方面檢查企業(yè)消費經(jīng)營食品方面存在的問題，另一方面向消費經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生平安知識，同時對局部群眾進展宣傳教育，不斷進步他們的食品平安衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場整改的，當(dāng)場整改，不能當(dāng)場整改的，責(zé)令限期整改。雖然前期工作以得到了充分落實，但目前仍存在食品、產(chǎn)品檢測設(shè)備有所欠缺，食品企業(yè)監(jiān)管點廣，監(jiān)管人員缺乏等有待解決的問題。下一步我們將進一步明確各部門食品平安監(jiān)管責(zé)任，理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動機制，認(rèn)真總結(jié)食品平安工作經(jīng)歷，進一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)。報告篇三我校，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行中心學(xué)校衛(wèi)生工作條例，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生平安事件的發(fā)生，本著確保師生身體安康、生命平安的目的，9月19日對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進展了自查，情況匯報如下：組長：陳發(fā)震(校長)副組長：何文龍(教誨主任)成員：各班班主任我校食品衛(wèi)生平安工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作進展順利，學(xué)校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生平安事故發(fā)生。我們的作法主要有：1、學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤平安管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目的責(zé)任制，學(xué)校校長詳細(xì)抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，平時有檢查。2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安教育。學(xué)校將安康教育和食品衛(wèi)生平安教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生平安知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生平安意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。3、進一步標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校周邊商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生答應(yīng)證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣闊學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。實在加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生平安事件的發(fā)生，保證廣闊學(xué)生的身體和生命平安，在今后的工作中，我們打算：1、進一步加大食品衛(wèi)生平安知識的宣傳力度，進步學(xué)校的食品衛(wèi)生平安責(zé)任意識和廣闊學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護才能。2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作日常檢查、監(jiān)視的頻次，及時排查食品衛(wèi)生平安隱患，結(jié)實樹立“平安第一”意識，效勞師生，保障安康，努力營造學(xué)校平安、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，穩(wěn)固學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作獲得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生平安的良好氣氛。報告篇四根據(jù)xx號文件要求，對照省食品平安工作考核評價方案，認(rèn)真自查。xx年我鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實，實在抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品平安監(jiān)管，保證了我鄉(xiāng)食品平安事故零發(fā)生。現(xiàn)將我鄉(xiāng)開展食品平安工作自查情況匯報如下：我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門的人員為成員的食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店，催促他們按月分類保管食品進貨單，嚴(yán)把食品加工、流通、消費各道關(guān)口。同時，與各村簽訂食品平安責(zé)任書，落實村干部監(jiān)視本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。并在每個村設(shè)食品平安信息員1名，確保第一時間知曉食品平安有關(guān)情況。xx年我鄉(xiāng)以“共建誠信家園，同鑄食品平安”為主題，通過張貼宣傳標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品平安知識，結(jié)實樹立群眾的食品平安意識，進步人民群眾自我保護才能。定期、不定期會同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛(wèi)生所、平安消費管理辦公室等相關(guān)職能部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、超市、市場、餐飲效勞業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點區(qū)域進展深化細(xì)致的檢查。1、嚴(yán)厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經(jīng)營、加工商店。對全鄉(xiāng)的商店及餐飲效勞業(yè)進展檢查，未發(fā)現(xiàn)有無證照經(jīng)營的.。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鄉(xiāng)結(jié)合xx工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點對學(xué)校周邊的商店進展了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，及時消除食品平安隱患。3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達標(biāo)，當(dāng)場責(zé)令整改。4、加強學(xué)校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品平安。我鄉(xiāng)組織教育、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門，對各中小學(xué)、幼兒園、建筑工地的食堂進展平安檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，確保學(xué)生、民眾的身體安康。報告篇五目前我國食品平安面臨的挑戰(zhàn)和存在的問題主要有：1.食品制造過程中使用劣質(zhì)的原材料，添加有毒的添加劑和過量使用食品添加劑;2.食品加工過程中使用劣質(zhì)的原料;3.家禽類產(chǎn)品的平安狀況也不容樂觀，抗生素，激素和其它有害物質(zhì)殘留在禽、畜、水產(chǎn)品體內(nèi)等;4.農(nóng)產(chǎn)品類商品目前出現(xiàn)問題也日漸增多，蔬菜類和瓜果類有殘留過量的農(nóng)藥和染色劑;目前我國接連不斷發(fā)生的惡性食品平安事件引發(fā)了人們對食品平安的高度關(guān)注和重視，也促使政府重新審視此類問題，并已上升到國家公共平安的這一高度問題，加大了對食品平安衛(wèi)生的監(jiān)管力度。食品平安是關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，關(guān)乎到國家經(jīng)濟是否安康開展、國家安定和社會開展與穩(wěn)定的重大問題。是什么原因?qū)е聡沂称菲桨驳氖录l頻發(fā)生?食品平安問題發(fā)生的原因何在?當(dāng)今權(quán)利機構(gòu)/社會應(yīng)該從哪些方面入手進展改良?1.相關(guān)權(quán)利機構(gòu)對食品平安的監(jiān)管和獎懲機制并不健全，監(jiān)管力度薄弱和政府制約乏力;2.企業(yè)道德缺失是其主要原因;3.我國目前企業(yè)沒有真正形成規(guī)模化，組織化，企業(yè)自身缺乏有效的管理機制，加上從業(yè)人員自身素質(zhì)不高，導(dǎo)致企業(yè)為了求生存自保，在利益的驅(qū)使下，不惜挺而走險降低消費本錢，出現(xiàn)以次充好，以假充真的現(xiàn)象而引發(fā)食品平安問題行為;4.人們對食品平安意識相對薄弱;科普知識沒有真正推廣開來，尤其是貧困落后地區(qū)更是成為假/次食品的重災(zāi)區(qū);綜上所述，我國的食品平安問題不是單一的問題，它是整個社會的整合程度低，社會文化失調(diào)和社會道德意識標(biāo)準(zhǔn)薄弱的結(jié)果，任何單單個體和團體都無法承載起這一重任，要解決這一問題必須從制度加強和創(chuàng)新/科普/文化教育和思想道德四方面入手，協(xié)調(diào)解決這一問題。1.國家在食品平安方面的所建立的法律和法規(guī)不健全，沒有一套很好監(jiān)管食品平安消費的環(huán)節(jié)制度，即便出了問題也缺乏有效的管理措施，所以我們要建立一個統(tǒng)一，權(quán)威和高效的食品平安監(jiān)管機構(gòu)，逐步實現(xiàn)權(quán)、責(zé)、利相統(tǒng)一的現(xiàn)代食品平安控制體系。2.從思想道德教育方面，企業(yè)道德缺失是很多人_____和信譽，所以我們要加大對食品平安行業(yè)的自律和信譽機制建立，建立食品流通行業(yè)的信譽標(biāo)準(zhǔn)，建立和健全食品平安消費，食品企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量檔案和食品平安監(jiān)管信譽評審檔案。3.強化食品平安法法律和法規(guī)制度，賦予食品監(jiān)管部門更充分的權(quán)利，加大對黑心商販的懲辦力度，讓其造假的本錢遠遠高于收益，進而使造假者望而卻步。實時對商品進展追蹤，從頭抓起，一旦出現(xiàn)問題立即能反查到消費商和加工商，輔以嚴(yán)厲地懲戒措施。在這種體系之下，不存在任何陰暗角落，造假商販沒有了生存空間，屆時食品平安問題定會大大改善。4.發(fā)揮媒體的監(jiān)視作用。食品平安事實上也需要第三方的介入，由于第三方群眾力量，太過分散，媒體在此充當(dāng)?shù)牧α渴菑姶蟮摹Ｓ绕涫蔷W(wǎng)絡(luò)媒體具有傳播，具有傳播速度快，本錢低。言論壓力大的特點，事實上近年來媒體起到主力監(jiān)視作用，支持和引導(dǎo)媒體客觀準(zhǔn)確報道。加大科普宣傳力度，進步公共科學(xué)消費意識，識假和辯假才能，防范風(fēng)險才能，這樣無形之中也給消費/制造食品企業(yè)施加一定的言論和信譽壓力。讓其每個消費者既是是消費者又是監(jiān)視者，積極鼓勵舉報，同時加強對舉報人的獎勵和保護制度?？偠灾覈壳笆称菲桨矄栴}狀況并不樂觀，需要食品監(jiān)視部門加強監(jiān)管力度，加大科普宣傳，使人民群眾都有食品平安風(fēng)險防范意識，嚴(yán)懲違法犯罪者，這樣多方面/深化齊下，才能有效解決食品平安問題。報告篇六為實在加強我單位的食品平安工作，保障消費者的權(quán)益，我單位組織了倉庫、配料中心以及消費部門針對食品從原材料到成品消費過程中的每個環(huán)節(jié)進展深化討論，結(jié)合消費者對我單位產(chǎn)品反響存在的質(zhì)量問題，進展了認(rèn)真地反思，從而進步了認(rèn)識，立即對各個環(huán)節(jié)進展了一次細(xì)致的檢查，并進展了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報如下：嚴(yán)格挑選供給商，供給商資質(zhì)必須齊全，采購的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)食品平安標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時索證索票、進貨查驗，出庫時并做好相關(guān)記錄。原料加工前進展二次挑選，發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應(yīng)洗凈，必要時進展消毒，原料加工后在規(guī)定時間內(nèi)如不及時使用要進展分類冷藏。消費車間在加工食品時應(yīng)對加工好的原料進展檢查，如發(fā)現(xiàn)有____變質(zhì)或者有異常的，不得進展制作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺帳記錄。食品衛(wèi)生平安關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，食品衛(wèi)生工作任重而道遠，我們將抱著對廣闊消費者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，將此項工作落到實處，也希望廣闊消費者及相關(guān)單位對我們進展監(jiān)視并提出珍貴意見。報告篇七xxxx年10月11日縣食品藥品監(jiān)視管理局檢查組對我校食堂餐廳進展了檢查，根據(jù)《食品平安法》和《食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)規(guī)定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不標(biāo)準(zhǔn)行為提出了一些問題并限期改正。1.保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。2.催促從業(yè)人員進展自身安康體檢，并定期進展食品平安知識培訓(xùn)。3.合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。4.及時檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。5.催促從業(yè)人員進展晨檢。1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí);2、餐廳的構(gòu)造存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用;3、后勤管理工作強度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。同時組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，加強衛(wèi)生效勞意識，制訂下一步整改提出了詳細(xì)措施：1.對就餐場所及操作場所加大衛(wèi)生清掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風(fēng)管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進展消毒，并做好記錄2.要求從業(yè)人員必須辦理安康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進展食品平安知識培訓(xùn)。3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標(biāo)識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。4.要求餐廳食品加工工具、容器、設(shè)備生熟分開，同時做好標(biāo)識，并且定期清洗維護保養(yǎng)。5.要求從業(yè)人員及班主任每天進展晨檢，并作好記錄。以上各項我們已整改完成，期待領(lǐng)導(dǎo)的再次蒞臨指導(dǎo)，我們將加強衛(wèi)生管理建立，增強為全校師生效勞的觀念，同時要認(rèn)真虛心承受監(jiān)視檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全校通報批評。今后我們積極主動做好各項效勞工作，加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，認(rèn)真做好學(xué)校自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，嚴(yán)格遵守效勞標(biāo)準(zhǔn)，從各個方面促進學(xué)校的后勤效勞工作，敬請領(lǐng)導(dǎo)再次來我校指導(dǎo)工作，并提出珍貴意見。報告篇八在縣食品平安委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行藥監(jiān)局食安辦[20xx]20號文件要求，緊緊圍繞以保證人民群眾食品平安工作為出發(fā)點，進一步落實責(zé)任，繼續(xù)深化查找食品平安工作中存在的突出問題，認(rèn)真抓好食品平安工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結(jié)如下：我鄉(xiāng)按照縣藥監(jiān)局食安辦工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作方案，成立了食品平安專項整治小組，由鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生院院長為副組長，鄉(xiāng)安辦、工商、派出所、畜牧站、個協(xié)、各村衛(wèi)生為成員，層層落實食品平安專項整治工作。各村(社區(qū))裝備專職食品平安協(xié)管員，全鄉(xiāng)共配齊協(xié)管員11人。鄉(xiāng)黨委、政府對食品平安工作高度重視，納入政府議事日程，每季度召開平安工作成員單位和食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組會議，傳達上級食品平安會議精神，通報全鄉(xiāng)近期食品平安工作，制訂了《食品平安應(yīng)急預(yù)案》。鄉(xiāng)政府與各村(社區(qū))、學(xué)校、食品經(jīng)營戶分別簽訂了食品平安工作目的責(zé)任書，層層分解任務(wù)，逐級抓好落實。抓好食品平安工作，宣傳教育是前提。今年以來，鄉(xiāng)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深化餐飲飯店、校園、農(nóng)戶進展食品平安宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品平安宣傳活動，張貼標(biāo)語100條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品平安的意識更加深化人心，召開食品平安專題會議3次。通過廣泛深化的宣傳、教育，進步了人民群眾食品平安意識和自我保護才能，營造人人關(guān)注食品平安的良好氣氛。為確保人民群眾的身體安康和群眾飲食平安，我鄉(xiāng)把集中整治和日常管理結(jié)合起來。年初我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《xx鄉(xiāng)20xx年食品平安工作要點》，嚴(yán)格按照規(guī)定開展工作。(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節(jié)日前，協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)局，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品消費經(jīng)營主體、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養(yǎng)殖戶、農(nóng)藥獸藥飼料經(jīng)營戶進展了嚴(yán)格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。全年，出動食品平安監(jiān)視檢查人員共計50人次，共檢查學(xué)校食堂2家，幼兒園食堂2所，養(yǎng)殖戶10戶，餐館5家，食品經(jīng)營戶15戶，藥品經(jīng)營戶2戶。(二)抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲效勞單位、小食品店、小食品攤販進展了全面的摸底調(diào)查并建立檔案，登記了詳細(xì)信息。(三)抓好群眾性聚餐申報制度加強農(nóng)村群體性聚餐的檢查，嚴(yán)格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原那么，食品平安信息員實在履行職責(zé)將檢查情況記錄留存。全年我鄉(xiāng)共舉行60次紅白喜事聚餐，均按相關(guān)要求進展申報批準(zhǔn)。加強了對農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生平安工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴(yán)格菜品留樣保存，加強對鄉(xiāng)域內(nèi)流動鄉(xiāng)廚培訓(xùn)加管理，對全鄉(xiāng)20人較為固定的流動鄉(xiāng)廚實行登記備案，持證上崗。并進展了專題培訓(xùn)，增強了鄉(xiāng)廚人員的責(zé)任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生平安事故，保障廣闊人民群眾的飲食平安和身體安康。(四)抓好專項整治工作為進一步標(biāo)準(zhǔn)食品市場秩序，我鄉(xiāng)重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。我鄉(xiāng)在食品藥品平安方面雖然獲得了一定成績，但與上級要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品平安總結(jié)工作為契機，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進經(jīng)歷，解放思想，與時俱進，更深化、更扎實、更有效地把食品放心工程推向跟高的開展程度，為營造更加放心平安的食品環(huán)境而努力奮斗。報告篇九為了進一步標(biāo)準(zhǔn)我縣農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)消費環(huán)境，深化施行全縣食品放心工程，確保人民群眾身體安康和生命平安，按照縣食安委統(tǒng)一安排部署，我局在深化學(xué)習(xí)理論科學(xué)開展觀活動中，積極維護廣闊人民群眾的切身利益，結(jié)合環(huán)保部門職能職責(zé)，積極施行了農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)消費環(huán)境平安監(jiān)管，采取了系列舉措，確保了全縣農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)消費環(huán)境平安、放心。在接到縣食安委[20xx]16號文件后，我局高度重視該項工作，立即召開專題會議進展了安排部署，落實了工作責(zé)任，立即成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法大隊、生態(tài)股、污控股、監(jiān)測站等相關(guān)單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法大隊負(fù)責(zé)日常工作。根據(jù)我縣轄區(qū)幅員廣闊、人口居住分散、國道318線橫貫全境等現(xiàn)狀情況，制訂了縣環(huán)保局食品平安專項工作方案，按照食安委工作安排，實行分工負(fù)責(zé)、分類施行、協(xié)同推進的詳細(xì)工作部署。在五一、中秋等節(jié)日旺季之前，進展了拉網(wǎng)式全面執(zhí)法檢查6次，有效確保了農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)消費環(huán)境平安。按照縣食安委專題會議安排部署，我局協(xié)同農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢等職能部門迅速開展結(jié)合執(zhí)法工作，建立了結(jié)合執(zhí)法隊，進展了拉網(wǎng)式執(zhí)法巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時查處，確保了食品平安。截止目前，未發(fā)生任何一起因環(huán)境平安問題引起的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量行為。報告篇十1、因此，必須首先加強食品企業(yè)及人員的道德誠信和法律法規(guī)教育，結(jié)實樹立誠信至上、以質(zhì)取勝、守法經(jīng)營的經(jīng)營理念，將社會責(zé)任觀念融入企業(yè)經(jīng)營決策之中，主動承當(dāng)起企業(yè)法人代表或主要負(fù)責(zé)人是食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量平安責(zé)任制和食品平安責(zé)任追溯制度。其次是充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會等社會組織的監(jiān)視管理和橋梁紐帶作用。通過行業(yè)公約、行內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和從業(yè)承諾等方式，引導(dǎo)約束行業(yè)企業(yè)加強自律，促進展業(yè)良好風(fēng)氣的形成。三是建立食品行業(yè)信譽評價體系。建立食品消費經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品平安信譽檔案，對守法守信企業(yè)大力宣傳表揚，對問題食品和問題企業(yè)公開曝光，并列入黑，逐步健全守信受益、失信受罰的鼓勵約束機制和以信譽為憑證的行業(yè)準(zhǔn)入機制，使失信企業(yè)失去生存空間。2、進一步理順監(jiān)管體制，構(gòu)建動態(tài)、全程、高效監(jiān)管體系。面對食品平安的嚴(yán)峻形勢，政府主管部門應(yīng)認(rèn)真貫徹抓質(zhì)量、保平安、促開展、惠民生的根本方針，監(jiān)管部門要把食品平安工作作為硬任務(wù)，采取硬舉措，考核硬指標(biāo)。監(jiān)管工作必須突出一個嚴(yán)字，嚴(yán)格實行風(fēng)險分析^p，嚴(yán)格施行準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格消費過程監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)視抽查和檢驗檢測，嚴(yán)格執(zhí)法打假，嚴(yán)格處置突發(fā)事件。一是應(yīng)科學(xué)合理劃分監(jiān)管部門職責(zé)。對食品監(jiān)管領(lǐng)域和環(huán)節(jié)進展科學(xué)合理劃分，按權(quán)責(zé)統(tǒng)一的原那么，明確細(xì)化各監(jiān)管部門職能責(zé)任，將穿插模糊、職責(zé)不清的環(huán)節(jié)明確落實到某個詳細(xì)監(jiān)管部門，實行分片分段定責(zé)制，著力解決好食品平安分段監(jiān)管中的銜接問題，既要防止職能穿插，又要防止監(jiān)管空白，保證監(jiān)管工作的整體性、協(xié)調(diào)性和有效性。二是進一步抓好市縣條條監(jiān)管和塊塊監(jiān)管的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。加強政府的責(zé)任，使其實在承當(dāng)起法律要求的負(fù)總責(zé)的責(zé)任。進一步強化食安委職能，樹立其權(quán)威性，嚴(yán)格落實聯(lián)席會議等制度，完善監(jiān)管部門溝通協(xié)調(diào)機制，形成職能互補、功能齊全的強大監(jiān)管合力。三是健全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究機制。嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管責(zé)任考核和失責(zé)追究制度，形成一級抓一級、層層抓落實的責(zé)任體系。四是建立快速聯(lián)動的應(yīng)急反響機制。進一步完善食品平安突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，進步突發(fā)情況下快速反響、應(yīng)急指揮和協(xié)調(diào)保障的才能。五是建立全面有效的食品平安長效監(jiān)管機制。按照政府監(jiān)管、行業(yè)約束、企業(yè)自律、社會監(jiān)視的原那么，進一步健全食品平安各個層面、各個領(lǐng)域和各個環(huán)節(jié)的制度和標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，真正形成全方位、立體化的動態(tài)、全程長效監(jiān)管機制。3、整合檢測資，實現(xiàn)食品檢測信息共享。借鑒外地的成功做法和經(jīng)歷，對現(xiàn)有的檢驗檢測資摸清底子，打破部門屬性，逐步整合組建一個設(shè)施設(shè)備齊、技術(shù)程度高且與各監(jiān)管部門獨立平行的食品檢驗檢測機構(gòu)，作為全市食品檢驗檢測專業(yè)權(quán)威性機構(gòu)(可在各縣區(qū)或片區(qū)設(shè)立分支機構(gòu))，獨立對食品特別是日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問題的食品進展檢測，對其檢驗檢測數(shù)據(jù)結(jié)論在全市范圍內(nèi)賦予通用性和唯一合法性，實行檢測資共享和信息共享，防止重復(fù)建立。在此根底上，建立統(tǒng)一的食品平安信息搜集管理、風(fēng)險檢測評估和信息發(fā)布平臺，及時向公眾發(fā)布，確保食品平安信息搜集準(zhǔn)確、傳遞迅速、評估科學(xué)、預(yù)警及時。同時，增加檢測專業(yè)人才，充實基層監(jiān)管力量，加強監(jiān)管經(jīng)費保障，逐步改善監(jiān)管條件。4、加強教育監(jiān)視，營造追求高品質(zhì)食品的社會氣氛。確保食品平安需要企業(yè)、政府、消費者乃至全社會共同努力，需要全社會共建。要樹立宣傳教育也是監(jiān)視的理念，以宣傳教育喚起全民自我保護意識和共同監(jiān)視意識。應(yīng)按照國務(wù)院食品平安委員會辦公室頒發(fā)的《食品平安宣傳教育工作綱要》的要求，盡快編制我市的食品平安宣傳教育規(guī)劃，建立宣傳教育網(wǎng)絡(luò)體系。報紙、播送、電視應(yīng)主動承當(dāng)起食品平安的宣傳教育和責(zé)任，深化持久地進展宣傳;市食安委應(yīng)創(chuàng)辦漢中食品平安網(wǎng)和食品平安講壇，并定期召開信息通報會、新聞發(fā)布會，普及食品平安知識，擴大市民知情權(quán);監(jiān)管部門應(yīng)通過圖片、攝像、文字、實物等廣泛深化宣傳食品平安知識。應(yīng)把行業(yè)教育與社會教育、日常教育與專項教育、正面教育與警示教育有機交融，讓食品平安宣傳進企業(yè)、進社區(qū)、進農(nóng)村、進校園、進頭腦，使食品企業(yè)人員不斷增強遵紀(jì)守法意識、道德誠信意識，使執(zhí)法監(jiān)管人員全面提升執(zhí)法程度和監(jiān)管才能，使廣闊群眾改變不干不凈吃了沒病的傳統(tǒng)飲食觀念，增強現(xiàn)代食品平安意識、監(jiān)視____意識和識別有害食品的才能。同時，進一步完善食品平安投訴舉報獎勵和消費者____機制，充分發(fā)揮235和2365等投訴____作用，暢通食品平安投訴和消費者____渠道，支持和鼓勵消費者依法開展____活動。強化，加大對食品平安違法行為的曝光力度，使食品宣傳教育與社會監(jiān)視親密結(jié)合，形成全社會重視食品平安、關(guān)注食品平安、崇尚食品平安、保證食品平安、監(jiān)視食品平安，營造一個消費高品質(zhì)食品、追求高品質(zhì)生活的社會文化氣氛。5、加大打擊力度，嚴(yán)懲食品平安違法行為。食品平安監(jiān)管要嚴(yán)格執(zhí)法，運用法制思維和法律手段解決食品平安中的突出矛盾和問題。進一步加大食品消費經(jīng)營的頭管理和治理，對濫用食品添加劑、濫用化肥、農(nóng)藥的行為予以整頓;對違法添加非食用物質(zhì)、制售假冒偽劣食品的行為嚴(yán)厲打擊。大力推廣食用農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品消費的基地化、規(guī)?；?，進步組織化程度，從頭解決食品不平安問題;對問題多發(fā)易發(fā)、群眾反映強烈的學(xué)校及其周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，消費、加工、餐飲等重點環(huán)節(jié)，肉類、生鮮乳、豆制品等重點品種，要強化監(jiān)管力度，集中力量持續(xù)深化地開展專項整治;應(yīng)加強對食品消費加工新技術(shù)、新方法、新工藝可能帶來的食品平安隱患的研究，進展質(zhì)量平安分析^p，進一步進步對食品平安隱患的檢測、評估和防控才能，做到早發(fā)現(xiàn)早處置。對食品平安違法行為要重拳出擊，持續(xù)保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢，做好行政懲辦與司法懲辦的銜接。大大進步違法犯罪本錢，對問題食品和問題企業(yè)從重懲罰，構(gòu)成犯罪的堅決移送司法機關(guān)，絕不能以罰代刑，應(yīng)按照《食品平安法》從重從快判決，以震懾違法行為。同時，應(yīng)加大對食品平安監(jiān)管部門及其責(zé)任人的瀆職、瀆職、不作為等行為的責(zé)任追究力度，對監(jiān)管執(zhí)法人員的違法行為也要嚴(yán)厲懲辦。6、創(chuàng)新開展機制，推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型晉級。食品質(zhì)量和平安既是科技程度、創(chuàng)新才能、資配置、管理現(xiàn)狀、勞動者素質(zhì)等多種因素集成的硬實力的表達，又是法制環(huán)境、文化教育、價值理念、誠信建立等多種因素綜合反映的軟實力的表達。因此，必須創(chuàng)新開展機制，標(biāo)本兼治，重在治本。一是按照監(jiān)管與效勞并重，整治與建立并舉的指導(dǎo)思想和清潔、低碳、平安的開展要求，科學(xué)制定食品產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃，認(rèn)真研究制定推進全市食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)開展的政策措施。二是建立開展機制。加強與食品質(zhì)量平安保障和食品質(zhì)量開展相適應(yīng)的行政資配置，強化食品平安工作基層根底建立;