人教版九年級化學下冊第十一單元《鹽 化肥》教案

/第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽把鹽等同于食鹽是常見的誤解。本課題一開始就在上一單元所學鹽的概念基礎上，提醒學生注意二者的區(qū)別，教材接著指出即使在生活中，人們常見的鹽也不止食鹽一種，進一步印證上述鹽類的概念，同時引出本課題主題——生活中常見的鹽。本課題主要介紹了氯化鈉，碳酸鈉，碳酸氫鈉，碳酸鈣四種鹽。根據它們的組成特點，將其分為兩部分，第一部分是氯化鈉，簡介氯化鈉的用途，在自然界中的存在和配制，并由此引出粗鹽提純的步驟。第二部分簡要介紹了碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣在生產、生活中的用途之后，通過前面已學的碳酸鈣與鹽酸的反應及含碳酸鈣的建材被鹽酸腐蝕的照片，自然地引出碳酸鈉、碳酸氫鈉相關性質的探討實驗，進而總結含碳酸根和碳酸氫根的鹽的共性，掌握碳酸根離子的檢驗方法。最后根據所學過的酸、堿、鹽之間的反應，概括出復分解反應的概念及反應發(fā)生的條件。第1課時幾種常見的鹽【教學目標】1.了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。2.知道粗鹽提純的步驟。3.會對實驗中出現的問題進行分析、歸納。4.會觀察實驗現象，并能通過討論、歸納整理實驗現象。5.意識到化學與生產、生活的關系。6.進一步增強學好化學的信心，樹立為民族振興，為社會進步而學習的志向?！窘虒W重點】了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質和用途?！窘虒W難點】碳酸根、碳酸氫根離子的檢驗方法?！窘叹邷蕚洹柯然c、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、稀鹽酸、澄清石灰水、試管、多媒體課件等?！緦胄抡n】日常生活中所說的鹽，通常指食鹽（主要成分是NaCl，而化學中的鹽是指一類組成里含有金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物，如氯化鈉、碳酸銅、碳酸鈣等，不僅僅是指食鹽。生活中常見鹽還有碳酸鈉，俗稱純堿、蘇打，碳酸氫鈉俗稱小蘇打，高錳酸鉀和大理石（主要成分是CaC03)等，都屬于鹽?！鹃喿x回答】讓學生閱讀教材P72～P73“一、氯化鈉”，了解、總結氯化鈉的組成、用途、分布和制備方法?！練w納總結】1. 氯化鈉是由氯離子和鈉離子組成。2. 氯化鈉的用途:①化工原料②調味品③生理鹽水④防止食物腐敗3.氯化鈉的分布:海水，鹽井水、鹽湖水?4.制備方法:蒸發(fā)溶劑——粗鹽?！鹃喿x回答】請同學們閱讀教材P73，并回答下列問題：(1)CaC03的分布和用途。(2)Na2C03、NaHC03在工業(yè)和生活中的廣泛用途?！練w納總結】1. CaCO3是白色固體，難溶于水，在自然界中廣泛存在于大理石、石灰石等物質中，主要作建筑材料，還用作補鈣劑。2. Na2C03俗稱純堿或蘇打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈堿性。廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產等。3. NaHCO3俗稱小蘇打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈堿性，是發(fā)酵粉的主要成分之一，在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑?！菊n件展示】例碳酸氫鈉是生活中常見的鹽，下列說法錯誤的是（ ）A. 碳酸鈉俗稱小蘇打，能使焙制出的糕點疏松多孔B. NaCl通常從海水中提取C. 碳酸氫鈉、檸檬酸和水等混合可制成汽水D. 碳酸氫鈉能用作治療胃酸過多的藥劑【分析】本題結合生活實際考查常用鹽的應用。解題的關鍵是掌握物質的性質，根據性質分析用途。碳酸氫鈉俗稱小蘇打，是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的成分之一，也可在醫(yī)療上治療胃酸過多；碳酸鈉廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產等。【答案】A【課堂小結】本節(jié)課我們主要學習了NaCl、CaC03、Na2C03、NaHC03等常見鹽在生活中的重要用途及在自然界中的分布?！静贾米鳂I(yè)】完成本課時對應練習，并提醒學生預習下一節(jié)的內容。第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽第1課時幾種常見的鹽氯化鈉在生活中的用途很多，教材中只列舉了一些最常見的例子，教學中可以啟發(fā)學生結合課后習題多列舉一些，如鹽水漱口防治口腔炎癥、預防感冒等，另外幾種鹽在生活中的應用也非常廣泛，老師也可以結合多媒體給予學生形象直觀的展示，以開闊學生視野，活躍課堂氣氛。教師應激發(fā)學生學習興趣，引導學生關注生活、關注社會，從生活中學習化學。

第2課時復分解反應【教學目標】1.進一步理解酸、堿、鹽等基本概念;對重點知識進行初步的歸納和整理;能正確判斷酸、堿、鹽之間的反應;對物質的分類有進一步的認識;重點掌握復分解反應的條件。2.嘗試利用現代化教育手段獲取信息、評價信息，從而提高教學效率;通過創(chuàng)造情景活動，鼓動學習熱情，引導學生主動學習、敢于創(chuàng)新;同時使學生學會分類、比較、歸納等方法。3.通過小組討論，培養(yǎng)學生之間的協作精神，也為學生提供發(fā)現的機會，使之體會成功的喜悅；同時激發(fā)學生參與的興趣。【教學重點】1. 理解復分解反應的定義。2. 掌握復分解反應產生的條件?！窘虒W難點】掌握復分解反應產生的條件?！緦胄抡n】在上一節(jié)課我們已經了解了幾種常見的鹽，重點學習了食鹽，這節(jié)課我們通過學習另外幾種常見的鹽——碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣來了解復分解反應。【回顧】請書寫出實驗室制取C02的方程式。CaC03+2HC1=CaC12+C02↑+H20【討論】根據上述反應，請問Na2C03和NaHC03能否與稀鹽酸反應，如果能反應，請問它們又會生成什么物質？【活動與探究1】請同學們按教材P74實驗11-1和實驗11-2進行實驗，并作好實驗記錄?！咎岢鰡栴}】上述實驗現象是否完全相同？引導學生分析現象相似和差異的原因?！窘涣骰卮稹扛鹘M討論分析，并展示各組成果?！狙菔緦嶒?1-1】碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現象白色固體溶解，放出使澄清石灰水變渾濁的無色氣體分析碳酸鈉（或碳酸氫鈉）與鹽酸反應生成了CO2氣體【歸納總結】1. 化學式中含有碳酸根和碳酸氫根的化合物叫碳酸鹽。它們跟酸反應都有C02生成，故檢驗它們的方法為：把它們放入鹽酸中，將生成的氣體通入澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁證明該物質中含碳酸根或碳酸氫根；2. 含碳酸氫根的物質一般與鹽酸反應放出C02氣體的速率較快，并且等質量的含碳酸根和含碳酸氫根的物質分別與鹽酸反應，由于含碳酸氫根的物質中碳的含量大些，故與鹽酸反應放出的C02也多些。【提出問題】請同學們思考下面三個反應與我們前面所學的化合、分解、置換三種反應有什么不同？這些反應有什么共同特征？請同學們獨立思考，交換意見?；瘜W方程式：2HC1+Na2C03＝2NaC1+H20+C02↑HC1+NaHC03＝NaC1+H20+C02↑Na2C03+Ca(0H)2＝CaC03↓+2Na0H【歸納總結】上述三個反應都是由兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物，這樣的反應叫做復分解反應?！咎岢鰡栴}】復分解反應一般發(fā)生在酸、堿、鹽和金屬氧化物之間，那么是不是酸、堿、鹽和金屬氧化物之間就一定能發(fā)生復分解反應呢？【活動與探究2】請同學們按教材P75“討論”中的要求進行活動，然后做好歸納?！窘涣饔懻摗?. 上述兩個反應都屬于復分解反應，共同之處是兩個反應都有沉淀生成；2. 前面學習過酸、堿中和反應都屬于復分解反應，相同的生成物是水；3. 可觀察到共同現象是有氣泡產生。【歸納總結】并不是任何酸、堿、鹽和金屬氧化物之間就都能發(fā)生復分解反應，只有當兩種化合物相互交換成分，且有沉淀、氣體或水生成時，復分解反應才能發(fā)生。【活動與探究3】請同學們按教材P75“探究”要求進行活動。按要求判斷表中物質能否發(fā)生復分解反應。【歸納總結】Na0HNaC1溶液K2C03溶液Ba(N03)溶液稀硫酸能不能能能判斷依據有水生成沒有沉淀、氣體或水生成有氣體和水生成有沉淀生成【課堂小結】本節(jié)課我們主要學習了：1. 碳酸根離子與碳酸氫根離子的檢驗方法；2. 復分解反應及其發(fā)生的必要條件。【布置作業(yè)】完成本課時對應練習，并提醒學生預習下一節(jié)的內容。第2課時復分解反應一、碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗方法(1)檢驗試劑：稀鹽酸和澄清石灰水(2)檢驗方法:取鹽的樣品少量于試管中，滴加稀鹽酸，若有氣泡產生，將生成的氣體通入澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則證明原鹽的樣品中含有C032-(或HC03-)。二、復分解反應由兩種化合物相互交換成分生成另外兩種化合物的反應；復分解反應發(fā)生的條件：生成物中有沉淀、氣體或水。結合實驗讓學生掌握碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗方法，理解復分解反應及其發(fā)生的條件。教學中可加強小組討論，激發(fā)學生的學習興趣。

第3課時鹽的化學性質【教學目標】1.能根據復分解反應的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應能否發(fā)生。2.歸納鹽的相似化學性質。3.根據不同標準將物質分類。4.會對實驗中出現的問題進行分析、歸納。5.會觀察實驗現象，并能通過討論、歸納整理實驗現象。6.意識到化學與生產、生活的關系。7.進一步增強學好化學的信心，樹立為民族振興、為社會進步而學習的志向。【教學重點】1. 鹽的相似化學性質。2. 物質的分類。【教學難點】鹽的化學性質。【教具準備】大理石(或石灰石）、稀鹽酸、碳酸鈉、碳酸氫鈉、試管(若干）、澄清石灰水、帶橡皮塞的導管、多媒體課件等?！緦胄抡n】上一節(jié)課我們學習了生活中幾種常見的鹽及C032-(或HC03-)離子的檢驗，這節(jié)課我們來繼續(xù)學習鹽的相關知識?！净顒优c探究1】請同學們按教材P75“探究”要求進行活動。1. 歸納出常見酸、堿、鹽的溶解性。2. 按要求判斷表中物質能否發(fā)生復分解反應?！練w納總結】常見酸、堿、鹽的溶解性。1. 溶于水的堿有五種：K0H、Na0H、NH3?H20、Ba(0H)2、Ca(0H)2。2. 鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽都溶于水。3.鹽酸鹽不溶于水的有AgCl。4. 硫酸鹽中不溶于水的有:BaS04;微溶于水的有:CaS04、Ag2S〇4。5. 碳酸鹽大多數不溶于水?！咎岢鰡栴}】上一單元我們學習酸堿的化學性質時，發(fā)現并歸納出了酸、堿的通性，那么鹽是否也有相似的化學性質呢？【交流討論】學生分組，討論并交流鹽有哪些化學性質。【歸納總結】師生互動，歸納鹽的化學性質1. 鹽+金屬→新鹽+新金屬如：Fe+CuS04＝Cu+FeS04Cu+2AgN03＝2Ag+Cu(NO3)2反應條件:①鹽必須為可溶性鹽;②“前換后”即金屬活動性順序中排在前面的金屬把排在后面的金屬從其鹽溶液中置換出來（除K、Ca、Na外）。2. 鹽+酸→新鹽+新酸條件：滿足復分解反應條件即可。3.鹽+堿→新鹽+新堿條件:①滿足復分解條件，②反應物均必須可溶。4. 鹽+鹽→新鹽+新鹽條件:①滿足復分解條件，②反應物均必須可溶。【隨堂鞏固練習】依據鹽的化學性質及反應條件，判斷下列反應能否發(fā)生，能的請完成化學方程式，并說明理由。①Zn+CuC12 —— ②Fe+AgC1——③K+CuS04——④MgC12+Zn——⑤BaC12+HN03—— ⑥BaC12+H2S04——⑦AgN03+HC1—— ⑧K2C03+HC1——⑨BaC12+K0H—— ⑩Mg(0H)2+CuC12——【活動與探究2】請同學們分組按教材P76‘討論”中的要求進行活動，然后做好歸納?！窘涣饔懻摗?. 根據物質的組成是否單一，可以把物質分為混合物和純凈物。2. 在純凈物中，根據組成元素的異同，可以把它們分成單質和化合物。3.在單質中，可以按性質的差異把它們分為金屬單質和非金屬單質。4. 在化合物中，可以按組成的差異把它們分成酸、堿、鹽和氧化物。【歸納總結】【課堂小結】本節(jié)課我們歸納出鹽的化學性質及物質的分類，通過本節(jié)課的學習，同學們應學會利用復分解反應條件及酸、堿、鹽間的反應規(guī)律，判斷酸、堿、鹽間的復分解反應能否發(fā)生，并能寫出正確的化學反應方程式?！静贾米鳂I(yè)】完成本課時對應練習，并提醒學生預習下一節(jié)的內容。第3課時物質的分類、鹽的化學性質一、鹽的化學性質1. 鹽+金屬＝新鹽+新金屬（前置后，鹽溶液）Fe+CuS04=Cu+FeS04(濕法冶金）2. 鹽+酸＝新鹽+新酸CaC03+2HC1=CaC12+H20+C02↑(實驗室制C02)NaHC03+HC1=NaC1+H20+C02↑(檢驗HC03-或C032-)BaC12+H2S04=BaS04↓+2HC1(檢驗S042-)HC1+AgN03=AgC1↓+HN03(檢驗C1-)3.鹽+堿＝新鹽+新堿（兩者都要可溶）Na2C03+Ca(0H)2=CaC03↓+2Na0H(工業(yè)制燒堿）CuS04+2Na0H=Na2S04+Cu(0H)2↓(藍色沉淀）2Na0H+MgS04=Na2S04+Mg(0H)2↓(白色沉淀）4. 鹽+鹽＝新鹽+新鹽（兩者都要可溶）AgN03+NaC1=AgC1↓+NaN03(檢驗C1-)BaC12+Na2S04=BaS04↓+2NaC1(檢驗S042-)二、物質的分類此節(jié)課理論性比較強，涉及的知識在整個初中化學中比較重要，教師應充分利用討論，培養(yǎng)學生觀察、分析、歸納實驗現象的能力和習慣。同時通過師生交流，生生交流，充分開發(fā)學生的智力，挖掘學生的潛能，使學生形成愛化學，愛探究的良好情感態(tài)度。?

課題2化學肥料本課題分為兩部分，一是化肥的簡介，簡要介紹化肥的種類和作用，這部分內容可以分為兩個方面:一方面講化肥有利的一面。以常用的氮、磷、鉀肥為例，進一步介紹氮、磷、鉀元素在植物生長過程中所起的主要作用，展現化學價值。另一方面講使用化肥所帶來的問題——化肥對環(huán)境的污染，同時，從環(huán)境角度簡要提及了農藥的使用。第二部分以活動與探究和資料的形成分別探索和介紹了氮、磷、鉀肥的區(qū)分及不同氮肥的鑒別?！窘虒W目標】1.了解元素對植物生長的重要性及常見化肥的種類和作用。2.了解化肥、農藥對環(huán)境的影響。3.學會自學，提高自己語言表達能力。4.學會用分析、歸納的方法對有關信息進行加工。5.學會如何用所學知識解決實際問題。6.樹立為大力發(fā)展農業(yè)，提高人們生活水平，維護人體健康而好好學習化學的決心。7.增強環(huán)保意識。【教學重點】能初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥。【教學難點】歸納初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法?！窘叹邷蕚洹慷嗝襟w課件、熟石灰、搜集常見化肥樣品等?！緦胄抡n】人的成長離不開營養(yǎng)，植物的生長也是一樣。請同學們閱讀教材P79～P80第一、二段并思考、討論下列問題：1. 農作物所必需的營養(yǎng)元素有哪些？2. 農民或你家經常使用的化肥有哪些？【學生活動】1. 農作物所必需的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等。2. 常使用的化肥有氮肥、磷肥和鉀肥。【講解】雖然植物需要的營養(yǎng)元素種類很多，但氮、磷、鉀的需求量較大，因此我們常見的化肥有氮肥、磷肥、鉀肥，合理施肥已成為農業(yè)增產的重要手段。今天我們一起來學習有關化學肥料的知識?！鹃喿x回答】組織學生閱讀教材P80～P82的有關內容，通過小組討論的形式完成表格，并進行看圖搶答?！菊n件展示】類別氮肥磷肥鉀肥復合肥名稱化學式主要作用植物缺少時的癥狀【搶答】利用課件展示不同植物的圖片，讓學生以搶答的形式回答:該植物是否營養(yǎng)不良，如果是，你準備給它施何種肥料？【提出問題】我們知道，空氣中含有大量的氮氣，植物能不能吸收并轉化成氮肥呢？【學生活動】交流討論【教師歸納講解】大部分植物不能把氮氣轉化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌卻能將氮氣轉化成可吸收的氮肥，這類植物無需或只需少量施氮肥。因此，有經驗的農民常把其它植物與豆科植物種在一起。這種將氮氣轉化成氮的化合物的過程叫氮的固定?！窘涣饔懻摗繉⑷嗤瑢W分成正方和反方兩大組，以“使用化肥、農藥的利與弊”為題進行討論?！練w納總結】施用化肥與農藥的益處①化肥中的營養(yǎng)元素含量高；②化肥大多易溶于水，施入土壤后能很快被作物吸收，肥效快而顯著;③農藥是農業(yè)生產中與病、蟲、雜草等有害物質作斗爭的有力武器，對農業(yè)的高產豐收起著重要作用施用化肥與農藥對環(huán)境的污染化肥的危害:①污染大氣（有氮化物和硫化物等不良氣體排放）；②污染水（使水體含氮和磷增多，富營養(yǎng)化）；③破壞土壤（使土壤酸化、退化）農藥的危害：本身就是有毒物質，在殺滅病蟲害的同時也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體健康的危害【過渡】農家往往有幾種不同的化肥，如果表面的字樣在磨掉的情況下怎樣區(qū)分呢？下面我們一起來探究初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法。【活動與探究】請同學們按教材P82～P83“探究”進行討論與實驗。【歸納總結】 氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體氣味有刺激性氣味有刺激性氣味無氣味無氣味無氣味無氣味溶解性易溶于水易溶于水不溶于水部分溶于水易溶于水易溶于水氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀灼燒可燃燒，溶化起泡或冒煙可燃燒，熔化起泡或冒煙不燃燒，跳動或有爆裂聲不燃燒，跳動或有爆裂聲加熟石灰研磨放出具有刺激性氣味的氨氣放出具有刺激性氣味的氨氣沒有刺激性氣味的氣體放出沒有刺激性氣味的氣體放出【隨堂鞏固練習】閱讀教材P83資料，并回答:如何區(qū)分氨水、尿素、硫酸銨、氯化銨和硝酸銨這五種氮肥？【課堂小結】本節(jié)課我們學習了三種主要化肥的作用，了解了在利用它們的優(yōu)點的同時還要考慮到其對環(huán)境的危害，最后利用活動與探究歸納出了利用物理、化學性質區(qū)分各種化肥的方法?！静贾米鳂I(yè)】完成本課時對應練習，并提醒學生預習下一節(jié)的內容。課題2化學肥料一、常見化肥的種類和作用22.合理使用化肥和農藥二、化肥的簡易鑒別 氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉狀加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水灼燒可燃燒，熔化起泡或冒煙不燃燒，跳動或有爆裂聲加熟石灰放出具有剌激性氣味的氨氣無具有剌激性氣味的氨氣放出1.教材中化肥的知識很有限，重點是讓學生了解化肥和農業(yè)發(fā)展的一些趨勢，樹立一些觀念。課堂中教師可以適當補充一些相關資料，如化肥發(fā)展的概況和趨勢等;也可以結合本課題后的調查與研究發(fā)動學生收集資料，豐富教學內容。2.可以結合生物課的學習，開展化肥對植物生長影響的課外實驗活動。3.地處農村或靠近農村的學校，應結合當地農業(yè)生產的實際，補充一些具體種類的化肥、農藥的應用知識和技術，使學用結合。4.注意利用對有關化肥、農藥使用利弊的思考，培養(yǎng)和訓練學生的辯證思維，使他們認識到科學技術的發(fā)展在解決原有問題、促進社會和生產發(fā)展的同時，往往又可能會引出新的問題，因此使他們認識到對科學技術的研究將是永無止境的。

實驗活動8粗鹽中難溶性雜質的去除學生在前面的學習中已經學習了固體混合物的分離方法（過濾）這節(jié)課在此基礎上進行過濾、蒸發(fā)、結晶等實驗操作技能的綜合學習。學生對于親自動手做實驗、探究實驗等非常感興趣，但要注意的就是學生做實驗過程中，往往只動手做實驗，而對于歸納總結出實驗過程中的方法和步驟等較困