幼兒園餐點、飲水環(huán)節(jié)組織提示

幼兒餐點、飲水環(huán)節(jié)有效組織提示項目幼兒自主生活管理相關(guān)發(fā)展提示教師有效組織相關(guān)提示餐點1、幼兒能關(guān)注意餐點環(huán)境，并與之有互動，根據(jù)不同年齡特點，適當參與本項目環(huán)境創(chuàng)設(shè)中。2、幼兒有一定的意愿與行為參與餐點準備活動中，根據(jù)不同年齡特點，值日生管理有特點，有作用。3、幼兒進餐前的清潔活動積極有序，認真自律。4、幼兒進餐習慣好，體現(xiàn)在坐定進食、餐具使用規(guī)范、獨立科學進餐、進餐過程保持清潔、細嚼慢咽、不挑食、保持進餐安靜，有一定的進餐禮儀。5、幼兒在進餐中有突發(fā)狀況，會自己想辦法處理，如：清理溢出物，食欲變化會告知教師等。6、幼兒有意識的將殘渣放在指定處。7、幼兒餐后餐具的收拾與整理有方法、有條理，不匆忙。8、幼兒餐后的清潔活動（漱口、擦臉、抹面霜等）積極不馬虎，方法規(guī)范習慣好。本項目生活環(huán)境創(chuàng)設(shè)：餐飲環(huán)境明亮整潔、色彩柔和，可播放輕松優(yōu)美的背景音樂，使而心情愉快的進餐。選擇的音樂避免過于浮躁或有些憂郁情緒的。選擇的音樂注意音質(zhì)，并注意階段性調(diào)換，可根據(jù)年齡段實際，可安排幼兒進行播放。創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的生活暗示環(huán)境，暗示環(huán)境可結(jié)合餐點教育的內(nèi)容，發(fā)揮環(huán)境的互動作用。如：營養(yǎng)知識、餐點中涉及到的一些問題或者方法、禮儀教育，大班幼兒還可有一些中國節(jié)日的食物等相關(guān)餐飲知識、環(huán)保教育：一次性筷子好不好等等（沒有一定，教師可自行思考）。等。3、可有選擇地將生活教參上的內(nèi)容融到生活環(huán)境中，通過視、聽不同的形式，讓孩子不斷得到熏陶并提高。餐點前：1、把控好餐點時間，不隨意因上環(huán)節(jié)活動而延時，影響餐點正常進行。（包括下午的點心環(huán)節(jié)）2、主班教師認真指導幼兒有序進行餐前洗手、擦臉等清潔活動，配班教師先輔助部分幼兒洗手，待保育員兩桌飯菜盛好后，配班教師做好分餐準備（洗手、穿戴好口罩、圍裙等，長發(fā)束起）教師指甲避免過長。教師長發(fā)束起，避免觸及食物。教師分餐時動作規(guī)范，與保育員配合默契。分餐教師在分餐同時做好對先進餐幼兒適時的觀察引導?？筛鶕?jù)年齡特點，選擇性的通過多種情趣性的形式，展開餐前廣播或餐中介紹等。餐點中：1、在餐點環(huán)節(jié)，能積極發(fā)現(xiàn)孩子的點滴進步，多用高興、欣賞的眼光、動作、語言去稱贊孩子。并能發(fā)現(xiàn)孩子在進餐中的問題，做好個別有針對性的引導。2、餐點環(huán)節(jié)中盡量為幼兒創(chuàng)設(shè)有一定自我管理機會，并觀察幼兒的相關(guān)行為。鼓勵幼兒自己添飯菜鼓勵幼兒自己整理溢出物鼓勵幼兒剔剝有殼或者骨頭的食物鼓勵幼兒選擇并正確使用各種餐具的積極性等。鼓勵幼兒湯水打翻時及時避讓。注意幼兒在嘗試上述內(nèi)容時，教師能給予一定的方法。（同時注意調(diào)羹、筷子、牛奶壺、餅干夾等一些餐具的正確使用方法。）3、根據(jù)孩子不同的年齡特點，展開本項目中對幼兒不同要求的自我管理服務(wù)引導。4、如發(fā)現(xiàn)幼兒有嘔吐現(xiàn)象，教師需及時清理嘔吐物，并查看幼兒臉色、情緒等，對幼兒有撫慰，后續(xù)觀察等。5、關(guān)注餐點中的個別幼兒引導，如：生病幼兒、挑食幼兒、食欲忽然減退幼兒、肥胖兒等體弱兒、對某些食物過敏幼兒。5、根據(jù)自己班級幼兒的進餐實際，教師有個性的組織小妙招。6、幼兒在參與自助餐等活動中，觀察指導幼兒注意一定的禮儀，給予具體的方法。餐點后：引導幼兒用一定的方法收拾、整理餐具。引導幼兒做好餐后清潔，并關(guān)注方法引導。（漱口、擦臉、抹面霜等）對進餐時間比較長的幼兒能繼續(xù)關(guān)注，并適時加以引導。飲水幼兒懂得飲水常識，并有良好的飲水意識與行為。知道一日環(huán)節(jié)中哪些環(huán)節(jié)必須要喝水，并在每一環(huán)節(jié)中積極飲水?？照{(diào)房間里待后能更多喝水。感冒等身體不適情況下能多喝水。觀察自己的小便黃了能多喝水等能關(guān)心同伴，適當提醒。幼兒有良好的飲水習慣飲水處有序不擁擠，倒水注意滿一定的水量，不匆忙。飲水不在杯箱旁，有一定的飲水處。幼兒對自己的飲水情況有符合年齡特點的記錄與評價。創(chuàng)設(shè)并調(diào)整相應(yīng)的生活暗示環(huán)境，暗示環(huán)境可結(jié)合飲水內(nèi)容，發(fā)揮環(huán)境的互動性，對幼兒的飲水有激勵作用。2、教師在每個環(huán)節(jié)都能關(guān)注幼兒的飲水情況，不僅關(guān)注有無飲水，還要關(guān)注飲水量和飲水中的其它情況。3、持續(xù)性關(guān)注個別幼兒的飲水情況，用不同的方