2023寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生知識

2023寒露時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生知識寒露，是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣。每年九月中（西歷io月8日或9日）視太陽到達(dá)黃經(jīng)195度時(shí)為寒露。下面是我整理了寒露季節(jié)的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生學(xué)問，來觀賞和學(xué)習(xí)吧，期望能對大家有所幫忙。寒露吃什么傳統(tǒng)食物.藕“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”，寒露后空氣干燥，人簡單煩躁擔(dān)心。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增加人體免疫力。.山楂“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。.蜜桃寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫，過多食用簡單上火，嚴(yán)峻的還會身上起瘡,尤其是平常內(nèi)熱偏盛、易生瘡拜的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子，由于桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析力量差，無法消化這些物質(zhì)，很簡單造成過敏反應(yīng)。另外沒有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。.柚子柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C著名，其所含的有機(jī)酸，大部分為枸椽酸，而枸檬酸具有消退人體疲憊的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。.柑橘柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1,維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用o而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。止匕外，柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。.石榴石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的養(yǎng)分特殊豐富，果實(shí)中含有維生素C、維生素B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。.柿子柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。鮮柿生食，對肺厝咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、熱痢等癥。.螃蟹寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為上等珍貴水產(chǎn)。螃蟹的養(yǎng)分也非常豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認(rèn)為，河蟹性寒,味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，養(yǎng)分價(jià)值高。.山藥寒露養(yǎng)生也離不開山藥。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素Bl、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)許多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，常常吃山藥可以增加腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會相應(yīng)增加。寒露養(yǎng)生的小學(xué)問調(diào)整心情一般而言，秋天人的心情不太穩(wěn)定，易于煩躁或悲愁傷感，特殊是身臨花木凋零，秋風(fēng)蕭瑟的深秋，常在一些人（特殊是老年人）心中引起苦悶與垂暮之感。因此，秋季養(yǎng)生以調(diào)達(dá)情志、培育樂觀心情、保持心理平衡為首要。在陽光明媚的天氣里，外出欣賞風(fēng)景，喜悅溢于言表，可使愁悶愁煩頓消，令人心曠神怡，給生活增加無窮樂趣。調(diào)養(yǎng)起居秋季晝熱夜涼溫差較大，應(yīng)隨時(shí)增減衣服，以防止秋涼感冒。為了提高人體在冬天的御寒力量，呼吸道反抗力較弱而易患?xì)夤苎椎娜藗?，?yīng)特殊進(jìn)行秋季熬煉，保證機(jī)體順當(dāng)?shù)貜南臒崤c秋涼“接軌”，以提高人體對氣候變化的適應(yīng)性與抗寒力量。另外，秋季早睡早起有利于收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，保持充足的活力。調(diào)整飲食遵循季節(jié)變換的規(guī)律，科學(xué)進(jìn)食，由內(nèi)而外地調(diào)養(yǎng)，這就是食療的功效。夏季過后，暑氣消退，人們的食欲普遍增加，此時(shí)千萬記得要管住自己的嘴，以免傷及腸胃。飲食要以“滋陰潤肺”為基本準(zhǔn)則,另外還應(yīng)“少辛增酸”，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，多吃廣柑、山楂、新奇蔬菜、酸味食品；多補(bǔ)充水分，多吃水果與綠葉蔬菜;年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。調(diào)護(hù)運(yùn)動秋季天高氣爽，氣候干燥，故要多呼吸新奇空氣，在涼爽的晨風(fēng)中漫步、跑步，這不但是在進(jìn)行“空氣浴”，還接受了耐寒訓(xùn)練，使身體能適應(yīng)寒冷的刺激，為度過即將到來的寒冬作充分的預(yù)備。此外,郊游登山是一項(xiàng)相宜秋季的熬煉項(xiàng)目，不僅增加人體的呼吸和血液循環(huán)功能，也使得人的肺活量及心臟的收縮力增大。調(diào)整濕度秋季空氣中的濕度小，風(fēng)力大，汗液蒸發(fā)得很快，易使人皮膚干裂，毛發(fā)也易脫落。故必需留意保持室內(nèi)具備肯定的濕度，并適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的水分。中藥調(diào)護(hù)依據(jù)秋季的特點(diǎn)，可適當(dāng)服用一些維生素類制劑。另外，還可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥進(jìn)行保健，如西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。平素為陰虛體質(zhì)的人，可用中成藥六味地黃丸、大補(bǔ)陰丸等。假如消失皮膚與口角干燥、口舌生瘡、咳嗽、毛發(fā)脫落等，即“秋燥”現(xiàn)象，可適當(dāng)選服些滋陰潤肺的補(bǔ)品或藥粥。如沙參、百合、銀耳、芝麻加粳米、冰糖適量煮粥，早晚服食，能起到潤肺生津，養(yǎng)陰清燥的作用。寒露為什么要喝菊花茶.殺菌消炎現(xiàn)代討論表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細(xì)菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預(yù)防效果。.防癌抗癌菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑，有助于消退癌細(xì)胞。.防輻射常喝菊花茶有防輻射作用，由于它有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有反抗、排解的療效。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。.清熱解毒一般人們喝這類茶飲主要是為了清熱解毒，效果比較顯著，選擇好的原料，健康程度更是非同尋常。野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用于降火。假如因干燥火旺引起了座瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí)，野菊花藥效最好。.防鉛中毒菊花中硒元素與金屬元素有很強(qiáng)的親和力，在體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外，降低血鉛;此外，鐵、鋅等金屬元素對鉛的汲取也有肯定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。.明目護(hù)眼菊花對治療眼睛疲憊、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有愛護(hù)眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。因此，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。常常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。寒露節(jié)氣的天氣特點(diǎn)氣溫降得快氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個(gè)特點(diǎn)。一場較強(qiáng)的冷空氣帶來的秋風(fēng)、秋雨過后，溫度下降8℃、10℃已較常見。不過，風(fēng)雨天氣大多維持時(shí)間不長（華西地區(qū)除外），受冷高壓的掌握，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。平均氣溫分布差異大10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22c以上，海南更高，在25℃以上，還沒有