禮賓部主管管理寶典

禮賓部主管管理寶典總述：當(dāng)值主管必須熟悉自己工作期間必須要做的事情以及如何去做這些事情。對(duì)于主管的要求有8個(gè)字：細(xì)心，公正，激情，準(zhǔn)確！早班寶典：檢查員工到崗情況，儀容儀表。閱讀交接班本，落實(shí)與跟進(jìn)上個(gè)班次未盡事宜。檢查夜班員工的工作完成狀況與質(zhì)量。檢查升旗狀況。檢查禮賓部的工作郵箱，閱讀沒有讀過的郵件并采取相應(yīng)措施。檢查當(dāng)日會(huì)議狀況及有無貴賓蒞臨，確保本班所有員工清楚會(huì)議的時(shí)間地點(diǎn)等等。將最新的酒店政策，促銷信息傳達(dá)給所有當(dāng)班同事。檢查VIP抵店，在店，離店?duì)顩r，關(guān)注VIP的離店時(shí)間；行李服務(wù)時(shí)間；有無車輛安排？檢查行李房：檢查行李房的衛(wèi)生；檢查所有的短長(zhǎng)存行李狀況；檢查物品轉(zhuǎn)交狀況；檢查短長(zhǎng)存行李存檔狀況；檢查物品轉(zhuǎn)交存檔狀況。如有任何疑問必須追根揪底，查出原因，立即解決。檢查所有的固定資產(chǎn)。尤其是行李車數(shù)量和行李車的潔凈狀況和輪胎氣壓狀況。檢查電瓶車的清潔和充電狀況。報(bào)紙的遞送：安排給所有住店中文客人（即使當(dāng)日是預(yù)退房）遞送早報(bào)。報(bào)表打印：Query–ReportExpert–Guestinhouse–IHI24inhouse:roomno.打出來報(bào)表，主管溝劃出不需要送中文報(bào)的房號(hào)，安排員工按照?qǐng)?bào)表立即遞送，所有報(bào)紙裝入報(bào)紙袋，酒店LOGO朝外掛在門把手上。（無論中文報(bào)或英文報(bào)。送報(bào)紙時(shí)應(yīng)注意客人姓名的拼法及國(guó)籍）安排給今日預(yù)抵VIP房間遞送報(bào)紙：與GRO聯(lián)系，確認(rèn)VIP房間的房號(hào)分配，打印報(bào)表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–VIP–IHV03ExpectedArrival:VIP.特別注意鄧總，趙總，大林總，聶總的報(bào)紙遞送，確保萬無一失?。?！尤其是周六周日，確保報(bào)紙遞送的規(guī)則。特別注意所有常住客IH091inhousenewspaper人的特別報(bào)紙需求：打印報(bào)表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–miscellaneous–,確保沒有遺漏任何有特殊報(bào)紙需求的客人房間。周六周日也需給大林總送南華報(bào)紙.所有報(bào)紙遞送的報(bào)表和相關(guān)資料必須全部存檔備查。檢查信件的收發(fā)情況，檢查收發(fā)控制表的存檔狀況。檢查當(dāng)日車輛安排情況，對(duì)于當(dāng)天的車輛安排了如指掌。接到任何新的訂單（無論哪一天的預(yù)訂），必須立即三步驟，一填寫用車申請(qǐng)單，二在車輛記錄表上詳細(xì)記錄；三在西軟系統(tǒng)中做更新。針對(duì)當(dāng)日用車，打印報(bào)表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–miscellaneous–IH019limousinetransferdeparture/-IH021limousinetransferarrival.與我們的記錄做對(duì)比看是否有差異，如有差異和任何疑問，必須追根揪底，查出原因，立即解決。對(duì)于當(dāng)日的接機(jī)，早班主管必須負(fù)責(zé)將報(bào)紙，礦泉水和接機(jī)牌提前準(zhǔn)備好?。?！相關(guān)報(bào)表的遞送：確保相關(guān)部門必須準(zhǔn)時(shí)收到報(bào)表，尤其是小林總，如果送報(bào)表的時(shí)候他已經(jīng)在辦公室就直接給他，如果不在，直接從小林總辦公室門下面塞進(jìn)去。大林總的報(bào)表只能送到THOMAS的辦公室，THOMAS如果在辦公室，直接給他；他如果不在而門是開的，直接放在他的辦公桌上；如果門是鎖著的，直接從門縫里面塞進(jìn)去。合理安排員工的站位。合理委派當(dāng)班員工的工作，確保公正公平。中班寶典：檢查員工到崗情況，儀容儀表。閱讀交接班本，落實(shí)與跟進(jìn)上個(gè)班次未盡事宜。準(zhǔn)時(shí)參加交接班會(huì)。舉行部門內(nèi)部簡(jiǎn)短的交接班會(huì)和簡(jiǎn)短的培訓(xùn)。檢查降旗狀況。檢查禮賓部的工作郵箱，閱讀沒有讀過的郵件并采取相應(yīng)措施。檢查當(dāng)日未舉行完畢的會(huì)議狀況及有無貴賓蒞臨，確保本班所有員工清楚會(huì)議狀況。將最新的酒店政策，促銷信息傳達(dá)給所有當(dāng)班同事。檢查VIP抵店，在店，離店?duì)顩r，關(guān)注VIP的離店時(shí)間；行李服務(wù)時(shí)間；有無車輛安排？檢查行李房：檢查所有的短長(zhǎng)存行李狀況；檢查物品轉(zhuǎn)交狀況；檢查短長(zhǎng)存行李存檔狀況；檢查物品轉(zhuǎn)交存檔狀況。如有任何疑問必須追根揪底，查出原因，立即解決。檢查所有的固定資產(chǎn)。檢查電瓶車的清潔和充電狀況。隨時(shí)關(guān)注大堂區(qū)域的燈光狀況并做有效控制；特別注意：中餐廳那邊一樓電梯間的兩個(gè)臺(tái)燈由中班負(fù)責(zé)打開；打開的時(shí)間為晚上19：00，原則上和大堂的燈光同時(shí)開啟，遇特殊情況經(jīng)請(qǐng)示主管之后執(zhí)行。報(bào)紙的遞送：安排給所有住店外國(guó)客人遞送英語(yǔ)報(bào)紙。報(bào)表打?。篞uery–ReportExpert–Guestinhouse–IHA03inhousearrival:foreigner打出來報(bào)表，安排員工按照?qǐng)?bào)表立即遞送，所有報(bào)紙裝入報(bào)紙袋，掛在門把手上。特別注意所有常住客人的特別報(bào)紙需求：打印報(bào)表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–miscellaneous–IH091inhousenewspaper,確保沒有遺漏任何有特殊報(bào)紙需求的客人房間。尤其是常住客何家駒的東方日?qǐng)?bào)。今天到店客人的中文報(bào)紙：打印報(bào)表：Query–ReportExpert–Guestinhouse－IHA02Inhousearrival:Roomno所有報(bào)紙遞送的報(bào)表和相關(guān)資料必須全部存檔備查。檢查信件的收發(fā)情況，檢查收發(fā)控制表的存檔狀況。檢查當(dāng)日車輛安排還未完成的并及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)于當(dāng)天的車輛安排了如指掌。接到任何新的訂單（無論哪一天的預(yù)訂），必須立即三步驟，一填寫用車申請(qǐng)單，二在車輛記錄表上詳細(xì)記錄；三在西軟系統(tǒng)中做更新。仔細(xì)檢查次日的車輛安排情況，如有必要與車隊(duì)和預(yù)訂部再次確認(rèn)，遇到很久之前預(yù)訂的送機(jī)，包車等等必須與客人確認(rèn)離店時(shí)間并確保費(fèi)用支付方式，如果客人不在房間，給客人留言。下班前必須將次日車輛安排控制表和當(dāng)月車費(fèi)收入統(tǒng)計(jì)表以電子郵件的方式發(fā)給RDM.還有Mr.lim.下班前在電腦系統(tǒng)中打印車輛收入報(bào)表進(jìn)行核對(duì)，確保當(dāng)日的所有用車費(fèi)用已經(jīng)入帳。如有差異，立即找出問題并解決問題。合理安排員工的站位。合理委派當(dāng)班員工的工作，確保公正公平。夜班寶典：準(zhǔn)時(shí)到崗，與中班按照規(guī)定交接班。閱讀交接班本，落實(shí)與跟進(jìn)上個(gè)班次未盡事宜。檢查禮賓部的工作郵箱，閱讀沒有讀過的郵件并采取相應(yīng)措施。檢查并熟知在店貴賓狀況；次日是否有貴賓EARLYCHECKOUT，有無車輛安排；還有沒有貴賓沒有抵達(dá)。了解最新的酒店政策和促銷信息。檢查VIP抵店，在店，離店?duì)顩r，關(guān)注VIP的離店時(shí)間；行李服務(wù)時(shí)間；有無車輛安排？檢查行李房：檢查所有的短長(zhǎng)存行李狀況；檢查物品轉(zhuǎn)交狀況；檢查短長(zhǎng)存行李存檔狀況；檢查物品轉(zhuǎn)交存檔狀況。如有任何疑問必須追根揪底，查出原因，立即解決。檢查所有的固定資產(chǎn)。檢查電瓶車的清潔和充電狀況，如果電量不足請(qǐng)及時(shí)充電。隨時(shí)關(guān)注大堂區(qū)域的燈光狀況并做有效控制；特別注意：中餐廳那邊一樓電梯間的兩個(gè)臺(tái)燈由夜班負(fù)責(zé)關(guān)閉；關(guān)閉的時(shí)間為凌晨00：00，原則上和大堂的燈光同時(shí)關(guān)閉，遇特殊情況經(jīng)請(qǐng)示主管之后執(zhí)行。檢查信件的收發(fā)情況，檢查收發(fā)控制表的存檔狀況。檢查當(dāng)日車輛安排還未完成的并及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)于當(dāng)天的車輛安排了如指掌。接到任何新的訂單（無論哪一天的預(yù)訂），必須立即三步驟，一填寫用車申請(qǐng)單，二在車輛記錄表上詳細(xì)記錄；三在西軟系統(tǒng)中做更新。仔細(xì)檢查次日的車輛安排情況，如有必要與車隊(duì)和預(yù)訂部再次確認(rèn)，遇到很久之前預(yù)訂的送機(jī)，必須與客人確認(rèn)離店時(shí)間并確保費(fèi)用支付方式，如果客人不在房間，給客人留言。存檔：目前必須進(jìn)行存檔的四個(gè)表格：短長(zhǎng)存行李存檔物品轉(zhuǎn)交存檔信件收發(fā)控制表存檔報(bào)紙遞送控制表存檔15.清潔行李房衛(wèi)生,垃圾及時(shí)處理.清潔行李車關(guān)注細(xì)節(jié)：看見大堂休息沙發(fā)區(qū)域不整潔，需要及時(shí)過去整理，尤其是椅子被挪動(dòng)和靠墊被挪動(dòng)。任何時(shí)候多長(zhǎng)一支眼睛關(guān)注大堂的燈光，根據(jù)天氣狀況可以隨時(shí)靈活掌握燈光的控制！切記：去中餐廳的電梯前面有兩個(gè)大臺(tái)燈，由我們禮賓部來負(fù)責(zé)開關(guān)；標(biāo)準(zhǔn)是：每天晚上七點(diǎn)開（由中班負(fù)責(zé)）；凌晨12點(diǎn)關(guān)（由夜班負(fù)責(zé)）。任何時(shí)候都隨時(shí)關(guān)注大堂的地面有無垃圾和紙屑之類，如果發(fā)現(xiàn)請(qǐng)隨時(shí)清理。保證禮賓部服務(wù)臺(tái)臺(tái)面隨時(shí)由兩只供客人寫字的酒店圓珠筆。行李員站位再次重申：必須是車道一個(gè)；大門內(nèi)一個(gè)，如果有富裕人手，才可以在大門內(nèi)站兩個(gè)人，不允許大門內(nèi)兩個(gè)人，而車道沒有人。任何位置的站位，不允許聊天，尤其是在外面車道，不允許和保安長(zhǎng)時(shí)間聊天。在人手不夠的情況下，如果車道和大門內(nèi)只有一個(gè)人，而這個(gè)人也要離開位置的時(shí)候，請(qǐng)切記：不允許將玻璃門敞開，而是呈關(guān)閉狀態(tài)。再次重申：兩個(gè)林總的報(bào)表一定要在正確的時(shí)間放在正確的地方。小林總的報(bào)表只能送到他的辦公室！他如果在辦公室，直接給他；他如果不在而門是開的，直接放在他的辦公桌上；如果門是鎖著的，直接從門縫里面塞進(jìn)去。